全汴京在等我的外卖(探窗)

也有结伴而来的女眷，小口啜饮着汤水，额角渗出细汗，颊边泛起红晕，浑不觉窗外秋寒。
堂倌们穿梭于桌席之间，撤下空盘，又端上盛满鲜切羊肉、水灵青菜的攒盒，嗓音嘹亮地报着菜名。
后厨更是热火朝天。数口大汤锅日夜不息地熬煮，沈芙蕖亲自守着最核心的那锅老汤，把控着火候与投料的次序。
常有熟客吃得尽兴，临走前特意寻到沈芙蕖：“沈掌柜，这汤食之通体舒泰，夜里手脚都暖和了。明日我携一家再来，千万给我留个雅间！”
生意虽忙，进项却丰，店中一众伙计也跟着宽裕起来。
沈芙蕖向来大方，店里的羊肉锅子，伙计们也能时常分尝。不过一段时日，个个都被滋养得面色红润、身形丰实，干起活来自然也格外有劲头。
吃得香甜，工钱又足，芙蓉盏的伙计们终日眉眼带笑。即便偶遇客人刁难，也总是笑脸相迎、耐心周旋。
久而久之，店中周到体贴的服务，竟也成了街坊食客有口皆碑的一桩美谈。
至于斜对面那家的生意，沈芙蕖早已不放在心上。
今年芙蓉盏卖羊汤，明年未尝不可改卖暖锅。她自有本事岁岁推陈出新，不怕旁人效仿。纵使被抄了去，又何妨？
只是这日，沈芙蕖拉开抽屉，望着里头叠得整齐的一张张交子，却不免生出些甜蜜的烦恼，食客越来越多，这店面，是不是又该换个更宽敞的了？
然而念头一转，她眸光又微微一黯，若此时挪店扩张，欠陆却的那笔钱，怕是又要晚上些时日才能还了。

羊肉汤锅的成功与斜对面雪腴轩羊肉串生意的惨淡，始终在沈芙蕖意料之中。
唯独令她有些无奈的，是脾气一点就着的程虞。这姑娘时常忍不住冲去与雪腴轩争执，屡屡当街吵闹，引得路人纷纷侧目指点。
“快看，嫂嫂和小姑子对门开店，还天天吵嘴，真是稀奇！”
可这事倒也怨不得程虞冲动，实在是沈芙蕖那位嫂嫂赵氏做事太过难堪。
赵氏作为雪腴轩的大股东，并不常来店中。可每回来，必得做几件膈应人的事。
因雪腴轩地势略高，她故意将涮洗羊肉的腥膻污水往外泼洒，血污混着浊水径直淌到芙蓉盏门前，过路人无不掩鼻疾走。
又或者，她索性倚门磕着瓜子，专拣些沈芙蕖幼年时的糗事大肆宣扬。就连沈芙蕖初次来葵水不慎脏了衣裤的少女私事，也要高声说与路人当作笑谈。
不仅如此，她还雇人假装食客，在芙蓉盏的饭菜中放入早已准备好的苍蝇、头发，然后当众大发雷霆，嚷嚷店家黑心，要求巨额赔偿，破坏芙蓉盏的声誉。
这种人是谁派来的，大家心知肚明，大小双懒得废话，提着对方衣领就扔了出去。
此时，赵氏已是恼羞成怒。每见程虞簪花打扮稍显鲜亮，她便嗤之以鼻，讥其意图勾引食客，妄想麻雀飞上枝头变凤凰。
若瞧见张澈衣着简朴不尚奢华，她又冷言冷语，讽其家徒四壁、一贫如洗，直言“便是个小贼摸进门去，怕也得空手出来”。
这段时间，沈芙蕖忙于考察食材供应，早出晚归，并未亲耳听闻多少污言秽语。
可程虞却一次次火冒三丈，常常撸起袖子就冲上去扯赵氏的头发，凶悍迅捷得像一头被惹恼的小狮子。
赵氏何尝不知，雪腴轩已连续亏了两个月。若及时转租铺面，或调整经营，未必没有转机。
可她原本就憋着一口恶气，如今又见芙蓉盏的伙计如此护主，更是铁了心，即便不赚钱，也定要死死拖着，非要恶心透芙蓉盏不可。
对于沈芙蕖的视而不见，程虞也颇有微词，每当受了委屈，她总是第一个冲上前去讨伐赵氏，还因此挂了彩，她不奢求沈芙蕖感恩戴德，最起码要同仇敌忾吧。
沈芙蕖只是说，当解决不了矛盾时，就激化矛盾，也许会有意想不到的收获。
一个清晰而冷静的计划在她心中迅速成型。
接下来的几日，沈芙蕖并未立刻发作，还是和往常一样忍气吞声。
