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农门长姐,养家指南(晚风不醉人)


可就算如此,她也是生养自己的阿娘,若是自己真与她断亲,旁人会如何看待自己,可小娘子待自己极好,她将自己从泥沼中救出,若没有她收留自己,恐怕这世间再无她王二娘。
她缓缓蹲下身子,双手环膝,脸颊埋在腿上,发出低低的啜泣声。
站在原地许久未动的扈娘子,瞧着蜷缩在墙角的王二娘,叹了口气,她是孤儿,出生便被人丢在路旁,被镖局的老镖头捡回家,养父养母倒是待自己极好,她沉默着站在原地,有心安慰却实在寻到理由,心知沈之禾所言极是。
可大邺孝字当头,她走南闯北这么些年还从未见过子女同父母断亲,父母尚在哪怕分家的都是极少数。
坐在桌前的沈之禾瞧着两人始终未来,她心头疑惑,站起身子便朝后院走去,才走到门口便瞧见扈娘子站在围着篱笆的菜地前,再往前便是蹲在地上的王二娘。
“二位是不打算吃饭了?”
话音一落,扈娘子扭头望来,点了点蹲在地上的王二娘,张了张嘴无声道:“正哭着呢。”
见此,沈之禾柳眉蹙起,快步朝王二娘走去,路过扈娘子时,拍了拍她的肩膀,示意她去前头盯着,自己同王二娘好好聊聊。
等到沈之禾走近,王二娘胡乱抹了把脸,抬头望向蹲在自己身侧的沈之禾,眼眶通红,“小娘子,阿娘虽待我不好,可她毕竟生养我一场……”
瞧着她满是泪痕的脸颊,沈之禾无奈叹了口气,心道自己还是太着急了些,二娘子与自己不同,她是土生土长的大邺人,敢违背她阿娘来帮自己已经是很不错了,断亲一事是自己操之过急了,日后让扈娘子多注意些在铺子外晃悠的人便好了。
“二娘子莫哭了,今日是我着急了,忙了一日,总归饿了,先去吃饭吧。”她顺手将王二娘拉起,走到井边,从袖袋中取出一块帕子,打湿后递到王二娘眼前,“擦把脸。”
原本都打算若是沈之禾非要让她断亲,她便离开红叶镇,寻个无人认识自己的地方,用沈小娘子教自己的手艺摆个摊谋生,眼下好了,她又能继续跟在沈之禾身旁,心中欢喜,接过帕子擦了擦脸,便跟着沈之禾朝前头走去。
因着扈王二位娘子不敢与陆今屿同桌,沈之禾一早便将陆今屿的吃食匀出,端到靠窗的桌子。
大约是他觉着一人吃饭有些寂寞,顺手捞起了坐在自己身侧的沈之安,眼下一大一小正捧着碗吃得正香,尤其是陆今屿,今日饿了一整日,学着沈之安的动作舀了一勺鸭汤浇在米饭上,就着炖得软烂的鸭肉,不过片刻一碗米饭便见了底。
又添了一碗米饭的陆今屿,瞧着白瓷盘中的青椒酿肉,手中的筷子迟疑了许久,他实在不爱吃青椒,但那甜滋滋的香味实在诱人,犹豫了片刻,连身侧的沈之禾都瞧了出来。
“陆哥哥快尝尝这青椒酿肉,可好吃了。”沈之安个子小,踩在凳子上,伸着肉乎乎的小手戳了一块青椒酿肉,抓着筷子送到嘴边,一口咬下脸上都沾满了汤汁。
大约是瞧着他吃得极香,陆今屿踌躇片刻,试探性地夹了一块,咬下一小口,入口便是鲜甜的汤汁,咀嚼几下,并未有想象中的辣味与苦涩,炖得烂烂的青椒带着一丝甜味,包裹着的肉馅鲜嫩多汁,隐约还能尝出一点鸡蛋的香味。
果真味道极美,他扭头望了眼沈之禾,只见她夹了一块青椒酿肉放在米饭上,捣碎后搅拌均匀,随后又舀了一勺焦糖色的汤汁淋在米饭上,用勺子挖了一勺塞入口中,片刻便见她腮帮子鼓鼓,满足地眯起眸子。
那模样瞧着就让人食欲大涨,陆今屿学着沈之禾,同样夹
了一块青椒酿肉,捣碎后淋上一勺汤汁,每一粒米饭都裹满了鲜香的汤汁,入口米饭的软糯夹杂着肉馅的鲜香,别有一番风味,这种吃法自己还是头一次尝试,但吃起来着实过瘾,尤其是自己饿了一日。
吃饱喝足后,沈之禾捧着一杯热茶,靠在椅背上满脸疑惑地望着还赖在自己铺子内的人,心中暗道都这个时辰了,这人怎还不走。

夜色沉沉,一枝开满梨花的树枝,穿过味仙居的窗子,探入屋内,暗香浮动。
陆今屿仿佛未瞧见沈之禾那赶人的目光似的,他擦了擦嘴,望了眼外头的集市,大约是因为天气回暖,河水解冻,眼下街道上往来的行人还有不少,他将手中的帕子放下,这才想起正事,“昨日来,忘了同小娘子说那三位钦差的喜好,今日特来致歉。”
闻言,沈之禾冲扈王二位娘子挥了挥手,让她二人将碗筷收拾好,自己拎着茶壶朝靠窗的陆今屿走去,才走近一低头便瞧见吃得满脸都是汤汁的沈之安,心中好笑,正要取过帕子替他擦脸,却被陆今屿抢了先。
一时间,沈之禾捏着帕子的手愣在原地,她倒是不知,这两人的关系何时亲近到了这种地步,狐疑的目光在一大一小身上扫过,两人倒是一副坦然自若的模样。
大约是瞧出阿姐与陆今屿有事要谈,沈之安一骨碌从凳子上爬下,跟着扈娘子便往后院跑去,临出门前扭头冲着陆今屿道:“陆哥哥莫忘了,教我练武!”
