眠春山(朽月十五)

“四天后去成不，应下别人的活还没完，”徐祯把桦树皮一张张叠好塞进篓子里，边塞边说。
“咋不成哩，等俺去搞点猪血，把猪血料子先给沤下，”石木匠也没那么心急，他木料不少，可就是猪血难搞了些。
又砍了几株桦木，两人一次扛不完，来扛了好几趟，最后一趟要下山的时候，刚好和姜青禾遇上。
“叔，晚上来我们这吃点呗，”姜青禾也不是客气，她以为石木匠自个儿要砍树，没成想人家就是帮徐祯砍的。
石木匠用汗巾掸掸身上的碎屑，忙摆手，“丫头你不晓得，俺这哪是帮忙，老汉是叫你男人来给俺做活哩，可不得出点力，抓雀儿嗬还要撒点秕谷子哩。”
人家连荒地都没咋上种，前头他路过那地时，墒情太差，肥力就甭说。
这一家过冬口粮都难办，他个老头子就更不好占便宜了。
“下次，下次来吃，”石木匠拉着自家的板车走了。
姜青禾帮徐祯推着板车时说:“石木匠还挺照顾你。”
“下次拿些酥油啥的给他，”徐祯说，他心里门儿清，这做装枸杞的箱，他两个儿子就能帮衬，请他去帮忙也不过是照顾罢了。
两人都不得不承认，虽然跟湾里人打交道并没那么多，可大伙还是顶有人情味的。
回到家，院子里晒着一张张豆腐皮，桌子上还有晒的干瘪的豆腐干。上次换的黄豆虫蛀得有点多，毕竟是陈年的，晒晒也没啥用，只能尽早把它解决。
豆干姜青禾抹了点盐，晒得干巴能保存很久，要吃拿出来泡一会儿，炒着吃炸着吃都行。
她还找四婆借了个大火盆，用竹子编了个架子，把老豆腐压得一点水都没有，再切成有厚度的大块。
放在架子上慢慢烤，火盆里不能是明火，得是炭火，觉得火不够时，就撒一把木头锯下来的粉，熏得出来的豆干叫做香干。
四婆嫌麻烦懒得拾掇，姜青禾给她送了几块，用油炒着吃再拌点辣子，虎妮能就着香干吃好几个黄米馍馍。
姜青禾还发了豆芽，一斤黄豆能发好几斤的豆芽。她和徐祯挑了小半个时辰的黄豆，把一颗颗饱满没蛀虫的倒进大桶里，浸个一整夜，等黄豆泡开。
再捞起放在能漏水的篓子里，盖一层透气的麻布，湾里靠河边的人家会拿着篓子去河里浸水翻一翻。
姜青禾就早晚淋几遍水，天热出芽快，等芽越蹿越高浇水就得浇透。熟得差不多了，姜青禾把麻布给掀了，放在窗户边照到光，回来就能吃了。
晚饭徐祯操刀，他拌了个豆芽菜，炒了盆香干，又煮了豆腐皮汤，蒸几个荞面馍馍。
蔓蔓只夹豆芽吃，她不喜欢吃香干也不喜欢吃豆腐皮，她说:“我的小嘴巴说它不喜欢吃。”
“小嘴巴要吃，”姜青禾逗她。
“那夹一点点，”蔓蔓伸出手指头，比了一点点，她坐在凳子晃脚叹气，“谁叫你是我妈妈呢。”
姜青禾头一回被击中了，徐祯老早挂上了老父亲的笑。
蔓蔓吃了一点，她很诚实地说:“妈妈夹的也不好吃。”
“爸爸烧菜菜很苦，我再吃一点点吧。”
她忘了辛苦咋说，不过才三岁的娃，已经懂得端水了。
徐祯骄傲之余又格外感慨。
姜青禾也就稍稍感动一会儿，然后把挖的螺丝菜倒在盆子里，准备用刷子一点点刷干净，然后倒进罐子里腌起来。
