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南朝点心铺 (水凝成霜)


  说着,便跑到房间里将曲长霖给叫了出来,打发他去买东西了。
  晚上的时候,曲音音看凉粉已经完全凉透了,用勺子拍打凉粉像是果冻一般颤动起来,碧绿晶莹没有丝毫杂质。
  用刀切了一小块放进凉开水中,将它们划成大小不一的小块,拿出苹果和梨各切了一些,又将熬好的红糖水舀了一勺淋在上面。两碗翠绿爽口的冰粉就做好了。
  “爹,娘你们尝尝看。”照旧坐在院子里乘凉,曲音音端着两碗凉粉走了过去。
  “这叫什么?”曲父问道,将碗凑到鼻尖闻了闻,只有水果的味道。
  “爹,这个吃的叫冰粉,您快尝尝看。”曲音音看着二人期待他们的反应。
  夫妇二人互视一眼,拿起勺子舀了一勺放进口中,冰凉甜香又爽滑的口感在舌尖蔓延开来,甜甜的红糖汁是绝妙的搭配,一口咽下去舌头上还能感到一股甜滋滋的味道,瞬间感觉燥热的晚风似乎都凉快了少许。二人都惊讶地睁大了眼睛。
  “味道真不错!”二人齐齐夸赞,这么新奇的东西他们从来没吃过,也从来没见过,又舀了一勺上面还撒者苹果和香梨,放进口中,仍然是非常美味。
  “爹,娘,你们看这东西在镇子上能卖出去吗?”
  曲父激动起来“能!当然能了!”这么好吃的东西肯定会受欢迎的,燥热的夏天出了水果和酸梅汤还没有什么吃食能如此爽口呢。
  曲音音满意的笑了笑说:“不知道这一碗该怎么定价呢?”
  吃着碗中的冰粉,曲父思索着,问道:“这些材料一共花费了多少?”
  曲音音答道:“凉粉草不要钱,就放了两大勺的玉米细粉,若是卖的话大约还需要一斤的红糖。再有就是爹爹买水果花的银子了。”
  “苹果和梨一共花了一百二十文,糖九十文一斤,细粉大约十文钱,那总共是花费了二百二十文钱。”
  这样一算下来,发现成本并不是很高,曲长霖问道:“音音,这冰粉一共做了多少?”
  曲音音想了一下说:“不大清楚,若是这样的碗的话大约有近五十碗吧。”
  “嗯。”曲父点点头说:“这样的话,明日我们就不能在店里卖了,明日咱们去南边,那里来往的客商很多,价格的话,不加糖就是七文钱,加糖就是十文钱。”
  “爹,这定价会不会高了一些?”曲音音问道。
  曲长霖摇摇头说:“这个冰粉就目前看来在咱们这里是独一份的,价格稍微高点也没什么。”
  “嗯,那好吧。一切就听爹爹的安排。”
  第二天早上,吃过早饭,一家人便开始准备起来了。
  将家里很久没用的陶碗和勺子全都找了出来,完好的,有缺口的,将家里翻了个遍凑齐了三十个。
  曲母烧了一些草木灰来清理很久没洗的碗勺,曲音音则是去将凉粉分了一半放进了另一个盆里,又问曲父拿了一些铜板作为找零之用,将熬好的红糖水用罐子装了起来。
  曲父则是将家中的小毛驴牵了出来,套上绳索,架好板车将东西搬上去一家人便往南街赶了过去。
  南街又叫“商人街”顾名思义,这里来往最多的便是各行的商人们了,南街很长约有大大小小的商铺几百家,是梨花镇最为繁华的地方。
  这里的交易额在整个奉州都是很出名的。
  天热了起来,街上的行人全都聚集到了阴凉的地方,刮过的热风将招牌旗子吹得飘了起来。有的人带着大大的草帽遮挡刺眼的太阳,有的人卷起了衣袖擦着额头上的汗水,手中或是拎着肩上或是挑着各种东西。
  曲音音好奇地四处张望着,这里原身也没有来过,因此她在见到这么繁华的街道时感到无比的好奇,这里给她的感觉就像是现代的商品批发市场。
  随处可见的木头小推车,各家的铺子里都是满满当当的,有用箩筐挑着的,有用板车拉了慢慢一车的,还有一些应该是逛着玩的,穿着单薄的姑娘或是一人,或是身后跟着小丫鬟撑伞的。
  曲父寻找的摆摊的地方是在街中间的分叉路边的大树下,这里的分叉路是通向梨花镇各个地方的,来来往往的人非常多。
  将东西全都搬了下来,曲父将两张桌子摆了开来,将一个长条桌拿了下来,把两大盆盖着被絮的凉粉放在上面。
  “冰粉哟~又香又爽口的冰粉嘞~”“甜滋滋的红糖冰粉嘞~”多年的生意经验,曲父最知道该怎么样快速吸引客户了。
  “走过的老板客人快来尝一尝哎,独一无二的的冰粉哟!”哟呵声很快有了效果,一个穿着长衫,头上戴着绸缎帽子的中年男人走了过来。“哎,你这卖什么呢怎么没见着东西啊?”
  “哎,这位老板好,我们这里卖的是冰粉,您先来尝一口看看?”曲父笑眯眯地说着,一边动作麻利地给他盛了一点点加了糖水和水果的冰粉。
  那男人接过碗勺,打量了一下这奇怪的东西,用勺子舀起来,勺子上的东西还在微微晃动,感觉很是嫩滑一般。放进口中,第一感觉便是冰凉无比,还没仔细品尝凉粉便滑进了肚中,顿时腹中感到了一阵凉意,他只感觉身上的燥热都减轻了许多。
  “嗯?味道真不错!”男人惊讶的瞪着眼睛,这么冰凉的东西现在吃真是非常合适啊,只可惜方才还没尝到味道那凉粉便下了肚了。
  “这冰粉怎么卖的?”“不加糖水七文钱一碗,加糖水十文钱一碗。”
  男人好爽地开口说:“二十文,给我来两碗!”
  曲父裂开嘴笑着应道:“好嘞,客官,您先坐一会”男人在一旁的桌边坐下,曲父快速地将两碗红糖水果冰粉盛好了。
  有了第一个便有第二个,不一会,摊前便聚集了好几个人。“老板,给我来一碗红糖的。”“我也要一碗。”“我要一碗不加糖的。”“老板,我要两碗!”
  摊上很快忙了起来,曲氏夫妇手上动作不停,一碗又一碗的红糖冰粉盛了出来。
  两张桌子很快坐满了人,“老板,你这冰粉怎么如此冰凉?莫不是加了冰块?”一个年轻的男人问道。
  曲父笑着回答:“客官说笑了,我们这是小本买卖哪来的钱买冰块,这冰粉我昨日放在家中的水井里凉了一整晚。”听他这样说,那年轻人“哦”了一声点了点头。
  一旁收拾查看铜板的曲音音暗暗笑了笑,井水虽然凉快但是那能保持这么长的时间,是她早上临出发的时候,将晚上放在冰箱里冷冻得冰块给砸碎了放进了冰粉中,如此冰粉才更加冰凉爽口。
  他们摊位上的火爆生意很快引起了附近小摊主们的注意,他们都是在卖吃食或是糕点的,大热天的生意差了很多,没想到这新来的小摊子生意这么好,他们都行着注目礼,看着食客们吃的爽快的样子,不由都咽了咽口水,心中直嘀咕着什么冰粉真的很凉爽吗?
  冰粉卖的很快,三十只碗轮流清洗,勉强能供的上,有的人买到冰粉直接站在那里几口就吃完了。
  一拨人吃完走了,曲音音他们稍稍歇了口气,“老板,这冰粉怎么卖的?”
  一个身材瘦小的男孩背着包袱走了过来问道。“不加糖七文钱一碗,加糖十文钱一碗。”
  那男孩听了,左手摸了摸右手的袖笼,眉头皱起,咬着唇似乎有点拿不定主意,曲音音看着有些奇怪,觉得应该是他嫌贵了正在纠结呢。
  想了半天,那男孩还是转身走了,只是没走几步又停了下来。他抬头看了看靠坐在树下的公子,想到他脸色苍白的模样,又转身跑了回来,从衣袖中取出十个铜板大声说:“我要一碗加糖的!”“好嘞。”曲父盛出来一碗递给他“小兄弟拿好了。”
  那男孩接过碗很客气地道了声谢,便端着碗跑向了不远处的大树下。
  “公子,我买了冰粉,你快吃一点!”方才他听见很多人说这个冰粉吃了非常舒服,像是吃了冰块一般凉爽极了。


