帝师林黛玉(墨染青丝)

真真是无巧不成书。
“你误会了，我是真的不明白。她这样自律用功的人……”
“她出身名门，入仕本就诸多人关注，又是今上身边最为得用的臣子之一，总是要吃些苦头的。听说陈大人极为嗜甜，想来是这个缘故才以至于身形发胖，其实人身子康健的话，胖些又何妨，我倒是想长胖些也不能。”林黛玉拎起裙摆过桥，她瞧见对岸有婆婆在卖白兰花。
江南女儿最喜将香气清甜的白兰花别在衣襟之上，因此街上时常可见有人提着自家中的白兰花来卖。
林黛玉平日喜爱侍弄花草，只是客居寒山寺，难免不便。
“你这话叫陈五娘听见了，保准也要打你的，她定然是羡慕死你这吃不胖了。”林涵跟过去，见她只买了两朵自己戴了，就道，“不要这么小气，多买些，给沈老板带两朵。”
林黛玉瞟他一眼，“要送姑娘家，就自己花银子买，哪有花侄女银子讨好心上人的。”
“我这是教你为人处世，什么心上人，长了嘴就用来浑说是吗？”林涵不自在地摸摸袖子，“行了，买完就走吧，瞧着这天色像又是要落雨了。”
唉，果然是业精于勤荒于嬉，好端端一个风流公子哥，时隔多年重操旧业，半点优势也无，甚至还添上了心口不一的毛病。
沈兰心今日店里卖的是素面。
花一晚上用蘑菇熬制出汤底，弃了蘑菇只取汤，待吃的时候直接加面加笋干煮，汤清味鲜，又不寡淡。
天色阴沉，她见林黛玉过兰心桥便笑道，“再晚些可没你的面吃了，去后头等我罢，我这就下面。”
林黛玉笑盈盈道，“沈老板，下两碗！”
另一人跟在她身后，施施然才现身，颔首道，“两碗，有劳了。”
沈兰心失手将原本要收走的空碗搁到了客人面前，好在这位老夫人并不在意，还玩笑道，“沈老板，见到俊俏儿郎怎么生意都不会做了，这可不像你。”
这几年里明里暗里打她主意的人可不少，也不是没有富贵人家的俊俏公子，只是都被她拒绝了，一心只有孔方兄。
难得有叫她乱了手脚的男子，众人也都跟着起哄，沈兰心忙把面换过来，装作没听见进了厨房，前头也只叫露珠丫头来跑堂。
老夫人就住在巷尾，与沈兰心熟识，见是大男人领着个少女，二人又生得肖似，不免担心道，“可别是父女两个？”
露珠憨厚道，“应当不是吧，那位可是林解元林姑娘，她父亲是巡盐御史林大人。”
“也不似兄妹。”老夫人吃着面自言自语。
女孩子不想嫁人无妨，这世道没嫁人的多得是。
可她见这沈兰心这几年孤零零的，身边也就一个露珠丫头，有事搭把手的也没有，多可怜呐。
回去就给这孩子物色几个人品好的，就是招赘进沈家也不错。
沈兰心如何能知道她这样好心，快手煮出来两碗面，见露珠在前头忙着收桌子，只得深呼吸两口，摸摸自己发烫的脸，“沈兰心你可以的，不就是个稍微俊美些的男人么，你可以的！”
如是做了许久心理建设，直到面快涨开了，这才状若无事地将面端到后头去。
林涵与林黛玉坐在小院的石桌旁，林黛玉看着莲池里的锦鲤，林涵却看着桂树上挂着的花笺出神。
从前他在书院也种过两棵桂树，时常与人在下头饮酒斗诗，还亲手制了诸多种花笺，提了诗词挂在桂树上。
秋日里桂花馥郁，花笺玲珑，夜里挂上琉璃灯，不知勾得多少学生流连不去。
“正好雨后多菌菇，我买了好些，尝尝看喜欢不喜欢，留下吃午饭的话就给你拿菌子炒面筋。”沈兰心摆好面，又有两碟子小菜，“自己做的酱瓜，比外头的甜些。”
林黛玉不假思索道，“留下吃！”
一个鲜美，一个筋道，口感搭在一起恰到好处。
林涵见沈兰心转身欲走，轻声道，“你我年岁悬殊，又有师徒名分，当年确实是我对不住你。”
沈兰心脚步一顿，“再蒸一碟子豆腐皮包子罢，那日说做与你吃，结果被人一捣乱就给忘了。”
