陈建党皱了皱眉，“你别想得太美了，哪有那么容易。我们俩可从没做过什么小吃，再加上我们的厨艺都很一般，依靠手艺赚钱可能行不通吧。”
“这……”夏玲夹菜的手一顿，原本神采飞扬的脸色慢慢被失落代替。是啊，她和丈夫都没有手艺能拿的出手。
“妈妈，总得试试吧。我觉得你的厨艺很好啊，你一定能做出来的！”陈沫抬头，眼神坚定的看着夏玲。
陈沫说的是事实。夏玲现在厨艺一般是因为他们忙着生计，每天回到家疲惫不堪，根本没有心思花在饮食上，能吃饱就行。
但十多年后，她家生活好转，夏玲有了时间和精力花在厨艺上，于是经常做些好吃的，这些土豆的做法就是夏玲从街边的小贩那里偷师学来的。陈沫偶尔会帮她打下手，再加上陈沫本身也爱吃，所以才会记得这么清楚。
上一世夏玲自己看看就能做出来，这一世原料和步骤都有了，她还能做不出来吗？
陈沫相信，妈妈夏玲在厨艺上是有天赋的。
女儿的鼓励让夏玲再次燃起希望。是啊，不试试怎么知道行不行呢？明天就去买原料！
第七章 尝试
第二天清晨，陈沫在陈辰的骚扰下醒了。她推开陈辰凑得过近的脑袋，爬了起来，问，“爸爸妈妈呢？”
“不知道啊，家里没人。”陈辰晃了晃小脑袋，说，“姐姐，我饿了。”
上辈子儿时的陈沫因为单方面的厌恶、嫉妒陈辰，往往会忽视他，冷淡的对待他。久而久之，他也不愿意往陈沫跟前凑了。以至于姐弟俩的关系不怎么好。
而现在，这个外壳只有5岁、内在已经达到阿姨级别的陈沫再也不会为了父母的区别对待而不平、嫉妒。她放平了心态，对弟弟陈辰的看法便公正了许多。
凭心而论，今年才三岁的陈辰只是一个什么都不懂的小孩子，他喜欢粘着陈沫，喜欢让陈沫陪他玩。如果陈沫不顺从他的心意，他便会闹，随即演变成‘欺负’她，但陈沫只需好好的引导他，他自己一个人也能玩得起劲，双方相安无事。
人和事都没变，变的只是陈沫的处理方式，结果却相差甚大。
陈沫收回思绪，看着眼前这个长得白白胖胖的弟弟，忍不住伸手捏了捏他肉肉的脸蛋，心情大好，“妈妈应该是去买东西了，很快就回来，所以没叫我们起床。好不容易睡天懒觉，你居然不好好把握机会。”
昨天晚上爸妈商量好了，今天爸爸出去摆摊，妈妈去买原料回来尝试。妈妈出去的时间不会太长，所以才把两个孩子留在家里。
“可是，我饿了嘛。”陈辰可怜兮兮的看着陈沫。
“好吧，我去找找看有什么吃的。”陈沫穿上衣服、翻身下床，把能找的地方都翻了翻，一无所获。
她对站在门口的陈辰摇摇头，“家里什么都没有，忍忍吧，妈妈很快就回来了。”
说曹操、曹操到，陈沫身后响起钥匙开门的声音，随即，夏玲拎着一堆东西气喘吁吁的走进来。
她快速的把手里的东西放下，然后对陈沫和陈辰喊道，“沫沫，辰辰，快过来，我给你们买了豆浆油条。”
“欧耶！豆浆油条！”陈辰欢呼一声，向夏玲扑过去。眼睛直直的盯着豆浆油条看，仿佛那是世上最美味的美食。
夏玲被儿子的表情逗笑了，身体的劳累一扫而空。她麻利的把早餐装婉，摆在小方桌上，和两个孩子一起吃起来。
陈沫怕烫，吃的很秀气。而陈辰却吃得狼吞虎咽的，他还时不时的吹一吹豆浆，一副觉得烫不敢下嘴、但又很想下嘴的模样。
儿子的动作让夏玲觉得好笑的同时，一股淡淡的心酸涌上心头。作为母亲，她让自己的孩子生活在这样贫穷的家庭里，就连大街上随处可见的豆浆油条都被当成美味佳肴，她有愧。
视线瞟到刚刚买回的一堆东西上，又想到藏在枕头里的笔记本，夏玲心里下了决定：这次机会，她一定要抓住！
夏玲加快了咀嚼的速度，匆匆吃完早饭，她迫不及待的引燃了煤灶，整理起原材料。
她把调料分门别类的摆好，然后和面，洗菜，切菜，滤干，调酱。
准备工作做好，夏玲把一些完整的土豆倒进了煤灶上煮沸的锅里，盖上了盖子，不再管它。
随即，她打开了液化气的开关，开了火，往锅里倒上了油。炸土豆片、土豆条、土豆丝。虽然都是炸的，但因为配料和酱的不同，3种不同形态的炸土豆将会是截然不同的味道。
