地瓜永远是对的(安尼玛)

风铃绑在他的背包上，一路发出清脆好听的声音，带着四国山里的风，一路响到了火车站、东京、成田机场、飞往北京的客舱里……
阿佑拿起玉兔，轻轻摇晃。空姐搭讪：“这个风铃真好看啊。”
“嗯，你喜欢？”
空姐心里欣喜，但不好直接要客人的赠礼，只能转弯抹角道：“蛮可爱的。”
阿佑把风铃收回包里，自言自语道：“女孩儿果然都喜欢小兔子。”
空姐愣住了。过了一会儿，阿佑见空姐还站着，醒悟道：“哦，对不起，这个不能送你。这是给一个小姑娘的礼物。”
空姐没趣极了。她本来见这男子长得俊美，随口撩两句，根本就不想要什么风铃，被他一说，她心里倒是有点酸：“小姑娘肯定挺漂亮的吧。”
“还行吧，有眼有鼻。看长势，肯定没你漂亮。”
空姐冷不防被赞了一句，甜极了。这男人真不按常理出牌啊。
接着阿佑又道：“小姐姐，可以帮我一个忙吗？”
他就是让她把飞机倒着飞，她也会想想办法的。却见他从包里拿出一叠信，紧紧握在手中。过了好一阵子，他才下了决心，把信都撕掉了。
空姐看得目瞪口呆，“这是……”
阿佑笑道：“麻烦你帮我丢垃圾桶里。还有，”他把钱包的日元全部拿出来，连钞票带银角，一股脑儿塞给她，“你们航空公司有公益部吧，帮我把这些钱都捐出去。”
“啥？”
“没别的事了，多谢。”
空姐都不知道用什么表情面对阿佑好了，只好扯出一个职业微笑：“不用客气，应该的。”
阿佑看着俞家宝破碎的字迹，心疼得要命。
这两年他在慕尼黑念大学，很少回北京。这些信是佣人卢姨悄悄寄给他的，她说时不时收到这些怪信，已经持续了大半年。阿佑仔细研究了信封，没有发现被拆开的痕迹。没有痕迹，不代表没人偷看过，但阿佑哪里管得住自己，一到学期末就立即飞往日本，跟家里谎称给教授做项目，晚一周回家。
不能让人知道他去日本找俞家宝。这些信自然是最大把柄，在回家之前，他销毁掉所有的痕迹，包括身上的日元、机票、手机的使用记录等。护照上的海关戳是没有办法了，但他们不至于翻开他的护照。
下飞机后，他按照慕尼黑班机抵达的时间出关，撕掉行李上的托运标签，然后走向等待着他的，温暖的家。
阿佑走进家门，还没放下行李，就被一堆人围着。嘘寒问暖的，帮他拿外套的，给他递拖鞋的。
他扫视这熟悉的房子——少时深恶痛绝的监狱，一直想要逃脱的牢笼，现在大半年回来一次，反而对这里有了眷恋之情。房子跟以前大不同了，大书桌已经移走，空出来的地板铺着柔软地毯，散落着各种小杂物。
客厅的一角放着大鱼缸，七彩缤纷的热带鱼在珊瑚间游戈。他的小红鱼，地瓜N号，死了一波又一波，终于在他出国后彻底绝迹，小鱼缸扩成了昂贵的热带鱼缸。他的少年印记逐渐淡去，藏在桌底的黑暗的王子，再也不是这里的中心。
最大的原因是——
玻璃门打开，一双圆溜溜的、乌黑明亮的眼睛看着他。阿佑的脸笑开了花，三两步跑了过去，蹲下身来，两手捏了捏那柔软的脸颊，“小倪，想不想哥哥了？”
小女孩话还说不利索，嫌弃地拨开他的手：“哥哥手，脏。”
阿佑不理她的投诉，把她抱了起来，掂了掂：“嘿哟，哥哥都抱不起了，少吃棒棒糖吧，会长成大西瓜的哦。”
文世龄从露台走进来，笑斥道：“在妹妹跟前少胡说八道，没个哥哥样。”
阿佑放下小妹，过去抱了抱母亲。文世龄紧紧抱着儿子，松开时眼眶红了。阿佑心里一酸，母亲的外貌没什么变化，但毕竟开始老了，时常流露出柔软感性的一面。
他解下玉兔风铃，在小倪跟前摇了摇，“漂亮不，会唱歌的小白兔。”
小倪接过来，咬了一口，疑惑道：“不好吃。”。
文世龄和阿佑赶紧阻止，阿佑苦笑：“嘿哟，小吃货，下次给你买烤兔头好了。”
“兔头好吃。”
阿佑哈哈大笑，想起好多年前在荷花市场吃的麻辣兔头，怀念道：“是啊，兔头好吃。”
阿佑坐在露台，拿着一块苹果，吹了声口哨。刺猬从花盆间钻了出来。
