南朝点心铺 (水凝成霜)

　　来到菜园，曲音音大仙菜园里种满了菜，种类也不少，有常吃的小青菜、包菜、青红椒、长豇豆、黄瓜、蒜苗、莴笋、还有大萝卜。
　　今天要做的是锅贴饺，家里没有买肉，只能做一些素馅的了。拔了两个大白萝卜又掐了一些蒜苗装进篮子里，又凭着记忆跑到离家不远的刘大娘家的豆腐摊上买了一块老豆腐。
　　回到厨房，曲音音又洗了米煮起了白粥，一边将豆腐馅调好，又赶着将面团揉搓成长条揪成小剂子，再用擀面杖擀出饺子皮，将所有的皮都擀好了，锅里的粥也咕嘟咕嘟的滚开了。
　　往锅中加了一点点的面碱，这样能增加粘稠度，又将灶膛中的火弄小一些便又洗了手去开始包饺子了。
　　灵巧的双手将饺子皮捏出了好看的褶皱，不一会一个个饱满的饺子便出来了。
　　灶台上有两口锅，将里面的一口锅清洗干净烧起火，从橱柜中拿出装着素油的陶罐，往锅中放了一些油滑锅，待油温升高，将饺子全都摆了进去，等了一会饺子的底部微微发黄，同时也撒发出了香气，往饺子里倒入了一碗的水淀粉，盖上锅盖，继续小火慢煎。
　　这个时候，她将清洗好的大萝卜切成了丝，放了一点盐等它腌出了水分。将萝卜丝的水分挤干，往里面加入一些切碎的蒜叶和酱油，一点点的白糖和醋，想到父亲爱吃辣，便又往里面加了一勺辣椒粉，最后再撒上一些胡椒粉，将小炉子上烧滚的香油往上面一浇，“呲呲啦啦”的油爆声伴随着香味飘了起来。
　　此时，锅里的煎饺已经没了“滋滋”的水声了，揭开锅盖，扑面而来的香气勾的她直咽口水了，用锅铲翻动，焦黄的色泽非常成功。实在忍不住，曲音音拿起筷子夹了一个，吹了吹热气咬了一口，焦黄的底部脆脆的，里面的豆腐馅料散发出勾人的美味。


第5章 “三婶，奶奶呢？”……
　　太阳升起，来自清晨的凉意已然退去。曲氏夫妇从地里回来，刚进家门，便见到堂屋的桌子上已将摆上了早饭，两份熬的香浓的白米粥，一碟去年冬季腌的小咸菜，一碟撒了辣椒粉的萝卜丝，样式是他们没有见过的，还有一份摆的整整齐齐地小饺子。
　　“爹，娘你们回来了。”曲音音端着一碗白粥走了出来，病情已经完全康复了，粉白的脸上显出健康的红晕，一双乌黑的眼睛里盛满了笑意。
　　坐下吃饭，曲母夹了一个饺子，酥脆鲜香的味道盈满了口腔，豆腐与蒜苗的搭配非常可口，曲母点点头“音音，这个饺子非常好吃。”“嘻嘻，娘亲，您多吃点，我做了好多呢。”说着伸出筷子夹了些萝卜丝“娘，您尝尝这个。”
　　经过腌制的萝卜丝很爽口，吃起来辣辣的，脆脆的很香，“嗯，很不错。”见妻子吃的很开心，曲父也跟着点头，“音音，这个饺子是怎么煎的？以前你娘也做过但是饺子都会破掉的。”
　　听父亲这样说，曲音音便把煎饺的注意事项说了，二人听得频频点头说“不错，不错。”
　　吃完早饭，曲音音正准备去洗碗，杜氏拉住了她说：“音音，饺子还有剩的，你拿一些去你三伯家给你奶奶吃。”
　　“哦”她点点头，将锅里剩下的饺子全都盛了起来。
　　三叔曲桐家里她家并不远，走路大约一盏茶的时间。沿着家门口左边往上走，经过一片竹林后便能看见了。
　　三叔家是在十年前分家后新盖的土房子，也围起了一个小院子，还未走进便见到有两个小女孩蹲在外面玩耍。
　　“明月，阳阳！”曲音音叫到。两个孩子听见声音回过头见是堂姐来了很是开心。
　　“堂姐！”小一点的扎着两个小髻的女孩子是三堂妹曲阳阳，她今年八岁，很瘦，皮肤也是黑黑的，伸过来拉她的一双小手上沾满了泥土。“堂姐，你的病都好了吗？”
　　曲音音摸了摸她的小脑袋笑道：“都好了，谢谢阳阳的关心。”说罢，抬头看着站在前面的曲明月，她是三伯家的二女儿，今年十岁了，个子高高的像她父亲，椭圆的脸蛋，一双遗传了曲家人的大眼睛，穿着一身蓝色的布衣，有些腼腆地看着她。
　　“明月，三叔和三婶在家吗？”曲明月答道：“在呢，正在吃早饭。”
　　曲音音拉着阳阳的手说：“你们都吃好了才出来玩的吗？”小女孩点点头。
　　曲音音说道：“我带了一些吃的送过来，奶奶在家吗？”
