渔女赶海发家记(绿豆红汤)

于来顺进去做饭，烧火的时候他叹口气，他是真羡慕短命的齐老大，命短但有四个娃，平生的性子如何还看不出来，另外三个都是争气的。
唉，他恨不得这四个孩子都是他的种，每次见面他都又羡又妒，想对这几个孩子好又不甘心，怎么就不是他亲生的。
晌午坐一起吃了顿饭，饭后喝碗水，海珠就带冬珠和风平走了，平生也要跟她们去玩，被于来顺拿铜板哄了回去。
码头上的商船已经走了，礁石滩上扔着烂果子，一些被潮水带走，飘在海面上，引得海鸟落下来噆食烂果。码头上也落了一群，尖尖的鸟喙啄食尚未腐烂的果肉，挎刀的守卫也不驱赶它们，任由他们起起落落。
天色阴沉，海水看着也是青黑的，浪潮翻滚，广袤的海面像是吞噬万物的巨口。离得远，矗立在海洋里的无人岛还不如一艘船大，影影绰绰藏在迷雾……雾！
海珠再看，海上起雾了。
“起雾了。”一直眺望远方的守卫出声，“可别有渔船迷了方向。”
到了傍晚，海面上宛如开了水的锅，雾气弥漫，渔船靠岸了才看得见人。
渔家的妇人孩子也无心做饭了，都聚到码头来，每当海面上飘来微弱的光亮，码头上的人就提起心，是自家男人就大松一口气，又哭又笑。其他人继续盯着海面。
这天晚上鱼价贵，食肆的老板都不砍价了，死的活的他们都买回去，能回来已经是艰难，多卖点钱高高兴兴回家去吧。
深更半夜，两条街外的巷子响起尖利的哭声，同行的五个人只回来了三个，一家兄弟俩连人带船掉进了漩涡里。
雾太大，海面的情况看不真切，被漩涡卷走是常事。
悲悲切切的哭声响了两三天，街坊邻居提点东西过去劝慰孤儿寡母，叹两声，悲两声，出了门各过各的日子。
丧生大海的人多了，其余的人也麻木了，活着的人要继续过日子，时间久了自然也就淡忘了悲伤。
就像冬珠，她不会再哭着说想爹，就像风平，他远远望着挂了白灯笼的大门，转过头说快忘了爹是什么长相了。
码头上冷清了几天，天晴后海上的雾散了，渔民又撑船出海了。
海珠也准备撑船去海里，正准备出门韩霁过来了，“我爹昨天来了，明天在岛上宴请永宁和回安的官员，我交代沈遂了，他过去的时候把你捎过去。”
“怎么过去？有官船来接？”
韩霁瞅她一眼，笑了声，说：“架子还挺大，你们游过去。”
“那你说反了，应该是我捎他去。”海珠笑，“我明天撑船过去？”
“可以，随你。我还有事，先走了。”回头看见冬珠跑回来，她一见他，脸上的笑慢慢没了，韩霁有些纳闷，他又没骂过她又没训过她，怕他做什么。
“明天宴席上的菜挺不错，你可以带上你弟妹一起过去。”他说。
韩霁走了，海珠问冬珠去不去。
冬珠摇头，“我不去，都是我不认识的人。”
海珠随她的意思，不勉强。
私底下冬珠跟齐老三商量，她姐一走就是一天，明天他们叔侄三个去摆摊卖烤鱼。
“三叔，你逮上来的鱼别卖了。”
“你行吗？”齐老三迟疑，“可别砸了招牌。”
“行的，我已经看会了。”

第58章 开小食馆，别摆摊了
海珠是上午卖完了饼, 回去洗了澡换身衣裳才走的，沈遂在码头等她，他爹跟几个兄长已经先一步乘船过去了。
海珠取了船, 两人船头船尾坐着, 海风推着风帆往无人岛去。
现在应该不能说是无人岛了，扎了三四千的驻兵。
“今天应该只有你一个女眷，韩霁挺够意思的，你过去走一趟露个面, 往后在永宁和回安能横着走了。”沈遂笑道。
“你娘跟你嫂子没去？”海珠往码头看去一眼。
“没有, 韩提督没带女眷, 无人招待。”另一方面军营里都是兵卒，也不适合女眷行走。
一条大鱼跳出海面，又飞快地砸进海里, 溅起的水花有些许落在船舱里。