蔓蔓拿着木铲子去外头刨沙子，这已经是她下午吃完饭的时候，最喜欢做的事情。
她走路老是蹦蹦跳跳的，结果今天就被路边的小凳子绊倒了，额头在地上磕了下。
不过她没哭，三两下爬起来捂着额头，风一样跑进里屋。姜青禾手里还咋还沾着水，不晓得她要做啥，也跟着跑进里屋。
蔓蔓正拿着铜镜照呢，她眼泪汪汪的，额头被撞红了，还有点青。
看见姜青禾进来，她哇地哭出来，把外头在洗碗的徐祯都给吓了一跳。
跑进来说:“咋了咋了？”
蔓蔓抽噎着说:“我不漂漂了。”
姜青禾忍俊不禁，“没事，我给你涂药油。”
蔓蔓也就哭那么一下，她在额头上比划着说:“娘你给我做个跟四婆一样的，要花花的，我戴好看。”
“徐祯，你闺女不是摔傻了吧。”
徐祯也笑，很无奈。
哪有小娃戴头巾的，说出去都要叫人笑死。
徐祯出去洗干净擦手，抱起这个胖娃娃，拍拍她温声说:“葫芦是吊大的，娃娃是绊大的，没事没事。”
夜里睡着的时候，蔓蔓迷迷糊糊还拍拍自己，叽里咕噜念道:“绊大的，别怕。”
第二天真肿出来了，小草来找她玩，摸摸那块问她，“咋摔的？”
蔓蔓摸着头，她很大声地说:“土地婆婆太喜欢我了，跟她一起磕了下。”
在场大伙哭笑不得。

等再去平西草原的时候，蔓蔓额头上的包消了下去。
她不再嘀咕要个花花头巾，转而被车上两个包了铁皮的轱辘吸引。
徐祯告诉她，“这是挎瓦脚子。”
挎瓦脚子中带的瓦是铁瓦，里面用桦木做的木脚子，徐祯找了湾里的铁匠，要了几张边角破损的铁瓦，价钱能便宜点。
铁瓦一张很大又很宽，得费老大才能把铁瓦掰弯牢牢贴在木头上，又用了圆头铁钉固定了一圈。
安在勒勒车上后，巴图尔一直啧啧称赞，他不说有两把刷子了，最近学了个新词，他感情非常充沛，且激昂地喊出一个词，“中！”
多么地道的口音。
他又夸，“能行。”
徐祯接不住他的话茬，只有蔓蔓捧场，她拍手，“哇，呱呱好。”
巴图尔特别高兴，蒙语一连串冒出来，姜青禾都听不明白啥意思。
最后他收住兴头，摸了又摸那对挎瓦脚子说:“有了好脚，它哪里都去得。”
“来，额带你们去溜一圈。”
巴图尔一拉牦牛，换了对好脚的勒勒车转得飞快，绿草在它的轱辘行驶过时一丛丛倒伏下去。
车轱辘踩过浅水泡子，蔓蔓被溅了一脸水，她小手抹着脸哈哈大笑，又觉得好玩，开始伸手在嘴上打哇哇。
绕过沼泽地，惊起草丛里的鼠兔探出脑袋，又扑哧缩回去。
草原的天是澄澈的蓝，绿草如织成的缎带，天鹅在不远处扇起雪白的翅膀。
在勒勒车驶过的每一个角落，草原都美得相同，唯一不同的是，蔓蔓从喊:“好美腻”到“我看过这片草了。”
最后勒勒车停在远离蒙古包的草地上，那里有树枝扎起的围栏，里面的羊圈连排。松木做的屋子，上面盖着厚重的干草，边上还有好几个草垛子，一层层草码上去，防止冬春没有草料，牲畜断顿。
疏漏的栅栏里塞着绵羊雪白的毛，一头头羊像云朵那样涌动。