　　听见带了吃的，两个孩子都兴奋起来，她们在家平日里除了吃家常饭，很少能吃到什么好吃的，只有在二伯家宋东西给奶奶吃的时候她们才有机会吃一点平时吃不到的东西。
　　端着碗和两个堂妹走了进去。“三叔、三婶。”曲音音走进堂屋打了招呼，堂屋并不大，一眼就能看全，但是很奇怪的是并没有见到奶奶，饭桌上只有大堂妹曲环儿和两位长辈在吃饭。
　　“哟，是音音来了啊！快过来坐。”三婶周莲热情地招呼着“还没吃早饭吧，快来吃一点。”见她手上拎着食盒便知道这又是给婆婆送好东西来了，不知道这次又是什么好吃的，会不会是和上次一样是香甜的糕点。
　　曲音音笑了笑“三婶，不用忙了，我已经吃过了。”“环儿妹妹。”梳着双丫髻的曲环儿抬头看了眼这个漂亮的堂姐，不自觉伸手摸了摸脸上的胎记，面无表情地“嗯”了一声便不说话了。
　　曲音音走进饭桌，见上面摆着一些烙好的面饼，几碟小咸菜和他们正在吃的红花豆粥。
　　“三婶，奶奶呢？”
　　听见她这样问，饭桌上一时之间没了声音，周莲脸上的笑意也消失了，她扯了扯嘴角说：“找你奶奶有什么事吗？”
　　曲音音摇了摇手中的食盒说：“娘让我送一些吃食给奶奶。”
　　“哦，那就放这里吧，你奶奶还没起呢？”见她脸上的表情有些不自然，曲音音不露声色地问：“奶奶怎么还没起，是不是不舒服啊？”
　　周莲有些烦躁又感到一丝奇怪，这丫头的话并没有这么多啊，以往她来送吃食的时候都是直接放下后便走了的，怎么今日非要见老太太呢？
　　“没事没事，你奶奶她年纪大了精力不济，多睡睡也是正常的。东西待会我拿给她就行了。”周莲不耐烦的语气让她心生奇怪，根据原身的记忆她已经有快两个月没见到奶奶了，每次送东西过来，没见到奶奶她便将东西交给了周莲便回去了。
　　“我要去看看奶奶。”说着，不再看他们便径直往曲老太太的房间里走去了。
　　“哎，哎，你干什么？不要吵着你奶奶！哎呦！”周莲追了过来，慌乱之下差点被门槛拌了一个跟头。
　　曲老太太是住在主屋旁边的一个小屋子里，门在关着，曲音音几步跑过去一把推开了门。
　　“奶奶？”屋子里没开窗户有些昏暗，适应了一会才踏了进去。“音丫头？”苍老的声音传来，坐在床边的小桌子旁端着碗吃东西的老太太抬起头，见到曲音音，满是皱纹皱纹的脸上浮起一个笑容。
　　走到窗户边打开窗户，阳光透了进来，屋里瞬间亮堂起来。
　　“奶奶，您在吃什么呢？”走进了，曲音音问道。
　　“喝点粥。”曲老太太今年八十有三了，但是身体健康的很，一口牙齿都还是整整齐齐的，只是腿脚在年轻的时候摔断过如今有些不大利索了。花白的头发整齐地挽在脑后，穿着深蓝色的布衣，面容很慈祥。
　　凑近了看，见她所说的粥，曲音音登时气了，从她手中接过碗端到门口仔细看，里面的粥黑黑的，很多水，凑到鼻子上闻还能闻到一些糊味，这哪是什么粥，分明是煮饭的时候糊掉的锅巴加了点水烧开的碴子饭！
　　曲音音看着站在院中看着自己的三婶周莲心中很是生气，他们一家人在前面吃白面豆粥却让奶奶在这里吃这种东西！老年人的消化能力本来就不好，吃这个只会增加肠胃的负担。
　　受到原身记忆的影响，曲音音真的很愤怒，小的时候奶奶对她们这些孙子辈的孩子都非常好，从不打骂他们，也没有因为她们是女孩就心生不满。爷爷去世后奶奶便轮流在他们家一年一年的过，八十多岁的老人了，还经常帮他们做事，自己的衣服从来不要别人洗，脾气温和的很。
　　瞪了一眼讪讪的看着自己的周氏，曲音音转身回去说：“奶奶，我给您带好吃的来了。”打开食盒，将饺子取出来放到老太太面前。“您尝一尝，这是我做的。”
　　老太太“呵呵”一笑“好，我尝尝看。”夹起一个吃了起来老太太连声夸赞说好吃。
　　曲音音闲聊般开口问道：“奶奶，前段时间娘亲送过来的什锦虾仁酥是不可多得的好吃的呢，我觉得有点咸了，您尝了觉得味道怎么样？”
　　曲老太太口中吃着饺子，下意识开口说：“什么虾仁酥？我没吃过啊。”
　　“就是娘亲半个月前送过来的啊！”
　　老太太回忆着说：“我是见你娘来过，但是没见过什么虾仁酥啊！”
　　曲音音眸子暗了暗，听见脚步声，见周氏扶着门框尴尬又慌张的看着自己，她心中的怒气再也憋不住了。