在海上行了大概一柱香的时间, 从回安方向来了船，两船目的地是一致的，越靠越近, 离近了看见海珠, 对面船上的三人皆是疑惑又惊讶地瞪着她。
沈遂暗暗发笑，海珠装模作样地冲对方颔首示意。
对方搞不清她的身份, 怕得罪人也跟着还礼。
“往那边走, 岛上修了个小码头。”沈遂指方向。
韩霁就在码头上迎客，远远瞧见海珠跟沈遂，他多走了几步, 船靠岸了他接过扔过来的船锚卡在礁石缝里, 跟海珠说：“卖完饼才过来的？”
“嗯，没来晚吧？”
“没有。”
隔了段距离的船只一直等靠岸的渔船上没人了才过去, 见那姑娘被韩提督之子带走，三人齐齐松了口气，幸好没乱说话得罪人。
岛上被驻兵修整过，乱石推走，藤蔓砍去，清理出的小路已被踏平，跟两个月前一片荒芜的模样大相径庭。
“厨房还留着吗？”海珠问。
“拆了，有阴影。”韩霁笑言。
三人一路往上走，每看见熟悉的地方都要停步说几句话，沈遂很是怀念三个人胆大包天勇探敌营的时候。他用手肘撞了海珠一下，怂恿道：“海上还有许多被匪寇占领的小岛，什么时候我们再去闯一闯。”
韩霁含笑看着，他对海珠有莫名的信任，千军百船明战都不如带上她暗袭有底气。
海珠翻白眼，“你俩活够了？”
迎面走来一行人，沈遂咽下到嘴的话，他冲为首的悍将行个礼，乖顺地立在一旁。
“这就是你敬佩已久的韩提督。”韩霁给海珠介绍，“爹，这就是我同你提过的，她叫海珠。”
“见过韩提督。”海珠仿着沈遂的动作行礼。
韩安远左手虚扶了下，说：“原来还是个小姑娘，英雄出少年，西望，你带你的好友去正厅喝茶。”
民见官不能直视其貌，但海珠不知道这规矩，她抬眼直视，这才注意到对方右手的袖管是空的，胳膊肘以下的袖子在风里折翻上去。她连眨两下眼，压下心里的震惊，面上淡淡的，挪开视线往上看，传闻中杀敌无数的将军竟然有一双平和的眼睛，除了五官端正外，看着就像一个打渔的老叟，比沈遂的老爹还显老。
韩安远笑了下，带着属下快步离去。
海珠转过身目送一行人走远，不愧是行伍之人，行走有力，步履矫健，踩在凹凸不平的礁石滩上，腿脚晃都不晃一下。
“看不见人了还瞅着？回神了。”韩霁伸手虚晃一下，好笑地问：“看什么？”
“你爹的精神真不错。”海珠回头，“令尊有五十了？”
“差不多，怎么了？”
“我奶也五十左右，跟韩提督走一起看着像两辈人。你爹喊你喊西望？哪两个字？”
“向西望，我出生的时候他在西北打仗，一家人都昂着头向西北望，希望他能凯旋。”韩霁解释。
到了正厅，韩霁没进去，他让沈遂先带海珠去旁处转转，“开宴的时候再过来，免得其他人看你像看猴。”
他还要去招待其他官员。
海珠跟着沈遂走了，她悄声问：“韩提督的胳膊是在战场上受伤的？”
“应该是，我没打听。”沈遂没打听过，他也不让海珠去问韩霁，“他家的事你别多问，你年纪小还不清楚中原人对临海的态度，在朝廷看来，我们这边是蛮荒之地，来临海当差的官员多是流放和贬谪。”
临海多匪寇，距中原甚远，进京科举翻山越岭，所行甚难，所以书香不丰，朝堂上也极少有广南的官员。渔民与海搏斗，生性要强悍勇，在文人墨客笔下就成了蛮横无礼。
“我决不打听一个字。”海珠保证，她心想韩提督在西北守了半辈子，手都没了一只，还被皇帝老儿贬谪到临海来，真是伤功臣的心。
开宴时，海珠被韩霁领着进去遛一圈，饭桌上的话不适合她听，韩霁差人把她送到自己的院子里吃饭。
“安排的有客房，你饭后要是想歇歇就让小厮领你过去，午后你别忙着走，我爹说想见见你。”韩霁交代。
“见我？好好好，我就在你院子里等着。”海珠答应的痛快。
这一等就等到了日落黄昏，她在岛上无所事事地数蚂蚁，冬珠已经指挥着齐老三推车去摆摊了。