“自然忘不了。”陆今屿坐在窗前,手撑着下巴歪着头,好看的桃花眼中氤氲着笑意。
直到沈之安的身影彻底消失在门洞中,陆今屿这才收回目光,心道不愧是自己,在明了了自己对沈小娘子的心意后,头一件事情便是同沈之安打好关系,日后还能让他替自己在沈小娘子跟前说上几句好话,免得自己如方才那位姓吴的郎君一般,冲撞了沈小娘子,还不自知。
回想着方才吴永吃瘪的模样,陆今屿心情大好,加之今日总算是摸着了那女人安插在北疆的暗桩,眼下虽不能一举拔出,但总能给他们寻个麻烦,抛些假消息来迷惑他们。
想到此处,他抬手给自己倒了杯热茶,正打算与沈之禾聊聊那三位钦差,抬眸却见她站在桌前意味不明地瞧着自己。
眼下沈之禾也不知为何,方才瞧着之安同他这般亲近的模样,心中一阵酸涩,她倒是从未见过阿弟与自己以外的人如此亲近,虽说先前阿莹也常来,阿弟瞧着也算同她亲近,但从未见过他对旁人提要求。
方才陆郎君来时,之安是小跑着撞入他怀中的,思及此,沈之禾目光一转,满是狐疑地望向陆今屿,除了元宵自己伤后那几日,难不成他两人又私下见过面,果然儿大不中留,软乎乎的阿弟竟背着自己同外人有了秘密。
一时间,沈之禾瞧着陆今屿有些不顺眼,她冷哼一声,撩起衣摆坐在他对过的位置,“后日那几位大人便要到府上,郎君如今才来同我说,岂不是晚了些?”
听出沈之禾语气中的不满,陆今屿只当她是因自己险些误了事,并未多想,他从怀中取出一张信纸,摊在桌上。
正如先前周夫人给自己的信纸一般,上头写着那三位大人的籍贯,比之更详细的是,上头还写了那三位的喜好,与偏好的食材,如沈之禾先前所料那位姑苏的章大人喜甜口,喜卖相精致的食材,正好可做上一条松鼠鳜鱼。
而那位金大人约莫三十上下,乃幽州大户人家之子,十五岁左右离开幽州后便再未回去,眼下正是思乡的年纪,极爱羊肉,在京中时常与同僚感叹想念家中厨子所做的手抓羊肉饭。
见此,沈之禾纤长的指尖点了点手抓羊肉饭,心道这羊肉饭倒是不难,不过这算是主食,放在宴席上多少有些不合适,她思忖片刻,抬头望向陆今屿,哪知他正一错不错地瞧着自己,映着灯火的眸子里满是自己。
一时间沈之禾愣在原地,直到窗外传来一声响动,她才猛然惊醒,莹白的耳尖瞬间爬上一抹嫣红,她错开目光循声望去,只见铺子的窗棱上站着一只圆滚滚的麻雀,正歪着脑袋,睁着一双黑豆似的眼珠子望着他二人。
“陆郎君,周家可备好了食材,那位金大人喜好羊肉手抓饭,虽说做起来不难,但这手抓饭总归是不适合放在宴席上的。”她侧头望着窗棱上那只胖乎乎的麻雀,轻声问道。
“小娘子说得极是,那手抓饭可否单独为金大人准备一份,你需要何种食材,今日可给我写的单子,我回去便让老师准备。”陆今屿撑着下巴,望着沈之禾的侧脸。
墨色纤长的羽睫随着她的动作微颤,小巧圆润的鼻尖下,一张嫣红的殷桃小嘴,他面上一红,飞快移开目光。
闻言,沈之禾心念一动,他倒是同自己想到一出去了,原本自己也是打算单独为金大人做上一份羊肉手抓饭,宴席上则是做上一份面包羊腿,这样既是照顾了其他食客,也算是突出对金大人的重视。
说起来,姑苏那位章大人也可在单独做上一份奥灶面,亦或是单独备上一份苏式糕点,毕竟若是单单只为那金大人准备,总归有些厚此薄彼,她垂着头不由自主叹了口气。
若是在后世,食材丰富,哪里需要如此烦恼,沈之禾目光下移,落在岭南那位林大人上,上头记载着林大人好酒,喜食清淡,以往在京中,时常约着同僚一同与酒馆饮酒,却酒量不佳。
