帝师林黛玉(墨染青丝)

昭平公主懒洋洋地靠在对面，随口道，“贾恩侯是个很有意思的人，但是一旦你对他没好处，他也可以是个很薄情的人。”
“我知道。”江湛接过醒酒汤，“不过我有一事不明白，先荣国公是超品的国公，又为次子讨来官职，如何该袭爵的长子只有一等将军？就算降一等，也该有侯爵。”
昭平公主不意他问的是这个，“你竟然不知道？”
“真不知道，以前顾忌是林伯母的娘家，没有敢打探。”
“哦，那我讲给你听。”昭平公主还未说，已经先笑了，甚至还和穆驸马甜蜜地对视一眼，夫妻二人笑得都极为开心。
江湛喝着醒酒汤，来回地瞄父母，不敢插嘴打断他们恩爱。
等笑够了，昭平公主方道，“贾恩侯年少的时候，容貌极好，也就比你差一点。你皇祖父最小那个妹妹，新安长公主瞧上了他，不想相看驸马的时候才知道，他早早就收房了几个丫头，这桩婚事便作罢了。后来新安长公主下降之后不幸早亡，先帝便有些迁怒在荣国府头上。”
江湛眨眨眼，“真的吗？”
“这是其一。”昭平公主道，“其二是，荣国府当年效忠的是皇太女，也就是后来的义忠亲王，今上当时羽翼已丰，先帝为了保住他们家，只得连降几等。”
“只是他们还挂着荣国府的牌子，老太太还是摆着超品国公夫人的架子，先帝岂不是白费心？”
“所以我觉得吧，大抵还是第一个原因靠谱些。”
江湛：……原来您也不知道，是在瞎猜是吗？

冬天是南方最乏善可陈的时候，雪都不会下。
不单如此，还又冷又湿，哪怕林黛玉土生土长在江南，也觉得江南对她并不友好。
要是江湛信中再和她提什么雪中对酌，赏雪吃饭，她可就要翻脸了。
林黛玉裹着厚重的狐裘，喝完第二杯热茶的时候，觉得有一点闷，想把窗户推开些窗户透透气。
不曾想，她伸手才推了条缝隙，窗户就被从外重重撞击了一下，然后整扇掉下去了。
连垂死挣扎都不带的。
林黛玉有些愣住，冷风扑面而来，她下意识把兜帽戴上了，这才起身去查看。
难道是兰园年久失修了？
她从窗口探出半个身子，就见楼底下躺着两扇雕花窗，左边没有人，往右边却正对上一双心虚的眼。
林黛玉身边的护卫妹子讪讪地道，“林姑娘，都怪我不好，我刚才下屋顶的时候没稳住，踩得重了，还好没有伤到你。”
“不怪你，是我不好，突然要开窗。”林黛玉紧了紧斗篷，“本来还想透气的，现在才觉得可太冷了，小芸你进来和我一起坐吧。”
被称作小芸的妹子摇摇头，“我坐不住，沈老板说对面的屋顶好像也碎了片瓦，我去看看。”
林黛玉心想本来只是碎一片，现在她去看，可能要碎上很多片才是。
本在算账的静雨上前见她从窗口拉开，笑盈盈道，“姑娘仔细着了风寒，咱们换个屋子吧便是了。”
林黛玉选的两个扬州瘦马，都不是绝色款式，静雨擅长算术，一手算盘打得极其精妙，毫厘不差，静雪则是自幼学的厨艺，最会做富贵人家的菜式，什么炒鱼嘴，糟鸭舌，什么糟践东西会做什么。
静雨是拿来就能用，静雪却是要去沈兰心那里培训一段时日的，那些废几十条鱼、几十只鸭做得菜，在林家是行不通的。
林黛玉自然是要换的，“怎么今岁冬天特别畏寒，裹着裘衣，烧着碳盆还觉得手脚冰凉。”
静雨摸一摸她的手，果然冷冰冰的，不由道，“还是叫了大夫来瞧瞧吧，我坐在这儿就是不穿外头衣裳都觉得尚可，姑娘可觉得有什么不舒服？”
“没有什么不舒服啊。”林黛玉也觉得奇怪，“往年换季总要咳嗽，今年连咳嗽不曾有过。”
“小心为上，我就叫人去请大夫。”静雨对着林黛玉的事极为上心，要不是姑娘救她出苦海，她只怕要被卖去哪个商贾人家做二房。
林黛玉对大夫只怕比对寻常亲戚还要亲近些，也不坐着看书了，干脆脱了外衣窝到床上等大夫。
