小花仙酒楼 (鲸屿Freya)

　　这一顿饭，这汉子吃得极其满意，临走不顾他们再三推辞，执意给了不少钱，花大厨也惊喜交加，直问她是怎么学来的，被花明一概打哈哈蒙混过去。
　　到日头偏西的时候，花明和迟雪才坐上马车回府，车轮碌碌地走起来，迟雪忽然转头看着她，“能替凌奶奶开胃的菜式，我可能想到了。”


第11章 鲫鱼汤面
　　“什么？”花明本能地问。
　　迟雪却带着笑看她，“我先不说，你猜猜看。”
　　“……”花明哭笑不得，多大的人了。
　　她琢磨了一会儿，想了想今天究竟有什么能让他突然获得灵感，“家乡菜？”
　　迟雪一副孺子可教的模样看着她，唇边的笑容很好看，“不错，我看那西域来的人吃上一口家乡的味道，如此激动，忽然就想到了。昨天凌逸不是说，他奶奶自从糊涂了之后，近来的事都记不得了，反倒是对从前的事记得很牢，我想或许可以一试。”
　　“哎，这样说来还真是……”花明托着下巴若有所思。
　　都说羁鸟恋旧林，池鱼思故渊，人往往一辈子最喜欢的，还是那一口小时候的味道。
　　听凌奶奶讲话的口音，显然是江南人氏，年轻时入宫做宫女，出宫后又生活在这个小镇子上，恐怕是许多年没有回过江南，也没有吃过家乡菜了。
　　既然她对老底子的事记得还那么清晰，或许这个思路真的就对症了。
　　她激动得一拍大腿，“我有主意了！”
　　说着，就要去掀门帘，扬声道：“赶车的大叔，劳驾……”
　　迟雪一把拉住她，笑意无奈，“任凭你有什么主意，太阳都西沉了，你这是要去做夜宵不成？先回府歇下，需要什么材料，让厨房替你采买，明日再去，好不好？”
　　花明挠头一笑，乖乖听话。
　　两人在花家饭庄，让花大厨招待了一整天，回府之后谁也不饿，迟府的人情也宽和，并没有必须全家齐聚吃饭的风气，二人便各自回房休息。
　　只是到了月上枝头的时候，省略了一顿晚饭的花明，肚子终于有点叫了。
　　俗话说得好，马无夜草不肥，她熟门熟路就往厨房去了。
　　到了厨房，里面只有小六子一个，看样子刚结束了手头的活，打算吹熄油灯走人的，迎面遇见她，热情道：“哟，少奶奶您又来做夜宵啊？”
　　“是哦，有什么好东西孝敬没？”花明嬉皮笑脸，和他玩笑。
　　她不过这么一说，小六子却很认真，指着一边的水缸道：“有新鲜的河鲫鱼，您要不要？”
　　她探头过去一看，好几尾鱼在里面摆着尾巴，背脊青灰，肚皮银白。
　　“我用了不影响你们？”她问。
　　小六子连连摇头，“这是早上买的，做了顿红烧鱼，还剩这些，鱼养着也是越养越瘦，您要尽管用。”
　　花明原本不过想寻些材料，做个炒饭拌面之类，但既然有新鲜东西……
　　“那辛苦你，帮我杀两条。”
　　小六子一边道“少奶奶客气”，一边手脚麻利，不多一会儿，两条鱼剖洗得干干净净，这才回去休息，把厨房交给花明。
　　花明生上火，捋起袖子就开干。
　　一条鱼两面开花刀，趁着油温还凉的时候下锅，煎上一会儿，掂着锅沿左右滑动一下，小心翻面，以免破皮坏了卖相。鱼的表面很快就变得金黄，微微散发出香气。
　　往锅里加水，丢进姜片、葱结，一点点料酒，炉膛里添上柴，将火烧得旺旺的，随着锅中水沸，汤色已经渐渐泛出白来。
　　花明满意地点点头，炖鱼汤嘛，就非得是煎过的鱼才能汤浓色白。
　　她找出一块嫩豆腐，用刀尖划了小块，丢进汤里，随着汤一起炖，转身去处理另一条鱼。
　　剥去鱼皮，剁去头尾，剔了大骨，选薄薄的刀，贴着表面一层一层削过去，将鱼肉都削作细细的鱼泥，要是碰上小刺，就用镊子小心挑出来。
　　这活儿的技术难度不大，主要关乎耐心，花明从前也没工夫干这个，但今时不同往日，在没有手机没有网络的古代，她有大把的时间好好做一顿饭，何况鱼汤还在炉子上炖着，急也急不来。
　　她仔仔细细，费了大约有半个时辰，把一条鱼身上的好肉都变成鱼泥，正好另一边的鱼汤也炖到了火候，香味一阵胜过一阵，随着热气从锅盖边沿飘出来。
　　往鱼泥里加上少许淀粉和盐，像和面一样揉匀，原本松散的鱼肉就有了形状，仍旧柔软，但已经可以塑形，不再一碰就碎。
