所有的地主在买地时都是一副尖酸刻薄的嘴脸。等地收上来后, 又会给佃户好脸色，希望他们能好好为自己卖命。
王地主表面看起来和蔼可亲，可是满村上下谁都知道他对家人有多吝啬。
他家有磨盘, 却从来不借村里人用。家里那么多地，收上来的谷子都让家人磨面，再卖给村里人，就为了赚磨面费。
他一个女儿和两个儿子都是穿打满补丁的旧衣, 跟村里最穷苦的人家有得一拼。
这也就罢了, 他大女儿到了岁数嫁人, 他为了省嫁妆, 直接将她嫁给村里有名的破落户良子。良家也就三亩薄田。前些年闹饥荒, 王家大女儿饿得面黄肌瘦，上门向他借粮，他直接将人撵出屋，不许家人接济。要不然良叔也不会走投无路吃毒蘑菇。
王地主对亲女儿不好，对亲儿子也不遑多让。
他给儿子娶媳妇时, 不看家世, 就图对方给的嫁妆高，愣是给大儿子娶了一个又丑又黑又胖的丑媳妇进门。原本这大儿媳妇进门时有两百斤, 在他家过了六年，愣是瘦成一道闪电。
对自己的亲女儿、亲儿子尚且如此吝啬，对找来的帮工，他又能有多好？！
张希瑶也是跟阿奶摆摊卖吃食时，听阿奶唠嗑时讲的。
这杏花是个可怜人。母亲生她最小的弟弟时难产死了，父亲给人盖房子从房顶掉下来受了伤，干不了重活。她是老大，从小就要照顾三个弟弟。她上头还有经常生病的爷奶要养活。
早些年家里有十亩地，赁出去六亩，她自己种四亩。种上来的粮食，还有赁地的租子，交完税，日子也算勉强过活。
可弟弟这不是大了嘛。她爹张罗给大弟娶媳妇，就想让她给王地主家做帮工赚些钱。
村里人对王地主家那是再清楚不过。杏花不想去王地主家，也是情有可原。
得知张家找人开荒，一亩地给一百文钱。不包吃住。
村里人也是开过荒地的，张家要求高一些，哪怕她这样两天也能开出一亩。这不比给王家打工来得强嘛！
她今早在山脚割猪草，不知道消息，回家后，听爹说王家招人开荒急急忙忙赶过来了。
张希瑶能理解杏花想要赚钱的迫切，给谁赚不是赚，她颔首，“要的。你直接去地头找我阿爷就行。”
杏花得到消息就急急忙忙走了。
二郎在门口站了一会儿，可能是想通了什么，跺了跺脚，进院子拿了扁担急急忙忙跑了。
四郎追在后头喊，“二哥，你去哪？”
“我去开荒！”
四郎听到这话，眼珠瞪得溜圆，嘴里喃喃，“早上阿爷叫你去地里，你不是嫌累，不想去嘛？”
张希瑶一开始没有多想，可看到他这表现，恍然大悟，二郎哥这是看上杏花了？
她摸摸下巴，杏花的确长得不错，五官很好看。就是皮肤黑了点。不过以她对许氏的了解，她是不可能同意二郎哥娶杏花的。
这不关她的事，张希瑶也没有多想。
练了一会儿字，张希瑶就进院子看她的成果。
红糖已经凝固成行，她把称找过来，称重。
其实古代的称都是十六两。有个成语叫“半斤八两”，半斤其实就是八两。可这本书的作者可能是为了方便读者辨认，称都是按十两来写的。
红糖刚好是二两。两斤甜菜熬成红糖是二两。相当于一斤甜菜熬出一两红糖。
甜菜的产量是非常高的。如果一亩地产量是一千斤，那熬成红糖就是一百斤。现在红糖卖价是20文一斤，那一亩的收益就是两贯钱。
这还是往低了说。甜菜的个头跟萝卜相差无几，而这古代萝卜的产量也能达到两三千斤。也就是说这收益还能翻倍增长。
要知道最好的田，小麦一亩地的产量也就220斤，小亩售价是两文五三，也就是556文。甜菜足足比小麦翻了三倍。
如果她将地全部种植甜菜，她不仅不会亏钱，还能赚钱。
她将心头的喜悦压下，如果她有许多亩地，完全可以全部种植甜菜。只是问题来了，她上哪弄这么多甜菜种子？
只靠山里那十来颗甜菜，别说十亩地，恐怕两分地都够呛。
