“没错,之前是家中不宽裕,明晏又不爱读书,也就不强求了。现如今会慢慢宽裕起来,大的小的都要读书明理才行。”孙氏点点头,也支持这个想法。
“这煎饼生意要做,地要买,书要念,但得分个主次快慢才行。”宋思意认真地掰着指头,又补了一句,“不过现下都不急,这都还没影的事呢。”
听到这里,大家哈哈一笑,也不再纠结。
虽然还都是没有影的事,但是起码有了方向,有了希望。
第二日。
这次出发去念书的宋明诚,内心从原来还有些彷徨,到如今从容了些许,他迎着冬日暖阳,出发去夫子学堂的路上。
宋思意听着鸡叫,难得起了个大早,没有赖床。
她利落地套上衣服,给自己编了个辫子。
穿上鞋就到了家中放粮食的屋子。
在这里,她一个人就腌制了三大坛的辣椒。
哦,不该说是坛子,应该是缸子才对。
每个缸在那之前都塞满了饱满的而火热的辣椒。
“感谢当时生活区那么卷,不然也不至于啥都会干。”宋思意暗自吐槽一句。如果不是上辈子没办法,必须苦命赚钱,才学了那么多手艺,那这辈子也只能抓瞎了。
等资本攒起来,她就一步一步把之前的手艺捡起来,怎么也带着老宋家发家致富了。
那些手艺和点子,都在她脑袋里存着呢。
“丫头,你在干嘛呢?”宋明晏和宋思慧从外面进来,掀开了帘子。
宋思意回头一看,抬手示意了一下,“尝味道呢。”
“嚯,有好吃的不叫我!”宋明晏一贯没皮没脸,上来就很不客气得从宋思意手中拿过了筷子。
他对着筷子的尖尖,直接把上头的辣椒酱抿了。
简直猝不及防。
宋明晏从未尝过这样的味道,好像有细微的东西啃噬他的嘴唇,蔓延开来,刚咽下去,就害得他疯狂开始咳嗽。
“咳,咳,这是什么玩意!”宋明晏举着手疯狂朝自己的嘴巴煽风,灼热的感觉,逼得他眼角都出了泪,“这是什么味道啊,尝着怪怪的,又挺爽。”
宋思意得意一笑,将筷子夺了回来,反了一边,重新夹了一筷子,仔细尝了一小口。
“没错,就是这个味道!”
嘴巴里的味道,唇齿留香,够劲够味。
宋思意点点头,将盖子重新盖回去,“这玩意就是辣椒啊,当日我们一同做的。这味道是不是很特别?”
“是蛮特别的。”宋思慧点点头,“刚才在外头,大老远就闻到味了。”
“回头这辣椒酱还能加进饼里,味道也特别好,只是要掌控好量。”宋思意说道。
其余两人,若有所思地点头。
只不过,宋思慧在考虑怎么加辣椒酱,而宋明晏却在回味辣椒酱的味道,他突然发现,这味道,还挺好吃。
他琢磨着,这辣椒酱要是能沾馍馍吃,那可比甜面酱好吃多了。那味道一定咸香辣爽,十分过瘾。
不得不说,还得是吃货。
这上下五千年的美食智慧,可不就是饕餮们想出来的吗?
宋思意腌制了新的东西出来,大家当然很开心。
后面的两日,大家就把辣椒酱也带在了配料里。
第一天就当作试吃推广,给大家尝尝鲜先。
没想到的是,辣椒酱很快就征服了大家的味蕾。
就连甜面酱都要退让一二。
吃过的人,当下被刺激到,但是缓过来,又很上瘾。
“老板,你这是什么东西,怎么味道那么特别?”
今日出摊的人是二叔,他哈哈一笑,说道,“这是辣椒做的辣椒酱,味道辛辣。我们这不怎么产这个,你可能没尝过。大梁的西南方向吃的人多。”
“竟然这么新鲜呢?”