他把刺猬拢在掌心，亲昵地摸了摸软刺。他不在家的时候，佣人们替他喂养刺猬，这玩意儿不亲人，也不咬人，居然平平安安活到现在。刺猬在这家里是特别的存在，文世龄不扔掉它，也不承认它，即使它大摇大摆地在客厅里穿行，大家也权当看不见。
阿佑一块苹果喂刺猬，一口喂小倪。小倪吃东西的时候认真又专注，阿佑觉得她像小动物一样可爱，就非常地溺宠。
他擦了擦她的手，兴致一起，“小倪长高了，哥哥给你量量吧。”千辛万苦让她贴墙站好，快速地画一条黑线。小倪三岁，身高刚及他的大腿。
阿佑站起来，怔怔地看着这面墙。累累的画痕，从低处往上看，一开始是密集的线，然后间距越来越大，笔力也越来越深。
他贴在墙上，在自己的头顶上画一条印记。转过身端详那黑印，慢慢地伸出手指，从这条线，摸到另一条……
五年前，在这露台上，他和俞家宝玩了最后一个游戏。那一天俞家宝输惨了，输到脱裤子，对着楼下大喊“笨鸟先飞”。
之后形势完全失控，俞家宝情绪激动，把字典抢走。阿佑从房间的窗口看着俞家宝愤怒离去的样子，脑子里一片混乱。
他喊不出“俞家宝别走”，也不知道怎么道歉。他完全不明所以，不知道为什么会发展到这地步。所以他也很生气，几乎管不住自己，就想从五楼跃下去，跟俞家宝好好理论。
他才是笨鸟呢。直到那天阿佑才知道，自以为聪明无比，自以为所有事都能算计，其实就是小孩过家家。他跟俞家宝想要扳倒坏人，他撒了个弥天大谎来留住俞家宝，现在想来，不过是年少无力的可笑伎俩。
俞家宝走后，他蹲在窗台下，眼泪止不住地流。伤心、悲愤，觉得自己笨得可怜。
文世龄敲了半天门没有回应，走进了房间里。看见阿佑的模样时，她苍白的脸僵住了。阿佑从来不哭的，在医院里经受各种医疗的痛楚，甚至父亲突然过世，他都没有流过眼泪。文世龄一度担心这孩子心理异常，因此更是滴水不漏地监护着他。
现在阿佑终于哭了，她却如世界崩塌。阿佑发现了母亲，再看见母亲悲痛的样子，如梦初醒。
他擦了擦眼泪，冷静道：“妈妈，我没事。”
他站了起来，慢慢走出门口，走向饭厅。坐在椅子上，他就真的没事了，所有的情绪又收拢进内心深深的匣子里。或许他真是个心理异常的孩子，这时候，他只觉得饿。
他饿得不行了，拿起筷子，开始大口地扒饭。饭量极小的阿佑，把欠了十几年的饭都吞进了肚子里。压制着他的最后一层封印蓦然解开，他只想尽量地吃，尽快地长大，把失去的光阴追回。
阿佑的手指摸向另一条褪色的黑线，俞家宝消失了，但他的痕迹还在。比了比两条线，“还差三公分”，阿佑无奈地想。他快20岁了，这三公分怕是永远无法超越。
作者有话说：
之后双线并行，一边讲俞家宝，一边讲阿佑，直到他们见面。

第62章 成全
Kurakura十点开始营业。一般面包师七点左右上班，而俞家宝比所有人都早，在五点左右就摸着黑走进店里。擦地抹桌子，查看面团的发酵状况，开始喂养多喜子和揉面。等到差不多时间了，他站在漆黑店面的角落里，看着手表开始倒数。
17、16、15……3、2、1，“欢迎光临！”他喊道。一秒不差，玻璃门推开，清水走进店里。
俞家宝桀桀笑了起来。清水头也不回，叹道：“这个游戏俞桑还要玩多少次？不烦吗？”
俞家宝跟了上去，抱住他的肩道：“不烦啊。清水桑真神人，你肚子里是不是有个闹钟？你的闹钟用什么发电，清水桑肚子也没肉啊！”说着往清水身上乱摸。
清水拿他没办法，随他胡闹。他生活十年如一日，极其规律，从实习面包师到现在主持大阪的四家店，他从来都是最早到的一个。
现在这个记录被俞家宝打破了。俞家宝是他的反面，极其没有规律，时常在厨房里过夜，做面包也没有规划，想起一出是一出。
“清水桑，我们今天做黄油面包好不？”
“俞桑最好先把法棍的基础学好，你的整形真是一坨屎。”
“呀，清水桑不要说那么恶心的话，这么大坨得多大的屁眼才能拉出来，我以后还怎样面对法棍？！”
清水笑道：“那你还不好好学。”