她摸摸下巴，既然这时候已经有了甜菜，没理由只在山里出现，肯定有地方种植，只是他们没发现甜菜可从从中提出去蔗糖，所以一直当蔬菜来吃。
下午太阳还没下山，张大伯一行人就回来了。
张婆子看到孙女在家，就兴冲冲招手让她过来，“你做的豆饼特别好吃，卖得也好。以后咱家豆饼就不自己吃了，全拿去卖。”
张希瑶巴不得呢。天天吃豆饼，她早就吃够了。
“那我把筛出来的麦麸喂猪？”张希瑶试探问。
张婆子有点肉疼，可想到里面掺了麦麸肯定不好卖，她也就答应了，“行！听你的。”
张希瑶问今天怎么卖这么快。
“今天书院休沐，你大伯二伯没去书院，就在福华街卖。我和大郎去坊里叫卖。咱们卖得差不多就回来了。”张婆子把情况简单说了一遍。
她是个闲不住的性子，让孙女做晚饭，她就叫张大伯和张二伯一起下地开荒。
吃晚饭时，张大伯就叹息，“到底是人多。一起开荒，三五天就能把二十亩地全开好了。”
张希瑶冲张老头道，“阿爷，既然开地这么便宜，不如多开些吧。”
张二伯觉得侄女忘性大，“这地得靠养。前三年都是亏本。十亩地你亏得起，二十亩地，你能亏得起吗？”
张希瑶现在找到甜菜，说话身板就是硬，“亏得起啊。我还可以继续找别的吃食。对了，等天冷了，臭豆腐肯定好卖。”
张二伯没搭话，张老头想想也觉得可行，“那就再开吧。咱们也开二十亩。大郎和二郎马上就说亲了。地太少，女方可能不愿嫁过来。”
大郎似乎是个榆木疙瘩，提起说亲，他面不改色，好像阿爷说的人不是他，只一个劲儿扒饭。倒是二郎有点害羞，耳根子都红了。
秋花看到这一幕，指着二郎哥的耳朵就笑话他，“二哥害羞了。”
气得二郎隔着桌子要过来捶她。被家里人阻止了。大家全都哄笑。
“二郎比大郎开窍还快。”张婆子也跟着笑。
大郎还比二郎大一岁呢。这孩子老实，性子随他爹，让干什么就干什么，一句废话都不说。
吃完饭，大人孩子全都捉知了猴，张婆子和张希瑶在灶房做豆饼。
张希瑶把自己晌午熬的红糖切了一小块递给张婆子，让她尝尝。
张婆子咬了一口，沙沙的，甜甜的，她眼珠子差点瞪出来，看向柜子，“我把红糖藏那么深。你都能找到？”
这话倒让张希瑶一愣，家里还有红糖吗？是了，上回她特地买了红糖做红糖饼，她只吃了两个，还以为剩下的红糖被阿奶拿去做冰棍了。何着是被阿奶藏起来了。就怕她糟践好东西。
张希瑶好气又好笑，也没纠结这个，“阿奶，这个红糖是我自己用甜菜熬的。”
“甜菜？”张婆子昨晚在水缸边见过，是阿瑶从山里找到的。这居然可以熬出红糖？！红糖不是甘蔗熬出来的吗？
张希瑶把自己想去汴京城的事说了，“阿奶，既然咱们山里有甜菜，说明其他地方也有。咱们不如多种些甜菜，到时候全部熬成糖卖。”
她把红糖的收益一五一十算给张婆子听。
别看张婆子不会算账。但张希瑶明明白白算给她听。她也是知晓两者之间的差异的。
“咱们家这是要发了呀。”
张婆子的手攥着握，握了又松开，反反复复十来回，她才恢复镇定。
红菇能赚钱，一年也就两回。客商还不知下次能不能来。甜菜就不一样了，只要能找到种子，收益可就相当可观。
张婆子激动地搓着手指，她迫不及待问，“你确定能找到种子？”
张希瑶还真没法确定。她是知道甜菜从南北朝就已经传入华国，可这古代交通不发达，百姓不能随意走动。就拿水车来说，其实这东西早在东汉就已经发明出来了，可是许家村，包括她一路去镇上根本就没发现过它的痕迹。
她就只能宽慰张婆子，“阿奶，就算汴京找不到，咱们也可以用山上的那十来颗当种子。一年两茬收下来，那些种子足够咱们种上十亩地。”
