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农门长姐,养家指南(晚风不醉人)


“之安,尝尝这东坡肉。”沈之禾夹起一块软糯酥香的东坡肉放在沈之禾的面碗中。
瞧着他迫不及待地夹起一块送入口中,那肉炖的极烂,入口即化,沈之安还未来得及品尝,只觉得那肉从嗓子眼直接滑了下去,顿时瞪大双眼,迷茫地望向沈之禾,“阿姐,这肉为何要叫东坡肉,不能叫北坡肉?”
幼童有趣的问题逗笑了沈之禾,她抬手捏了捏沈之安的鼻头,笑着道:“相传前朝有位叫苏东坡的官员,在各地为官,同时他还是一位诗人与美食家,在为官过程中,发现似乎没有人爱吃猪肉,他便用五花肉与酒还有各种调料做出了一道名菜,就是这东坡肉。”
“他可真厉害啊,往后之安也要成为他这样的人。”沈之安嘴角沾满东坡肉的汤汁,黑亮的眸中满是憧憬,这样肆意的人生真是令人羡慕。
闻言沈之禾勾唇一笑,若是之安能成为东坡居士那般学富五车之人,倒也不错,只是这官场还是不要碰得好,连东坡居士这般有才能的人都时常遭到贬谪,她这傻弟弟恐怕刚踏入官场便会不经意间得罪了人。
不过眼下最重要的还是快攒些银钱将他送入学堂,算上今日那周公子给的五两银子,如今自己手头约莫攒下了十两银子,也不知如今铺子的租金多少钱一月,不如明日摆摊结束后去牙行铺子问问。
夜色沉沉,沈之禾将王家的豆腐脑准备好后,揉着酸痛的隔壁朝卧房走去,心中暗道,如今自己也算有两家摊位,只不过做这豆腐脑极废时间,但又不敢轻易丢弃,毕竟也是门进账的营生,再观察几日若是那王家靠谱,不如直接将那制作法子告诉他们。
万万没想到的是,没过几日那王家便险些将沈之禾的豆腐脑生意毁了,当然此为后话。
沈之禾拖着满身疲惫倒在床上,沈之安见状,飞快扑到她身旁,捏着小拳头便开始为她捶肩。
随着一声鸡鸣,万籁俱寂的镇子渐渐苏醒,微弱的晨光透过枯枝落在雪地上,留下斑驳的光影,寒风刮过,枝头的积雪簌簌落下,惊起几只瘦弱的麻雀。
沈之禾拉开门,浸润着寒雪的气息瞬间将她整个人包裹其中,她伸着懒腰,舒展着自己的身躯,只见不远处的屋顶升起几缕炊烟,收回目光,她拎起身侧装着豆腐脑的木桶缓缓朝门外走去。
暗自咬牙,若是自己再赚些银钱,必定要去人牙子处寻个帮手,若是会些拳脚那便更好了,毕竟她孤女带着幼弟总归还是有些不安全,先前那几次皆是自己运气好,那些人不过是想毁了自己的营生又或是想据为己有。
给了她机会,让她躲了过去,若是哪日遇上那不讲理的,直接动手自己这细胳膊细腿的指定是要吃亏。
“小娘子,怎地自己就将这木桶搬了出来。”推门而出的王娘子,一眼瞧见沈之禾立在自己院门外,脚边放着一只半人高的木桶。
“不碍事。”回过神来的沈之禾,抬眸对上王娘子满是笑意的脸庞,话音刚落便瞧见那屋内又走出一人,竟是自己许久未见的王大郎。
“沈家妹妹,这木桶着实有些重,你可直接唤我来搬,这几日东家办喜事,放了我几日假,若有什么体力活,不用客气,直接唤我便好。”王大郎远远的便瞧见门外的清丽少女,飞快喝完碗中的粥,连嘴都来不及擦便赶了出来,殷勤道。
沈之禾错开王大郎灼热的目光,心中泛起一丝疑惑,这娘俩似乎对自己过于殷勤了,他们不过是合作关系,如今王家出黄豆,她出技术与番薯丸子,为何这般殷勤,难不成还另有图谋?
