孙掌柜很想知道，张二柱这样混子出身的人，会走怎样的路数。
[426.第424章 助力一下]
孙掌柜知道张二柱的出身，直以为会听到很阴暗、很暴力的处理方法，谁知人家张二柱的路数很正。
和他那花钱纯搞事情的想法相比，人家那就是妥妥的正义力量爆棚。
张二柱也花银子了，但只是让人盯梢德胜酒楼的状况，观察是否有人对德胜酒楼动心思。
等到有人对酒楼下手，连巧珍再让人反击，才是张二柱正义出手的时候。
“……所以，我们要帮忙维护庆州的正常秩序，一旦发现不安定因素，要及时报官……当然，也得给官爷们说说，对于扰乱庆州安定团结的恶徒，一定要从严处置。”
张二柱正气凛然的说完，还挺庄重的冲孙掌柜点了点头。
意思很明显：咱就是奉公守法的朝廷好公民。
完全忘了他来诚运之前，一直在通州市井制造各种不安定因素。
孙掌柜眨了眨眼，张掌柜的做法挺光明正大，但有点耗时间啊。
他问道：“德胜酒楼什么时候会被人盯上？什么时候会被人动手脚？”
主意挺好，得有点耐心才能等到结果。
张二柱胸有成竹：“不怕，咱可以让人早点对酒楼起心思。”
没有刚才的事情，他是有耐心的。反正人已经撒下去了，接下来等那几个闲汉和混混的消息就是，不着急。
但现在……姓连婆娘接二连三的找不痛快，那就让事情发展的快一些好了。
…………
今天是旺升三人衣食有着落的第一天。
就在这第一天，他们就旁观了那老多人聚在投递行大堂。看到近百人中的五十多人，因为不够努力、或者不够聪明，不能在投递行做事。
还看到有人因为没被投递行留下，还想闹事来着。
但诚运投递更厉害，那几人还没闹起来，就被了压下去，而且压得他们心服口服。
袁冬初等人在堂屋说事，旺升三人聚一堆，坐在东厢房的台阶上。
“咱们运气真好，遇到了袁姑娘和星耀哥。那么多好人家的孩子，都没机会在投递行做事，咱们却被留下了。”有金说道，语气透露了万分的庆幸。
旺升握了握拳，“就像袁姑娘说的，机会是有了，但能不能把握住，还得看我们是不是努力。”
铁蛋小心捏着手里的两张纸，却用力点头：“咱们一定得用心，一定不能被机会踢回原形。”
三人的头挨在一起：“咱们互相考较、互相提醒，一定好好学！”
他们还说：
“你们有没有觉得投递行好厉害？一个做生意的铺子，却能给那么多人讲课，还会出卷子、给人考试，从没听说过的事呢。”
“那肯定啊，要不，外面怎么会有那么多人看热闹，就是因为从没见过。”
“咱们一定好好学、好好干！”
投递行几个伙计、也就是卓家仆从进进出出的，看着三人相互打气，心情也格外的好。
他们现在是客串投递行伙计，实际身份是专门做培训工作的，自然喜欢努力好学的小子。
就像这三个，就是他们喜欢的类型。能努力学习、很快出徒，很快投入到工作中。带出这样的学员，就是他们的工作成绩。
遗憾的是，这三人并非庆州投递行招收的伙计，而是星耀的手下。
等到第二轮筛选之后，见真章的时候，有这三人比对着，他们得更用心教留下的学员。
否则，被星耀比下去，白瞎了他们卓家精选小厮的名头。
…………
袁冬初等人算是外地人，来庆州之后，吃住都在曾家，对庆州餐饮没留意过。
孙掌柜等人操办投递行，倒是早来了些日子。
但他们心思都在投递行开业事宜上，而且家奴身份，更不会去酒楼大吃二喝，也就不了解庆州酒楼生意是变化。
但酒楼生意嘛，生意好不好的，又不是什么秘密。
不但不是秘密，被人宣扬酒楼生意兴隆，客人才更会上门，生意才更好。
德胜酒楼虽然开业时间不长，但凭着几道独家招牌菜，已经有了不小的名气。
庆州城池不小，但高消费的人也就那么多。你家新开的生意兴隆，自然分走了别家酒楼的食客。