她暗中吩咐下去，让心思最缜密的张澈，不动声色地记录下赵氏泼洒污水的规律，每日巳时初、酉时正各一次，雷打不动。
污水量大约两桶，自雪腴轩门口的高处泼下，因芙蓉盏地势稍低，污水自然向南蔓延，但主要汇聚在芙蓉盏门前。
雪腴轩的位置原来开着李记绸缎铺，生意一直不温不火，也还算过得去。
直到草市坊来了个“云锦记”绸缎庄，店内无论是色泽还是花样，都比原来的李记吸引人，把李记的生意被抢光了，不得已把店铺转让出去，这才给了赵氏机会。
“云锦记”的李掌柜最是讲究，店门口寸土寸金，容不得半点污秽。
再往隔壁数，“墨香斋”书画铺的老先生三代守着祖宅，清高爱静，平时最讨厌喧闹与腌臜，有时芙蓉盏的队排到他门口，他少不得要拄着拐杖出来骂人。沈芙蕖为了跟他打点好关系，还得经常往店里送点点心。
还有邻街新开的茶肆，店主是个极重风雅的年轻士人，看起来也是个讲卫生的。
雪腴轩的地势最高，芙蓉盏次之，而云锦记、墨香斋、茶肆的地势又比芙蓉盏更低一些。
时机很快到来。
冬至前两日，一场冷雨不期而至，虽不大，却足以将街道浇得湿滑泥泞。巳时将近，雨势渐歇，但路面低洼处已积起浑浊的水坑。
沈芙蕖站在窗后，对张澈点头。
张澈会意，趁着街上人少，拎起一筐昨日烧剩的煤渣，装作清理地面，自然地走到店外一侧的排水浅沟处。
他左右看看无人注意，手脚麻利地将几块砖头和煤渣巧妙地垒在沟渠的一处拐角，稍稍改变了其原有的流向。
巳时正，雪腴轩的门“吱呀”一声开了。赵氏亲自拎着满满一桶腥膻的血污水，一如既往，看也不看，奋力向外一泼。
浑浊不堪、带着碎肉残渣和异味的污水，哗啦一声倾泻而下。按照以往，它们会顺着原有的沟渠，主要流向芙蓉盏门前。
但今天，因那几块砖煤的阻挡，水流猛地撞上障碍，顿时改了道，如同决堤的洪水，猛地向地势更低的东南方涌去，流向云锦记绸缎庄和墨香斋书画铺擦得光可鉴人的门前台阶。
污水肆意横流，瞬间浸染了云锦记门口那块昂贵的提花地毯，脏污的痕迹迅速蔓延，散发出令人作呕的腥臭。
墨香斋门前精心摆放的几盆兰草也被溅得泥点斑斑，污浊的泥水甚至漫过了门槛，流进了店内。
“哎呀！天杀的！这是哪个缺德带冒烟的干的！”云锦记的秦掌柜最先发现，尖叫着冲出来，看到心爱的地毯被毁，气得几乎晕厥。
墨香斋的老先生也闻声出来，一见门前狼藉和店内水迹，顿时捶胸顿足：“岂有此理！岂有此理！”
赵氏在门口也愣了一下，没料到水会往那边流，但随即叉起腰，不仅毫无愧意，反而扬声笑道：“哎哟，对不住了啊二位！这地太滑，没留神！这水又没长眼，劳烦您二位自己收拾收拾吧！”
她这话无异于火上浇油。
平时雪腴轩和芙蓉盏多有龃龉，旁边的店铺都带着多一事不如少一事的心理，毕竟都知道赵氏难缠，谁敢惹她？
今日可不行，这脏水都泼到他们店里来了！
沈芙蕖看准时机，从店内款步走出。她先是看了一眼自家门前，自然也溅到了一些，但远比那两家要轻。
她走到气得脸色发白的秦掌柜身边，面露无奈与同情，轻声道：“秦掌柜莫要动气，伤了身子不值当。我们这也是……日日如此，苦不堪言。”
她叹了口气，目光瞥向雪腴轩的方向，声音不大，却足以让周围越聚越多的街坊和另外几位受害的店主听清：“劝了多次了，说这水又没往我们店里泼，他们爱往哪倒往哪倒。我们地势低，怎么说都没用。今日这雨后的积水，更是……唉。”
“还日日如此？”秦掌柜吹胡子瞪眼道：“这还了得！我这可是上好的苏锦缎子！沾了这腥臭还能卖吗？赔我钱！”
赵氏这下坐不住了，梗着脖子道：“不就是一张破地毯，我赔你就是！”
