张二伯还真心动了，“那好吧。”
既然蘑菇和鸡蛋不着急卖，张希瑶就提议去找种子铺。
他们在州桥附近来来回回走了两遍，始终没发现种子铺。还是问人才知晓，种子铺不在这边，在牛行街附近。
牛行街离马行街很近。那边都是卖牲口的街道，也会卖些农货和种子。
于是他们又马不停蹄往回走，到了土市子，往东走就是旧曹门，往左拐就是朱家桥瓦子。下桥是南斜街、北斜街，街上有泰山庙，两条街上都有妓馆。桥头人来人往、买卖兴盛，不逊于州桥以南。再往东是牛行街，是牛的集中交易区。
这边的食肆少了许多，卖的东西比较杂，既有卖牛，也有卖种子，农具等等。
张二伯看到街上有许多人牵着牛叫唤，就好奇送过去。想看看汴京城的牛多少钱。
价格比镇上贵一贯左右，但这边要交进城费，摊位费肯定也比镇上贵，一来一回耽误不少时间。并不划算。
张希瑶见张二伯好奇，就停下来看了一会儿。等他问完价，就跟着张希瑶进种子铺。
张希瑶把身后篓子里的甜菜拿给小二看。古代对菜的称呼可能跟现代不一样。就拿白菜来说，古代不叫这个，叫白菘。
可好几个小二把它认成了萝卜。仔细辨认后，又觉得不太像。
张希瑶跑了七八家，腿都走细了，终于有个小二认出这种果子。
小二笑道，“菾（同甜）菜啊。我们店有的。客官请往这边看。”
小二指着一个小簸箕，上面是堆成小山高般的种子。
他指着旁边的种子道，“这个也叫菾菜，不过这种叶子大，果实很小。颜色不是红的，是绿的。你看要哪种？”
张希瑶想到现代的甜菜是杂交的。一般杂交都是跟同一个大类杂交。甜菜应该也是如此。她问小二种子怎么卖。
“两种价格一样。一斤种子是五十文。”
张希瑶算了一下价格。如果按照萝卜的栽种方式，一亩地需要两斤种子。那一亩地是一百文。二十亩地就是两贯钱。价格倒是不贵。
她问小二，菾菜亩产是多少。
小二告诉她，一等良田再施够肥亩产能达三千斤。跟萝卜种植方法差不多。只不过行间距要大些，因为它的叶子比萝卜要大些。除此之外，想要高产，还得起垄。
张希瑶默默记下，又问了些种植方法，小二事无巨细全都答了。一看就是会种地的人。
张希瑶问完后，指着刚才的红叶甜菜种，“我想要这个。买八十斤种子，你给便宜些。”
小二愣住了，居然要这么多种子。岂不是把他们种子铺所有菾菜种全包了。
还有一个多月就秋收，种子铺自然也要提前把种子备齐。免得到时候从外地调货，来不及。
听到她要这么多，还要便宜，小二一个人做不主，去后面请掌柜。
两人经过一阵讨价还价。最终八十斤种子收了三贯682文钱。还赠送了二两大叶菾菜种子。
这么多种子张希瑶肯定是背不动的，于是张希瑶跟陆氏换了背篓。
三人在汴京城逛了一大圈，又累又饿又渴。
他们带来的水全喝完了。葫芦空空荡荡。
眼瞅着天要黑了，张希瑶提议去之前的州桥，听说那边晚上有夜市，肯定很热闹。
“这边吃食好贵啊。那一小碟杂碎居然要十五文钱。”陆氏心疼得直抽抽。
张二伯跟张希瑶嘀咕，“之前我还觉得你那臭豆腐卖太贵了，可要是在汴京城开一家食肆，我觉得你还是有生意的。”
张希瑶叹气，“这边开不起。租金太贵了。”
三人到了州桥，这边果然已经摆上各种摊位。有现煎现卖的羊白肠、腌糟的鱼和肉、 冻鱼头、姜豉子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣罗卜等等。（2）
每一样吃食颜色都好看，价格也贵。
张二伯却拉着两人要去买胡饼。这个其实也很贵，一个饼居然要三文钱，但他们总得吃点东西。
“怎么就没有包子馒头呢？”张二伯四下看了看，没看到。
