穿回千禧，美食养娃日常(星辰粒粒)

外卖的东西哪有现场的好吃，品类多。
“您好，请问有预约吗？”前台微笑问道。
钟维报上了自己的名字和手机号码。
“原来是钟先生，很抱歉上次忽然取消了您的用餐，请跟我来，这次为您免费赠送两道菜品，您想点什么呢？”
听见这句话钟维看了林景源一眼，眉梢微挑，言下之意宋记的服务还可以吧？
林景源并没说话，他认为一个餐馆最重要的是菜品，其他什么服务和装修不过是附带的，但这种附带的往往过分溢价，而偏偏许多人看重这种溢价。
就像泉水酸汤鱼明明是林景源家乡的美食，在镇上十五块能吃一大盘，用料非常扎实，鱼是现杀的，调味品也朴实新鲜，但转身来到了城里，换个包装换个地方身价就翻倍了。
“来一份泉水酸汤鱼。”钟维首先点了这道菜。
林景源看了一眼，只见菜品后面赫赫跟着“58元”字样。
林景源目光复杂地看了钟维一眼，觉得他是钱多得烧得慌，这家店的酸汤鱼已经不是翻倍了，是翻了好几倍！
林景源打量了宋记一眼，这里的装修风格非常符合林景源想象中专门坑钟维这种人的地方。
钟维又点了三道菜，最后对林景源说：“待会你先尝尝酸汤鱼，我虽然没吃过泉水镇的，但我肯定这道菜非常正宗美味！”
林景源匪夷所思：“你没吃过泉水镇的没有对比就知道正宗了？”
“我虽然没有对比但我有嘴巴有脑子啊，我嘴巴告诉我美味，我脑子告诉我非常美味，并且是独一无二的美味。”
林景源道：“如果不是我认识你这么久了，我肯定觉得你是收了钱再给宋记打广告。”
钟维摸摸下巴：“说起来也是，我都在这么多人面前说了宋记的好话，这家老板知道了应该给我一点广告费才对。”
林景源很想翻个白眼，懒得跟他说话。
在等菜上来时服务员给他们上了茶水和免费水果，钟维吃了一块梨，只觉得汁水充沛，肉质细腻，入口都没感觉到什么砂砾。
“快尝尝，怎么好像宋记的水果都比外面的好吃？！”钟维把果盘推到了林景源面前。
林景源没动，打量着周围，他在观察其他顾客，心里计算了一遍宋记的利润。
“吃一口梨，绝对打开你新世界的大门！”钟维极力推销。
林景源：“我看你病得不轻，最好去医院看看。”
水果还能有什么特别的？林景源天生不爱吃水果。
钟维觉得他是狗咬吕洞宾，不吃就不吃，他自己享用了。
把梨子吃完后，肚子里有了垫货，胃口都打开了，这时服务员上了第一道菜，醋溜白菜。
醋溜白菜是一道非常简单常见的家常菜，但宋记的菜品端上桌好像自然和寻常可见的家常菜区分开了，白菜叶片晶莹剔透，略带金黄色泽，酱色的汤汁均匀裹覆在白菜上，颜色诱人。
扑面而来的香气微酸，但那种酸跟典型醋酸好像又不一样，是清爽的，混合着蒜粒的香和炝炒的锅气，瞬间能打开人的食欲。
钟维喉结微动，克制地朝林景源伸手：“你先尝。”
都不用什么大菜，光这一道醋溜白菜钟维觉得就能把林景源驯服。
但手机铃声忽然响起，林景源接起，给他递了一个眼神，拿着手机出门接电话了。
钟维：……
这什么电话，来得不早不晚的？
他还想看林景源吃一口白菜后脸色骤变，当场被打脸的样子呢。
钟维摇摇头，看来这盘白菜只有便宜自己了，他夹了一块入口，只觉得酸度适中，白菜清甜脆爽，与蒜味交融形成了非常独特的风味。
“真是好吃啊。”钟维神情幸福。
等林景源打完电话回来后，看见桌上x三道菜所剩无几，当场有点震惊：“你还请了别人？”
钟维打了个饱嗝：“没有啊，你这电话也打太久了，我都快吃完了。”
林景源：“……你一个人能吃这么多，胃还行吗？”
钟维说：“这就是我总是克制来宋记的原因。”
