美食网红打卡APP(卷尾巴猪)

这时就得用勺子去盛，散开的鱼肉连着酸汁一并盛起，浇在米饭上头，再小心地把主刺挑走，直接用勺子连鱼带饭勺一口塞嘴里。喷香的大米饭混杂在鱼和酸芋苗之间，让浓郁的味道有了片刻空白，咸淡在嚼到米饭时变得更为合适，让人恨不能紧接着再来一口。
陈灵则是更爱吃鱼肚子。
这是习惯，因为她小时候在家时，家里常做草鱼，鲤鱼等小刺多的种类。
她不爱吃刺，所以就会挑着鱼肚子夹，那里是整条鱼除了鱼头鱼脸以外，唯一不容易卡着刺的地方，而且肉还厚，好下饭。
只是这个位置鱼腩多，要是不新鲜，就很容易尝出一股子土腥味，让人恶心。
好在这次的鱼刚从漓江里捞上来，足够新鲜，鱼腩的部分吃起来肥美滑嫩，唑着就能滑进嘴里，给她香得连话都不说，嘴里一直塞着东西，根本没空聊天。
吃了些鱼，禾嫒尺又将视线转向大碗里的米饭。饭中间夹了些锅巴，她想尝尝鼎锅饭的锅巴是什么味，于是薅下来一半，又将另一半给陈灵。
“给，尝尝锅巴。”说完，她才把自己那块锅巴放入口中。
这种没加油，全靠热力生成的锅巴吃起来入口干香。锅巴本身倒是没有完全跟米饭分离，有些上面还粘了些米，粘着米的部分吃起来没那么干脆，反而有些嚼劲。
禾嫒尺记得她妈妈说小时候很喜欢吃锅巴，因为那时候物资不充裕，没有零食，锅巴干香焦脆，适合当她的零嘴。
只是一份米饭的锅巴不多，所以为了省着吃，有时她会粘些米饭做成团，拿手里咬着吃，好让这份零食看起来更丰盛，不至于几口就被吃没。
嘴里嚼着锅巴，丝瓜汤也来了。
丝瓜汤做起来倒像是没什么技术含量，食材选得好就行。被切成块的碧绿丝瓜飘在汤里，上面点缀着鲜葱段。
来上一块，又能将嘴里浓重的焖鱼味解去，清甜得很。
渐渐地，随着时间一点点过去，酸芋苗焖鱼底下的火将汤汁烤干，鱼锅里的酸芋苗味已经完全渗入肉中。因为汤汁变干，鱼吃起来又有一种焦香味，风味又和刚上桌时略有不同。
一边吃一边加热的做法和这道焖鱼及其契合，让鱼越煮越好吃。
这不禁让禾嫒尺想起最近鹏城某些店的坏风气。
经常下馆子的大都知道，砂锅菜，或是底下需要烧火加热的菜，大多比一般炒菜更贵一些。
毕竟加热时锅子滋滋作响，气氛足还能保温。例如干锅肥肠、砂锅鸡、干锅牛蛙等菜，都是等锅子热了，将汁水烧干，让食材烧出焦香味时，才更好吃。
只是不知怎么回事，现在有些店连不必上火加热的炒菜也在底下整个火加热。
然后这个菜忽然就涨价了。
比如小炒黄牛肉。
这个菜讲究火候，大火爆炒之后要及时上桌，否则牛肉炒老了就是不好吃。
平时一份48~58，底下加个火，就卖68~78。
刚上桌时味道特别好，但是随着时间渐长，这道菜会变得越来越难吃，因为小火加热牛肉片，风味就是会变差。
不过这种店子敢这么做，通常在调味、食材和炒菜把控上有点水准，哪怕加热过之后，也不至于很难吃，就是一般水平吧。
一条2.8斤的鱼，两人慢慢吃，也将它吃了个精光。丝瓜汤里的丝瓜也被捞起吃完，份量刚刚好，吃完还有点撑。
“打个车吧。”禾嫒尺拿出手机，开启打车软件，却迟迟没司机响应，等过了两分钟，才有一位司机接单，而且好像得从比较远的地方过来，得等。
于是等车期间，两人又在店里溜达。
假装在逛，其实在偷看别桌都点些什么菜。
来路上司机推荐的酸芋苗焖鱼果然是这里的招牌菜，每桌都有一份。除此之外，当地的土鸡也很受欢迎，也有一桌点了她们昨天吃的芋头鸡。
芋头鸡在店里吃时，用砂锅上的桌，看起来比装餐盒里卖相好多了。芋头小白菜好像也挺受欢迎，连着好几桌上都看到这份素菜。
除此之外，就是每桌都有各种各样五花八门的炒菜，好像还有田鸡？