巴图尔说:“那是额的羊圈。”
姜青禾看花了眼，压根数不清里头到底有多少只羊，只觉得羊圈里密密麻麻全都挤着羊。
她的羡慕嫉妒恨都快淌成深水泡子。
巴图尔却说:“这算啥咧。”
毕竟做牧民的都明白，家财万贯，喘气带毛的不算，这些羊不折，长得又肥又壮能换钱的也就那么点。
“来，挑只肥的。”
羊羔不和母羊一起养，而且羊羔也要分能吃草的和刚产下来的乳羔，吃的不一样都得分开关在不同的羊圈里。
守着羊圈的是巴图尔的两个儿子，他们都是养羊的一把好手，大儿子哈布图是骟羊能手。
“诺，那个圈里的羊都是羯羊，”巴图尔指着那堆活蹦乱跳被骟了的公羊，“这些羊羔子壮实，还挺好养活的。”
“来只母的吧，”姜青禾想着养一只母羊羔，长大后配种挤奶梳羊毛，比一只公羊要划算得多。
“那给你挑只两岁的，”再大巴图尔也舍不得，那都是成堆牧草喂养的。
羊的年龄得看牙齿，两岁的羊有两对门齿，叫四齿子，而成年羊有八个牙又叫满口。
母羊比公羊要温顺点，姜青禾喊:“蔓蔓你来挑一只。”
蔓蔓正靠在栅栏边，试图摸摸小羊卷曲的毛，小羊咩一声，她也跟着咩咩叫。
她咩一声，一蹦一跳地说:“来啦。”
她蹲在栅栏边眼神来回瞟，最后伸出手晃晃，有只小羊跌跌撞撞从后头跑过来，准备舔她的手，结果发现啥也没有。
拿脑袋拱了拱她的手，蔓蔓顺手摸了把，她惊叹，“好软。”
小羊羔没等到吃的，伸出舌头舔了圈嘴巴，蹄子也不蹬了，前脚踩在栅栏上，黑汪汪的眼睛看着后面的哈布图，仰头讨食。
“娘，要这只！”蔓蔓觉得小羊跟她好像。
一样的馋，姜青禾在心里默默吐槽。
“我要叫它白白，”蔓蔓搂着小羊羔说，她热衷于给动物取名，鸭子叫嘎嘎，之前的三只小兔子，她给取了大一，小二，老三。
但是姜青禾只让她给小兔子取名，一但取名叫出感情来，大兔子也就舍不得杀了。
那不成的，她还盘算着取兔皮做几只兔皮帽。
“那就这只，”巴图尔拿过麻绳在小羊脖子上绕了一圈，打个结，他交代姜青禾，“绵羊没那么好伺候，它喜欢吃芦苇和胡杨树叶子。”
不像山羊还喜欢吃红柳叶、苦豆子和甘草，苜蓿也吃。
回去的时候巴图尔还劝她选山羊，
姜青禾说:“谁让绵羊生的毛好。”
山羊毛太刺拉了，编毛线也刺手得紧。
巴图尔在这点上跟她说不到一块去，拉着勒勒车送他们回了草场的蒙古包。
此时都兰的蒙古包外摆了好几个火撑子，上头支着各家牧民大婶凑出来的铁锅，旁边放着好几桶刚挤下来的羊奶。
她们要教姜青禾怎么做奶皮子、奶饼、奶酪，这是她们生活在草原上为生的本事，也并不吝啬教给别人。
姜青禾走得快，徐祯又被拉去修桶了，而蔓蔓牵着小羊走在后面。
都兰甩着两根粗壮的辫子跑过来，蔓蔓张开手，她知道自己有那么点点重的，等着都兰蹲下来拥抱她。
蔓蔓贴着都兰的脸蹭了蹭，迫不及待地炫耀起她的小羊羔，一头站起来跟她差不多高的小羊羔。
“好羊羔，”都兰笑着牵起她肉乎乎的手，“咱们去做酪蛋子。”