想到此处沈之禾垂下眸子,“多谢二位好意,无需这般麻烦,我每日出门前将这木桶搬出即可,天色不早了,我们快些去集市吧。”
说罢,沈之禾冲着王娘子福了福身,不待二人开口便朝自家院子的推车走去,落在身后的二人不由沉了脸色,这小娘子实在警惕,过了这么久都寻不到半点空子可钻。
年关将至,集市热闹非凡,沈之禾推着推车一路走来,瞧见路上匆匆忙忙行过不少置办年货的人,但似乎并未瞧见如后世那般用礼盒包装的点心,那可是用来送人极好的物件。
思一动,暗道不如自己趁着过年还有些时日,去寻那木匠定制些礼盒,再做些后世的寓意比较好的糕点,说不定能赚上一大笔钱,想到此处,沈之禾眼前顿时漂浮着各种飞舞的元宝。
寻到自己昨日摆摊的位置,等了片刻都未瞧见有食客上前询问,沈之禾疑惑抬头望向众人,只见几位相熟的食客立在不远处,眉眼间似乎有些挣扎,其中一人对上沈之禾目光后。
沉默片刻,不由叹了口气,缓缓朝沈之禾的摊位靠近。
“郎君这是怎么了?为何这般模样?”沈之禾瞧着那人靠近,低下头将抽屉中沾着面粉防止黏在一起小馄饨摆放整齐。
闻言,那人深吸一口气,迟疑片刻这才开口,“小娘子你可知昨日得罪的是谁家的公子?”
沈之禾手中动作一顿,抬眸望向那人,对上他眸底深处的关心,她心中微暖,倒也不皆是落井下石之人,“昨日那公子是自己脚滑摔倒,与我并无干系。”
少女嗓音不大,却沉着有力,躲在暗处试图看她笑话的钱婆子顿时面色一沉,但又想着昨日李公子放出的话,心中又是一喜,今日应当无人敢去她摊位买吃食。
正幸灾乐祸之际,一阵马蹄声响起,沈之禾循声望去,只见昨日见过的少年手中拎着一只精致的食盒,骑着高头大马缓缓从街道那头靠近。
遥遥对上沈之禾的目光,那少年眉眼一弯,“小娘子,与昨日一样,五份小笼包五份馄饨,对了,我家公子说劳烦小娘子将汤底调好,这周家的厨子调不出小娘子摊位上的味道。”
说话间,少年牵着马从人群中穿过,腰间的玉佩彰显着他身份不凡。
“小娘子,这些人为何围在你摊位前,莫不是寻你麻烦来了?”说着少年腰间长剑出鞘,惊得众人后退了一步。
见此,沈之禾哭笑不得,“这些皆是我的食客,郎君莫要误伤了他们,再者我老老实实摆摊,无人会寻我麻烦,多谢郎君好意。”
沈之禾快步从摊位后走出,将那少年执剑的手按下,接过他手中的食盒,转头往摊位内走去,手脚麻利地将馄饨与小笼包装好,思索片刻又从下层的抽屉中取出一只较为精致的瓷碗,里头卧着一大块晶莹剔透,状似玛瑙的吃食一同装入食盒之中。
飘出的一点香味,诱得众人垫着脚朝沈之禾身前的食盒望着,奈何只瞧见一抹红色,那食盒便被沈之禾盖上。
她扭头正要将食盒交于少年,却瞧见沈之安磨磨蹭蹭朝那少年靠近,局促地捏着自己的衣角,低着头小小声道:“可否请您教我武艺?”
“为何?”少年一早便察觉到沈之安的靠近,只是有些好奇他究竟要做什么,便无任何动作,乍然听得此言,倒是有些诧异,低着头望向不过到自己大腿的沈之安。
“学了武艺,我便可以保护阿姐。”沈之安攥紧拳头,故作凶狠,软糯的模样十分讨人喜欢。
“好了,之安莫缠着这位郎君,你如今年岁还小,再过些时日,阿姐便请人教你习武。”说着沈之禾将手中的食盒递给少年,眼底满是歉意。
“我叫陆离,小娘子唤我阿离便可,我家公子名唤陆今屿,小娘子可要记住了。”陆离接过食盒,掂了掂重量,又对沈之安道,“你每日晨起扎马步,待你马步能扎稳一个时辰,我便教你习武。”

第18章 礼盒
少年翻身上马,将那食盒挂在马背一侧,嘴角噙着笑意冲着沈之禾招了招手,穿过街道最终消失在熙熙攘攘的人群中。
直到那少年走远,身侧卖油糕的阿翁瞧了眼人来人往的街道,探过头来,“小娘子,那小郎君瞧着器宇轩昂,不似寻常人,他方才所言的公子可是京中来的那位贵人?”