远远看着也看不清楚，卖相都透着一股朴实感，让禾嫒尺很好奇都是些什么味。
不过最让她羡慕的还是他们桌上的鼎锅饭。
由于他们进餐的人多，所以鼎锅饭不是用饭盆装着上桌，而是直接把鼎锅放在他们桌上，自己盛。
一桌一锅。
客人进店的时候店家估摸着人数，直接现煮的。
出门吃饭，人少还是吃亏。
等两人在店里晃悠一圈，网约车也已经到达店门口。上车之间禾嫒尺还往店面旁边的停车场瞟了一眼，哟呵，还有豪车。
坐车时，陈灵吃饱了撑着，在6人小群里猛夸酸芋苗焖鱼和鼎锅饭，引得贝壳哇哇大叫，说自己昨天就应该直接搬遇龙河去，跟她们住一个民宿里，可以一起出去干饭。
巴巴这时候也出来冒头：“我也点了这家店的外卖，刚到。”说着她还发图，“有你们昨天尝过的芋头鸡和酸笋炒牛肉和青菜，真的香，而且送过来餐盒都是烫的。”
平时话很多的大财没吱声，估计正在吃饭。
P半天不说话，过了会儿，丢上来一张漓江俯瞰照，说他吃风景就行，可以不吃饭。
回到民宿，禾嫒尺趁着陈灵去洗澡，赶紧先给崖边鼎锅饭写评价。
这家店味道和食材都是一绝，口味五星（超预期）。
店面全损，装修几乎没有，风景却又不是一般店能比的好，环境算4分吧(不错)。
服务中规中矩，还算不错，算4分（不错）。
综合以上分数，禾嫒尺给这家店总分4.5分的好评，但私心里，她认为这家店的评分还能再高点。
毕竟连着两天，不管是外卖还是堂食，都没有踩雷的菜。其实这比较少见，因为再好的餐馆，也不是每道菜都好吃，多少会有一两道味道一般的菜。
这家店没有，上汤南瓜苗和丝瓜汤都各有各的美味。
也许是味道不好的菜品没被她们点到吧？无论如何，体验很好。好到禾嫒尺甚至在想要不要单独发一篇推文或视频，重点推荐这家店。
可是她明天就得离开，因为之前已经提前订了桂林的民宿。而且在桂林吃过的糯米饭、红油米粉，还没正式取材呢，她对当地很多东西都感兴趣，不能紧着一家店拍吧？
崖边鼎锅饭的素材她其实是有的，照片视频都有，虽不足以支撑她写一篇推文，或是探店视频。
但如果几家店拼在一起呢？素材也算足够。
“不管了，先这样吧。”
离开的时间越来越近，平时看起来开朗活泼的陈灵回到民宿后变得愈发沉默，她偶尔会坐在床上往阳台上望，也不知道在想什么。
“你这是怎么啦？”禾嫒尺见朋友不太高兴，决定哄哄她，于是双手按在她的脸颊上，把她挤成嘟嘟嘴。
陈灵把禾嫒尺的手从脸上扒拉下来：“我在想回去到底是继续找工作，还是考研，或是考公。其实我倾向考研，但是现在已经三月，其实很多想考研的人在大二大三已经开始准备……要是今年没成就得等明年，哎。”
她掰着手指头说了一堆自己以后的规划，要是考研成功之后应该怎么办，事业生涯可以走哪个方向，获得研究生文凭之后能进入什么样的公司就业，工资前景等，看似前途一片光明。
最后又停下来，叹了口气。
“我有点……这么说吧，其实我不是想学习，所以选择考研。你能懂吗？”陈灵欲言又止。
“嗯。”我懂。

至少面对父母时，说不出口。
从小到大按部就班学习，考试，再上学再考试。每次学习，考试时，都会用各种各样的鸡汤给自己打气加油。好不容易熬下来，毕业时以为自己能在社会上大干一场，实际上很多事情都和想象中完全不一样。
例如工作不如意，公司把人使得比驴还狠，下了班还得干活，劳动法形同虚设，钱还不多。
除此以外，还会发现在公司里，人与人之间的关系和以前认知时不再一样，仿佛不在一个平等社会，某些人看起来就是高人一等。
这让她们从成长以来认知的阶级结构开始产生变化，很不舒服，所以想逃，逃到熟悉的地方去。
