“熟了！”陆氏从棍子上撸走一只，又摘了一只塞进嘴里，才回答孩子们的问题。
其他孩子立刻开始抢。
前面的孩子抢到了，后面的还没抢到，陆氏让他们再等等，马上就好。
张希瑶觉得陆氏比她还馋，还是别指望这人，自己动手丰衣足食。她拿了根树枝子，穿了十来个，挤到陆氏旁边，将知了猴放到灶膛底下烤。
其他孩子看到她烤，也有样学样。等他们串好凑过来，张希瑶已经烤好了，拿着一串站到院子里。
虽然没有油，但是肉还是香的，咬一口也很脆。
看到阿奶从堂屋出来，她立刻走过去，给阿奶塞了一只，“奶，你尝尝，可香了。”
张婆子想说自己不吃，可孙女已经塞到她嘴边，只好张嘴咬了。
“奶，这个没有油。滋味就差了一些。”张希瑶期待看着她。
张婆子哪里不知道她的小心思，哼了哼，“那么贵的油，全吃进肚里，太糟蹋了。”
张希瑶把蝉蜕也能卖钱的事说了，张婆子还是头一次听说这个可以卖钱，微微有点惊讶，“你怎么知道？”
“书上说的。蝉蜕是非常名贵的中药材。”张希瑶现在只要有点知识，就推说是书上看到的，反正家里人也不识字。
张婆子听到名贵一词，就问有多贵。
张希瑶还真不知道，现代很贵，可现代的价格也没法换算成古代啊，她就信口胡诌，“一斤怎么也得一百文吧？”
别说张婆子了，这帮孩子听到这个价钱，全都倒吸一口凉气。
张希瑶见他们惊呼，双眼放光，恨不得马上就去找蝉蜕的样子，一盆冷水泼下来，“蝉蜕很轻的，你找一大包可能才一两重。”
她上辈子找过不少。轻的几乎没什么分量。有个词叫“薄如蝉翼”就足以形容它的轻！
孩子们不在乎它有多轻，只围着张婆子打转，“阿奶，我们要是找了蝉蜕卖了钱，可以买油炸知了猴吗？”
张婆子不可能打消孩子的积极性，但也不可能全让他们花掉，就道，“一半交公一半你们自己花。”
虽说只有一半，孩子们也很高兴，喜滋滋蹦起来，“太好了！我明天就去找壳！”
“我也去！山上好多的壳。我刚刚就找到不少。”
“我也是！”
孩子们叽叽喳喳讨论着。
张婆子提醒他们明天该下地拔草，“那稻田那么多草，不知道拔，一天天就知道玩！”
孩子们忙道，“我们早上和晚上去拔草。中午太阳大的时候，我们再去找壳。”
“对！”
张婆子终于满意了。张希瑶叹气。平民百姓的孩子是没有单纯的童年。她小时候也要下地栽稻，上山拔草。农活，地里的活都要干。所以她知道面朝黄土背朝天的辛苦。
张希瑶洗完澡，熏完屋子，准备睡觉时，张婆子敲门进来。
张希瑶还以为她要叮嘱自己事情，没想到她从怀里掏出两张饼，外面是一层牛皮纸。
张希瑶诧异，阿奶什么时候买的。她怎么不知道？
一摸，居然还是热的。
张婆子压低声音让她快点吃，“这是我刚做的。还热乎着呢。快吃吧。”
张希瑶捏着软软的油饼，外面确实有一层油，咬一口，里面居然是红糖。还有一股葱香，她一分为二，“阿奶，你之前吃了不少豆饼。肚子不饿，你吃一半吧。”
“吃不完就留着明早吃。看你吃饭，我都恨不得替你吃。”张婆子又开始埋怨了，“你以后可轻点矫情吧。咱们天天吃豆饼，你还不知足，非得吃好的。”
张希瑶委屈，豆饼确实比之前的稀饭好吃，可也不能顿顿都吃豆饼吧？！她又不是猪！
她觉得自己已经很不挑了，这么多天，她才打过几回牙祭啊。她抿抿唇，小声道，“阿奶，人不能吃太多苦，要不然会吃习惯的。我现在不习惯吃苦，是因为我要过好日子。”
张婆子打量她几眼，“满嘴歪理。吃完快点睡吧。”
说着又从怀里掏了一张油饼，让她明早吃，还千叮咛万祝福，“不要被别人发现。咱家可供不起那么张嘴。尤其你那大伯娘永远吃不够。再富的家庭，让她放开了吃，也能把家吃垮了。”