小芸刚才踩塌了窗户，为了将功折罪，自请当跑腿去请大夫了。
林家府中自是养着大夫的，林黛玉客居寒山寺，老太太便在林府中整理书稿和药材，也是悠闲自得。
“您的书写得怎么样了？”林黛玉从被子里伸手让齐大夫诊脉。
齐大夫说话温温柔柔的，话却不温柔，“姑娘还空关心我呢？还是先关心关心自己吧。讳疾忌医四个字会写吗？”
林黛玉一惊，“难道我病得很严重？”

第28章
齐大夫看吓唬得差不多了，这才继续用她温温柔柔的语气道，“姑娘月事快来了，你本就畏寒，这些时日又茹素，难免雪上加霜。不过也不用喝药，多进些温补的，平日多走动几步便好。”
林黛玉月事一直不太准，贾敏费尽心思这才调理得好些。
静雨便道，“可是咱们姑娘还要吃三年的素，这可如何是好？”
“等我见一见那位沈老板，看看怎么给姑娘拟食谱。”齐大夫慢悠悠地道，“这会子，你先去将红糖水煮上。”
按着从前的偏见，好像女大夫一定会对妇科最有了解，其实不然，齐大夫除了擅长药膳调理，对哮症最有研究。
要不是林如海夫妻三顾茅庐，诚恳相请，她也不会到林府。
林黛玉体寒血瘀，红糖水里除了加红枣，还有一味山楂，煮出来酸酸甜甜，比寻常汤药讨林黛玉喜欢许多。
外头淅淅沥沥下起小雨来，林黛玉便道，“齐大夫不如留下吃顿饭，沈姐姐的手艺极好，边吃边聊也好。”
齐大夫才不要和她一起吃饭，“不用，烟雨江南，多好的景致。我预备去城南吃炸臭豆腐，你不要打搅我散心。”
林黛玉抱着腿缩在被子里，头发也松散披着，像是躲懒的小猫似的，听完笑盈盈地道，“是不是甜面酱特别好吃的那个摊子呀？可惜我去不得，齐大夫替我多吃一客。”
一客是四块，哪里够她吃的。
齐大夫毫不留情地拆穿她，“姑娘哪次不是吃上两客才肯停的，可别装模作样了。瞧你这脸色，夜里头不是用功过度就是睡得不安生，那些个好茶都停一停，换成玫瑰陈皮茶，疏肝理气，别憋出毛病来了。”
“什么都瞒不过齐大夫。”林黛玉叹了口气，“心里藏着事，睡不好。”
“小小年纪，叹什么气。”齐大夫从荷包里摸出一个层层叠叠的油纸包，打开满满当当都是粽子糖，她往林黛玉嘴里塞了一颗，“给你甜甜心罢。”
林黛玉含着糖，翻身躺下，“我睡一会儿，沈姐姐在小厨房教静雪。”
她已经从寒山寺搬到兰园住了，兰园颇大，隔出来前面的望月楼做生意，后面的园子与其他轩阁照常住人。
厨房需要用到水火，暂时还没整修好，只留了个小厨房让沈兰心教学用，顺便解决自己人吃饭问题。
几个姑娘家住到兰园，无一不妥当，就是林黛玉也住得舒服许多，露珠带着小丫头们在园子里都快玩疯了。
唯一不高兴的可能就是林涵空了，他被留在寒山寺，林黛玉甚至要求方丈亲自检查他功课。
如若没有完成，就罚抄佛经，抄完还要被迫和方丈谈经，简直就是生不如死，头悬梁锥刺股都没有这么狠的。
林黛玉一觉睡醒，楼下暖阁已经摆了饭，齐大夫闲话间提到了林黛玉喜欢的那家臭豆腐，沈兰心想着哄她高兴，便差人与齐大夫同去，买了生的回来自己炸。
“你醒得时辰正好，我还想着要是炸完了你还没有起来，我们就自己先吃了。”沈兰心将买来的臭豆腐又都切成四块，炸出来色泽金黄，小巧玲珑，再配上天青釉色的高碟，端的是雅致二字。
“这可叫我碰着了。”林黛玉裹着厚实的狐裘披肩不撒手，“听闻湘地的臭豆腐是黑色的，还加了汤和别的料调味，沈姐姐得空也学学。”
沈兰心将调好的酱碟摆在她面前，无语地道，“吃着碗里瞧着锅里的，这徽州人还吃毛豆腐呢，林姑娘你要不要？”
