我在79年靠卖小吃发家致富了 (文好好好)

　　与此同时，张记小吃店也迎来了第一位客人，王芳。
　　她挑着两筐鸡蛋走到迎宾街时，就闻着一股浓郁的肉香味，拐了个弯在路口看到了张记小吃店。
　　门口支着两个煤球炉子，一个里面煮着汤飘着热气，另一个上面像是放了大铁平板，上面放着一排排油饼，色泽金黄十分诱人。
　　刚往前走了两步，就被张之夏瞧见了，她笑着走过来帮她提着东西，“王婶，可算是等到您了。”
　　进去后店铺三大格外敞亮，十来张实木餐桌椅后面还有靠背，每个桌上都还放了一小盆绿植看上去格外好看，在这枯燥的冬日里显得生机勃勃。
　　张宏丰跟何永梅见王芳来了，也都上前热情的招呼，毕竟她是他们在县城里唯一认识的老熟人了。
　　“芳妹子，看看想吃点啥。”
　　王芳看着递过来的精美食物的图册，看的眼花缭乱，也不知道该选哪个好，最后道：“你们看着来吧。”
　　张之夏见状利索地去厨房给她下了一碗酥肉丸子汤，她这大骨汤熬了两大锅，里面有一锅外面有一锅。
　　因为酥肉丸子汤里面几乎全都是肉，张之夏就没给她搭配肉夹馍，放了两个大花卷和一个五香茶叶蛋。
　　王芳看着眼前冒着热气儿，香气逼人的酥肉丸子汤，肚子里的馋虫大动。
　　先是舀了一勺汤尝，鲜的她舌头都快要掉了，紧接着夹了一块酥肉吃了起来，可能是下锅时间短的事，这会外皮还有些酥酥的，丸子Q弹有筋道，就着花卷吃起来那叫一个美。
　　吃到最后已经饱的不行，完全忽略了桌上的茶叶蛋。
　　她就是卖鸡蛋的自是不馋，但闻着这鸡蛋有一股淡淡的茶叶味，还是忍不住剥开吃了，味道鲜香可口，蛋黄都有着一丝淡淡的茶叶味。
　　这跟她以前吃的卤鸡蛋水煮蛋，完全不是一个味，脑子里突然产生一个念头，她卖的鸡蛋都是她男人在乡下一个一个去乡下收的。
　　一个也就赚个辛苦钱，不如直接卖茶叶蛋来的划算还不怕磕碰。
　　最终只是想想，什么都没说，吃完后要给钱时，张家人硬是不收，她只好偷偷的塞进了安安的口袋里。
　　王芳前脚刚走，后脚第二个客人就上门了。
　　洪书礼他家就住在不远处，从纺织厂退休后就喜欢到处遛弯，听见家属院里的老街坊说街上新开了一家店，味闻着挺好，不要票。
　　立马就心动了，真奔这而来。
　　他别的爱好没有就喜欢吃新鲜东西，自打上年退休后顾忌也没那么多了，黑市上都被他转个底朝天了，几乎每个经营吃食的摊子他都光顾过。
　　来到这走近一看没想到竟是张之夏一家，想起她之前做的牛轧糖鸡蛋糕很是对他胃口，毫不犹豫的就进来了。
　　进来后看着那带了图的精美菜单，眼睛都在发光，对着张之夏好一顿夸，大手一挥几乎都点了个遍。
　　张之夏看着他连着点了四五样，摇头笑道：“洪老，我这小吃店明天又不是不开了，这个点了我估摸您是吃过早饭了，少点两样，明天还能过来吃。”
　　“也是，”洪书礼点头，要了碗大骨汤特色肉夹馍和茶叶蛋。
　　刚开始还斯斯文文的吃着，最后直接就碗喝了起来，也不顾烫嘴吃的满头大汗，喝完直道一声“舒坦”。
　　临走时，还不忘让张之夏给他打包了两个肉夹馍，带回家给他老伴。
　　洪书礼走后，店里也陆陆续续也来了几桌客人，都是介绍来的老邻居。
　　张宏丰看着开店两小时了才进账两块五毛八，陷入了深思。
　　张之夏见快十点了，这个时间段几乎是没啥客人，也就不在门口站着了，解下围裙洗洗手，领着四个小萝卜头坐在椅子上教他们认字。
　　相比较与张之夏的淡定，张宏丰心里那叫一个急啊，站在门口揽客，但效果微乎其微。
　　作者有话说：
　　夏夏：权势？都是误会……


第39章 大骨汤
　　何永梅手里正摘着韭菜,余光见张宏丰一直在店门口来回走。
　　晃得她头疼一把把他拽进了屋里，“坐那歇会吧，囡囡吃早饭那会不是说了中午人就上来了,你那么急干啥！”
　　张宏丰叹了口气,他知道中午会来人，但看着账上那几块钱心里就慌，郁闷的扯了扯外孙女头上的小揪揪。
　　安安察觉自己的小揪揪被人扯了下，不开心的抬头，见姥爷也不是很开心的样子，思索了下从口袋里摸出一颗糖递给他,认真道：“姥爷，吃糖,不要再扯妈妈给安安扎的小揪揪啦！”