原来一早便有消息传出,说这偏远小镇来了位京中的陆姓贵人,只是从未有人见他露过面,故而只当是传闻,无人相信,毕竟这小镇偏远且苦寒,哪有贵人放着京中的好日子不过,跑到这地方来受苦。
然而今日那老翁瞧着那少年骑着高头大马,英姿飒爽的模样着实与寻常人家的侍从不一样,又瞧着他与沈之禾熟稔的模样,凑上前笑着试探,若是相熟往后这小娘子恐怕再无敢欺辱,自己也好趁早与她打好关系。
闻言,沈之禾抬眸瞧了眼满脸褶子如晒干的橘子皮似的的老翁,摇了摇头,“我不知那公子是何身份,只知他与周大官人家的二公子相熟,昨日他二人一同在我小摊上买了些吃食。”
老翁浑浊的眸子中满是惊诧,因着昨日家中老婆子身体不适离不得人,自己并未出摊,没想到错过了一睹贵人的容颜,满腹遗憾。
且说那周大官人是位文士,早年不知因何事,辞官离京,隐居在此,与人和善,名气极好,家中长子早早考取功名,在州中担任司户参军,管理户籍赋税事宜,平日里并不在家中。
那二公子不擅四书五经,却极擅经营,早年背着周大官人去京中经商,无意间得罪了京中权贵险些送命,好在被一位与周家极有渊源的贵人救下,如今也算荣归故里。
“小娘子卖的何种吃食,竟能让周二公子这等吃惯了山珍海味的人,愿意屈尊来这路边摊品尝?”老翁打量着沈之禾身前干净的台面,探头望向锅中却是空空如也。
方才那小娘子装食盒之际,被那郎君挡得严严实实,自己也未瞧见那吃食长什么模样。
毕竟自打他在此处摆摊开始,除了那李家的败家子仗着自己权势常常来此处打秋风,还从未见过周家二公子来吃这路边摊哩,真是稀奇得很。
话音一落,原本还在观望着的食客,不知不觉凑近沈之禾摊位,皆是满脸好奇,方才听那少年口中所言,沈小娘子卖得似乎是馄饨与小笼包。
“小娘子,劳烦给我来一份与周家二公子一模一样的吃食。”就在众人等着沈之禾介绍馄饨与小笼包时,方才嗅到肉香的吴永早便按捺不住,快步走至沈之禾摊位前,迫不及待道。
“好嘞,您稍等,我手头只有一个炉子,需得将馄饨煮好后,再蒸小笼包,诸位我这摊位所卖的吃食便是这馄饨与小笼包,您别瞧着这馄饨与小笼包个头小,但它啊,皮薄馅大,鲜嫩多汁,您一吃便知。”
说话间,沈之禾动作麻利地从抽屉中数出十个馄饨,随即舀了一勺温热的骨汤倒入锅中,不过片刻骨汤开始沸腾,她将馄饨放入锅中,只见小巧的馄饨在奶白色的汤中翻滚,如一只只灵巧的蝴蝶。
骨汤浓郁,香味渐渐飘出,离得最近的老翁不自觉吞咽着口水,心中暗叹,我的天爷这是用何物炖出来的,味道竟这般诱人。
真不敢想,若自己能在这严严冬日喝上这么一口,该会是多么舒坦。
随着香味渐渐散开,越来越多的行人向沈之禾摊位靠近,周围不断响起吞咽口水的声音,随着时间推移,香味愈发浓烈勾人,年岁大的还好,那些被大人牵着与沈之安差不多大的孩子,却是忍不住了。
只见一名身着青色斗篷的幼童,吸溜着口水,拖着自己的母亲朝沈之禾的摊位靠近,仰着头,眼巴巴地盯着炉子上那褐色的砂锅,却因格子矮瞧不见一点锅中的景象。
只得拽着自己母亲的衣角,抬着头,指着炉子的砂锅焦急道:“阿娘,好香。”
那被幼童拽着上前的妇人,面上带着些许尴尬,虽说这骨汤馄饨的香味十分诱人,但是那肉馅却不知用的何种肉馅,自家孩子还未吃过路边摊上的吃食。
沈之禾眉眼一弯,大约知晓那妇人心中的疑虑,冲着那妇人笑道:“娘子,我这馄饨是用鲜肉所包,骨汤则是用大骨头慢火熬了三个时辰,滋补又营养,幼童也可放心吃。”
随着沈之禾话音落下,锅中奶白色的汤咕嘟着泡泡,隔壁卖油糕的老翁今日晨起便只吃了一块油糕,如今着实忍不住了,摸着鼻子一咬牙,凑到沈之禾身旁。
“小娘子,这馄饨多少钱一碗?”