“我会的。今天我们做黄油面包！为什么昨天我在难波那家排长队的法国店吃的，还不如你做的香呢？”
“因为我厉害啊。”
俞家宝乐了，清水在人前严谨克制，实则内心非常臭屁，一放松下来就露出真面目。他顺竿子道：“那是！大师，快教我怎么做！”
清水拿出几种黄油，摆在台面。“黄油面包，最重要的当然是黄油的品质。这几种黄油，工艺和成分都不一样，你尝尝。”
俞家宝逐一尝试。他对黄油没什么概念，印象中就是滑腻腻的，有点奶香，在北京做糕点的时候，只知道黄油分有盐和无盐。可这几种的味道很不一样。“这个没什么味道……这个有点酸……啊这个辣的？”
清水解释：“有酸味的是发酵黄油，法国人做黄油，会有一道发酵的工序，用发酵黄油做的食品保湿更好，风味更丰富。辣的是我自己做的调味黄油，黄油软化后加盐熏辣椒和蒜粉，按你个人的想法，调味黄油可以做成各种味道。”
俞家宝觉得有趣，“你的黄油面包用的哪一种，味道好像跟这些都不一样。”
清水赞赏道：“俞桑对味道的辨别很敏感呢。”他从冰箱拿出一个玻璃盒，“这个只有三天赏味期，是北海道的匠人手工打出来的。”黄油非常顺滑和轻盈，奶香浓郁，空口吃就极妙。
清水又说：“那家排长队的面包店有二十几家连锁，要批量生产，自然用不了这种材料。市场定位不同，产品的优劣，不光是面包师手艺的问题，商业运作往往是更重要的因素。”
俞家宝受教了，跃跃欲试道，“我做一做，可以？”
他们俩不算师徒关系，清水虽然处处指点他，却从未泄露过准确的配方。他脑子一转，“俞桑要做的话，可以试试难度更大的，布列欧修？”
“那是什么？”
清水拿来了俞家宝的噩梦——让面包大师桑颜面扫地的布列欧修预拌粉。俞家宝用这个做过非常失败的过发面包。
“布列欧修是欧洲的节日面包，高糖高油，所以可以储存比较长的时间。你一直做的都是无糖无油的酸面包，试试挑战另一个极端吧。一般布列欧修用50%的黄油，但我做的话，可以用到60%。”
俞家宝爽快答应：“好啊，60%就60%！”
所谓60%，是指面粉和油的比例，500克面粉就要用300克黄油，两块肥皂那么大。俞家宝不以为意，心想这有什么难的？
按照感觉添加水、鸡蛋、酵母和盐，他把面团揉到光滑，开始加黄油。面团慢慢变成布絮，滑溜异常，加到40%的时候，俞家宝觉得自己是在洗一件老头子的内裤，松垮滑腻，完全不成形。
他快死了！怒道：“清水桑骗人的吧，那么多油怎样加进去？”
清水笑眯眯地在旁边看热闹，这时从柜里拿出一块面包，切了一片，喂到俞家宝口中。
面包细腻柔软极了，黄油香气在口腔蔓延，丰腴香甜，口感跟磅蛋糕一样绵软甜美，但更清爽。俞家宝舔舔嘴唇，咬咬牙，继续跟老头子内裤抗战。
清水拉住他油腻的手，“别再揉了，再揉温度就过高了。”确实面团在油和手的摩擦中，迅速升温。面温过高是大忌，酵母在入烤箱前太过活跃，成品铁定失败。
“俞桑，手是有极限的，这时候你该相信机器。”
清水拿来湿巾，帮他擦拭双手。两人的手都沾上油脂，滑润润的，两尾鱼在摩擦交缠。俞家宝还想琢磨机器的问题，这一来完全不能集中思绪了。看着清水近在眼前的眉眼，他突然道：“清水桑是个很温柔的人呢。”
清水一怔，抬眼看他：“俞桑可不可以别对我下定论了，”他站直身体，“你认识我多久，知道我是怎样的人？”
俞家宝笑起来，两只大油手毫不客气地搓了搓清水的脸颊，“清水桑明明就蛮可爱的，别那么严肃和自以为是就好了。”
清水脸一红，这人怎么这么乱来？摸着油呼呼的脸，却无论如何没法真的生气。
“俞桑除了跑步和做面包，没别的事吧？”
“呃，还有吃饭和上厕所。”
清水笑道：”谁都要吃饭，周末跟我一起吃晚餐，可以？”
“清水桑要跟我约会吗，可以啊！是烛光晚餐吗？”
“嗯，我们去一家法餐厅。请俞桑穿一件没有污渍的衣服和没有卡通图案的袜子吧，我也是要脸的。ok?”