　　张宏丰看着这糖心都融化了,还是外孙女好！接过她手里的糖剥开喂给她,也坐在一旁看他们认数。
　　到了十一点左右，张之夏给四个小娃娃每个人都蒸了碗鸡蛋羹，看着他们吃了后，便让他们去庭院里玩耍。
　　把长发扎好,穿上围裙洗了洗手,便去门口准备摊鸡蛋饼,烙了两张鸡蛋饼,把何叶包捏的精致小巧的小包子一个个摆好,淋上淀粉水盖上锅盖。
　　就瞧见陈桉领着三个人过来了,看了眼腕间的手表,还不到十一点半,诧异的问：“这不是还没到下班的点吗,你们咋这么早就过来了。”
　　陈桉听着锅里噼里啪啦的声音,里面飘出淡淡焦香味。
　　深吸一口气，笑道：“嫂子，我们所里跟厂里上班时间不一样，中午错峰吃饭，今天都有什么好吃的。”
　　张之夏了然点头，看来以后得十点半开门了，笑道：“外头冷，你们去屋里看看吧，有菜单。”
　　“好嘞。”
　　张宏丰早就听见说话声了在门口等着，他们一进来就把菜单递了过去，“小桉过来了呀，快看看你吃点啥。”
　　陈桉接过菜单递给身后的人让他们点，他和张宏丰说着话。
　　跟陈桉过来的三个人，细细观察着这格外宽敞的店铺心里都在暗暗震惊，他们队长果然不是一般人！
　　尤其是刘鹏飞，看着这店面更是惊了，他之前在黑市帮忙追人，他还以为就是个单纯摆摊的，没想到竟然有这么大一间店铺，怪不得陈队那么重视。
　　三人都只是片刻的震惊，快速的回神，翻看着一页一个食物的菜单。
　　大骨汤5分一碗，酥肉丸子汤2毛8一碗，特色肉夹馍1毛2一个。
　　韭菜鸡蛋馅包子7分一个，大肉包1毛2一个，肉水煎包5分，素的4分。
　　花卷4分一个，鸡蛋饼4分一两，1毛3两，茶叶蛋9分一个。
　　跟国营饭店一个价，最主要的是不要票，每人都高高兴兴的点了大骨汤和特色肉夹馍和一大盘水煎包。
　　陈桉在来之前就给他们推荐过酥肉丸子汤，这会见他们都没点，意味深长的摇摇头，他要了一碗。
　　自从他年前吃过一回后，觉得家里过年做的肉都不好吃了，可是想得很。
　　张宏丰见他们点好了东西，朝门口吆喝了一声，又朝厨房吆喝了一声，便转身去柜台那做肉夹馍了。
　　他们几个昨晚就被张之夏简单培训过了，现在舀汤夹馍样样在行。
　　张爱国今天专门守在大骨汤面前，听见要三碗后，拿出他配好的料碗，舀入已经熬了一晚上加一上午的奶白香气四溢的大骨汤，给他们端上了桌。
　　赵鹏飞看着面前这碗又香又白的大骨汤，也不顾烫嘴沿着碗边吸溜了一口唇齿留香，热乎乎的汤下肚，驱散了大老远跑过来的满身寒意。
　　这趟来的真是不亏！
　　很快肉夹馍也上来了，咬了一口外表酥脆可口内里爽口弹牙越嚼越香，水煎包是韭菜鸡蛋馅的爽口清润。
　　陈桉的酥肉丸子汤需要重新回锅下就有些慢，他就先吃着肉夹馍，没想到口感这么好，只不过里面的肉好像不是猪肉做的，转头问了起来。
　　“张叔，这是什么肉还挺好吃的！”
　　张宏丰笑了笑，“猪下水。”
　　陈桉感慨着：“没想到猪下水也能做的这么好吃。”
　　张宏丰赞同的点头，“那可不，昨天为了洗干净这花了一大下午时间。”
　　说话间，何叶就已经把酥肉丸子汤给端了上来，陈桉也顾不得说话了，吸溜的吃了起来。
　　张宏丰也去招呼其他客人了。
　　陈桉吃了一半后，发觉桌子上还放有辣椒油和醋，都倒里些进去搅和一下，一瞬间麻辣咸香的味散了出去。
　　赵鹏飞三人闻着这股味，纷纷抬头直勾勾地盯着他那碗，虽然大骨汤挺好喝，但是一有对比味就显得有些淡了。
　　察觉到了旁边三人虎视眈眈的神情，陈桉紧紧护着自己的碗，他都说了这好吃还偏不听，这下后悔了吧！
　　补充道：“张记小吃店开业头三天都不要票，咱们明天还来这吃……”
　　这话一出赵鹏飞三人神色缓了缓，陈桉赶忙大口大口的吃着碗里的肉。
　　十一点半过后，街上陆陆续续开始热闹了起来，离这不远处就是清河县的百货大楼，有几个打扮靓丽的女生说说笑笑的朝这走了过来。
　　过了年初五，工人都上班后，百货商店清闲了不少，刘玲玲她们已经闻了一早上大骨头的香味，都躲在柜台一旁商议着，原本只是过来想先探探情况。
　　没想到竟然还有公安在里面吃，加上门口的摊饼小妹笑的也极甜很是招人，不自觉的就进来了。