他叹了口气，半是幸福半是烦恼地说：“每次来都忍不住多点菜，点了还要全部吃完，胃受不了啊。”
林景源也不知道说什么好了：“你还是注意身体吧。”
话音刚落，服务员端着热气腾腾的泉水酸汤鱼放在了桌上。
都不用凑近，一股特别的酸香扑面而来，混着热汤的温度，酸得不尖锐不刺鼻，反而带着一点果酸的软和，裹着烟火气往胃里钻。
鱼肉更是鲜美，仔细嗅一嗅竟然也感觉不到丝毫腥气，经姜蒜煸过的香变得暖融融，明明还没碰着筷子，已经能想象到酸汤滑进喉咙的暖，口腔不由自主分泌唾液，一瞬令人食欲大开。
钟维立即拿起筷子，但被林景源制止了：“等等。”
钟维：？
林景源看着这盘酸汤鱼，目光很是聚精会神，金黄的汤汁上浮着一层澄亮的油，看上去却并不觉得油腻，浓稠汤汁裹住一块块雪白的鱼肉，鱼肉煮得刚刚好能看见肌理间的细嫩，上面撒着翠绿的葱段，汤汁浮出少许酸果碎粒，色彩鲜活极了。
林景源拿起筷子，夹起一片鱼肉放进嘴里，细细品尝。
钟维：？？？
你特么干什么？
按住他的胳膊让他等等，结果自己另一只手先夹菜吃起来了？
有这样的人吗？
“喂！”钟维要闹了。
林景源这才反应过来，抱歉松开了他的手，解释道：“我刚才觉得这道菜有点奇怪，所以先尝尝。”
钟维：“有什么怪的？”
林景源眉心微蹙，思考两秒：“我得再吃一口才能尝出来。”

钟维听见这话第一反应就是：“你是不是想背着我独吞这盆酸汤鱼？”
钟维目光十分警惕地看着林景源,在美食面前亲兄弟还勾心斗角，就为了多吃一口呢，说实话钟维对林景源的人品并没有太大信心。
林景源一脸匪夷所思地看着他：“你怎么会有这种想法？我现在不是当着你的面吗？”
说着,他又往自己碗里夹了一片雪白的鱼片，宋记的酸汤鱼做得实在恰到好处,厚薄均匀的鱼片煮得十分细嫩,在嘴里轻轻一抿似乎就化开,来自泉水镇的鱼肉质更是鲜美,这一定是现杀的活鱼才能做出的味道。
酸汤更是美味，酸得柔和又有回味，带着酸果自然发酵的的鲜活，舌头一品尝，只觉得鲜酸微辣各种味道在口中层层递进,互不抢戏。
咽下后，鱼肉鲜美的余韵还在喉咙间留存，酸汤的暖意在胃里散开，叫人心情也好了起来。
钟维看到他的动作，当场“啊啊”两声，眼睛大睁：“你、你还吃！！！”
林景源疑惑：“不是你请我吃饭的吗？我不能吃吗？”
钟维愤怒地挣开他的手：“你可以吃，但你别阻止我吃啊！”
说着飞快地夹了一片鱼肉放进嘴里,细刺都被挑了出来，鱼肉面上裹着一层自然的酸意，抿开又能吃出本身的鲜甜。
实在是世间难得的佳品。
钟维鄙视地看了林景源一眼：“我知道宋记味道好,但你怎么能为了多吃两口说谎呢？还说酸汤鱼有点怪，我看是你自己心理作怪吧。”
钟维这可就污蔑林景源了，他认真道：“我没说谎，我老家就是泉水镇的,这鱼刚上来的时候我就觉得有点不对。”
钟维半信半疑地看了他一眼，只是林景源神情实在正经。
钟维：“那你说有什么不对？”
林景源说：“这鱼肯定是我们泉水镇的鱼，不过这酸汤着实有点奇怪。”
钟维立刻联想到了林景源刚才说的香料添加剂，但内心不愿意相信：“我在宋记吃过很多次了，每次吃了回家都没感觉到身体不舒服，如果加了什么东西，身体肯定会有反应吧，不过……”
钟维一边说着脑海里也一边想着，每次来宋记吃了东西回家都要念叨几天，更有一次做梦都梦见在宋记吃饭，这餐馆的魅力实在大得可怕。
钟维以前吃过不少好东西，但没有哪家餐馆像宋记一样让人念念不忘的，难道菜品里面真的加了什么？
钟维眉头紧锁，思考了半天，回过神一看，一大盘酸汤鱼里面只剩下寥寥几片鱼肉。
钟维：？？？