“这个我没听过没尝过,给我来一份试试。”
“我说老板,你家新鲜玩意可真不少呢。”
一顿人一听是个新鲜物件,纷纷都要尝试。
有些人就尝了尝辣椒酱,有些人大胆直接配了煎饼。
因着宋思意是按照现代食谱改良的,这次的辣椒酱远比古代调味品要精致,口感也好得多。
味道也根据这个地区的口味调整了一些,没有那么辣,所以接受度更高。
大部分人都很喜欢辣椒酱的味道,少数人依旧觉得还是甜面酱好吃。
几天的功夫,县城里有几个钱的人,几乎都尝了尝。
宋家煎饼一下子风靡了整个县。
就连县大爷都派了小厮来购买,一买就是二十个。
家里老的小的都要尝尝味道。
“您拿好。年纪大的人就尝甜面酱,那个味道温和些。”二叔小心翼翼地将煎饼一个个装进食盒里,再根据宋思意的叮嘱,给小厮讲了一下注意事项。
“妥了。”小厮拎上食盒,上了马车。
“了不得了,县大爷都吃咱们的东西。”二叔擦了擦额头的汗,刚才一下子二十个煎饼,哪怕冬日了,也热得他冒汗。
“瞧你那个样子。”小孙氏白了一眼自家汉子,“丫头都说了,这么新鲜的东西,那些个贵人肯定都想着买。这叫时尚潮流。”
“时尚潮流是什么东西?我怎么没听过?”二叔满脸不解。
小孙氏噎了一下,也不知是什么意思,“丫头跟着她大哥念书,自然知道的比咱们多,你废什么话啊。”
宋思意当时也不偶是随口一说。
这煎饼目前除了他们家,还没什么人做。
好吃又新鲜的东西,有钱有地位的人一贯都是喜欢新鲜。
自己尝了见了,别人没尝过见过,自然是要互相炫耀的。
那些没尝过的人,可不就也要试一试,不然显得自己比别人见识短浅。这就会引起时尚潮流。
没想到随口一说,竟然被自己的二婶小孙氏记住了,简直哭笑不得。
而宋家煎饼可不就是,成为了她们县的时尚潮流,风靡大街小巷。
新事物出来以后,很容易就会被模仿。
宋思意之前也考虑到过这点。
宋家煎饼在县里卖了半个多月,果不其然也有了跟风卖煎饼的人。
不过,显然那些匆匆卖煎饼的人,是耍不出花头的。
“老板,还是你家煎饼好吃啊,我瞧着东市尽头也有一家煎饼摊。难吃死了。”
“还有一家煎饼摊?是不是普通煎饼啊。”宋二志一边摊着煎饼,一边回复着顾客。
那长衫男人摇摇头,语气斩钉截铁地说,“就是你家这样的煎饼。不过他家的酱料没你家好吃,也没有辣酱,火候还不对。不过也叫宋家煎饼店。”
“我家可没有开第二家啊。”二叔嘴巴上说,手上依然娴熟地撒着酱料。
宋思意自从煎饼摊生意走向正轨,就很少出来了,今日难得出来赶集,就听到了这个消息。
宋思意走上来,认真询问。这可是商业交锋,可不能马虎。
“叔,那家真叫宋家煎饼?”
得到了客人肯定的回复,宋思意面容开始严肃起来,往摊子后一走。
二婶和二叔就没那么淡定了,等照顾完客人,两人就开始操心了。
“这怎么办?是不是跟我们抢客人啊。”小孙氏皱着眉,急的嘴巴都秃噜了。
“二叔,二婶,你们别着急。”宋思意安抚地开口,“人家客人不也说了,那家人做得不好吃吗,都还是乐意来我家吃的。”
“那咋能一样,还不是会抢我们的客人。”二叔宋二志急得团团转。他一贯卖稻子的时候,遇到别户人家抢着卖,就会压低稻子的价格。
“咱们先把今天的煎饼卖完了,回家再说。其他的,你就同那些个交情好的顾客说清楚,咱们只此一家,别无分号。省得他们饼不好,还赖在咱家头上。”
宋思意沉思了一下,还是决定去东市尽头瞧瞧那户卖煎饼的人家。
顺着繁华的街道,宋思意难得没有逛街的心思。
路过边上的福莱酒家,拐个弯就看到了。
果然也是小夫妻两个在卖煎饼。
摊饼的姿势倒是很娴熟。用的是普通的大锅,底下是圆的。
宋思意了然,怪不得有顾客说这家煎饼火候不到位。
这种锅摊煎饼,可不容易糊吗?要想火候均匀,就得多加油,这样就不好吃,成本还高。