林黛玉点点头，“那可太好了，也不用做太多，今日静夜没来，少了个大将。”
沈兰心笑道，“还是多做些，林姑娘带回去给她。”
林涵转头看到侄女同情的眼神，伸手给了她一个毛栗子，眼神却是惆怅，“我亦飘零久，深恩负尽，死生师友。①”
他做人肆意妄为，沈兰心说他跑了，他本来是打算回姑苏禀了林如海，直接去沈家提亲，给这丫头一个惊喜，吓她一吓。
不想林如海说了一桩密事，坚决反对他与沈兰心的婚事，兄妹三人争执不下，最终他叛家出走。
这五年里虽不能托大说解决了此事，却也可保沈兰心无忧了。

用水洗面粉然后沉淀，不但会拥有水面筋，还可以拥有凉皮。
午饭便是杂菌炒面筋和酸辣凉皮，另外有一锅热腾腾的豆腐青菜汤。
“凉皮拌得有些辣，汤便做得清口了些，想着你们没怎么吃过这个，尝个新鲜。”沈兰心给他们一人分了一碗凉皮。
林涵是不吃辣的，林黛玉却是个能吃辣的，因此两个人的表情截然不同。
林涵捞了一筷子没敢往嘴里放，“你们女儿家，少吃些辣的寒的，对身体不好。”
“二叔，食不言寝不语，您再这样口是心非，我要把你轰出去了。”林黛玉吃得很高兴，凉皮酸辣开胃，“你记挂沈老板直说就行了，没得做出这等样子，叫我看不起。”
“把嘴闭上，好好吃饭。”
“是你先说的！何况吧，嘴闭上还怎么吃饭呢？”
沈兰心店里忙得很，根本顾不上，尤其是除了林黛玉，还有不少人家订了糕点，厨房的蒸笼有两三日没停过了。
叔侄两个斗嘴斗得厉害，心思却都全放在前头的店面上，林黛玉瞧着沈兰心利落窈窕的身姿，好心劝道，“说真的，现在沈老板双十的年纪，二叔也只是堪堪不惑，不算悬殊。要是我父亲不同意，我去说便是。哪有这样管弟弟婚事的，太霸道了。”
“你父亲也是为了大局考虑。”林涵看她一眼，“回去跟你说。”
林黛玉心中放不下，连着吃饭都不香了，魂不守舍地喝了半碗汤，倒是林涵吃得极香，要不是实在吃不得辣，就要把林黛玉碗里的凉皮也都捞走了。
店面与后院之间的四扇雕花门悉数开着，也是为了一借院内的景致，林家两个只管自己吃饭，殊不知自己也是旁人眼里的风景。
陈五娘想着拜过寒山寺还是吃些素斋以示尊重，便寻来了这颇有名气的兰心阁，结果就是又一次的仇人见面，分外眼红。
沈兰心一开始不知二人瓜葛，只当是个寻常客人，引了陈五娘坐下，“今日的菌菇正好，不知客人尝一尝吃菌子炒面筋？若是不喜还有瓠瓜炒面筋。”
陈五娘望着小院里的林涵空，淡淡道，“他们吃什么，也给我上一份就是了。”
“实在不好意思，他们吃得已经没有了。我推荐的，您要是不喜欢，可以瞧瞧墙上的菜牌，咱们的点心也是不错的。”沈兰心已然反应过来了，陈五娘看林涵的眼神，哪里是看陌生人的。
美人相轻，更何况是喜欢同一个男人的美人。
沈兰心瞧得出来，难道陈五娘瞧不出来？她坐下没有半刻，林涵空已经担心得要坐不住了，一双眼只落在这老板娘身上。
俏丽苗条，还年轻。
果然对林涵空的胃口。
她淡淡道，“随意上些吃食就行。”
林黛玉托着腮，为着长辈的爱恨情深浅浅地叹了口气，他们可真复杂，不知道江湛在京城里怎么样了，也不来封信。
看她赶明儿还理他不理。

第18章
既然随便上一点，那就是杂菌炒面筋，菌汤豆腐，再上一碗白米饭，配两碟子糕点也就是了。
除了面筋要下锅炒，其他都是现成的。
林涵见她厨房和店面来回的跑，不由道，“你说我给她找两个下人怎么样？”
林黛玉想到江湛，还是丧丧地托着腮，怼他道，“我觉得不怎么样，你不如把她娶回家，找一屋子的下人给她。”
“嘿，你这不孝女，我都说了你父亲不答应。”