沉稳的脚步声渐近，海珠扔了钓蚂蚁的馒头站起来，没等她见礼，韩安远爽朗地说：“别多礼，进屋坐吧，让你久等了。”
“没有没有，我回去了也没什么事的。”
“我听西望提过你现在在摆摊卖吃食？”韩安远走进书房坐上首位，示意海珠随便坐。
韩霁接过小厮送来的茶壶提进去，倒了三杯茶水，在海珠对面落座。
海珠握着茶杯说：“我早上会摆摊卖饼，傍晚摆摊卖铁板鱿鱼和烤鱼之类的，卖什么全看我当天下午在海里逮了什么。”她看了韩霁一眼，略有些不好意思地说：“我得了您家的食方，怎么做菜都是我从食方上学的。”
“这倒是巧了，都学了那些菜？”
“蜜汁火腿、煎豆腐、还有炖鱼？”海珠记不清了，“除了北方吃食的做法，我学得更多的是怎么处理食材。”
“北方的菜南方的人可能吃不惯，你可以融合些口味，换个做法。”韩安远也看过他堂弟写的食方，他来南方吃菜全仿照上面的做法。
“你早上也摆摊，夜里也摆摊，挺累的吧？”他问。
韩霁听得皱了眉头，这问的都是什么乱七八糟的，他爹什么时候关心过这些了。
海珠很受用，她敬佩老将军，又为他的亲民而激动，巴拉巴拉说一大堆，不仅说了她目前的生活状态，还把往后的规划也讲了，然后两眼放光地看着上首，希望胸有丘壑的老将军点评一二。
“既然你对吃食感兴趣，往后也有继续做下去的打算，我觉得你可以在这方面深研，成为一个美食家，如撰写韩家食方的那个人一样，会品会食会做。”韩安远如她所愿，挑出长远规划里的毛病，“摆摊可以停了，那个太耗费精力，且容易被取代，一旦有人模仿了你的做法，你就要匆忙琢磨换做法或是换食材来留客，不论哪一种都会把你的灵气和热情耗干。”
海珠垂眼思索。
“你既然不愁养家，只图自己喜欢，我建议你开个小食馆。不必在热闹的大街，可以在闹中取静的巷子里，头上有瓦，低头有灶，首先做菜的环境要让你舒服，不担心风雨，不惧怕雷电。做菜不急不忙，不被食客催促，可以煎炒油炸，也可以炖一罐香浓的汤。一罐汤炖一天一夜，哪怕就是接待三五个食客，也要比累得胳膊酸软时接待三五十食客更为惬意。你也有时间有心思去钻研你的厨艺，试练菜色，不局限于南方菜北方菜，做出南方人喜欢的北方菜式。”韩安远喝了口茶。
又说：“我也看过食方，做菜如练武，一招一式都有讲究，鸡鸭豚鱼都是肥美的食物，烹制时要讲究油脂留在肉里，不溢进汤里，这些有前人的经验。但海里不同种类的鱼虾更适合什么做法鲜少有人琢磨，你潜水能力强，这就是个极大的优势，在海里见到的东西多，什么都可以尝试。”
海珠悟了，“您说得极对，我回去了就把隔壁的院子买下来开个小食肆。”
韩安远点头，“这广袤的大海就是你的菜园，往后我再过来就去你那里点菜。”
“好。”海珠应得响亮。
韩霁看她一眼。
“海底是什么样的？各种鱼都有？在海里有没有遇到惊险的事？”韩安远前倾了身子，脸上有了丝迫切。
海珠无知无觉，思绪被人带着走，“也不是，浅海的鱼少，多是虾蟹章鱼之类的小东西，大鱼都很少，多是藏在深海，只有极少迷路闯过来的。”
“我听说海底有那种非常大的贝壳，真的假的？”
韩霁抬眼看过去。
海珠还没反应过来，继续说：“您说得是砗磲吧？这东西是非常大，两手伸开抱不住。”
“你在海底见过？”韩安远直起了身子。
“那倒没有……”海珠突然反应过来，她朝上首坐的老头看过去，又看韩霁一眼，迟疑道：“您是想让我帮忙找砗磲？”
韩安远无话，他没料到这丫头这么机敏。
“难怪你今天这么有闲心，差点把我唠睡着了。”韩霁木着脸吐槽。