宋思意还抓紧机会凑上去瞧了一瞧,结果发现他们家只有甜酱没有辣酱,而且甜酱也粗制滥造的很。
如此一来,宋思意松了一口气。
这煎饼生意还能做上许久,先攒点资本总是可以的。
太阳向西边慢慢斜去。
也到了归家的时间。
三个人把食盒都一一打包,往回家赶。
随着生意越来越好,每日带的东西只会越来越多。
归途还好说,食材基本都空了。早上就更累了。
宋思意就偶尔出来一次,叔婶也不怎么让她拿东西,但是宋思意还是非常羡慕边上有驴车马车的人。
到了家中,正好开饭。
宋二志和宋思意把今天的所见所闻一一详细描述出来。
“如此说来,那家人应该是比不上咱们家的。”三叔嘿嘿一笑,放下心来,又挖了一大勺米饭,吃下去。
瞧着三叔老实憨厚的样子,宋思意顿时感觉压力山大。
一家子心眼不多,真的难办。
“万一人家降价售卖呢?虽然咱们家卖的也不贵,但是如果他们更便宜,总有人想买的。”
这就是市场恶意竞争了。宋思意没有说出来,毕竟这是专有名词,古代的人肯定没办法听懂。
“是这么个理。”宋大志点点头,赞同闺女的说法,他在员外家做账房,也见多了这种事。
“咱们只管做好自己,一分钱一分货。好吃,价格又公道。总有人来吃的。”孙氏说道。
如此一来,大家心中也都有数了。
用完了饭,宋思意没忍住,又去了爷奶的屋子。
“丫头怎么过来了?想同奶奶一起睡吗?”爷爷看到宋思意猫着身子,躲在门后,忍不住一乐。
宋思意从门后出来,走进屋子,挠挠头,不好意思地说,“爷,奶,我有事想同你们商量。”
“你这丫头又有什么鬼主意了?”
“大晚上的,还有什么事要商量?”
老宋头和孙氏可太了解自家孙女的秉性了,若是小事,宋思意自己就办了。
“嘿嘿,咱们买头驴吧。”
“怎么突然想着买驴?”孙氏皱眉。
“这不是叔婶她们每日扛着那么多东西来回也累得慌,以前是咱们家条件不好,现下有了钱了,不得想着置办一些?”
宋思意的话让老宋头和孙氏沉默了片刻。
宋思意知道要趁热打铁,赶紧说道,“买个驴车还能白日里租用呢。早晚接送一下咱们自家人,其他时间用来接送其他人,两不耽误。”
“这是我们会考虑的,你先回去睡觉吧。”
宋思意知道不好逼得太紧,爷奶肯定会好好考虑的,她也就不多说啥回房歇息去了。
买驴的话,是二两的价格。买马就要五两了。
刨去宋明诚结保的钱,明年买一亩地的钱,总共是五两银子。
现如今,家里还有十两多的银子。
怎么看都是富裕的很。
放在整个高姚村,能拿出五两银子的,一双手都数得过来。
不得不说煎饼摊生意,有些暴利。不过若不是煎饼摊生意好,孙氏肯定不乐意花这个钱。
“我同你们爹商量过了,先买一头驴。”孙氏在第二日饭桌上宣布。
“爹,娘,怎么突然要置办一口驴,这价钱可不便宜啊。”宋大志一惊,没想到自家爹娘平时不出手,一出手就是一大笔钱。
“如果不是不想露财,我还想买一匹马呢。”孙氏撇撇嘴。
“娘,你咋想的?”宋二志和宋三志也摸不着头脑。
孙氏撇了一眼宋思意,“你们侄女看你们每日赶路辛苦,提的建议。我同你们爹也琢磨了一下可以买。”
“正好早晚送你们,平时就放家里拉磨。豆皮做起来也容易些。三个媳妇平时做这些都辛苦了。”爷爷说道。
几个人面面相觑,当然是支持买的。
毕竟怎么看他们都得了便宜,自然没有不开心的。
宋思意同宋思慧躺在床上聊姊妹间的话。
“我觉得咱们家日子越来越好了。”
宋思意瞧着姐姐的样子,也高兴地点头,“这才到哪里?以后会更好的。”
“还能更好?”宋思慧瞪大了眼睛,都不敢继续想下去。
宋思意得意一笑,“现在不过是刚开始呢。等回头开春,哥哥考完试,要去府学念书的时候,咱们家也多挣点钱,搬到县里去住。”
“搬到县里去住?那要很多钱吧?”