匆匆扫了一眼,沈之禾圆亮的眸子咕噜一转,瞧着信纸上的描述这林大人便是又菜又爱玩的典型,爱喝酒却酒量不佳,那正好适合自己新酿制的桃花酿,口感清爽绵软,正适合这种酒量不佳的人。
自己原本便打算在这几日推出桃花酿,眼下这现成的机会不就来了,若是借着这次宴席,桃花酿得了大人的喜爱,往后自己便可在推出时,直接打出钦差大人同款的名号,以此噱头,自然有人趋之若附。
思及此,沈之禾眉眼一弯,“郎君可要尝尝我新酿制的桃花酿?”
估算着时间,今日这酒差不多便好了,原想着明日带上些让阿莹尝尝,她若觉得好,沈之禾便打算寻个黄道吉日推出这桃花酿。
闻言,陆今屿一挑眉,倒是来了兴致,点了点头,“那就劳烦小娘子了。”
话音一落,沈之禾便匆匆朝后院赶去,不过片刻,手中端着木托盘步履匆匆。
只见上头摆着一只瓷白的酒壶,边上摆着只小巧可爱的酒杯,淡淡的带着桃花香味的酒香,顺着风钻入陆今屿鼻中,他鼻尖一动,倒是有些意外,先前倒是尝过沈之禾酿的米酒,带着一股特殊的清甜。
瞧出了他的期待,沈之禾将托盘摆在桌上,琥珀色的酒水顺着壶口缓缓流下,清冽的酒香带着花香四溢,落在浅口酒杯中,漾开一圈涟漪。
“郎君尝尝?”沈之禾将装满桃花酿的酒杯,朝陆今屿的方向推了推,笑着开口。
端起酒杯,陆今屿凑到鼻尖,琥珀色的酒水香味清冽,夹杂着桃花的芬芳,他晃着手中的酒杯,酒水的香味愈发浓烈,“小娘子可是打算将这酒水用在宴席上?”
“郎君聪慧,快些尝尝。”沈之禾盯着他手中的酒杯,不停地催促。
察觉她的焦急,陆今屿难得起了逗弄的心思,他将手中的酒杯放下,手撑着下巴,“小娘子,怎这般着急劝我饮酒?”
“自然是为了让郎君品尝一番,郎君乃是京中来的贵人,自当是见识广博,若是郎君都觉得我这酒水味道不错,那自然是可送钦差大人饮用。”沈之禾抬眸,直直望入陆今屿含笑的眸中,虽然这人从未明说过自己的身份,但自己多少能猜出些来。
只是他不愿意说,那自己便当不知。
闻言,陆今屿愣了愣神,片刻抚额笑出声来,他如今算什么贵人,不过是被赶出京的
丧家之犬罢了,被发丝遮挡的眸中划过暗色,端起酒杯一口饮尽。
带着凉意的酒水顺着喉咙滑入腹中,冲淡了陆今屿心中的惆怅,这桃花酿入口清甜,口感绵软清爽,糯米酿制的酒水本身带着酸涩,也不知这小娘子如何处理的,竟喝不出半点酸涩的滋味,反而夹杂着桃花的香味,与这北疆极烈的烧刀子比,倒是多了几分江南的委婉。
“好酒!不过小娘子不知,那林大人除了爱酒,更爱美食,尤其爱稀罕的美食,例如他从未见过,但味道极好的吃食。”陆今屿回味着口中的甘甜,开口提醒。
稀罕的吃食,那好办了,原还想着要做些岭南特色的吃食,正为这食材发愁,如今好了,旁的不说,自己好歹是个吃遍全国的美食博主,见过不少地方美食,倒是好好琢磨琢磨便能做出不少。
她眸子一转,心道那林大人位高权重,估摸着山珍海味吃了不少,不如做些山里的野味,正好今日那阿婆送了不少山里的野菜,里头好似有不少蕨菜,正好做个腊肉炒蕨菜。
日子过得极快,一眨眼便到了三日后,沈之禾随着周家的下人踏入灶房,一眼便瞧见了与自己相熟的钱大厨,周边站着几位年岁不大的少年,皆是满脸好奇地瞧着她。
“小娘子来了。”钱大厨瞧着眼前个头不过到自己肩膀的少女,心情复杂,他跟着周老数十年,从繁华的京中到这偏僻的红叶镇。
