古代美食生存手札 [金推] (初燧)

　　不多时，上街的人渐渐多了，早点铺子也都热闹了起来。
　　“新店开业，通通九折，三人同行，一人免单！”中气十足的吆喝声，配上那一身十分喜庆的大红衣裳，成功的吸引了不少人的目光。
　　作为宣传的主力军，红豆起先还有些不好意思，但眼见过了半响了，左右两边个个宾朋满座，自家店却还一个顾客都没有，也顾不上羞了，铆足了劲儿吆喝起来。
　　“滋香味美的灌汤包，鲜肉的、三鲜的，吃了一口还想吃，咱淮安城独一份，三十文一笼，买不了吃亏买不了上当......”
　　听着外头红豆卖力的吆喝声，容妤一边做烧麦，一边忍不住笑了。
　　李婶一边帮着擀面皮，一边也忍不住笑，“红豆姑娘还挺大方的。”这要换成她，还真喊不出来。
　　不过她们这位新掌柜也真是厉害，这什么灌汤包，烧麦她都没听说过哩。
　　容妤笑：“是挺大方。”
　　容妤一边与李婶闲谈，手下动作却飞快，几秒的功夫一个胖嘟嘟的重油烧麦就做好了。
　　她原本是只打算做灌汤包的，后来琢磨着汤包毕竟不顶饿，尝新鲜还好，总不能为了填饱肚子一次性吃个五六笼吧，所以她干脆又蒸了些糯米拌馅，来做另一样江城名点，烧麦。
　　红豆
　　的吆喝声成功吸引了一部分人的目光。
　　秉着一个都不放过的原则，红豆卖力的拉人，将店里主打的几样吹得天花乱坠，像是不尝尝就白活了一遭似的。
　　不知道是被她口中的汤包吸引住了，还是想贪打折的便宜，店里不一会儿就进了十多个人，人手有些忙不过来，容妤干脆让李婶看火，自己出来在堂中招待客人。
　　“掌柜的，你这店里就只有三样？”看着墙上贴着的今日菜单，有人忍不住问。
　　“三日不重样，每天三样。”容妤笑吟吟的出来解释，“今日这三样就是白粥、灌汤包与烧麦。”
　　没想到这店主居然是个这么年轻的小娘子，先发声的壮汉忍不住咳了两声，“就没有什么招牌吗？”
　　“我这店里样样都是招牌。”容妤语气温和，但那话，啧啧，怎么就这么狂呢。
　　不说壮汉被她的话惊到了，就连其他食客也都忍不住笑了。
　　这小娘子倒是不怕羞，放眼这街上的早点铺子，就是那些号称百年传承的店，也都有一两个招牌主打，没听说样样都是招牌的。
　　众人心里嘀咕，但容妤的样貌着实太过出众，娇弱貌美的小娘子笑吟吟的看着，任谁都说不出一个反对的字来。
　　壮汉咳了一声，带头道：“既然如此，那就劳烦掌柜的每样上一些。”
　　其他人也纷纷附和。
　　每样东西墙上都贴了相应的价格以及每份个数，分量都不怎么大，一样来一点倒也吃的完。
　　这种反应是容妤早就料到的，很快的，三样就摆上了众人的餐桌。
　　不说别的如何，就这份精致就已经让众人开了眼界。
　　“果然是灌汤包！”壮汉看着还冒着热气的晶莹剔透仿若菊花的汤包，喝了一声彩。
　　他是行商的人，常年在各地奔走，自然知道这道南地美食，迫不及待的挑开一个喝了口汤，汤鲜味浓，竟比他在南地那家金牌老字号吃的还要美上几分，壮汉当下就对刚刚容妤放下的豪言信了几分。
　　目光移到旁边小蒸笼上摆着的四个模样奇怪的点心上，虚心问：“这是什么？”
　　“烧麦，由糯米制成。”容妤一直没走，守在大堂里等着看众人的反应，见壮汉问，立马回道。
　　壮汉抽了
　　抽鼻子，眼睛一亮，“里面放了香菇？”
　　“大哥好鼻子。”容妤笑道。
　　烧麦又称重油烧麦，先将糯米蒸熟，又随自己的口味放入胡萝卜、腌肉沫、香菇等，其他的都还好，唯有香菇是万万省不得。
　　烧麦的面皮不需要太薄，得有一点嚼劲，里面包入调制好的糯米馅，一个足有二两重。
　　壮汉捡起一个尝了，忍不住瞪大了眼。
　　虽说是糯米做的，但一点都吃不出糯米的硬，反而十分的软糯，被面皮一裹，口感十分的独特。
　　壮汉忍不住又端起大腕白粥喝了一口。
　　虽然只是简单的白粥，但入口软糯香甜，仿若无米，滋味十分的浓郁，一看就是文火慢熬出来的。
　　砸吧了一下嘴，壮汉忍不住赞了一句，“好滋味，掌柜的所言不虚。将这灌汤包与烧麦各再上一笼来。”
　　容妤忙笑应了一声。
　　其他食客也都尝过了，纷纷都表示味道不错，有喜欢汤包的，也有稀罕那从未见过的烧麦的。