“七文钱,不过若是老丈将那炉子借我使使,我便不收你的银钱,如何?”原本还愁炉子不够用的沈之禾,闻言心念一动,目光落在老翁身后的炉子上,试探着开口。
老翁闻言大喜,反正今日并未做多少油糕,也早已卖完,这炉子燃着也是浪费炭火,借与这
小娘子也无碍,如今还能换上一份吃食,更是极好的选择。
“自然是可以的。”
经得老翁同意,沈之禾变戏法似的从推车下方取出一个三层的竹制蒸笼与铜锅,拎着便朝老翁的炉子走去,行走时路过沈之安轻声唤道。
“之安给阿姐打盆水。”
话音未落,便瞧见沈之安从矮凳上站起身子,倒腾着小短腿钻入推车下,片刻手中便捧着一只装满清水的木盆,摇摇晃晃地朝沈之禾走去。
姐弟二人配合着将小笼包蒸上,与此同时,锅中的馄饨一个个漂浮在水中,她取过空碗,将那馄饨捞出,在递给吴永时,难得露出一抹不好意思的神色,“郎君莫怪,我这定制的木桌还未做好,只能委屈郎君站着吃了。”
“无碍。”吴永迫不及待接过沈之禾手中的馄饨,端到鼻下猛嗅了一下,香味浓郁扑鼻,他用勺子舀了一颗,略吹了吹,飞快地塞入口中,鲜嫩的肉馅裹挟着骨汤的鲜香在口中爆开。
吴永眸子一亮,握着汤勺的手冲着沈之禾比了个大拇指,又飞快埋头苦吃,见此,原本就摇摆不定的食客,纷纷涌上前来。
“小娘子给我来一份。”
“我也要。”
不多时,沈之禾准备的馄饨便一售而空,竟还有好些食客没有排上,暗自叹息自己来的太晚。
“小娘子明日可否多备些馄饨,另外我瞧着这小笼包你做好之后,只要蒸熟便可,在下可否预定一些,明日一早便来取。”一位妇人将手中的小笼包咽下,回忆着沈之禾方才蒸小笼包的动作,不似下馄饨那般需要汤底,试探着开口。
“娘子聪慧,这小笼包确实只需自己回家蒸熟便可,您看需要定几个,若是自家吃,我便直接用油纸包给您包上可好?”沈之禾勾唇一笑,自己怎忘了在后世这小笼包也是送人的好物。
话音一落,众人来了兴致,这小笼包味道确实极好,与自己往常吃过的肉包,完全不同,那半透明的皮中包裹着鲜甜的肉汁,一口下去汤汁四溢,也不知那小娘子如何处理的猪肉,竟吃不出半点骚味,反而异常鲜嫩,只是今日这小娘子做的忒少了,若是能提前预定倒是不错的选择。
而一侧的吴永摸了摸下巴,“沈小娘子,若是不用油纸包,还可用何物?”
闻言,沈之禾心中一喜,真是瞌睡了有人送枕头,自己方才还在思索怎么将众人的注意力引到礼盒上,吴永便为自己递上了台阶,“还可定制精致木匣,这用来送人极有面子,不过要用木匣的话,还要再贵上两文银钱。”
沈之禾瞧着那几人沉默不语,心中有些焦灼,难不成自己的礼盒计划,要出师未捷身先死了。
“劳烦小娘子为我准备一份二十个装的礼盒。”熟悉的嗓音从人群后方传来。
沈之禾循声望去,竟是昨日那位父亲的同窗——陈敬。
众人哗然,此人竟如此阔绰,这小娘子的小笼包四文钱一个,二十个便是八十文,再加上礼盒钱便是八十二文,抵得上寻常人家半月的费用了。
陈敬从人群中钻出,昨日从这摊位离开,他便让人去打探周大官人的喜好,意外得知他竟十分喜欢沈小娘子做的吃食,今日本想来碰碰运气,便听到这小娘子推出礼盒装的小笼包,竟解了自己燃眉之急。
“我何时能来取?”陈敬立在沈之禾摊位前,目光中倒是多了几分真心实意的关心。
“您若是不急,后日来取可好,若是急的话,明日也能取,但您需要再加一笔加急费用。”沈之禾抬眸扫了陈敬一眼,被他眸中的关心与疼爱惊了个哆嗦,心中暗道男人心,海底针。
昨日此人分明还带着利用的想法,怎么今日就一副长辈的姿态出现在自己面前,虽说他是自己父亲的同窗,但没有优惠。

第19章 周家
闻言,陈敬愣了片刻最终露出一抹无奈的笑意,望着沈之禾眉眼间的几分相似,暗叹道没想到沈二哥忠厚一世,这女儿倒是十分机灵,索性还未与周二公子搭上话,日子不急,“那便后日吧,劳烦小娘子了。”

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