周家这几位小主子哪个不是吃着自己的饭长大,如今也不知从哪里这么个丫头,先前茶宴也就算了,如今这种宴请钦差大人竟也请她,也不知她究竟给这些小主子灌了什么迷魂汤。

第82章 松鼠鳜鱼
虽说心中不满,但钱大厨到底是见过世面的人,当即收拾好自己的情绪,快步朝沈之禾走去,昨日几人已定好今日宴席的菜品,六荤四素,正好十道菜,凑了个十全十美之意。
才踏入灶房的沈之禾瞧着钱大厨大步走来的模样,当即笑着开口:“今日小女子要仰仗大厨的手艺了。”
闻言,钱大厨脚下步子一顿,诧异地望着沈之禾,本以为这丫头年少出门,性子多半张扬,眼下瞧着倒是谦逊得很,钱大厨上下打量了沈之禾一番,只见她礼数到位,并未半点可挑剔之处。
心里对她的不满倒是散去几分,他冲着沈之禾招了招手,指着一处干净整洁的灶台冲着沈之禾道:“小娘子便在那处做菜,这位是我家的小子,自幼跟着我在这灶房中,今日便让他给你打下手。”
说罢,钱大厨将站在他身侧的少年,朝着沈之禾的位置轻轻推了一把。
那少年约莫十五六岁,唇红齿白,一双圆溜的眼睛黑白分明,瞧着就是个机灵的,沈之禾点了点头,冲着钱大厨道了声谢,便领着那少年朝西南角的灶台走去。
走近一瞧,灶台旁摆着半人高的三层木架,头一层摆放着沈之禾要的羊腿等食材,第二层便是她昨日特地从家中带来的蕨菜与腊肉,最后一层摆了一只木盆,里头装满了井水,她俯身一瞧,便见一条半臂长的鳜鱼,心道不愧是有钱人家,如今这鳜鱼数量稀少且价格昂贵,周家都能弄来。
她扫了眼鳜鱼便收回视线,松鼠鳜鱼要将鳜鱼切好后过油炸,若是早早将鱼炸了,到饭点这鱼肉便软了,味道便没有刚出锅那般鲜美,不如将这鱼肉最后做,正好可保存它原有的鲜美。
与此同时,浓郁的香味从另一侧传来,沈之禾抬头望去,只见钱大厨手下动作利落,几下便将牛棒骨剁成块,丢入锅中炖煮,又取了一块牛肉切成块,撒了一小把盐腌制片刻。
“我阿爹做的是番薯炖牛腩,他炖的牛腩鲜香四溢,小娘子一会可讨些尝尝。”那少年瞧着沈之禾许久未有动作,抬头瞧了瞧,便见她正瞧着自己的阿爹,他顿时自豪地挺起胸膛。
“既小郎君如此说,那我一会指定要厚着脸皮朝钱大厨讨上一碗。”闻言,沈之禾收回目光,她一边笑着一边取过羊腿。
面包羊腿是个精细活,因着今日要宴席要用,与先前自家人吃又不同,她打算直接用整只羊腿,而不像先前那便切成小块,如此一来这面包羊腿美观性便强了不少,眼下要先将羊腿洗净腌好,然后再炉子中烤制到八分熟的样子,再裹上发酵好的面团。
顶着那少年疑惑地目光,沈之禾飞快将羊腿腌制好,放在一旁,抬眸瞧了眼站在自己身侧无所事事的少年,便开口唤他将那蕨菜择干净,自己弯着腰将最底层的木盆拉出,一不留神溅了一地的水。
而另一边,钱大厨切好的牛腩已然下锅,肉香四溢,他趁着空隙瞧了眼沈之禾那处,只见他家的小子正撅着屁股,蹲在地上择菜,而沈之禾单手掐着鳜鱼的两腮,一把将它提起后摔在案板上。
甩了沈之禾一脸的鳜鱼,顿时蔫了吧唧地躺在案板上,沈之禾动作利落地切去鱼头,刮去鱼鳞,她神情专注地将鳜鱼沿着中间的鱼骨劈成两半,剔掉鱼刺,手法熟练,钱大厨瞧着,更是叹服,这刀工若是没个三五年自然是练不出来的。

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