“要的。俚语都说徽州第一怪，豆腐长毛上等菜，姑姑与姑父从前去过黄山，回来说毛豆腐风味独特，入口即化，可惜我那时候小，竟不得去。”林黛玉不止要瞧一个锅里的，还要瞧很多个锅里的，“云贵总督有一次回京述职，提及云贵有一种包浆豆腐，炸出来外酥里嫩，一口咬下去，内里的豆腐细腻如汁……”
沈兰心将酱碟收回来，她们近日愈发熟稔，说话也随意起来，她是又好气又好气，“你要是不吃我炸的，就继续去睡觉，梦里什么豆腐都有。”
“吃吃吃！我就是随口说说罢了。”林黛玉忙把甜酱抢回来，“让我尝尝，是你的酱好吃还是老板的酱好吃。”
“吃慢些，静雪还炸着一锅，我让她撒了辣椒面再端上来。”沈兰心道，“你吃些辣的好驱寒。”
她的辣椒面里混了盐和花椒，又香又麻，配着酥脆的臭豆腐也好吃。
静雨闻不得这个味道，直接避出去了，臭豆腐闻起来臭吃起来香，不喜欢的人闻起来简直要命。
要不是亲眼所见，她都想不到，姑娘这样神仙一般的人，竟喜欢吃这样的市井小吃。
林黛玉与沈兰心就着热乎乎的山楂红糖水，两个合伙吃完了两高碟的臭豆腐，林黛玉不出所料地吃撑了，勉勉强强地遵守医嘱，在屋里散步消食，“再这样下去，我再去京城参加春闱，得把你也打包带走了。”
沈兰心道，“也可以，我还没去过京城，京城的吃食与江南有很大的分别吧？”
“十里不同俗，自然是很大很大的分别。”林黛玉说着又叹了口气，“往后要是我做了京官，就只能待在京城了。姑姑没出事之前，我一直是想着能和她一样，走遍大江南北。”
“吃遍大江南北才是。”沈兰心笑道，“林先生与齐先生的游记写得极好，我读来也觉神往。林妹妹要是读书闲暇，不妨也写些随笔刊印，好让外头瞧瞧林解元的文采。”
林黛玉的诗集一直是有在外面畅销的，文坛都赞她有谢道韫的林下之风，至于随笔倒是没有写过。
“可是我也没有去过什么地方呀，没什么可写的。”
“写吃的。”沈兰心认真道，“就光你刚才那么多豆腐，我听得就馋了。”
林黛玉蹙起眉，“可这样子大家不都知道我是个吃货了吗？”
“不然想个化名？”沈兰心给她出主意，“可是这样的话，你又没有办法给自己扬名了。”
林黛玉思考良久，最后缓缓道，“罢了，吃货的名声不要也罢，待我想个化名就来动手。”

第29章
齐大夫开的食谱除了没有肉，譬如牛乳、果仁、豆腐都是不缺的，连带着沈兰心做素菜的思路都开阔了不少。
秋日里瓜果丰盛，尤其是核桃、栗子一类的，兰园里各进了不少，沈兰心这几日都带着丫头们在挑拣干果。
这一日晨起，林黛玉洗漱了又窝回被子里，继续想她的随笔，楼下却喧闹起来，她听了一会儿没个所以然，索性让静雨去瞧瞧。
静雨去了半天才回来，笑嘻嘻道，“沈姑娘把人家做糖炒栗子的家伙事都给买回来了，要在家里炒栗子呢。”
林黛玉静静地看了她片刻，掀了被子道，“我去看看。”
她吃的糖炒栗子都是家里下人买好装盘送上来的，最多是她等不及吃，见过两回油纸包。
正好还没看过人家炒栗子，吃到老学到老。
若说风土人情一类的随笔，林黛玉最喜欢《东京华梦录》，便如孟元老自己序中所言，时节相次，各有观赏，那是在感怀一个朝代从前的风流，读来犹如美梦，繁盛尽在眼前。
不能再想了，卷二里的州桥夜市等几篇里的报菜名着实太精彩，再想要觉得糖炒栗子不香了。
随笔若无随字，只怕失之刻意，无甚意趣。
要是沈兰心炒栗子好看，她就决定先从美人糖炒栗子写起，再怀念一下暂时吃不了的栗子烧鸡。
沈兰心买了人家的锅与黑砂，麦芽糖和油却是自己的，不止林黛玉觉得沈兰心炒不动，众人都是这样以为的，露珠毛遂自荐，“我替姑娘炒吧！”