这是最坏的打算，张婆子想想有山里的种子兜底，也就放了心，“天太热了，汴京离咱们太远。坐牛车至少得三个时辰，我受不了颠簸，没法跟你去。你跟你阿爷商量人选吧。”
张希瑶点头。
因为是看成果付钱，所以他也不用监督。
张希瑶在地头看大家忙活，昨天才只开了两亩, 今天多了两倍，这速度也太快了吧？！
她还看到二郎哥正在往外担草。
其他家是全家人一起出动。农具没多少, 但是割草、担草都有人配合。也算是各司其事。
张希瑶去找张老头, “阿爷，这边开荒速度挺快啊。我看咱们可以种些菜。”
种黄豆肯定是来不及了。但是种菜还是没问题的。
张老头点点头, 冲她笑道，“你的法子真不错。这些人从早上天蒙蒙亮就已经出来忙活。用不了两天，咱们家的四十亩就全部开垦完了。”
张希瑶诧异, 怎么又多了十亩。
张老头看到她的眼神，笑了笑，“你阿奶跟我说了，真要把甜菜种出来, 咱们家真的发了。多十亩也不算什么。”
张希瑶觉得阿爷还是很能豁得出去的。
她问阿爷, 去汴京买种子, 家里谁跟她一块去。
她一个人肯定不行。阿奶年纪大, 受不了颠簸。阿爷身体还不如阿奶, 也没法去。
张老头想了想，把问题抛回来，“你想带谁去？”
“我想带二伯，还想带大伯娘。”张希瑶昨晚也在想这事。带二伯是因为他是男子，问路比较方便, 而且也能震慑宵小之徒。带大伯娘是因为这人比较实诚, 阿奶要是叮嘱大伯娘好好听她的话，大伯娘能听。换成二伯娘, 估计够呛。
张老头听完人选，颔首，“行！到时候我找里正办个路引。”
张希瑶没想到去汴京还得办路引，她点点头，“行！等我做完衣服，咱们就出发。”
汴京可是颂朝首都，一块板砖下去能砸死七个达官贵人。她要是穿得太破，估计人家都不让她进城门。
就算城门给进，可穿粗面麻衫，很容易被人看不起。有些人看她身份低，可能会欺负她。做一件体面的衣裳就很有必要。
至于二伯和大伯娘，他们有过年走亲戚的体面衣服，不用再花钱新做。
第二天一早，张希瑶就跟着张婆子一块去镇子。她倒不是来卖货的，而是过来买东西。
她要买布做衣服，张婆子也知道这事儿。再怎么抠门，这时候也不能吝啬这些钱。而且孙女也不能一直穿二郎的衣服，免得许氏天天说嘴。
张婆子怕孙女吃亏，就跟过来还价。
张希瑶定做了一套男装。她现在年纪小，穿男装，一般人也看不出来。
等再长几次，身体发育，她穿男装就没法糊弄人了。
张希瑶见阿奶还完价，就拉着一件绯色的面料，“阿奶，你也买一件吧。你身上的衣服旧了。”
张婆子哪舍得，“我在家里又不走亲戚，穿那么好干什么！”
张希瑶就问一件细棉布，“阿奶，这个可以用来做里衣吧。穿细棉也能舒服些。”
张婆子问价格。
女掌柜报了账，把张希瑶都吓了一跳，这也太贵了。张婆子拦着不让她买，张希瑶只好放弃。
她又问了一件鸦青的面料，“阿奶，给二郎哥做一身吧？”
张婆子一副看傻子的表情，“你给他做什么衣服？”
“我一直借他的衣服穿。总得给点谢礼吧？”张希瑶也是不好意思，二郎哥可就这一件体面的衣裳，还被她借了。他天天穿的是打满补丁的短打。
张婆子却说不用，举起手上的布，“回家后，就让你二伯娘帮你做身衣服，剩下的布全归她。她就满足了。”
她压低声音提醒孙女不要太大方，“你一开始就给二郎做身新衣服。以后不给，你二伯娘肯定就会生气。再说你大伯娘看了，她不吃醋吗？！你这衣服洗干净，还给他就行了。又没弄脏，也没弄破。她有什么不满的？”
张希瑶尴尬，这样真的好吗？
张婆子却已是自信满满，“好得很。这剩下来的布够做一件犊鼻裈外加两双鞋。”