卖胡饼的大爷就笑道，“包子铺做的是早市生意，晚上不做。”
早市需要很早就起来。再做晚市，身体根本吃不消。
张希瑶看着对面一排的饮子摊。种类繁多，比如水晶皂儿、沙糖绿豆、药木瓜、鸡头穰、生淹水木瓜、甘草冰雪凉水、荔枝膏、芥辣瓜旋儿、细料馉饳儿、香糖果子、间道糖荔枝、刀紫苏膏、香橙丸子等等。
她问两人想不想吃什么，她今天做东，请他们吃一回。
张二伯知晓她钱多，也不跟她客气，真就认真挑起来。
陆氏也跟在他后头，听到摊主叫卖荔枝膏就有点好奇。
前朝教安史之乱，让杨贵妃名扬天下，听闻她喜食荔枝，她就好奇荔枝长什么模样。
“怎么运到汴京的？”
张希瑶看了一眼，这荔枝膏听着名字气派，其实清得跟水似的。再仔细一看，好像也没有荔枝啊。
有个懂行的人就笑道，这荔枝膏其实是用乌梅熬出来的，闻起来有荔枝的味道。
陆氏心眼实，就跟张希瑶小声嘀咕，“这不就是骗人嘛。”
张希瑶摇头失笑，“这样才能卖上价。”
陆氏不想要了，就继续往前，张二伯已经选好了，他停在一家点心铺前，指着一个颜色油亮，看起来像蜜饯的吃食前，“我要一斤这个。”
张希瑶看了一眼，有点像蜜三刀。不知道这古代叫什么。
那摊主没想到这个乡下汉子居然舍得买这个吃食，笑成一朵花，伸手就开始拿，“这叫酥蜜食，一斤五十文钱。”
这价格一出口把张二伯吓了一跳，居然这么贵。他在镇上买江米条也才二十文。这汴京抢钱啊。他当即就要打退堂鼓，“不买了吧。我换一样。”他四下乱看，在这些点心里胡乱指了一下，“这个也不错。”
摊主看了一眼，“香糖果子，一斤四十文。”
张二伯还是肉疼。这也太贵了。
张希瑶却笑着摆手，“买吧。我看好多人都喜欢这种吃食。”
她发现汴京人喜欢吃甜食。像酥蜜食这种甜食在城关镇其实并不好卖。原因也很简单，糖太贵了。可是汴京城有钱人多，他们不怕花钱。
张希瑶付了钱，摊主拿了牛皮纸将酥蜜食包裹好，然后缠上绳子，打个结，张二伯小心翼翼接过，将它放到背篓里。
张希瑶又去看陆氏，她也选好了，要买枣饼。
陆氏提这个要求是有原因的，“咱家也有一颗枣树。要是我吃着好，咱们下次也可以在饼子加枣子。”
这理由很是靠谱。
张希瑶问了价格，倒是不贵，一个饼三文钱。跟胡饼价格一样。
张希瑶买了七个。六个是给陆氏，她要带回家给孩子们。张希瑶和陆氏分吃一个。两人掰开，里面是枣子剁成的泥。咬一口，满嘴的枣子香。软糯香甜，非常可口。
陆氏问张希瑶买什么。
张希瑶买了一份辣脚子。光听名字她还以为是泡椒凤爪，可是买完后才发现这居然是芥菜做的。
这时候辣椒还没有传入，但颂朝人很喜欢吃辣，辣味来源于生姜、胡椒、芥末、芥菜、茱萸等等。这个辣角子其实是现代的咸菜疙瘩。
好在价格不贵。一斤也才五文钱。
后面就不再逛了, 三人找到一处地方卖鸡蛋。
张二伯负责叫卖，张希瑶和陆氏坐到他后面，两人商谈怎么做这个枣饼。
想要饼子好吃, 一定要发面。死面肯定做不出这么松软。
枣子泥里面要加糯米粉，这样才能粘合在一起。
她们在议论的时候, 收税的人来了, 张二伯又心疼得直抽抽，这边摊位费居然要三十文。他得知这么贵, 直接气得不摆摊了。
三人就在夜市闲逛。卖吃食的摊子很多，人流量也大。而且张希瑶要是将摊子支过来，应该也能赚钱。就是离得太远, 过来不方便。还是得再等等。
在夜市逛了半个时辰，天色已经彻底黑透了。张二伯就带着两人去了一家脚店。
他也是跟摊主打听，才知道外地人可以住在脚店。价格自然比城外要贵。但是明天赶早市就方便多了。
男女分开。张二伯去里面的大通铺。张希瑶和陆氏到外面的大通铺。