“林景源你干什么？！！”他一声惊怒吼，还顾忌着在餐馆，故意压低了声音，但语气中的震惊和愤怒显而易见。
林景源面色如常：“在吃鱼啊。”
钟维：“你不是说宋记的酸汤鱼有点怪吗？！”
林景源微微一笑：“是啊，我刚开始觉得有点怪，现在想通了，就不怪了。”
林景源没骗人，他一开始的奇怪是真的，因为林景源大多时候在泉水镇吃的酸汤鱼也不是这个味道。
但细细一品尝就知道是什么原因了，宋记的酸汤鱼全用的是泉水镇上酸果。
这种酸果是泉水镇当地的一种野果，需要人去山上寻找采摘，因此发酵酿造出来的酸果汁价格不便宜。
泉水镇本地的酸汤鱼鱼汤会用自家做的酸菜和酸果一起熬煮出来，泉水鱼和酸果仿佛是天造地设的搭子，煮出来味道绝佳。
不过城里的泉水酸汤鱼只是打着一个牌子，酸汤都是用酸菜煮出来的，一点酸果都没加。
因此林景源第一眼看到这酸汤鱼才会惊讶，宋记的酸汤鱼好像全用的是酸果，里面没有看到酸菜。
但林景源心里还是疑惑的，真有餐馆会下这种大手笔？因此他阻拦了钟维，自己先尝了一口。
作为泉水镇本地人，林景源自然尝得出酸果的滋味，终于确定，宋记的泉水酸汤鱼用料一点不虚，甚至还比本地的更扎实。
不过嘛，一开始的怀疑是真的。
后面吃了鱼片还故作疑虑就是故意蒙钟维的了。
钟维趁他打电话把其他菜都快吃完了，他独享这盘酸汤鱼很正常吧。
夹了几片鱼在自己碗里，再舀一勺金黄的汤汁浇上，酸果的清新和鱼肉的鲜美搭配得非常和谐，林景源慢条斯理地品尝。
钟维哪有不懂的，目光恨恨地盯着他：“林景源，你可真会装！”
“这盘酸汤鱼大多进了你的肚子，你自己把酸汤鱼的钱付了。”
钟维知道他的抠门，专门在钱上拿捏他。
孰料林景源爽快地答应下来：“好啊。”
他把酸汤鱼端放在自己面前：“既然是我买下来的，那我就自己享用了。”
舀了半碗饭，往碗里添了一勺酸汤，吃起来分外酸爽开胃。
钟维还有点不敢置信，他那铁公鸡一般的好友难道做成什么大生意了？
“你跟那个什么高级酒楼达成合作了？他们以后用你们公司的食品了？”钟维自然知道林景源最近在忙什么生意。
林景源摇头：“没这么快，才参观了我们食品基地，那酒楼里的老板太多，每个人都想出点主意发挥作用，不太好合作。”
钟维：“那你今天这么大方？”
林景源只吃不语。
钟维看他吃得太香，自己不禁吞了吞口水，明明刚才已经吃饱了，但胃部在美食面前好像可以自由收缩无度。
钟维默默拿起筷子想夹一片鱼，只是手刚悬到半空，就被林景源眼疾手快抓住。
钟维讨好地笑：“我尝一点呗。”
林景源护食：“不行，这些都是我的。”
钟维皱眉：“还是我带你来的宋记！你一开始还不想来呢，有你这样过河拆桥的吗？”
林景源不语，只是把把他手抛开，同时围住自己的酸汤鱼。
钟维定定地看了他整整一分钟，但林景源在他这样的目光下依然我行我素，自顾自地吃着酸汤鱼，视外界一切为无物。
钟维也是服了，招手叫来服务员：“再来一份泉水酸汤鱼。”
该死的林景源，比狗还护食！
他又不是没钱，看他再点一份，绝对也护得严严实实，一点味都不飘出来让林景源闻到！
钟维想得很好，但服务员抱歉道：“不好意思先生，因为原材料定额，我们店里今日份泉水酸汤鱼已经售完了。”
钟维：……
他摆摆手：“行吧。”
难道老天都不让他吃鱼吗？
可刚吃过一片鱼肉的味道此时又让他非常回味，忍不住再次向林景源低头：x“景源，我尝一块呗。”
林景源这次并没有拒绝，抬头看他，似乎在琢磨着什么。
钟维看他这个眼神就有点慌，对方很明显存有坏心思：“你回答我几个问题，我可考虑给你吃。”