墨香斋的老先生气得要用拐杖打赵氏，怒声呵道：“我这兰草花怎么说？一盆就要五贯钱，我就等着今年开花！”
赵氏便不乐意了：“你那盆兰草，后山上长满了，也好意思要五贯钱？你讹我呢？”
茶肆掌柜的探出头来，他早就看不惯赵氏的所作所为：“我说你给自己积点德吧，天天往地上倒脏水……早知道遇到你这种邻居，我就不租这里了……什么人啊这是……”
赵氏冷笑一声：“你不租就不租，谁求你了？就你那破茶馆，三天进不来一个客人，你有这与我争论的功夫，还不如站在这多多揽客呢。”
茶肆掌柜的脸一阵青一阵白，指着她半天说不出来话，最后憋了一句“好男不跟女斗！”
沈芙蕖见状，温声道：“诸位掌柜息怒。我等在此经商，求的是个和气生财，门前洁净便是脸面。如今这般景象，吓走了客人，坏了所有人生意。单凭一家去说，只怕人微言轻，难见成效。”
她略作停顿，目光扫过众人，提出了致命一击的建议：“雪腴轩此举，已是妨害街衢、污秽道路。不若我们几家联名写个状子，将这几日情形、损失一一列明，一同去寻厢官老爷做主如何？总不能由着一家胡来，坏了整条街的营生。”
这话立刻得到了所有人的响应。谁家愿意天天门口流着脏水？尤其是今日切身利益受损的几家，更是义愤填膺。
秦掌柜一把夺过张澈递上的纸笔：“我来写！这状子我亲自去递！简直无法无天！”
赵氏插腰叫嚣道：“沈芙蕖，你上次不也去告老娘了嘛！告赢了嘛？老娘就不信了，在自家店门口倒点水，还能被抓进去？”
阿虞跳起来指着她骂：“你这个贱女人要不要脸啊！你倒的是水吗？！！你自己闻闻那水的味道有多腥多臭，不知道的以为从你肚子里流出来的坏水呢！要不我舀两瓢给你尝尝！”
赵氏也一蹦三尺高，众人说一句，她回三句，一句比一句脏，骂到最后都词穷了。
原本没有被殃及到的铺子都忍不住加入进来，纷纷指责赵氏无理取闹。
“好哇！沈芙蕖，你厉害！联合这么多人一起欺负我一个妇人！大家都来看啊，这么多人欺负我一个弱女子……”赵氏见讨伐她的人越来越多，索性往地上一躺，撒泼打滚起来。
“告！我们一起告！我活了大半辈子，从来没有见过这种人。”
“带我一个，这人脑子不好吧，留这种毒妇在这里开店，整条街都会被她祸害了。”
“滚出草市坊！”
“对！滚出草市坊！”
一场针对赵氏的联合讨伐，就这样在沈芙蕖看似无奈、实则精准的引导下，迅速形成。
第二天，以云锦记秦掌柜为首，墨香斋、清韵坊茶肆等五六家店铺联名状告雪腴轩“屡次泼洒污物，妨害街衢卫生，有损市容，惊扰顾客，致各家蒙受损失”的状纸，便被递到了管理本片区的厢官案头。

人证物证俱在，众口一词，且涉及多家商户。厢官极为重视，立刻派衙役查证。
事实清楚，证据确凿，雪腴轩门口污渍斑斑，沟渠恶臭难闻，与其他店铺整洁的门面形成鲜明对比。
官府很快下了判罚：严厉训诫雪腴轩赵氏，罚银二十贯，并勒令其立即整改，若再犯，则封店拘人。
衙役上门执行判罚的那天，整条街的掌柜伙计几乎都出来看热闹。
赵氏唯唯诺诺接过罚单，在众人讥诮的目光中，几乎抬不起头。
然而罚款交了，赵氏对沈芙蕖的怨念更深了。
她坐在空荡荡的堂内，胸口剧烈起伏，羞愤和怨恨像毒藤一样缠绕着她的心。
她不敢再明着泼污水、骂街，但那口恶气却憋得她几乎发疯。
“沈芙蕖……好你个沈芙蕖！竟敢联合外人来作践我！让我丢这么大脸！”她咬牙切齿。
硬碰硬是不行了，那贱蹄子如今得了势，还会耍阴招。但赵氏绝不甘心就这么算了，她突然想起了自己的女儿静柔。
赵氏与沈玉裁的独女沈静柔，今年才九岁，被娇惯得性子骄纵，但没什么心眼，最是听赵氏的话。
年纪小，做些事比大人更方便，也更容易让人放松警惕。