张希瑶点点头。
翌日一早，张希瑶醒来后，就把油饼吃了。她昨晚就一直闻着油饼的香味，忍了一晚上。
终于到了白天，再一次吃到油滋滋的油饼。这可是细面，没有麦麸。外面还有一层油，又软又香。
她吃的时候，张婆子过来敲门，让她快点出来。
张希瑶三下五除二将饼子吃完，出来后，张婆子问她，木箱要不要打开。
张希瑶点头，当然要打开，看看里面的知了猴有没有坏掉。
张希瑶让张婆子点灯，她开箱子，打开棉被，把坛子外面包裹的油布揭开，打开盖子，里面还有一股冷气。
灯光照到棉被里面的冰，还有一小半没有化掉，她笑眯了眼，“看样子没坏。”
张希瑶也松了口气，“时间尚早！还没完全化掉。等咱们到了镇上，估计刚刚好。”
她从坛子里取了两只知了猴颜色还好好的。坛里许多知了猴冻在一起，只有外面的几颗没有凝结在一起。
“太好了。咱们快走吧。省得它化了！”张婆子让孙女快点把坛子放好，现在就出发。
张希瑶把东西盖好，张二伯和张大伯也过来抬箱子。
这么大一个木箱放在板车上，太占地方了。但这也是没办法。没有木箱，冰块很快就得化掉。
“走吧！”
板车一路晃晃悠悠到了镇上，张希瑶第一时间就去饭馆找李掌柜。
对方看到她，正想商量定凉粉的事呢。昨天他们店推出凉粉。因为舍得放调料，再加上摆盘精致，那些有钱人吃着不错，还给它起了个雅致的名字叫“白玉无暇”。
谁知张希瑶先开了口，将坛子打开，让掌柜帮忙看看，“这知了猴可以吧？”
李掌柜低头一瞧，哎呀这怎么都凝结在一起了，这怎么数啊。
张希瑶说不用数，“我昨晚特地数过了，总共三百一十二只。”
掌柜估摸也差不多，“冻在一起更好。以后都像这样就行。”
张希瑶颔首。
李掌柜让小二将坛子拿到冰窖，张希瑶说家里没有坛子，这个坛子得倒出来还给她。
还是不可能还了。那知了猴都冻在一起了，硬要拿出来肯定会扯坏，掌柜重新给她拿了一个坛子。他们这是饭馆，也卖酒，自然不缺酒坛。
说完正事，李掌柜就问她明天能不能送十五斤的凉粉。
“你是想要独家，还是大家一起卖？”
李掌柜微怔，瞬间明白她的意思，他想了想，“你是想加价？”
“我当然想多多益善。谁还嫌钱多呢？！”张希瑶觉得独家得付独家的钱。如果不舍得出钱，那就其他饭馆也卖。
不过这个镇不大，饭馆并不多。也就四五家。
李掌柜劝她不要这么做，“咱们这个镇子能到饭馆吃饭就那么些人。咱们家饭馆生意算是最好的。你跟我合作，也算是你好我好大家好。咱们互相成就。要是你在所有家都卖，那就没法成为独家。也没哪个饭店单独推它。有钱人吃饭吃的是味道，却也是独一无二的享受。”
张希瑶没想到李掌柜如此会说话。这是个很圆滑的人。明明为了自己店的生意着想，却句句为你着想。
李掌柜见她不表态，想了想，“这样吧，我跟你签契书。你每天给我送十五斤。阴天下雨都不例外。”
张希瑶诧异，“冬天，你们也要？”
“那要不了！冬天没什么人吃它。”李掌柜已经让后厨研究新菜--炒凉粉，虽说味道不如凉拌好吃，但也还可以。
张希瑶有心跟李掌柜交好，而且家里只有一头毛驴，一天磨五十斤凉粉也差不多了。不能再往上加量。要不然得把毛驴累死！
她笑了，“李掌柜是个尽职尽责的生意人。不错！就按你说得办！”
李掌柜见她答应，松了口气，开始写契书。
张希瑶拿了契书和结算的银钱, 回到摊前。向张婆子报账。
312只知了猴，抹了零，就算310只, 卖了62文，除去那块冰, 净赚42文。把张婆子喜得眉开眼笑, “好好好！等回家就让大郎几个多抓些。”
