古代美食生存手札 [金推] (初燧)

　　她也是才知道，红豆做饭就是个半吊子，从前几人的伙食都是林婆婆包揽的，自从林婆婆去世，换了红豆掌勺，几个人明显的饭量都变小了。
　　眼下容妤掌了厨房，明明也是普通到不能再普通的食材，却仿佛跟施了法术似的，能做出花来，那滋味简直绝了。
　　红豆起先还拦着容妤不让她进厨房，后来——
　　红豆觉得，她家小姐不去做大厨简直可惜了！
　　吃完晚膳，刚收拾好碗筷，红豆就迫不及待的问：“小姐，咱们明天喝什么粥？”
　　听红豆问，一旁拿着笔胡乱画的团哥儿也看了过来，眼睛亮亮的，同样的满含期待。
　　团哥儿原本不知道是随了谁的性子，小小年纪挑食的不行，不爱的一点都不碰，吃来吃去也总只是吃那固定的几样，结果这几天竟像是转了性子，容妤做啥他吃啥，红豆在旁边看得心里直犯嘀咕。
　　“都喝了这么多天的粥了，还喝？”对上这两双亮闪闪的大眼睛，容妤有些无奈，每天都是粥配包子，再怎么好吃也不待这样重复的吧，她自己都快喝吐了。
　　“嗯嗯。”红豆猛点头，“小姐煮的粥真的好喝极了，就算天天喝我也喝不腻，小少爷您说是不是？”
　　团哥儿
　　点头，小脸上的希冀与红豆如出一辙。
　　容妤失笑，捏了捏团哥儿的小脸，一锤定音，“明天不喝粥，吃面。”
　　“啊？”红豆有些失望。
　　面有什么好吃的，清汤寡水的哪有那些各式各样的杂粥来的有滋味。
　　容妤只当没看见两人脸上的失望，盘算着明儿个煮什么面才好呢。
　　见小崽子恹恹的，容妤眼珠一转，“团崽今天跟阿娘睡好不好？”
　　她垂涎这软乎乎的小身子很久了，可惜前两天风寒未愈，怕过了病气给他。
　　小团子原本恹恹的脸色顿时亮了，看看等着准备抱他去休息的红豆，再看看盘腿坐在软塌上歪头看着他的阿娘，犹豫了三秒，伸手抓住了容妤的寝衣。
　　虽然他是大孩子了，要一个人睡，但这是阿娘第一次要陪他睡觉，他舍不得。
　　容妤将小胖手反握在掌心，又摸了摸他软乎乎的头发，“吧唧”亲了一口，“团崽真乖。”
　　这么多天她也看出来了，这孩子心里格外渴望母亲的关爱，可前些年原主对他实在是太过冷淡，导致这孩子想亲近又不敢亲近。
　　而且她观察过了，这孩子十分聪慧，按理说应该不至于不会讲话，她推测可能是有些自闭的倾向不愿讲罢了。
　　都说幸运的童年可以治愈一生，不幸的童年就得用一生来治愈，小娃娃年纪小正是渴求爱的时候，既然父爱已经是没了，那母爱怎么着都不能再缺席。
　　看着眼巴巴盯着自己的小团子，容妤心里软乎地不行，将他抱了起来，一边往床边走一边吩咐红豆，“你明日起来准备好面粉和面。”
　　和面是项体力活，她倒是想亲自动手，奈何现实不允许啊！
　　还是得加强锻炼！
　　红豆应了一声，见一大一小分外和谐的身影，忍不住捂嘴笑了。
　　她早就发现小姐自从那日病了就变得开朗了有些，也愿意亲近少爷了，这才对嘛，母子连心，十月怀胎生的哪有不疼的道理。
　　红豆略想了一下明日的早膳，只觉得口水又要控制不住了。
　　轻手轻脚的熄灯关门退了出去。
　　*
　　翌日清晨，金灿灿的阳光从窗户照了进来，洒了一地光晕。
　　容妤迷糊睁眼，只觉得怀里软乎乎的好像搂了一个大型
　　布娃娃，下意识低头，就对上一双黑亮的大眼睛。
　　团哥儿蜷缩在容妤怀里，手里还攥着容妤的一片衣领，见她突然睁眼，也被吓了一跳，立马就松了手，小嘴微张。
　　小崽子目光清明，一看就是醒了很久。
　　容妤按了按额角，唇边扬起大大的笑容，捧着小脸就亲了一口，“团崽，早上好。”
　　虽然这些天阿娘时不时就会亲他一口，但小崽子还是害羞的红了脸，只是眼睛却仍旧盯着她看，脸上的孺慕之情溢于言表。
　　“阿娘起床给你做早膳，你再睡一会儿好不好？”容妤一边起身一边问，却感觉衣角被人抓住，转头就见团哥儿抿唇盯着她。
　　知道他这是不愿意了，容妤失笑。
　　这小崽子的脾气也真是有意思。
　　正好听见红豆在外面喊人，容妤俯身将团哥儿抱了起来，扬声唤红豆进来服侍穿衣。
　　很快的，几人就已经收拾妥当。
　　红豆惦记着吃食，一早就起来和面，眼下都已经准备好了。
