带着山海开饭馆[美食] (曦茶)

　　作者有话说：
　　棕色野兔：本来想搭个（马）车，结果还是要我自己跑过来，累瘫......


第44章 河边烧烤麻辣兔肉
　　“咦？”年岁放下了手里的肉, 仔细瞧了瞧眼前的兔子，棕色黑斑点，确实是下午见到的那只。
　　这么几小时的功夫，这兔子竟然跑过来找到她了。
　　年岁还没从惊讶中缓过神来, 兔子就扑向她的手, 她本能地闪躲, 兔子没有继续扑她, 反而巴巴地瞟着她手里的羊肉。
　　“你这小家伙不会是想吃肉吧？”
　　年岁从身边抓了几把茂盛的青草, 塞在兔子嘴边，它还傲娇地一甩头, 她又尝试着掰了一小块羊肉，还没放在地上, 它就用前爪扒着年岁的手，探头去吃肉了。
　　三瓣的小嘴巴嚼得吧唧吧唧的，还弄了点调料在指甲盖一半大的小鼻子上，年岁笑着抬手蹭掉了, 那小兔子反而一愣。
　　她怕调料放太多对兔子不好，拿清水涮了涮又给它喂了两小块，之后就把羊肉收进小碗里了。
　　在这边吃烧烤还只吃羊肉，可太亏了, 河水两岸有十几团篝火, 烤什么的都有, 光闻着味道, 手里的羊肉就不香了。
　　棕兔一直跟着年岁的脚步来来回回跑，赶也赶不走, 年岁怕别人踩到它, 把它托起来放到了自己口袋里。
　　那兔子也就巴掌大小, 整个兔全埋在了年岁兜里，露出一点毛绒绒的耳朵尖，又伸出两个小爪子扒着兜往外看。
　　牧民们的烧烤聚会不分彼此，哪怕不用什么肉交换，也可以互相品尝对方做出来的美食。
　　年岁先来了几串碳烤掌中宝和彩椒鸡肉串。
　　掌中宝的嫩肉和脆骨连在一起，一口一个嚼着又香又嘎嘣脆，鸡肉串和彩椒一替一块串在一起，彩椒烤后依旧是脆生生的，还把微微的辣气浸到了鸡肉里，让舌头热烘烘的。
　　烤韭菜略带油光，汁水都烤出来了，嚼起来清爽解腻。土豆切成薄片又不完全切断，烤出来像风琴一样。
　　红薯内部贴近皮的位置被烤出了一圈微硬的壳，吃起来比流心的内馅儿还要甜。串成一串整齐排列的玉米粒赏心悦目，裹上面粉被烤得很酥，吃着有点金沙的口感，咸甜交融，香味四溢。
　　比较惊艳的是烤金针菇肥牛和盐烤河蟹。
　　刚片好的肥牛卷裹着一大把金针菇，肉香浸透了金针菇，金针菇的爽滑也因为加了肉更具新鲜的口感，咀嚼起来发出轻微的响声，好吃到让人噤声。
　　而那河蟹就来自于旁边的那条河，个头不大，壳的占比却很少，肉和蟹黄都很多，蟹壳已经被烤酥了，轻轻一掰就开，还会掉下小的碎壳，里面的肉被炙烤进了椒盐味，蟹肉嫩滑咸香，蟹黄如同煮熟的鸭蛋黄，沙沙的口感夹杂着微甜。
　　刮着蟹壳吃完最后一丝肉，还想再吃一个。
　　期间兜里的小兔子钻出来好多次，扑腾着前爪想要吃肉，都被年岁轻轻按进了兜里。
　　年岁估计兔子不能吃肉，不能吃调料，小肚子也吃不下太多东西，愣是一点东西都没喂它，让它在兜里硬生生看自己吃完。
　　最后的结果是，兔子缩在兜里窝成一团，自闭了。
　　牧民们互相倒酒，那酒是自家酿的，不知道是用什么制作的，略微浑浊，却有着泉水清冽的香气。
　　年岁尝了一口，度数不是很高，不会到达让人上头断片的程度，但是全身会热热的，血流的加速会让人很容易开心。
　　年岁喝了几口就开始傻笑，看着眼前的牧民们也都在傻笑。
　　杯子碰在一起，洒落了很多酒，不过没人觉得这是多大的问题，也没人劝对方把酒喝完，全看自己喝多少尽兴，劝酒就没意思了。
　　大家酒足饭饱的时候就围着篝火跳舞，这舞蹈不是什么地方特产，就是瞎跳，男女老少时而拉手，时而分开。
　　手舞足蹈地围着篝火，旋转，跳跃，高兴地笑着，哪怕那笑是没有原因的。
　　之前见过的骑马的木爷爷，从家里拿出了一把五弦琴，形状有点像琵琶，抱琴的动作又有点像抱吉他。
　　那乐器弹出来的声音苍劲有力，配合着木爷爷略带沙哑的嗓音，合在一起，虽然声音不大，却在草原上随风飘荡，吸引了很多人的目光。
　　年岁喜欢安静的生活，混乱又嘈杂的人群时常让她感觉头疼。
　　可此刻，她并没有感到任何不适，反而很享受大家拥挤在一起，快快乐乐，无拘无束的场面。