“嗯嗯，您特别孝顺，我父亲说不答应你不娶。其实就算我父亲答应，沈老板也未必答应。”林黛玉垂着眼，嘴里却没放过他，“我已经和沈老板谈好了，咱们的新店就开在落英巷子，也是桥旁，那里两岸遍植桃花，说不得还能给沈老板招些桃花来。”
林涵是怼回去也怼不过，起身一甩袖子道，“你不是想知道么？吃完了就随我回去，我说与你听。”
这张嘴真真是要了人命。
“坐下，急什么，我再喝完汤。”林黛玉终于高兴挪动了，瞟了他一眼，“我的嘴要人命，难道陈五娘的嘴是客气的？你一气之下走了，倒叫沈老板受委屈。”
“我现在怀疑你是灵隐寺外头那玲珑石投胎托生的，一肚子的心眼儿。”林涵只得又坐下了，“你这样的女儿给我，我多半活不过三年。”
林黛玉凉凉道，“我十个月就能开口，许是你一年都活不到。”
老话都说贵人语迟，林黛玉却不是，她说话比旁人早，念书也别旁人早，仿佛天生就开了窍的。
就这么大点地方，有些个动静都清楚得很，沈兰心一面炒了面筋叫露珠端过去，一面又给林黛玉添了碗桃花杏酪，“我用的是血糯米，出来的杏酪果然是色若桃花，吃了就莫要不高兴了。”
杏仁锤成，去渣加糯米粉熬煮，除了杏仁独特的香气，口感也如同酥酪，入口即化。①
林黛玉叹道，“崔护说桃花依旧笑春风，这桃花杏酪便如佳人含笑。”
林涵都快发毛了，就盼着这丫头赶紧地吃别说话了。
不想沈兰心笑道，“明白明白，咱们这新酒楼必定卖上这桃花杏酪，这里头可真真有个凄美的爱情故事。”
二人相视一笑，林黛玉又道，“沈老板既下了决心，不妨早些停业，要是找不到合适的大厨，招了人来跟你学也是行的。我听说扬州瘦马中第二等的，便是要学烹饪的，到时候也是一桩妙事。”
沈兰心会意，“她们学的都是些富贵人家的精致菜，到时候菜美人更美，噱头可是不错的。”
林涵：……她们两个到底在说什么？
还未等两人说完生意经，前头闹起来了，不是陈五娘，却是她隔壁桌的公子哥。
那位公子冲着沈兰心来，隔三差五就订些点心，吃顿素菜，只是他和薛蟠是一类的人物，沈兰心哪里能往眼里放。
今儿个这位公子哥又来吃饭，打眼没瞧见沈兰心，一转头，嘿，这小娘子怎么在后院伺候男人吃饭呢。
难免心情就不大好，只是知道沈兰心泼辣，不敢多说什么，闷闷地点完了菜，再往右一点头，嘿，这姑娘可有点分量，一时嘴贱，拿陈五娘做了消遣，“哟，今日是把兰心桥的石墩子搬来了？”
陈五娘自矜身份，只是冷冰冰看他一眼。
公子哥反倒更来劲了，“对不住，原来是个大姐姐，你这挡着光了，我刚才没瞧见。”
陈五娘是能吃亏的人么，她讥讽道，“年轻轻就瞎了，着实可怜，一会儿我问沈老板买个碗，你拿去讨饭用罢。”
“你个胖女人居然敢骂我？”
“难道只许你拿我说嘴，不许别人还嘴？天底下没有这样的道理。”陈五娘从不以自己的身形为自卑，但是旁人羞辱她，还是需要付出代价的。
她身边的护卫在门口候着，见状进来询问，“大人，可是除了什么事？”
“去问问这位少爷是哪家的，家中可有人做官。”陈五娘不是什么把人摁在水里就解气的小姑娘，“问清楚了来回我。”
公子哥许是真的没带眼珠子出来，还跟着横，“怎么？问清楚了好知道怎么讨好我？别做梦了，你这样猪一样的……”
林黛玉扬声打断他，“来者皆是客，你要是不想当客人也可以。来人，把他丢水里去清醒清醒。”
她却是个喜欢把人摁水里解气的小姑娘。
陈五娘知道她少年才高，但仅有的了解也只是从前林涵空以及自己的小侄女说起，还是头一次近距离接触，不想林黛玉还有这样的气魄。
很是对她胃口。

沈兰心未置一词，只是安抚了其他客人，一心埋在厨房中不出来了。