　　容妤看着案板上摆着的那一团白色不明物体，嘴角一抽，脸上浮现出无奈，“你这是揉了多少面？”
　　这么多，不说就她们三人吃，就是再来两个都够了。
　　红豆有些不好意思的摸了摸头，嘿嘿一笑：“我这不是怕不够吃吗？”
　　上次她可是一个人就喝了大半锅粥呢，实在是她家小姐的手艺太好，不想吃都不成。
　　容妤：“......行吧，用不完的面就来包饺子。”
　　红豆忙点头，不论做什么，只要好吃就是了。已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新. 新电脑版网址..大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，请牢记:,，


第3章 3、凉皮
　　“小姐，咱们今天到底吃什么面啊？”红豆一边抻面，一边看容妤备料，琢磨了半天也看不出她到底想做什么。
　　“阳春面。”容妤将葱花等调料都备好，又煎了两个荷包蛋，见红豆脸上掩饰不住的失望，不由得失笑，“放心吧，保管你吃了还想吃。”
　　阳春面做法很简单，大街上到处都是，十文钱就可以来一碗，红豆也吃过，只觉得除了油腥味儿和咸之外，并没有什么特别的。
　　红豆对那即将要到来的阳春面并不怎么期待，觉得倒还不如喝粥，但见容妤兴致勃勃的样子，她还是咽下了扫兴的话。
　　大不了今儿个吃面，明天再喝粥好了。
　　容妤记得阳春面是江南一带的名点，没想到在这儿也有，看来虽然史书上没有记载，但两个世界多少都还是有联系的。
　　“将面抻细一些。”容妤抽空看了一眼红豆，提醒道。
　　比起宽面，她更爱好细些的龙须面，说真的，现代人为了简单都是买的速食挂面，味道虽然也还行，但远比不上手工面来的有韧性。
　　说到韧性，她觉着改天可以买点牛肉回来做牛肉拉面，再放点辣子，那味道绝对不错。
　　容妤漫无边际的琢磨着，等听见红豆叫她才回了神。
　　面已经抻好了，容妤上手捻了捻，虽然不怎么匀称，但对于一个不怎么擅长制作面点的人来说也不错了。
　　容妤夸了一句，就上锅烧水准备煮面。
　　“阳春面的特点就是汤清味鲜，清淡爽口，用不着放太多调料，重点就只在一个鲜字。”等水滚后将面条放进去，轻轻用筷子搅了搅，容妤突然想起来，这里好像还没有酱油之类的东西。
　　做吃的没有酱油怎么能成呢，她琢磨着得想办法自己酿一点，只是好的酱油没个大半年的时间酿不出来，倒真是个费工夫的活计。
　　“小姐，不用放调料吗？”红豆探头看着，见她只是清水煮面，没有要往里面加东西的想法，不由得急了。
　　“调料放碗里就行，”容妤笑，“把前两天熬好的猪油拿来。”
　　这里的人习惯用菜油，味道大不说还影响口感，特别是煮这种清汤面
　　，菜油加了完全就是糟蹋啊。
　　容妤手脚麻利的在每个碗里都舀了小勺猪油，又放了盐、糖等小料，容妤庆幸，好歹这儿还有糖，不然可真是要急死她了。
　　做厨师的没有调味料，不就跟上战场的将士没有刀一个道理吗？
　　将煮好的面条挑起来放进碗里，又舀了满满的一碗汤，撒上葱叶，又铺上煎好的鸡蛋，一碗喷香的阳春面就做好了。
　　没有酱油调味，汤水看起来十分的淸。
　　红豆只看了一眼就觉得寡淡，瞅了瞅容妤，叹了口气。
　　瞧这样子，怕还不如外面卖的呢。
　　容妤见红豆一副纠结的样子，弯了弯唇，她自己做的自己心里有数，虽然调味料不足，但她好歹也是称得上一代名厨，这点功力还是有的。
　　将眼巴巴看着的小崽子抱起来，先舀了一勺汤，吹了吹，“来，尝尝阿娘煮的面条。”
　　红豆也目光灼灼的看了过来。
　　这位小少爷嘴可是挑的很，她记得从前带他吃过一次阳春面，他吃了一口就死活不碰了。
　　团哥儿看看温柔笑着的阿娘，再看看满脸期待的红豆，犹豫了一下，还是张了嘴。
　　“汤好不好喝？”容妤问。
　　团哥儿砸吧了一下嘴，好像是在回味，闻言重重点头，好喝！
　　容妤又给他喂了面，团哥儿张着小嘴哧溜的飞快。
　　红豆看得睁大了眼，乖乖，她家挑食的小少爷不会被掉包了吧。
　　见团哥儿吃的有滋有味，红豆也忍不住了，捧着碗刚喝了一口汤，眼睛就是一亮，一点都没有想象中的油腻咸腥，只觉得香的不行，看似清汤寡水的，却十分的诱人。