所以，对德胜酒楼敏感的人还真不少。有食客惦记着吃那一口，还有别家酒楼的闹心。
另有那闲钱多的，吃过德胜酒楼的酒菜，看着一家新开的酒楼，只凭几道菜，这么短的时间，就能在把生意做的红火，难免多想些事情。
袁冬初等的就是容易多想的人，对连巧珍酒楼的态度。
还有，一些横行乡里的人和混混，得知德胜酒楼东家是单身女子时，觉得有机可乘之后，会有怎样的动作。
但张二柱不愿意花时间，等事情自然发生了。他要助力一下，让姓连的婆娘早一点倒霉。
下属如此有工作热情，袁冬初当然不会阻拦。
宣布学员成绩的第二天，换了带补丁短打衣服的星耀，和同样衣着的旺升三人，各自保持着一定的距离，出门溜达去了。
他们四人不用做什么，就是在庆州几家大酒楼附近走走，听到议论酒楼、菜品味道时，插个嘴什么的：
和大家说说最近被老饕们热议的德胜酒楼，称赞几句德胜酒楼东家多么能干、多么不易。
上午是星耀主讲，旺升三人远近不同的位置，观察周围环境，望风有无特别的人注意星耀。
下午主讲的是旺升，换星耀带着有金两人在周围望风。
星耀四人只活动了一天，就撇开这事儿，回归了他们的日常。该做事做事，该学习学习。
但德胜酒楼东家是和离妇，单身来庆州闯荡的事情已经传开。
传言中不涉及姓名、籍贯等细节，只着重强调酒楼东家是和离身份，掌握着好多菜品的独家方子。
只过了两天，就有闲汉给张二柱传话；市井之间，有好多关于德胜酒楼东家的传言，已经有人蠢蠢欲动，在酒楼附近晃荡窥视了。
同时，另两个人也打听到，德胜酒楼东家养了几个打手样的人。这几人日常会去码头晃荡，也找机会和庆州城内的混混攀交情。
[427.第425章 终于等到事了]
听到报信的张二柱摩拳擦掌，但也只是摩拳擦掌，他负责的是掌握情况，在赵博财暴行形成危害后，把确凿证据报告给官府。
张二柱很认真的执行袁冬初的计划，但他心里那个遗憾啊。
怪不得人们都不愿意做周山那活儿，就是因为他都是暗搓搓的下手，太不畅快。
张二柱雇的那几个人也兴奋的不行，他们现在拿到的只是定金、预付款。
想拿到全额银子，就得把目标盯好了。
对于闲汉混混来说，大家都是太闲没事干，不得已才经常生事的人。现在这样，转悠着看个热闹、随便盯个目标，绝对的专业，捎带脚就做了。
又过了几天，德胜酒楼终于等到事了。
据说，先是有人找德胜酒楼的掌柜，询问酒楼东家是否有扩大店面、或者再开一家店的打算，被掌柜婉言谢绝。
有人看见询问的人出了酒楼，狠狠往地上啐了一口，好一番骂骂咧咧，说小小酒楼不识抬举，敬酒不吃吃罚酒。
之后又有人找掌柜，很不要脸的说，要高价买德胜酒楼招牌菜的方子，再次被拒。
虽被拒绝，但紧跟着，庆州有两家酒楼新添了招牌菜，和德胜酒楼几个独家菜肴很相似。
但这种相似仅仅是外观上的，味道差的很远。吃过的人评价，几个新菜换汤不换药，还是两家酒楼惯常的味道，一点儿没见新鲜。
就像德胜酒楼的蟹黄豆腐，这季节的螃蟹还没蟹膏。无论用什么食材代替，都做不出德胜酒楼的味道。
还有荔枝狮子头，名曰荔枝，狮子头里面没有荔枝。但吃起来，另有一种清甜加鲜咸的奇妙味道。
而另两家酒楼做出来的甜味就怪怪的，少了其中最重要的清新。
其他几道菜也是这个毛病，只具其形，却少了最重要、最吸引人的关键。
这就是说，别家酒楼很眼馋德胜酒楼的菜品，但搞不出人家的做法。
据观察细致的人说，德胜酒楼的人看管很严，堪称滴水不漏。
厨子、配菜、甚至烧火的小子，凡是进出厨房的人，整日都在酒楼，不怎么露面。
偶尔出来一趟，都是三五人相伴。就算真有人想塞点银子，做点私下的勾当，却是丁点儿机会都没有。