赵氏一把拉过女儿，脸上挤出一种混杂着委屈和愤怒的神情：“静柔，我的儿，你瞧瞧，你娘都快被你小姑欺负死了！她害咱家赔了那么多银子，还让整条街的人都看咱们笑话！这口气，娘实在咽不下！”
沈静柔平时没少被母亲挑拨，见母亲落泪，自己也跟着气愤起来：“娘，小姑太可恶了！我们该怎么办？”
赵氏低声说：“明的不行，咱们就来暗的。她沈芙蕖不就依仗着一个芙蓉盏吗？咱们就从这上头给她添点堵！我要让她身败名裂！静柔，你年纪小，去她店里转转，没人会防着你。你只需……”
天越来越凉，亮得越来越晚，阿虞早起开门的时候，已经有些冻手。
这日，芙蓉盏的马匹在送货途中擦破了一块皮，这让沈芙蕖心疼不已，天不亮就牵着马儿去了马场。
程虞第一个到了芙蓉盏，刚把门打开，就看见门口的石阶上坐着个小人。
她一边梳着头一边走近。
是一个约莫八九岁、穿着锦缎小袄、梳着双丫髻的小姑娘，眼圈通红，正小声啜泣着。
这大清早的，怎么会有个孩子？莫非是和家里走散了？
程虞心下诧异，但还是走上前，蹲下身柔声问道：“小姑娘，你怎么一个人在这儿？你家里人呢？”
沈静柔抬起泪汪汪的眼睛，抽噎着说：“我……我和我娘走散了……找不到回家的路了……”
她记得母亲严厉的叮嘱，要装得越可怜越好。
程虞仔细一问，这小姑娘家是羊庄的，羊庄离汴京城不过半天的脚程，是个专门饲养羊群的庄子，小姑娘跟着家人来赶早集卖羊，这才不小心走散了。
“昨天我和阿娘在这里吃了面……我不认识其他地方，只能找回这里。”
程虞心想，这小姑娘还挺聪明，知道不能乱跑。
见她哭得可怜，程虞心一软，便将她领进店来：“快别哭了，先进来喝口水，吃口点心，姐姐帮你找娘。”
她给沈静柔倒了杯温热的蜜水，又拿了几块刚蒸好的桂花糕。
小姑娘小口吃着，看起来乖巧极了，一双大眼睛却不安分地偷偷四下打量。
程虞现在负责面条档口，早上还要揉面、炒浇头，今日张澈不知是起晚了还是怎么着，一直没来。
程虞怕耽误生意，于是揽下了原本属于张澈的活计。
她从井水中捞起泡了半夜的羊大骨和切成大块的羊腩肉，此时羊肉浸泡得血色尽去，微微发白。
她费劲将巨大的双耳陶锅架在灶上，将羊骨与羊肉冷水下锅，再加入几片老姜、一把葱结，并倒入小半碗黄酒。
沈静柔目不转睛盯着程虞的每个动作。
随着灶火越来越旺，锅内泛起白色的浮沫。
程虞将所有浮沫一一撇净，直至汤色变得清澈起来。
焯好水的羊肉被捞出，锅里的水也重新换过，再次烧滚后，才将羊肉羊骨放回去。
“好了，现在转文火，让它自个儿慢慢咕嘟着。”程虞盖上半边锅盖，让水蒸气能缓缓溢出。
沈静柔走近那口锅，用手轻轻触了一下锅盖。
程虞不疑有他，只觉得小孩子好奇，便笑着牵起她的手：“这是熬羊汤的锅，可别乱碰，烫着呢！你到一旁去。”
店里的伙计都陆陆续续来了，唯不见张澈。
程虞将手放在围裙上擦了擦，一边埋怨又一边忍不住担心起来，张澈平时最守时，不会迟到，今个难道是病了？
阿虞走到其他店铺门口，挨个交代了若是小姑娘的家人寻来，一定要指路。
大双说：“阿虞，等我手头不忙的时候，我给她领慈幼局去！总放我们这也不行。”
程虞点点头，继续忙活去了。
汤锅咕嘟咕嘟地翻滚着乳白色的汤汁，浓郁的香气弥漫在整个空间。
伙计们正忙着备菜，无人特别注意这个被程虞牵进来的小女孩。
沈静柔的心脏怦怦直跳，母亲冰冷的话语在她耳边回响：“……把那包白粉，趁人不注意，撒进她家最大的那口汤锅里。成功了，娘给你买最大的绢花……”
恐惧和诱惑交织之下，她的小手悄悄伸进了袖袋，摸到了那个用油纸包着的小小粉末包。