“放着我来，你炒不匀，到时候栗子不好吃。”沈兰心在做饭上和是诸葛亮一个毛病，事事喜欢亲力亲为，生怕别人错了一步，毁了她整道菜。
板栗泡过盐水，切十个刀口，糖油混合了原砂，先大火热砂，再倒栗子①，然后反复翻炒。
这是个极其磨人还有点不安全的活计，栗子遇热会炸开，沙沙声和噼噼啪啪的爆开相结合，听起来有些像过年。
比糖炒栗子更磨人的是坚持要在一旁观看的林黛玉。
林黛玉就是靠着火炉，也抱着她厚厚的裘衣，口中道，“陆放翁曾经在老学庵笔记中提及糖炒栗子，故国情深，全在那栗子里了，不知道沈姐姐这栗子里，又是什么情深。”
别以为她在屋里冬眠，就不知道沈兰心时不时就往寒山寺送点心的事了。
看着霁月风光好似全然放下从前的事，那怎么不炒花生不炒腰果，偏偏炒有些人最喜欢吃的栗子？
不过从林先生变成林二叔了，还真叫人害怕。
听一听就是要被拉去祠堂跪三天三夜的故事。
沈兰心挽起袖子，一边下着大力气，一边听林黛玉在旁调侃外加掉书袋，最后又从陆放翁的栗子发散到了苏东坡的休对故人思故国，且将新火试新茶，实在是口才了得。
她随口接到，“十年生死两茫茫，不思量，自难忘，这些个男人就是喜欢怀念着原配的同时家里有着娇妻美妾。”
林黛玉摇摇头，“不是的，女人家也喜欢呀，像是昭乐公主，那叫一个醉卧美人膝，着实是……”
“着实是什么？”
“令人羡慕。”林黛玉笑盈盈地道，“听闻公主府中的几位，赛过潘安呢。”
沈兰心险些将砂子扬到她身上，“等你高中入仕，和昭乐殿下一样养上一府的人也不是难事，只是到底是你睡人家，还是人家睡你呢。”
现在这世道只论贵贱，不分男女，男人能享受的，女人也能，风流二字已是男女皆宜的了。
林黛玉只用一对碧玉钗简单挽起黑压压的头发，广袖狐裘，就是站在那能装得下她的大锅边上也是貌美无匹，贵气逼人。
只怕她要是养人，送上门的男人得从兰园排出姑苏城去。
林黛玉斜睨了她一眼，“姑娘家家，怎么满口睡不睡的，好男儿给你吓走了给怎么是好。”
“切，那我就去买两个俊俏的回来，就跟静雨静雪似的，能算账能做饭，划算得很。”沈兰心哪里是个会害羞的人，听罢反而还真的寻思起来。
收到沈兰心的小纸条，来兰园吃栗子的林涵：……
好不容易才得到方丈可以放风的允许，怎么知道劈头盖脸就是这样彪悍的话。
林黛玉接到静雨的眼风，转身就看到她二叔满脸的郁闷，禁不住笑得更开心了，“二叔快来，才说到且将新火试新茶，你从前最会泡茶，泡一壶好茶出来，咱们吃栗子，岂不是妙哉。”
……妙你个头啊！
林涵转身就走，不想搭理这个饶舌的坏丫头。
林黛玉扬声道，“小芸，拦住你们二爷，来都来了，既不想泡茶，便让我考校功课吧，不知道二叔的《尚书》可背完了？”
小芸立时窜出来堵在门口，不叫林涵跑了。
林涵挽起宽大的袖子，四下寻找，“茶呢？水呢？炉子呢？都没有可怎么泡茶？”
林黛玉朝着静雪努努嘴，“伺候二爷泡茶吧，你们也跟着学学。”
沈兰心虽不转头看，嘴角却高高翘起，“林二叔精于茶艺一道，我也是好些年没有喝过林二叔的手艺了。”
林涵翻了个白眼，“别得了便宜还卖乖啊，仔细我鱼死网破。”
他这等贵公子做出如此不符合身份的神态，分外的好笑，尤其他恼怒里还有些许对林黛玉的畏惧，一时间引得厨房里的女孩儿们都笑起来，叽叽喳喳得好不热闹。
林涵心说下次别说有炒栗子，就是有炒金子他都不来，落在这女人窝里还不如落在和尚堆里，连着方丈那样的苦瓜脸都好看得多。
不过他泡茶着实是一绝，随手拿了一罐茶叶，在小厨房外支了个小火炉煮水。
林黛玉正在四处寻找题材的时候，见沈兰心这儿没什么好瞧的，于是又拎着裙摆跟了出去，径直坐在林涵对面。