犊鼻裈就是现代的三角短裤，通常是农夫、仆役或军人为了劳动、行动时方便才穿的。
张希瑶诧异，居然还能做鞋子和内裤，刚刚也没剩下多少啊。
她还在愣神，张婆子已经催促她付钱。
张希瑶付了钱，不过她到底还是给二郎哥买了五尺粗麻布，做一身衣服可能勉强，但可以做一条裤子了。
颂朝平民百姓的衣服分为斜襟褙子和下裤。
张婆子直摇头，“你还是面皮薄。等你到了我这个岁数就知道省钱的妙处了。”
张希瑶也没说什么，她拉着张婆子要去铁匠铺打铁。
“咱们家农具还是太少了。咱们多打些。”
张婆子幽幽道，“你是不知道价格。等你知道了，你就不说大话了。”
到了铁匠铺，只有两个铁匠带着个半大孩子。这孩子看起来很瘦弱，坐在门边一声不吭，玩着他的鲁班锁。
其中年纪大的铁匠四十来岁，瘸了一条腿，走路倒是不影响。正和另一个年纪较轻的铁匠你一下我一下捶着铁疙瘩。旁边是烧得旺旺的火。
天太热了，铁匠铺更热，张婆子和张希瑶就站在外面等。
张希瑶隔着门，表示自己想打一铁锨。
古代是有铁锨的，张希瑶看到门口就有一把，只是款式跟她上辈子见的不一样。这个铁锨像大号的锅铲，整块铁是平整的。
张希瑶就问铁匠能不能把它做成弯的，这样挖土时可以节省力气。
年纪大的铁匠看了她一眼，眉头皱紧，“能是能。可是它很容易折断。”
张希瑶却不在意，“要是断了，到时候再把它熔了，重新再打好。”
铁匠见她执意要弄成弯的，也就没说什么，爽快答应了。
张希瑶还提了要求，把木柄做到后面，而不是前面。
铁匠也没什么意见。
“多少钱？”
铁匠问她要什么样的铁。
“好铁！一定要锋利。”张希瑶不图便宜，只图好用。
“用好铁，那就得四百文。”铁匠指了指外面的铁锨，“像这种普通的铁，一把只要三百文。”
这铁居然如此之贵。
张希瑶有点肉疼，又问他再打一个曲辕犁多少钱。
铁匠报了价，“八百文。虽然用到的铁不多，但它前头都得用好钢，价格比铁贵很多。还有用到的木材比较多。需要木匠配合才能做成。”
张希瑶颔首，又指了指旁边立着的四齿铁耙，这个跟她现代见到的很类似。不过用料肯定不一样。
“这个要五百文。”
张希瑶觉得这个开荒用它比较方便，就想多打几个。却被铁匠给拒绝了，“一户只能买一样农具。多了得去官府写条子。我做不了主。”
张希瑶没想到还有这么多限制，点头，“那行。我再打一把镰刀吧。”
张希瑶问铁匠接不接受定制。她把自己在家画的打卖机图纸给铁匠看。
下面怎么踩，带动上面，她已经记不清了。只记得大概轮廓。她就把自己的想法说给对方听。
铁匠只看了一眼，就图纸还给她，“这个做不了。你应该去找木匠。”
张希瑶微讶，“可这上面需要用到铁。”
“但是怎么带动，得要木匠来操作吧？”铁匠摊手，“我只会打铁。”
张希瑶被他问住，这铁匠说得有几分道理。她还在愣神时，刚刚一直在玩鲁班锁的男童不知何时凑到她旁边，一直盯着那图纸瞧。
他似乎很感兴趣，还问张希瑶这个是干什么用的。
张希瑶告诉他，自己想做个打谷机，“用连枷打谷子太费时间。要是用打谷机，会轻松很多。”
她问铁匠，这附近哪有木匠。
铁匠给她指了路。
男童也收回视线，拿着鲁班锁到旁边玩去了。
张希瑶要买四样，张婆子让铁匠便宜些，对方看了眼张婆子，却是一文也不让，这可把张婆子气得不轻。她惯会讨价还价，谁成想碰到二愣子。
张希瑶见便宜不了，就付了钱。没办法，谁叫整个镇也只有这一家铁匠铺呢。
这边交了定金，要七日后才能取。
这速度真的很慢。难怪大家都要提前定。
走出铁匠铺十来米远，张希瑶就劝张婆子放宽心，“人家报的就是最低价。你就别气了。”