想接着上学？为什么大二大三的时候不计划好，毕业之后直接去考呢？
上班上得很迷茫，不高兴？谁上班能高兴呀，大家不都这么过来的吗？
不上班可以，钱呢？活着要钱的，钱从哪里来？
说白了，就是要花父母的钱。说难听点吧，是啃老。既然啃老，又凭什么说焦虑说情绪？
有些事说不出口。
但她懂。
两人并没有就这个话题继续深入聊下去。陈灵不太想细说，禾嫒尺选择没有继续追问。
一小时后，陈灵收到一份小蛋糕，禾嫒尺买的。用外卖软件下的订单，从西街送过来。
她舔着甜滋滋的奶油，把草莓叉嘴里，被草莓酸得一激灵，再瞧着好友好像有些担心她的样子，忽然觉得安心不少。
那天晚上，陈灵睡得格外安稳。
睡得好起得早，陈灵大清早天还没亮就醒了。
她没像以往那样翻个身继续睡，而是把禾嫒尺从床上掀了起来。
“啊？看日出？”禾嫒尺睡眼惺忪：“去哪里看啊？”
“民宿天台呀，这里六层高呢，快快快，晚了就看不到啦！”
没怎么看过日出的禾嫒尺被陈灵套了几件衣服，稀里糊涂穿上外套，跟在陈灵身后往天台走去。
外头天还黑着，或许因为连着下了好几次雨，仔细看会发现云层不多，也不厚。
清晨的温度格外低，禾嫒尺把帽子套脑瓜上才问：“太阳从哪里升起来呀？”
“东边。”陈灵打开手机指南针比划：“这边是东。”
搞清方向后，两人站在天台朝着东面楞看，还时不时上网查日出时间，讨论等会儿太阳升起时日夜交替的景色。
结果直到天蒙蒙亮，已经过了网上说的日出时间，依旧没看见太阳的踪影。
“奇怪了？”陈灵满脸疑惑：“日出不是天亮的同时，太阳也会跳出来吗？”
禾嫒尺也纳闷呢：“天色倒是越来越亮，太阳呢？”
两人琢磨会儿，才想起一般日出说的是海上日出，太阳从海平线跳起的同时，天会亮起来。
其实太阳早已在天色蒙亮时升起，只是阳朔山多，被山挡住，瞧不见而已。
随着时间一分一秒过去，颜色已经开始逐渐发亮的太阳在山后头爬上来，不远处的河流在阳光照射下，升出一股烟气。暖黄色的日光逐渐铺洒在田野山间，初春的山水林田散发出勃勃生机。
仿佛一副隐藏在黑夜里的油画被忽然打上了灯。
禾嫒尺忽然觉得自己词汇量匮乏，不知用什么形容眼前这番景色，只好呆地立在原地，想用双眼多看会儿。
过了阵子，陈灵深吸一口气。
“啊哈，终于看到日出啦。之前还想参团去相公山看日出来着，但是想到要早起就没去。下次有机会我们再一起去看海上日出吧，太阳跳出来时，天会忽然亮起来那种。”
禾嫒尺仔细想了一下这个计划的可行性：“那我们得找个能看见日出的外海，内湾不行，太阳会被海湾挡住。听说有些人为了看日出，还专门到海边露营呢。”
“露营我也想试试，你试过吗？”
“没有，我也想试试。”
“有机会一起呀。”
想起等会儿就要离开阳朔，两人在天台聊着天，多看会儿风景，才依依不舍地下楼来。
早起能看到的事物和平日里不太一样，不光是山水景色与平时不同，就连民宿里的场景也和之前有区别。
民宿提供早餐，6：30~9：30之间可以到一层餐厅就餐。因为前一天两人集体赖床，所以今天是他们第一次在民宿里吃早餐。
“这家民宿里居然住了这么多人吗？”光是眼前在餐厅里就餐的住客就有八九人，两人有些惊讶，毕竟从搬进来开始，每次进出都碰不到其他游客，她们还以为现在淡季，店里没人呢。
民宿里提供的早餐不是一般酒店会提供的自助餐，品种不多，主要是一份米粉，再配上一些小菜以及应季水果等。
米粉不是桂林常见的卤菜粉，反而更像禾嫒尺在其他城市吃的桂林汤粉。
让人意外的是这份汤粉还挺好吃。汤底虽说淡了些，不过米粉的口感不错，配上腌菜酸萝卜等小料，一份汤粉下肚，连原本有些困乏的禾嫒尺都精神起来。