“等夏日了,咱们就做凉粉凉面。或者做其他好吃的。钱是可以赚的。咱们一步一步往上走,日子自然和和美美,越来越好。”
“这一听,就是好吃的。”宋思慧不知道想到了什么,面上又难过起来,“我娘前日里头跟我说,咱家日子好起来,回头给我说人家也好说些。不知道会是什么人家,我可不喜欢那些卖儿卖女的。”
“说人家?”宋思意大惊失色,“这也太早了吧?”
“我比你大上两岁,过了年就十一岁了。”宋思慧心情低落,“再过上两三年就可以看人家了。也不是说现在就看。自己家中这般好,就是过了三年,我也不想轻易嫁了出去。”
宋思意心中一梗。
的确,这里不是现代。女子十五岁就可以嫁人了。讲究的人家,男女七岁不同席,早早就有了性别观念。
三婶徐氏也就是想着等姐姐十四岁时,提前开始相看,等家中条件改善了,好挑的好些,也算正常,也是看重自己女儿。恶心的人家说不定随意把女儿嫁出去,就为了赚些钱财。
“姐,没必要那么急的。你相信我,家里会越来越好的。”宋思意目光灼灼,“待到那时,你想要嫁更好地也没关系。只是……”
“只是如何?”
宋思意放缓语气,很认真地说,“只是女子的价值本不应该只是嫁人生子。时间那么长,不如你多想想,喜欢做什么,想要做什么。”
“这样吗?”宋思慧疑惑了起来,眼中透露着迷茫。
宋思意知道这种思想根深蒂固,一时之间也是不可能转变的,就当给宋思慧的内心播下一个种子。
“你想,若你只是嫁人生子,却没点本事,岂不是一辈子如同菟丝花一样,依附在别人身上。到时候,他们想如何便如何,你有什么说话的余地。打铁还需自身硬。”
宋思意不知道这样的话能不能让宋思慧改变一丁点的想法,但还是尽可能说了。
时间还很长,她有的是时间同姐姐沟通想法。
不论如何,作为最亲近的姐妹,宋思意都是希望自家姐姐能立起来的,起码日后不被随意欺负。
“让我再想想。”宋思慧松了一口气,微微一笑。
两个人不再讨论,抵着被子,互相取暖,暖烘烘的就睡去了。
眼看就要过年了,老宋家也有了不少积蓄。
大家都说,今年必然能过个好年了。
去年年底的时候,孙氏为了省下钱,省吃俭用,连件新衣服都没置办,就差带着孩子们漫山采山货了。现如今有了钱,决定给孩子们置办几身行头,就连大人也每人一件棉衣。
不过,家里的妇孺们节俭惯了,又有手艺,也不打算去买成衣,就到镇上的布料店裁了布,重新买了棉花,自己做。
谭氏和徐氏手艺好,由她们操办。
孙氏则带着宋思意去镇上挑了一头驴回来,还抱了十几只小母鸡回来养育。
“娘,你怎么买了那么多只小鸡?”小孙氏看到驴车上这么多只小鸡,眼睛都瞪圆了。
几个小的正好在折腾的时候,都兴冲冲跑来看,东戳戳,西摸摸。
“一共十二只小鸡,明清明聪明智,每人认领四只,交由你们来带。”宋思意大手一挥,就把任务排好了。
“就你鬼主意多。”孙氏嗔了一眼,不过也没有反对。
反正这三个小的也没什么事情做,喂点鸡食难度也不大,刚好消磨消磨他们的精力。
“总不能一直在外头买鸡蛋,高伯那鸡蛋也不多。咱们要的鸡蛋越来越多,自家反而吃不上了,买几只回来也不亏。”孙氏心里早就盘算好了。
几个媳妇都乖乖听从。
没办法,比起以前,现在简直神仙日子,她们哪里还会反对什么。
这么一折腾,宋家的院子里叽叽喳喳,瞬间“满员”了。
有了驴车,大家出行都方便起来。
原先宋明诚去念书,带个书箱就结束了。自从有了驴车,宋大志送他去山秀才那里,总会带着一盒子吃食。
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