露珠来送脏盘子，小声同她道，“那位大人好像是林家的相识，老板你不紧张吗？”
“人家是千金贵胄，我不过一个厨子，有什么好紧张的。”沈兰心记得林涵从前就格外喜欢与这些出身高贵的公子小姐往来。
不过想想也是，他自己便是这样出身的人，人以类聚，物以群分，也没什么不对。
露珠是个没心眼的，听沈兰心这样说，便有些不高兴地嘀咕道，“那也没有什么了不起的，我们老板人生得漂亮，厨艺又好，咱们自己赚银子，想吃什么就吃什么，那些高门大户规矩多，肯定拘束。”
“莫说这个了，等新店出开出来就好了，外头没什么客人了吧？”
“没有了，就剩林姑娘与那位大人了。”露珠在她身边来回地转，“我还没吃呢，好饿啊老板！”
沈兰心拿菌汤给她煮了一碗泡饭，里头搁了许多的料，什么豆皮青菜都搁足了，摸摸她的头，“跟着我委屈你了，咱们晚上割了肉在后面小灶上煮，我给你做红烧肉。”
耳房里专门砌了一个小灶，为了平日烧热水洗漱方面，厨房的锅不能煮肉，怕染了味道过给做出来的素菜，因此主仆两个馋肉了也在小灶上解决。
露珠疯狂点头，对着林黛玉与陈五娘关系好还有些耿耿于怀，“林姑娘之前和你这样好，有了别的朋友，还不是忘了你。”
林黛玉：……
林黛玉站在门口一时不知道该不该进去，她是有苦衷的，“那个……”
露珠听到她的声音，差点跳起来把自己香喷喷的泡饭打翻，讪讪地挠挠头，“林姑娘你怎么来厨房了。”
不会听见自己说她坏话了吧！
林黛玉答也不是，不答也不是，最后望着她手里的碗，真心实意地道，“你的饭看起来好好吃啊。”
“菌汤泡饭，林姑娘喜欢的话，我给你也盛一点。”沈兰心怕她吃不下，拿了个小碗。
林黛玉刚才吃了酸辣凉粉，再配这热乎乎的泡饭，顿觉很合适，“说起泡饭，我倒是想起来，扬州有个做法是拿茶来泡饭，只是米一定要好，先将米饭和其他配菜布好，最后再浇入茶汤，夏日里最是爽口。”
“都是咸口的吗？换做甜口的也不错，譬如茉莉花茶，香气浓郁，夏日里搁上冰块，又是一道冷食。”沈兰心一说到吃便停不下来，见林黛玉时不时眼巴巴地看过来，笑道，“我没放在心上，都说是知己，自然清楚你。”
“你不在意你是大气，我却不能不顾忌你。”林黛玉笑眯眯地接过碗，埋头苦吃，中间还添了一碗。
兰心阁的米饭偏硬，在菌汤里泡入味之后，还是粒粒分明，没有糊成粥，炸过的豆皮先是酥脆后变得柔韧，小青菜鲜甜，因为用油煸过，没有生菜气息。
沈兰心看看身材悬殊的两个坐在一块儿吃饭，心情复杂，“你说你怎么光吃不长肉呢？”
浪费啊！
陈五娘吃了一顿素斋，半句话没多说，放下银子，让人拖着那嘴贱的，径自就走了。
林涵长舒出一口气，“总算是走了。”
女人真的是比老虎还可怕。
又过了三五日，眼看着天要凉下来的时候，沈兰心便挂了停业的牌子，将前头店面锁了，只留下后面的绣楼。
林黛玉送了两个女护卫过来，住在楼下的厢房，沈兰心则带着露珠住到二楼去，倒也不显得拥挤。
落英巷子的新店面还未谈好，林黛玉不便，也只得沈兰心去了。
这日天气好，她与那边的主家约好了时间，在落英巷尾的景文茶楼谈生意。
那边主家并没有漫天要价，二老是因为女儿要春闱，索性卖了酒楼上京城去陪读。
沈兰心恍然大悟，她说怎么突然之间原本冷冷淡淡不肯让步，现在突然这么热情，连着价格都好商量。
必定是知道她这边儿有林黛玉做靠山。
凡事有舍才有得，可他们舍了，沈兰心却不会叫林黛玉牵扯进来这种事，当即笑道，“原来是这样，那祝令千金蟾宫折桂。”
老夫人握着茶杯，“借沈老板吉言了，我听说沈老板与林解元交情甚深，不置可否与我引荐一二？小女仰慕林解元已久，还望沈老板成全。”