韩安远左右各看一眼，靠坐在椅背上笑了，“之前西望多次夸你聪明我还没当真，这次倒是见识了。对，我是想寻砗磲，在悄悄打探。这样你看如何，我也不欺负你，你帮我寻砗磲，我对外说收你为义女，有我给你做靠山，广南三府没人敢动你。”
他就是不绕弯子直接说，看在韩霁的面子上她也愿意帮忙，或者是直接拿官身压人她也拒绝不了，海珠刚得了人家的指点，一口答应了。
“但砗磲也不是说找到就能找到，就像寻宝，需要点运气。”
“不急，赶在明年中秋之前找到就行。”韩安远看他儿子一眼，说：“你也不必太有压力，我也不止是指望你。”
他愿意放出风声收下一个义女也是看在儿子的面子上。
海珠没留在岛上吃晚饭，她顶着最后一抹晚霞撑船回去。置身汪洋大海时她回头看了一眼，一直担心被人惦记上，进而发现她的秘密，认识了沈遂和韩霁后一直心存侥幸，今天迎面一击打破了她的沾沾自喜。遇到真正有能力有心计的，她都不用经历绞尽脑汁地应对，直接被人牵着鼻子走了。
好在运道占了上风，转危为安。
回到码头天色已经黑透了，守卫拔了刀让她递户籍，沈遂听到动静过来，说：“让她上岸，是我认识的人。”
“六哥，你一直在这儿等我？”海珠存了船跳上岸。
“那倒没有，吃了饭才过来的。你快去街上看看，你出门了，小鬼当家了。”

“小丫头别急, 你慢慢来，我们不急着吃。”
冬珠被这句话说得小脸通红，羞的, 她都不好意思收钱了。她强装镇定, 舀半勺油用毛笔仔细地刷在鱼背上，翻过面还没仔细看先闻到一股糊味。
“又糊了？”风平悄声问，他又忙又急，慌出一头的汗, “我已经烧小火了。”
冬珠低头仔细看, 最嫩的鱼腹肉焦糊了点, 铲去糊的还能吃，但还不等她动作，长桌上的阿婶大着嗓门提醒：“丫头, 你别只盯着一条鱼, 另外几条鱼再不翻面刷油也糊了。”
“哈哈哈——”
有人忍不住笑了，说是过来吃饭，更多的是花钱买热闹, 看这小姐弟俩又窘又急的慌张样。
冬珠红着脸给鱼翻面, 小声提醒风平快加柴，“火快灭了。”
齐老三站一旁帮不上忙, 再有客人来他摆手不卖了, 先前一板烤了五条鱼就两条勉强能吃，端上桌食客吃了几口就停筷了，幸好人家脾气好, 不对胃口也没找事。
“大老板呢？”面熟的食客问, “今天怎么派了小虾小蟹出来干活？”
“大老板今天有旁的事不在家，小虾小蟹自己偷溜出来的。”怕坏了招牌, 冬珠忍着羞意解释。翻面的时候又黏掉一块儿鱼肉，她撑不住了，也不好意思拿这玩意儿糊弄人，她跟给了钱的食客说：“阿叔阿婶，明晚我让我姐出来摆摊卖烤鱼，你们明天再来吧，我做的端不上桌。”
海珠跟沈遂走过来就听到了这句话，她觉得好笑，这丫头就是个钱蝎子，进了她口袋里的铜板就不想给出去了，宁愿说好话让人明天再来也不提退钱。
“不用等明天，我过来了。”海珠走过去拍了冬珠一下，冲长桌上坐的熟面孔道谢，都是和善人，被耽误了功夫败了胃口也没黑脸骂孩子。
她往装鱼的桶里看一眼，先是看见扔在地上的三条糊鱼，桶里剩下的看着不多了。
“只带了鱼。”冬珠要哭了，捏着海珠的衣角急巴巴地说：“一共二十条，桶里还剩十条，铁板上的又糊了。”
“三叔，再有客人来不招待了，你去别的摊子上看看，看能不能买些鲍鱼或是鱿鱼，我请阿叔阿婶吃夜宵。”
“哎，我这就去。”齐老三应的响亮，海珠来了他就有了主心骨。
“风平继续烧火，冬珠去把桌子收拾了，六哥你也坐，待会儿再吃点。”海珠坐在铁板前，先把烤得半生不熟的鱼铲起来放一边，“风平，火苗往这儿挪。”她用铁铲敲铁板。
风平立马领会到意思，加柴烧大火，火苗舔舐着黏着鱼皮鱼肉的铁板，几息的功夫就起了痂，铁铲连铲几下就干净了。