“那你得给他们买灯笼。山里路不好走，昨晚咱们走得特别慢。”张希瑶觉得这灯笼的光还是太弱了。得亏古代小孩很少近视, 眼神好使，要是换成上辈子的她估计根本就看不到。
张婆子有点肉疼，“一个要好几文钱呢。”
“舍不得孩子套不着狼。你不想多卖钱？”张希瑶催促她快去镇外冰窖取冰。
刚刚来的时候, 她看木箱里的冰化得差不多了。就催促阿奶快点过来，连冰都忘了取。这会儿就得折回去取冰。
等取完冰，张婆子提着篮子去东市卖鸡蛋。五天一日的鸡蛋，今天该卖了。
卖完鸡蛋, 张婆子回来时, 篮子里多了四只灯笼。张希瑶偷笑, 看来阿奶还是会算账的嘛。
张婆子问她一个人能不能忙得过来。
“能！凉粉卖得比较快。冰棍卖得不多。所以忙得过来。”张希瑶无奈摊了摊手。有了竞争对手, 自然卖得不好。
张婆子一听, 立刻将篮子放到板车上，拉着就去巷子里叫卖。
就这么一路走一路叫，卖完就去镇外冰窖取冰。
到了傍晚，张希瑶跟张婆子商量一件事，“阿奶, 我明天不想来卖冰棍了？”
“为什么？这么赚钱, 你还想躲懒？”张婆子无法理解。
“我不能一直在摆摊卖货啊。我得研究下一步生意。等天冷了，这凉粉肯定就不好卖了。”张希瑶其实是厌烦了。她上辈子学的是金融。项目最低都是几百万起步。她还从来没有从零做起。
能坚持到现在, 她觉得自己无敌了。
“阿奶，我是这样想的。我现在干的活，换个人也能做。不如换个人来干，这样公中依旧多了四十文，而我的收入却没少，我也能歇息一段时间。”这事张希瑶琢磨许久了。反正不能天天早起晚归。累死人了。她还在长身体呢。吃不好，睡不好，将来长成小矮人，怎么办？！
张婆子觉得孙女算漏一点，“你不摆摊，就得下地拔草。咱家连四郎都得下地。没有闲人！”
她也算看出来了，阿瑶不仅好吃还懒做。算是集齐了大儿媳妇和二儿媳妇身上两大缺点。
张希瑶却不当一回事，“阿奶，我全身上下就这白皮肤还能看。要是晒黑了，多丑啊。你跟阿爷说说呗。就说我摆摊时中暑晕倒了，肯定是太累了，让我歇息几天。”
张婆子抽了抽嘴角。这孩子真是懒到家了。为了躲懒竟然装病！真是不像话！
她拍了下阿瑶后背，想了半天，好像只有这个法子，无奈叹了口气，“是得好好休息。自打摆摊，确实晒黑了，也变瘦了。”
张希瑶觉得变瘦是很正常的，任谁天天吃豆饼都得变瘦！关键味道还不好，比她上辈子吃的营养餐还要难吃。
见阿奶答应，张希瑶又得寸进尺去东市买东西。理由是她要在家研究吃食，去东市看看，有什么好东西。
张婆子只好随她去了。
张希瑶垮着篮子，拿了些铜板就往东市去。她没买菜，村里就有人家种菜，她想吃，去买行了。何必舍近求远。
她直奔卖醋的店，这儿卖醋有专门的摊位，卖酱油也有单独的摊位。做的都是独家生意。
不像现代，去一趟粮油店，什么调料都能找到。
买了五斤酱油，五斤醋和一斤大粒盐，这大粒盐就跟现代腌咸菜的盐差不多，只是颜色住偏黄，即便如此，价格也是相当昂贵，一斤居然就要六十文。最好的细盐，现代吃的两块钱一袋的那种精盐，这边卖120文一斤。价格贵到离谱！
等她垮着篮子回来时，张婆子瞅了一眼，看到有两个坛子，还以为她买的空坛子，可是坛子为什么封起来？她微微有些惊讶，“这什么？”
“酱油和醋。”
“买这么多？”张婆子又想发火了。这孩子有钱就得花出去，是不是？咋这么糟践东西。
“我没带坛子，就只能买一整坛。”张希瑶其实没想买那么多。这都是有原因的。
张婆子问了价钱，听完眉头又皱紧，这也太贵了，“咱家过年都没买这么多，你倒是舍得！”