　　也许她之前讨厌的不是热闹，而是明明很假却刻意维持的熟络关系，明明没话讲却不得不寻找话题以避免冷场，明明不想聚在一起，却碍于面子，碍于关系，碍于各怀心事的目的，欢度难挨的时光。
　　但是此刻，大家是自发的想要聚在一起，也是打心底里的快乐。
　　所以年岁也很高兴，社恐一瞬间就好了。
　　她和微醺的牧民们互动了一圈之后，找了块平坦干净的草地坐下，一手扶着杯子，一手摸着野兔脑袋上软软的毛，抬头看着星空。
　　野兔倒是安安静静的，一点儿也不躲。
　　这是一片未经任何污染的星空。
　　没有大片的雾霾，没有厚重的排污气体遮挡，没有城市霓虹灯的闪耀。
　　唯有成千上万的星辰碎屑，散落在无边的长空。
　　大大小小没有规律，也没有约束，排列在一起，像是龙卷风，带着耀眼的亮光，还有原始的纯净。
　　年岁看着星空，眼睛里也倒映出无数星辰，震撼得她说不出话，也让她忘记了此刻究竟是何时。
　　此时此刻，或是数千万年，都不过是弹指一挥间。
　　年岁不记得她怎么晃晃悠悠回到了房间，再醒来已经是第二天早上。
　　窗台上的棕色野兔在半梦半醒间打了个打喷嚏，把她也吵醒了。
　　没想到这兔子赖着她不走了。
　　窗外下过一场大雨，此时才刚停。
　　棕兔毫不客气地跳进年岁的口袋，年岁走出门去，不知何时，河边已经被收拾得干干净净，一点垃圾都没有丢下，年岁不由得感叹，牧民们真是把这草原当成自己家一样爱护。
　　举目四眺，她竟然发现很多羊倒在地上一动不动，而一家三口竟然把它们挨个儿扶起来。
　　“这些羊怎么了？”年岁以为它们突发了什么疾病，竟然倒下了几十只，吓了一跳。
　　“没什么，别害怕，就是它们的毛太长了，吸了水重得不行，还没走两步就栽在地上站不起来了。”桑蓉看着年岁笑了笑，“得给它们剃剃毛。”
　　那些羊的毛原本蓬松得像云，背上的毛都快堆到埋住脖子，此刻全部吸满了水塌陷下去，它们像被五行山封印的孙悟空，压在地上动弹不得。
　　年岁帮一家三口扶着羊，过程很好笑，很多羊都会无助地在地上挣扎，被扶起来后还没快乐地走两步，就又一头栽倒在地。
　　边野直接找来了剪刀，把它们的毛层层剃下，这才让它们得救。
　　年岁也帮忙剪羊毛，这是个非常治愈的工作，剪刀过处，微棕色的羊毛层层跌落，更白净的羊毛显现出来。
　　羊毛落满一圈的地面，就像是理发师剪完了一颗头一样有成就感，那羊终于获得了释放，蹦跶着逃走了。
　　剪完二号家的羊，还要再回一号家剪那边的羊。
　　此时已经临近中午，他们决定吃完饭再去。
　　年岁想进去帮厨，没想到桑蓉神神秘秘地推她出了厨房门，说是要做个不一样的美味，让年岁先玩儿会儿别的等着。
　　年岁带着棕兔去找牧羊犬，牧羊犬已经熟悉了年岁，甚至开始甩着尾巴蹭着她撒娇了。
　　她就把兔子试探着放在牧羊犬头上，牧羊犬顶着个兔子帽子，没什么意见，兔子竟然也不害怕这庞然大物，反而用小爪子来回揉着牧羊犬的头，好像在吸狗。
　　没过一会儿，就有香味从厨房里幽幽地飘了出来，阵阵炊烟从房顶上冒出，每分每秒，香味都变得更加浓郁。
　　只是这味道不是猪肉，也不是牛羊，闻不出是什么味道，还带着些辛辣的气息。
　　年岁被香味吸引着来到屋内，仔细一看桌上的两盘肉，竟然是兔肉！
　　她赶紧出门找棕兔，还好，它还在悠闲自得地吸狗，年岁把它托起来塞进兜里好好看着。
　　“家养的兔子，不是你的那团宝贝。”桑蓉见她护野兔的样子，笑出了声，“快来尝尝味道怎么样。”
　　兔兔这么可爱，怎么可以吃......
　　是麻辣味和香辣味的。
　　年岁离桌子近一步，那香味就更加缠绕她的灵魂。
　　她走到桌边，毫不犹豫地拿起筷子。
　　左边这盘，是干锅兔肉丁。
　　锅里切成小块的兔丁还混合了藕片、土豆和鹌鹑蛋，撒了些芝麻。
　　兔肉比牛羊肉还要细嫩，如果把牛羊肉紧实中略带粗糙的口感称为“粗犷的温柔”，那么兔肉就可以说完全是“细皮嫩肉”。
　　兔肉是油炸后焖炒的，还没咬肉就碎了，极其柔弱，肉里细小的骨头还带了不少软骨，嚼嚼更添香味。
　　肉丁适合配米饭吃，干锅里的菜和鹌鹑蛋都带上了兔肉独特的嫩香，夹在碗里，淡淡的汤汁浸润着米饭。一口兔肉一口米，下饭神器。