那脚店的女掌柜还以为张希瑶还是小子，拦着她不让近。
直到张希瑶说自己是姑娘, 女掌柜打量张希瑶半天, 这才放行, “你这气度一点不似姑娘。”
张希瑶笑笑没说话, 这大通铺没有几个女子。普通女子并不在外留宿。
张希瑶刚要躺到床上, 闻到一股酸臭味儿。这房间没有窗户，好久没通风。
好在这里面刚刚熏过，没有蚊子。比住在外面强。
张希瑶把大通铺叠一叠，不准备盖它的被子。
陆氏小声问，“阿瑶, 你说会不会碰上小偷？”
张希瑶还真不知道, “咱们警醒些。”
陆氏点头，“那我盯着点儿。你快睡吧。”
话虽如此, 但陆氏太累了，没一会儿就歪着脑袋睡了过去，反倒是张希瑶白天睡了三个时辰，这会儿躺在床上想种地的事情。
她知道水稻可以杂交。玉米也可以杂交。可是甜菜是怎么杂交的？
是不是要等开花时，互相授粉？
哎，要是可以嫁接就好了。她小时候看过阿爷阿奶给果树嫁接。这甜菜可没法嫁接。
她想了一晚上，早上五点多是被陆氏给拍醒的。
张二伯在外面喊她们，去赶早市，再晚就来不及了。
张希瑶和陆氏急急忙忙收拾东西出了房间。
陆氏昨晚睡得很好，但张二伯和张希瑶一直在打哈欠。
陆氏有点不好意思，“阿瑶，昨晚你该叫我的。我怎么就睡着了呢。”
“没事儿。我白天睡得多，不困。”张希瑶看向张二伯，“二伯没睡好？”
张二伯累得提不起精神，无力地摆了摆手，“别提了。那脚店住了一帮汉子。我背着一筐鸡蛋，不敢睡啊。”
钱都放在张希瑶的篮子里。可是鸡蛋一直是张二伯背的。
张希瑶觉得应该把鸡蛋放在她们那个大通铺。
张二伯却摆手，“算了。要是真放进去，说不定有人去撬你们的门。”
三人赶到东华门的早市，这边已经来了很多人。饮食、时新花卉水果、鱼、虾、蟹、鳖、鹌鹑和兔子等野味肉干、金玉珍宝、服饰，应有尽有。
张希瑶昨晚没看到的东西，这会儿全聚齐了。
张二伯背的鸡蛋在这里算是相当普通了。
三人找了个犄角旮旯的位置，很快就有人过来收摊位费。这边价格更高，四十文，比夜市还贵了十文。不过有一点好，这边收费不按种类，按占地面积。他们卖蘑菇和鸡蛋，但只占了一点地方，所以只收了四十文。
张二伯这会儿已经习惯了。
他背了这么久，只想早点把鸡蛋给卖掉。
张希瑶给张二伯算了一笔账。他带来五百颗鸡蛋，一块一跟村里人收的。至少得卖一块三，他这一趟才值。要不然他就亏本了。
张二伯点头。
张希瑶把几样蘑菇的价格告诉陆氏，让她不能便宜卖。
陆氏也明白，好不容易背过来，再便宜卖，那不是傻子嘛。
也就一会儿功夫，有个宫里的采买看到这边有新鲜松茸。
张希瑶报了价钱。她刚刚也注意到有人卖松茸，只是品质没她的好。所以她报的价格跟那家一样。新鲜松茸卖一贯钱一斤。
他们从村里收上来是二百文，卖到镇上能贵五十文。松茸可是难得的贵物，村里人找这个都快把山给翻遍了。
张希瑶这么一要价，陆氏和张二伯都看傻眼了。
可是更让他们没想到的是采买没觉得贵，而是直接让她称重。
付完钱，采买走了。陆氏刚要张嘴，被张二伯打住话头，阻止她问下去。这地方都是人，万一传到别人耳里，还以为他们是骗子呢。
接下来的几样干蘑菇也被大户人家的采买买走了。价格也比镇上要贵，不过没有贵太多，只贵了一倍。想来也是因为干蘑菇容易储存，所以价格还算稳当。
蘑菇卖完，三人盯着这一筐鸡蛋，有点太挤，张希瑶就在附近逛逛。兴许能看到奇珍异宝呢。
以张希瑶的眼光，这些新鲜水灵的青菜瓜果根本不算什么。可对于古代人来说，这些新鲜瓜果就是难得的美味。
许多穿着体面的有钱人都在购买。还有不少是宫里的妃嫔派下人出来采购。