在吃早餐期间，禾嫒尺和陈灵也注意到民宿里其他旅客的早起原因——
他们大多报了一日游的团。
难怪白天看不见人呢，估计游客们要么是报了团，要么是玩累了呆屋里没出来。
吃过早饭，两人收拾东西启程前往桂林。出门时要不是民宿管家提醒，她俩还差点忘了带之前在西街买的那四罐辣椒。
陈灵得去高铁站坐车回湖南，禾嫒尺得去她提前预定好的民宿入住。
回程路上，陈灵看起来心情不错，像是已经做好决定，要回去认真面对接下来的问题。
在高铁站目送陈灵离开，禾嫒尺打车前往之前预定的民宿。
这家民宿和之前预定的酒店式管理民宿都不一样，是短租民宿，说白了就是当地居民将空置的房屋装修一下，再出租。
民宿本身就在居民楼里，位置距离核心景区没那么近，单价更低一些，没有前台没有管理人员，全靠密码锁自助入住。
房间位于桂林某商圈附近的二楼旧居民区，是步梯房，一房一厅一厨一卫带阳台的民宿，平日里淡季挂牌价是一晚138。
她已经在网上和房东初步谈拢，先住一晚试试。如果觉得不错，后续可以长住，1周7折，半个月6折一个月5折，把第一天也包含在内，日均不过百元。
禾嫒尺的原计划是陈灵回家之后，自己一个人在桂林住上半个月，把这里的各种美食都尝个遍。空闲的时间里可以开始剪辑素材，提前把准备工作处理好，顺便体验一下当地人生活的感觉。
再去广西其他城市取材，例如柳州、南宁等地。
刚进屋，禾嫒尺就把屋里的电器，灯具，以及水龙头都打开试了试，没问题。
民宿的厨房比较小，是开放式厨房，配了一个电磁炉以及小电饭煲。厨房里还有冰箱，冰箱带冷冻冷藏，能往里面冻冰激凌。只是冰箱的插座没插上，现在刚通电，要过几个小时制冷效果起来之后才知道好不好使。
户型有些奇怪，厨房居然紧靠卧室，禾嫒尺估摸着，为了更好出租，这套一房一厅应该是大户型改的。
原户型应该是三房两厅两卫。
装修不算很新，地方挺干净，估计这套房改成民宿出租已至少三年。屋里的配饰已经尽量向网红风格靠，只是好像有些略微过时，除此之外其他部分都挺好。
从阳朔到桂林路上有些折腾，等禾嫒尺在屋里将行李放下时已经是中午时分，大清早吃的那碗汤粉早被消化得一干二净，她得出门觅食。
先随便吃点吧，禾嫒尺没想好要吃什么，于是下楼之后沿着街边随便乱逛。
“牛杂煲、火锅店、大中午的不适合吧，烧烤？哦，还没开门……”
正当她准备把午饭随便找家店打发时，眼前路过一名身穿校服，个头不高的学生。这孩子转头进入一家旧楼，里面好像有家店在卖吃食。
想起自己小时候趁妈妈不注意偶尔拿零花钱出外打野食的事，禾嫒尺不由自主地跟了过去，想看桂林的小孩都吃些啥。
结果一进门就发现——
“又是米粉店……”
禾嫒尺早餐刚吃过汤粉，中午确实没想再吃粉，趁老板还没发现她，脚一转就想开溜。
然而还没走几步，一股香料味钻进鼻子里，还没等她反应过来，身体已经先一步行动，视线顺着味道寻去，直到她发现一大锅卤货。
这是啥？
她走近了看才发现是卤猪手，好大一锅。
旁边贴了张晒得有些脱色的价格纸，三两猪手粉13元，二两猪脚粉12元。还卖一般卤菜粉和汤粉，价格与禾嫒尺之前吃过的店差不多。
除了以上三种粉以外，店里还能单独加料，猪手15元，煎蛋2元。
看来这家店主要卖猪脚粉。
中午正是饭点，店里人倒是不算特别多，还有好几个空位。刚进门的小学生正守在窗口，等他的粉。
大中午的吃猪脚粉，小学生真会吃呀。
正当禾嫒尺这么想着，这名学生从出餐口端出一碗汤粉。她仔细看了看，粉上没有猪脚，只有一些常见菜码。学生路过盛放卤猪手的大铁锅时，还往里面看了几眼。