周末的下午，城里的车流开始增多。
体育馆里人群涌动，呼叫声此起彼伏。篮球赛已经打到第四节 的最后一分钟，双方比分差三分，只要一个远距离投篮或加罚就可以打平。
汗水从额头流到眼角，阿佑眨眨眼，以免影响视线。他把球带到三分线外，琢磨形势，他们队正领先，消耗时间固然是最安全的选择，但稍有疏忽，被对方追平比分，那就大伤士气了。而且他今天还有一个很傻I逼任务……
他晃过防守队员，手举起篮球，却不投篮，一个假动作转给了中锋。中锋的大个子拿了球，强突不果，被对手抢断了球。全场惊呼，阿佑骂了一句：“我操！”，只能拼尽全力回防。
球从前场传到后场，阿佑不管不顾地跳起截球，身体偏斜，落地时脸直接撞地板上。还没站起来，他就喊道：“大狗子！”球往中锋飞去。大狗子这次终于拿稳了，一个跳起上篮得分。
大狗子牛I逼啊！他们的支持者乐疯了。这一球锁定了胜局。
大狗子举起双手，对着观众席的一个位子喊道：“22分！纳姐姐，这是我献给你的生日礼物，我爱你！”
群众起哄。一粒篮球直接扔他屁股上，大家一拥而上，搂着他笑骂，你丫不泡妞就不会打球了。大狗子嘿嘿傻笑，一把拉起地上的阿佑，大力揉他的头发，“哥们儿，干得漂亮啊。”
前锋嘲道，“得瑟个啥，这分是阿佑给你挣的。我操阿佑要毁容了，你丫在这里死无全尸啊。”
纳姐姐从席上下来，给大狗子翻了个白眼，径直走向阿佑：“没事吧你，眼睛有没有受伤？”
前锋拍了大狗子的胸脯一下，乐道：“看到没，你得50分都没用，颜值倒扣100分。”
控卫抱怨：“你们俩真他妈敢玩，阿佑那球该自己投，前边没人了都。”
阿佑懒得解释，随便道：“我以为大狗子能来个单手扣篮，哪知道丫那么怂。”一个业余联赛罢了，输赢他压根儿不在乎。大狗子想在女朋友前牛逼一回，成全他好了。
纳姐姐说，“阿佑晚上没事吧，一起吃饭？”
阿佑刚要回答，一个女孩从走廊另一头走来，穿着连体的宽松绿色工裤，戴着厚厚的镜片，短发扎成一个冲天马尾。她不像纳姐姐会交际，简单打了招呼，就跟阿佑说：“走吧。”
两人走在前头，纳姐姐小声问大狗子：“他俩还一块吗？”
前锋插嘴：“他们俩缠缠绵绵，欲断难断，这辈子大概分不了了。小姐姐们都死心吧。”
纳姐姐不屑：“一对奇葩。”
阿佑一行人走出体育馆时，远远停着一辆宝蓝色的奔驰，车门打开，一个男人从车里出来，脱下墨镜，对阿佑招了招手。
阿佑：“我们今晚回家吃，就此别过，各位吃好玩好，甭想我了。”
“哇塞，那位是你哥啊。您家一门子大帅哥，结婚了没。”
“结了，跟我妈。”
控卫笑道：“那是阿佑他爹，叔叔可好了，请过我们吃冰淇淋。”
“回见！”阿佑不跟他们贫，拉着100元走向奔驰。
半道，阿佑对100元说：“我不回德国了。”
“啊？”
“你不是说要念设计吗，我们一起去日本。”