下酒菜都是提前做好，点了马上就能装盒带走。
张希瑶现在买不起贵价东西，她扫了一眼珠宝首饰和服饰，马上就移开。直到她停在一处花卉处驻足观望。
这边一大片空地摆着各种花卉，有盛开的牡丹，红的，黄的，粉的，紫的都有。还有月季、芍药、棣棠、水仙、映山红等等。
有两个宫女打扮的姑娘似是在挑选。
张希瑶悄声凑过去，听到她们在讨论买哪一种。
这些花是极贵的，尤其颜色越稀有就越贵。宫女出来时没带那么多钱，就想让摊主便宜些。但是摊主显然想多挣些钱，一直诉说自己的难处。
张希瑶听到一盆牡丹居然要价三十贯，也是暗暗咂舌。
虽说绿牡丹确实特殊，可也不至于如此贵。两个宫女在那边叽叽咕咕半天，最终选好了，摊主卖了一盘绿牡丹给她们，价格是一文不让。
等她们走后，张希瑶站在摊前，指了红牡丹问摊主，“这个多少钱？”
“红牡丹两贯。”
张希瑶颔首，养花不易，要是连红牡丹都这么贵，她真要以为自己找到一条发财路子了。
她指着一盆绣球花问摊主，“这个呢？”
相比牡丹的娇贵，绣球花要容易许多。张希瑶上辈子是云南人，那里可是有全世界最大的鲜花交易中心。她小时候曾经跟着爷奶到花圃打工赚零花钱，各种花卉的种植条件，她都知道。不过云南四季如春，很适合种花，开封养花得注意温度。
摊主笑道，“八仙花一贯钱。”
张希瑶知晓摊主不会便宜，掏了一贯钱买了一盆。
她捧着花又逛了一圈，没看到新鲜的东西，就回了卖鸡蛋的地方。
背篓里的鸡蛋已经少了一大半，张希瑶朝两人恭喜，“这才多久居然卖这么快。”
张二伯兴冲冲回头，看到她抱着一盆花怔住了，“哪来的？”
“买的。”
张二伯抖着嘴唇问，“多少钱？”
“没多少钱，就几十文而已，那边有个绿牡丹居然值三十贯。”张希瑶没敢告诉他们真实价格，怕他们接受不了。她觉得自己已经很省了，可张二伯和陆氏不这么想。这孩子是真败家啊。花这么多钱买一盆花，不当吃不当喝。
张希瑶可不知道他们的想法，见有人过来问鸡蛋，就催促二伯快招呼客人。
等张二伯送走一单生意，他看了眼花，不再说什么，反而兴冲冲道，“我刚刚把鸡蛋涨到一文四。也有人买。”
张希瑶刚刚看了一圈，只有两家卖鸡蛋的。那家卖的东西比较杂。鸡蛋很少，价格是一文四。
“挺好的。你这趟没白来。”张希瑶也跟着笑了一声。
陆氏看着她怀里的花，纠结半晌，“咱们山上有那么多野花，全都不要钱，你干嘛花这么多钱买花？”
张希瑶没有回答她的问题，而是告诉她，红牡丹和绿牡丹的差价足有二十八贯。
陆氏成功被她带歪，“颜色不一样，价格差这么多？！”
她也算是长了见识。
张二伯也是满脸唏嘘，“我算是长了见识。对面那个银簪，连一两都不到，居然能卖到五贯。许多人还抢着买。”
张希瑶失笑，“人家卖的是手艺。打造那种工艺的簪子很费功夫的。”
张二伯反正没看出来哪里好。可这些有钱人就像买白菜一样哗啦啦挤过去。
接下来的半个时辰，张二伯的鸡蛋全部卖完。
三人已经饿得饥肠辘辘，到包子铺买了两个素馅的包子。镇上卖的素馅包子里面也掺着粗粮，可这包子明显白净许多。当然价格也贵了一倍。
张希瑶胃口小，一个就够了。陆氏和张二伯却明显不够，张希瑶要再买几个，他们却拦着不让，“太贵了，咱们回家吃吧。”
张二伯提议现在就出城，张希瑶却觉得好不容易来一趟，肯定要多逛一会儿。
陆氏就好奇问，“我刚刚在摆摊时，听到瓦子巷，那地方是干什么的？咱们去看看吧？”
张希瑶张了张嘴，不知该怎么说，就看向张二伯。
张二伯也好奇呢，他点头，“行啊。这附近就有一个瓦子巷。咱们去瞧瞧。”