“舍不得孩子套不着狼。我不买调料，怎么能做出好菜呢！”张希瑶言之凿凿。
鉴于孙女研究出来的新吃食都卖了钱，张婆子也没说她糟蹋东西，只叮嘱她省着点用，就不再多说。
张希瑶笑眯眯应了，她跟张婆子说一件大事，“阿奶，咱们用的冰太少了。你卖冰棍时，顺便吆喝卖冰。咱们也不多赚。就按照另一家店的价格往外卖。”
张婆子想想不费事，也就答应了。
快到下午三点时，张二伯回来了，他们在冰窖取了两块冰，用被子包裹好打道回府。
张希瑶告诉他们，知了猴全部卖出去了。
张二伯喜得眉开眼笑，“那我跟你们一起去捉知了猴。这个赚钱可比摆摊更划算。”
“那是当然！”张希瑶得意一笑。
回了家，张婆子把这事告诉张老头，他也很开心，家里又多了几十文的进项。
只有孩子们不高兴。知了猴可以卖钱，那大人还让他们吃吗？
原本他们还在为今天找了知了壳而开心，听到这个好消息，一个个打蔫了。
张希瑶笑道，“放心吧。只要你们赚了钱，哪怕吃不了知了猴还可以吃别的。钱可以买许多好吃的。”
孩子们双眼亮晶晶看着她，“什么好吃的？油渣？”
原谅他们没见识，从小到大吃过的好东西太少了。一个个瘦得跟猴子似的。就连最大的大郎，十六岁了，才只有一米四的身高。关键他这个身高在同龄中算高的。
像大伯、二伯这两个成年人，身高也才一米五几，她目测不超过一米六。
张希瑶怕自己变成小矮人真不是无的放矢！
至于女子长得太高，将来不好嫁，根本不在她的考虑范围。她将来是要顶门立户的，当然长得越高越好。
张希瑶歪着脑袋想了想，“不止油渣，还可以吃糖饼，炸馓子，江米条，包子，炸油条……”
想到这里，她突然怔住，她知道做什么了。炸油条啊！这颂朝肯定没有炸油条。
宋朝的炸油条叫炸油鬼，是炸秦桧的意思。可这现在还没有秦桧呢！
可是想到这年代的细面很昂贵，她又觉得行不通。
别看小麦好像不贵，一斤也才两三文，可是古代捣面技术不过关，细面很辛苦才能捣出来。价格自然不便宜。
她想让细面变得便宜，就得把磨面机做出来。
可这东西需要大量的铁，她一个搞金融的研究起来很费时间，还不一定能成功。
她这边郁闷得不行，孩子们却已是兴奋得蹦起来，“那好！我们要吃糖饼！”
夏花拉着张希瑶的左手，“阿瑶，我想吃糖饼。”
秋花拉着张希瑶的右手，“阿瑶，我想吃江米条。”
张希瑶被她们拉来拉去，甩都甩不开。张婆子上前将两人的手拿开，“行啦！你们先卖到钱再说。别拽她了。她今天中午摆摊卖货晕倒了。这几天先在家歇息。”
听到这话，家里人全都担忧地看着张希瑶，“晕倒了？没事吧？”
“我没事。就是头有点晕。”
张婆子却不像张希瑶那么实诚，她把戏做得逼真，“怎么没事？顶着大太阳，天天跟着我叫卖，为了多卖钱，舍不得吃凉粉。天天吃豆饼。你看晒得这么黑！”
张希瑶挡住脸，哎呀臊死了，她怎么可能到镇上还吃豆饼。她天天吃的包子。虽然是素的，可确实是包子。
阿奶说起谎不打草稿，说得跟真的似的。
家里人一个个全信了。纷纷说让张希瑶在家歇息。
她休息，但是摆摊不能停，张老头直接点名让大郎去摆摊。
摆摊要拉板车，虽说张婆子力气大，可年纪摆在这儿，肯定年纪最大的大郎合适。
大郎听到自己可以去摆摊，有点不知所措，说话都开始结巴了，“我我我…我不行。不如让二郎去吧。”
张家最大的孙子张大郎性格跟张大伯很相似。一棍子打不出个闷屁来。干活比谁都利索。就是不敢跟外人说话。
其实也不怪他。没有见过世面。也无人教导。村里的孩子大多如此，腼腆害羞。
反倒是二郎因为父亲是张二伯的缘故，从小就机灵，嘴巴也甜。每次都会帮着父亲一起收鸡蛋。