　　拿一个小布袋，像昨天做莓果山药一样，把鱼泥装进去，扎紧，在布袋的底下剪一个小口，刚好像寻常的手擀面一样粗细。
　　揭开锅盖，捞出葱结姜片不要，在飘散的雾气里，动手挤鱼泥。
　　鱼泥经由小孔而出，有了面条的形状，软绵绵地蜿蜒下去，一落进热汤里，立刻就被烫熟定型。再加少许盐和胡椒调味，撒上一小把枸杞，煮上一会儿，撤了火出锅，一碗鲫鱼汤面就成了。
　　奶白色的浓汤，盛在青花瓷碗里，表面还浮着几星金黄色的油花，其中鱼面和豆腐都色若白玉，而零星几颗枸杞，红艳艳的，顿时平添了颜色，让人食指大动。
　　尝上一口，毫无腥味，鲜香扑鼻，鱼面柔软而微有韧劲，不像寻常面条占肚子，大晚上的吃了也不会撑得积食，只觉得鲜美又暖胃。
　　豆腐已经吸饱了滋味，吹着凉气入口，微微的烫，一下就和着汤水滑下了喉中，从头到脚都幸福。
　　花明满意地盛了两碗，用托盘端着，小心翼翼地往回走。
　　到了院中，先在自己房里放下一碗，端着另一碗就向隔壁迟雪的院子去。
　　既然答应了他，往后做什么吃的都算他一份，那总不好食言嘛，她一边走还想，夜宵都做得这么讲究，真是给这小子口福了。
　　迟雪的房门关着，里面有灯，还有淡淡的香气。
　　花明一时间也没想起来，这香气是什么，推门就往里走，一边小心着碗里鱼汤不洒，一边喊道：“来来来，吃夜宵了，纯手工鲫鱼汤面，真材实料有保证，可别说我做好吃的不带你了啊。”
　　没想到里面传来迟雪的声音，十分慌乱，“不要……等等，先别进来！”
　　这动静，像是在房里藏了女人似的。
　　花明摇了摇头，她还真没什么所谓。
　　但是鱼汤面得趁热吃，要是凉了，就腥气扑鼻，不能入口了。
　　“你放心，我就把面端进来，保证不管你在干嘛。”她说着，就绕过屏风，走到里屋，然后……
　　手里的托盘晃了一晃，好险没洒了。
　　屋里放着一个大浴桶，热气缭绕，弥漫着胰子的香气，迟雪坐在浴桶里，肩膀以上都露在外面，锁骨与肩胛的线条优美利落。
　　“……”
　　二人同时呆住，面面相觑了片刻，迟雪像是终于回过神来似的，本能地抬手抱住肩头，起身也不是，往水里躲也不是，进退两难，脸腾地一下红到脖子。
　　花明这才反应过来，猛地背过身去，不管三七二十一先滑跪，“哎，我错了，我错了哥！”
　　偶尔，有时候，别人在干嘛还是要管一下的。
　　只听身后哗啦一记水声，她本能地回头，眼前一晃，就见迟雪已经站在了浴桶外面，身上披着一件长衣，正手忙脚乱裹紧自己。
　　见她转身，忍不住脱口道：“你，你还看？”
　　“咳……”花明灰溜溜地低头，把手上快被遗忘的托盘放到桌上。
　　眼前这情形难办得很，一言不发落荒而逃吧，很没有脸面，想说点什么找补一下吧，又实在不知道能说什么。
　　她看着面前的迟雪，身形修长，赤足站在地上，肤色倒是很白，全身只匆忙披了一件外衣。
　　没有来得及擦干，水迹正在慢慢地打湿衣服，洇出一朵朵深色痕迹，倒有点像添上了什么花纹，黑发半湿，水珠顺着发尾往下淌，流过脖颈，顺着锁骨向下，肌肉线条隐约可见。
　　她的目光跟随水珠一路向下，脑海里浮现出的，倒是一个浑然不搭边的念头——
　　他不是常年病弱吗，身材倒是漂亮得很。
　　被她用流氓一样的眼神看着，迟雪看起来像是要蒸熟了，在她的视线继续向下之前，一把掩住了前襟，胸口微微起伏。
　　看着他这副三贞九烈的模样，花明挠了挠头，嗐，现代男明星没事还腹肌写真呢，这个尺度还差得远。
　　但是对面毕竟是个古人，讲的是男女大防那一套，人家婚后信守承诺没碰她，倒是她先看了人家身子，这确实不地道。
　　“咳，那什么……”她清了清嗓子。
　　众所周知，人在难堪的时候，往往会做出让自己更尴尬的事，花明充分发挥了狗嘴里吐不出象牙的特性。
　　“桌上是刚做的鲫鱼汤面，趁热吃，面是用鱼肉做的，我尝了尝应该还挺鲜，豆腐也很好吃。”
　　豆腐也，很好吃。
　　迟雪缓慢地张了张嘴，脸上神情五味杂陈，甚至有点委屈，在花明看来，带着一种“你竟然是这种人”的震惊。
　　她咋了咋舌，大脑自动计算了一下往回找补的可能性，最终判定，该人类已社会性死亡。