当三盘土豆摆在桌上时，陈辰第一个下筷尝了尝，满足的小表情极大的鼓舞了夏玲。
夏玲满怀期待的夹起土豆片放进嘴里，嚼了嚼。恩！还不错！
她又夹起土豆条。恩，味道还行。
最后是土豆丝。额，怎么觉得有点硬？炸过了？
夏玲不由自主的把目光移向陈沫，等待着她的评价。
“土豆片的火候还行，但感觉酱还差了一点，不够香，多放点香料可能会好点。土豆条的话，搭配的胡萝卜丝不太入味，下次切细一点，买个刮丝的刀试试。至于这土豆丝，火太大，有点过了，还好没糊，当零食吃吃还行。”
陈沫放下筷子，笑着总结道，“及格没问题。妈妈，你很棒啊，第一次就能做到这个程度，再多试两次，肯定能做到优秀！”
“真的吗？太好了！”夏玲如释重负，脸上露出轻松的笑容。
“妈妈，外面的土豆该煮好了吧。”陈沫好心提醒道。
“对啊，我的土豆！”夏玲这才想起门外的煤灶上还有一锅土豆，连忙出去把土豆捞出来。
这些整个的土豆要保留皮放进锅里煮才不会损失土豆的香气，所以捞出来的第一件事就是把煮好的土豆剥皮。
因为土豆太烫，夏玲不得不带上平时洗碗用的手套剥土豆的皮。这时候的土豆皮已经被煮的要掉不掉的，很好剥。不一会，这十几个土豆就剥好了，堆在一个盆子里，圆溜溜的，看着很喜人。
这盆圆滚滚的土豆被剁成泥后，要分成两份，一份和其他配料一起、做成抄土豆泥，一份和面粉混合、做成土豆饼。
当土豆泥和土豆饼端上桌时，陈辰已经吃撑了，原本的三盘子土豆被他一人吃了大半，直打饱嗝，于是这两盘土豆夏玲说什么也不让他吃了。
陈辰一脸控诉的看着夏玲，表达自己还想吃的欲望，无果后，一路打着饱嗝去了里屋，打看电视机看电视。
“沫沫，快尝尝看。”夏玲催促道。
陈沫夹起手掌心大小的土豆饼，沾了沾酱，放进嘴里，一边回忆着记忆中的土豆饼，一边说道，“还可以，但是吧，总觉得这酱也差了一点，有没有办法把酱做成有点黏黏的感觉呢？总觉得那样会好吃一点。”
“黏黏的？”
“恩恩，比如说，放点什么可以让酱变浓稠一点的东西，浓稠了会不会就黏了？”陈沫努力引导夏玲思考。事实上，陈沫自己也不知道这酱的问题该怎么办。
她写的计划书里，土豆的烹饪做法写得很准确，但酱的配方写得很模糊，只写了一些她能吃出来的调料、以及夏玲在家自己做时曾经用过的调料。
“好吧，我再想想……”夏玲盯着酱料沉思。应该再加点什么呢？
这时候，陈沫拿了小勺子舀了一勺土豆泥，放进嘴里，忍不住称赞道，“嗯，这土豆泥不错，很好吃啊。”
土豆泥不需要酱，用的配料也很简单，因而味道偏清淡，是几种做法中最能体现土豆本身清香的方式。因此，只要土豆买好了，调料适当、咸淡适中，味道就差不了。
夏玲今天买的土豆品质不错，做出来的土豆泥也就不错。可以说，这道土豆泥是目前为止最顺利的一道小吃。
得到陈沫的肯定，夏玲迅速拿起勺子舀了一大勺土豆泥放进嘴里，随即，脸上露出了满意的笑容。
第八章 决定
“妈妈，还做饼吗？”
陈沫从书店抄回来的小吃分别是馅饼、卷饼和炒饼，做法简单，好上手。尽管饼类的面食比较大众化，容易和别的小贩撞车，但只要在陷和配料上有所变化，也能做出创新。
她就是怕夏玲做不到创新，所以又增加了这些土豆的做法。毕竟，作为小贩最忌讳的就是在相同的地方卖同样的产品，相似度太高的产品很容易形成恶性竞争，他们必须避免这种情况。
现在看来，这五种土豆再改良改良也能撑起一个摊位了。
夏玲点点头，“面都和好了，还是试试吧。”
半小时后，馅饼出锅了。夏玲只做了一个馅饼，陈沫和她一人一半，吃完后，两人相视一眼。
夏玲率先开口，“我觉得一般，面有点硬，因该是和面的时候水加少了。”
陈沫点头附和，“是有点。不过这陷挺好吃的，你多加了香菇啊，不错的创新。”
“恩恩，我现在去做卷饼。”
又半小时后，两个小号卷饼上了桌。母女俩一人一个，一边吃一边讨论。
陈沫：“妈妈，你怎么想到加粉丝的？你别说，软软的粉丝配上薄饼，挺好吃的。”