第9章 “这个死丫头,怎么变得……
  午饭时间还没到,曲家摊子上的冰粉便售卖一空了,他们准备收摊回家的时候还有好几人闻风赶来要买的,得知已经收摊了,都难掩失望的离去了。
  回到家里,忙了一上午的三人赶紧将早上吃剩的粥倒进锅中热了一下,就上咸菜一人吃了一大碗,这才解了腹中的饥饿。
  “音音,咱们收了多少钱啊?”杜氏一边收拾碗筷一边问道。
  “我看看啊。”
  曲音音将还没拿下来的挎包取下,将里面的铜板倒在桌上“叮呤当啷”的声音响起,一堆的铜板被倒了出来。
  三位围坐在桌边,一人划拉一点开始数了起来。
  “五十三、七十五、一百八十三”“我这里一共一百八十三文。”杜氏最先数完。
  “我这里一百六十文”曲音音说道。“我这里有一共一百二十文。”
  “加起来一共就是四百六十三文。”曲父用手沾了水在桌上计算到。
  “这么多呀!”杜氏惊讶地张大了嘴。
  “嗯,我们大概卖了近五十碗”曲音音回答。
  杜氏笑的眼睛都眯起来了,她说道:“今天买的人一点都没还价,生意这么好以后咱们多做一些就都去那里卖吧。”

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