钟维：“好，你问。”
他都做好了被拷问隐私的准备，但林景源问：“你认识宋记的老板吗？”
钟维：“认识。”
“熟悉吗？”
钟维：“还行。”
林景源微微一笑：“可以介绍给我认识一下吗？”
钟维：“这不行。”
林景源秒变脸：“那你别吃鱼了，我自己吃还不够。”
多好的酸汤鱼啊，比泉水镇上许多餐馆做得还好吃，厨师刀工了得，片片均匀，火候掌控更是绝妙，鱼肉煮得十分细嫩，而且每片都是如此。
吃这盘酸汤鱼不像在吃饭填饱肚子，而是在品尝绝无仅有的美味佳肴。
钟维咬牙：“真有你的。”
林景源当真把这盘酸汤鱼吃了个一干二净，连鱼汤都没放过，最后喝了两口。
钟维双手抱胸，冷冷地看着他，反正他绝对不会付这盘酸汤鱼的钱。
林景源擦了嘴巴，自然招手叫服务员，笑容十分温和：“你好，我们今天是有两道菜可以免单吗？”
服务员说是。
林景源说：“把这道酸汤鱼免单吧，剩下的多少钱？”
服务员说：“先生，可以为您赠送两道菜，请问您还想免单哪一道呢？”
林景源：“一道就够了，你们餐馆菜肴味道绝佳，为美味付账是应该的。”
服务员说：“感谢您对宋记的支持。”
林景源：“可以见一见你们店长吗？我想当面感谢她开了这样一家餐厅。”
“其实我就是泉水镇的人，这道泉水酸汤鱼很有我们本地的风格，是我在城里久寻不到的味道，没想到今天尝到了，让我回忆起了家乡，回忆起了小时候的味道，我很喜欢你们餐厅，这是一个有温度，有人文底蕴的地方。”
庞茹在宋记做服务员这么久还是第一次听到这么高规格的赞扬，宋记菜肴好吃是公认的事实，但顾客是来消费的，大部分人付账离开时都是面带笑容，但也绝不会找服务员夸两句。
小部分顾客性格外向爱交流，会简单夸一下，比如你们餐馆的味道真好。庞茹通常都是回以微笑，说感谢支持。
这还是第一个用这么多词夸的客人，而且还只免了一道菜的钱，况且……长相还年轻俊秀。
庞茹脸微红：“感谢您的支持，不过我们店长现在正在厨房里忙，可能没有空和您见面。”
林景源眼睛一亮：“宋记的店长也是厨师吗？”
庞茹说：“是的。”
林景源说：“那我等等可以吗？在门口就行。”
餐馆里人不少，坐在位置上等会妨碍下一桌客人。
庞茹说：“您可以在里面等，今天中午预约的客人已经到齐了。”
“谢谢。”说完，林景源捅了下钟维的胳膊，让他去付账。
钟维：“我？”
林景源：“是啊，我的酸汤鱼已经免费了，剩下的全是你吃的。”
钟维很想骂脏话，但忍住了，只是额上的青筋跳了跳，咬牙切齿地说：“能免两单你只免了一单，还把自己那单免了，你这么有钱怎么不去付？？”
林景源振振有词：“宋记的菜肴这么好吃你忍心多占人家便宜？赶紧去，服务员在看着你。”
钟维抬头看了一眼，在脸面这块终究还是输给了城墙皮的林景源，自认倒霉去付账了。
回来一问：“你非要认识宋记的店长干什么？”
林景源正思考着什么，没回答他。
钟维自问自答：“难道真的是因为宋记的菜好吃？不应该啊……”
他再了解好友的性格不过，觉得东西好吃只会多多来吃，甚至不想和餐馆老板产生交往，除非有利可图。
钟维目光一下警惕起来：“你想做什么？别坑宋记的老板啊，不然人家把我们拉黑了我要你命！”
一想到如果自己有一天吃不到宋记的食物，钟维觉得自己真的能做出见血的事。
林景源翻了个白眼：“你有这奇思妙想怎么不去写小说？”
餐馆里的客人少一点后，厨房里空下来时，庞茹才把这件事告诉了宋新苒：“店长，有顾客想见您，说我们宋记是一家有温度有人文气息的餐厅。顾客在外面等了您半个小时了呢。”