　　容妤看在眼里，心中也暗舒了一口气。
　　都说众口难调，不指望每个人都喜欢，能有半数的人认可就算是成功了，现在看来，反响还不错。
　　店里的客人越来越多，也有吃过的人要打包带走说要给家里人尝尝鲜的，堂食加外卖，准备的六十笼汤包与烧麦就卖了个精光，就连白粥都只剩下薄薄一层锅底了。
　　将最后一个客人送走，容妤瘫坐在椅子上，锤了锤有些酸软的腿，就见英娘抱着一个小团子下来了。
　　容妤一笑，冲他招了招手，“团崽来。”
　　团哥儿揉着眼，见阿娘冲他笑，咧了咧嘴，挣扎着就要下来，英娘不敢让他一个人下楼梯，赶紧三两步下了楼才将人放了下来，刚一落地，团哥儿就晃悠悠迈着小短腿冲进了容妤的怀里。已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新. 新电脑版网址..大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，请牢记:,，


第7章 7、初遇（修改）
　　容妤挠了挠他的下巴，“小懒虫醒了？”
　　团哥儿揉了揉眼睛，仰着头看着她笑。
　　容妤低头亲了他一口，又将自己的脸递过去，团哥儿十分上道的也“吧唧”亲了她一下。
　　早安吻已经成了母子俩每天必须的仪式，瞧着团哥儿比之前开朗了不少，容妤心里喜滋滋的，不禁想自己果然有养娃的天赋。
　　“小少爷粘掌柜的倒是粘的紧。”李婶从后厨出来就看见娘俩儿腻歪在一起，不由得笑道。
　　容妤搂着团哥儿不撒手，笑道:“可不是，就像是多了个小跟屁虫。”
　　大概是有原主的阴影在，团哥儿这段时间可以说是寸步离不得人，仿佛要把以前空的那三年全补回来似的。
　　团哥儿听不懂什么叫“跟屁虫”，眨巴了一下眼，也跟着笑。
　　李婶眼里满是稀罕，“小少爷可真俊。”
　　这小娃娃长得比那年画里画的都好看，也难怪，掌柜的都这么俊，生出的娃娃怎么能不俊，就是可惜了，这么漂亮能干的掌柜的却早早死了丈夫，眼下一个人带着孩子，总归是不容易。
　　容妤笑弯了眼，听人家夸自己的崽，心里就跟抹了蜜一样甜。
　　“啊啊啊，小姐，你知道咱们今天赚了多少吗？”
　　这边正母子情深，突然红豆激动的声音响起，“灌汤包和烧麦一共卖了三千文，加上一碗白粥五文，按七十碗算，再扣掉打折和成本，今儿差不多赚了二两多。”
　　红豆噼里啪啦打着算盘算账，越算越激动，一张俏脸憋地通红。
　　一天就是二两多，十天就是二十两，照这个速度下去，顶多两个月就可以把花掉的一百两银子给赚回来了。
　　听见红豆报账，英娘惊呼了一声，“这么多？”
　　李婶也是一喜，“我先前还以为定价这么高，没几个人会买呢。”
　　毕竟一笼汤包就要买三十文，一笼只有六个，一个不过两口大，怎么想都是不划算，哪想一会儿的功夫就卖光了，还有不够的呢。
　　“我们家小姐的手艺那可是顶尖的好，别说一笼三十文，就是一百文也有人买。”红豆眉飞色舞，吹起牛皮来眼睛都不眨。
　　李婶与
　　英娘颇有同感的点头。
　　那灌汤包与烧麦她们也尝了，我的乖乖，那是什么神仙滋味儿。
　　几人念着，不禁都悄悄咽了咽口水。
　　容妤心中大概有个底，但听见红豆报账，还是忍不住心生欢喜，只觉得满身疲倦感一下子散去了不少。
　　她的定价在这一片算高，乍一看还真有些不划算，但只要尝过的人就知道，这价格绝对不亏，因此，就算有人嫌价高了，但还是会忍不住为了一口美味多舍些银财。
　　容妤打得就是这个主意，她从一开始想走的就不是三文钱一个大包子的平民路线，都说一分价格一分货，价格高无形中也是一种质量保证。
　　从今天店铺初营业的试水状况来看，貌似还不错。
　　几人就着一点剩下的白粥囫囵分了，容妤从红豆手里接过今日赚的银钱，满满的一大荷包，容妤掂了掂，对那十分有分量的手感很是满意。
　　“为了庆祝一下今日开店大吉，中午来做顿大餐，”容妤大方道：“想吃什么尽管提！”
　　团哥儿虽然不知道她开心的原因，但不妨碍他听懂大餐两个字，当即整个小脸都亮了。
　　红豆的兴奋劲还没过去，一听容妤的话，立马道：“想吃小姐您上次说过的麻婆豆腐，还要豆角茄子。”