“啥是蛋子，鸡蛋、鸭蛋？羊能不能下蛋，”蔓蔓好奇，她又说:“对哦，羊蛋是哥哥。”
“是吃的，羊奶做的，”都兰回得很中规中矩。
姜青禾正帮忙烧火，闻言差点笑出声，萨仁大妈在用棍子搅奶，让她火小点，煮奶熬滚做奶皮子，火就不能太大。
牧民阿妈做奶皮子，都不用木柴，直接塞牛羊粪，为了防止火烧得太旺，还会往上头撒一层灰。
奶滚沸后就得熄火，用勺子上下扬动，搅出泡沫来，奶皮子才会是厚厚一层，底下还沾着乳白凝固的奶汁，还得穿过木棍子晾干。
萨仁大妈说:“夏天不做这个，羊奶里水多，做这个太湿了，放不了几天。”
这张奶皮子只是为了告诉姜青禾咋做的，平时她们都不掀奶皮子，太费劲了，八九斤鲜奶才能出一张。
晾干后的奶皮子吃起来像干嚼黄油，牧民很喜欢，姜青禾觉得有点腻。可掰碎泡在咸奶茶里，湿奶皮一咬一口浓厚的奶香，没有那种腻人的口感。
奶皮子就得配咸奶茶的。
当然牧民阿妈们更喜欢做酪蛋子，用酸奶挤出酸水，一块块晾干后就是酪蛋子，黄澄澄有厚度的硬块。
蔓蔓试着咬了一口，好酸。但她忍着没吐，鼓着嘴，眯着眼在嘴里用舌头左边抵到右边，直到能整块吞进去。
“大人吃，小孩不吃，”蔓蔓喝完一小碗甜奶后，当即退后表示。
都兰老稀罕她了，抱着她说:“别回家了，来额家好了。”
蔓蔓踮起脚摸摸都兰的头，摇着脑袋说:“不行呀，我是苗苗家的，琪琪格姐姐才是你家的。”
姜青禾扶额，这臭宝，又开始叫这个称呼。
“你可以做琪琪格的小妹妹，”都兰不死心。
“可我就是小妹妹阿，”蔓蔓捧着脸，她是羊蛋哥的妹妹，是小草姐姐的妹妹。
也是琪琪格和都兰姐姐的妹妹。
嘿嘿，蔓蔓傻乐，逗得其他几个牧民阿妈都要抱她。
她说:“有奶的味道，好香。”
像羊妈妈抱小羊，蔓蔓也跑过去搂住拴在一边的小羊羔。
然后她埋头在小羊羔身上闻了一口。
蔓蔓她悄悄跟姜青禾说:“白白太臭了，娘你给它洗个澡吧。”
她又要求，“给嘎嘎、大一，小二，老三都洗。”
姜青禾只想说，别折腾你老娘了。
今天做好的那些奶酪、奶饼都还得晾干，巴图尔说会给她送过来，最后蔓蔓挨着小羊，姜青禾抱着换来的一小皮口袋青盐坐在勒勒车上。
而徐祯又被塞了几个破掉的木桶，即使勒勒车拐出去，还能听见牧民的喊声，“给额的先修阿！”
徐祯说:“幸好听不懂他们在说啥。”
巴图尔很好心告诉他，他小声嘀咕，“我听不见，听不见。”
到了家，蔓蔓牵着小羊就要去四婆家显摆。
小草不敢上手，她挨着蔓蔓说:“小羊，你的？”
“昂，我滴。”
虎妮反反复复看了圈说:“哎呦，真不孬。”
然后问姜青禾，“明天瓜地去不去？”
“摘啥瓜？”
“地道旱瓜。”
生在沙地上，长出来水灵灵的“□□眼”。
可稀罕了。

砂田种瓜，并非天书奇谈。
姜青禾听过硒砂瓜的名号，却从来没有吃过。在后世也因为种下去的瓜会急剧消耗土壤的肥力，导致土壤退化而渐渐被禁种。
但在这里，却仍旧是稀罕物。
自从旱地铺砂保墒的方法出来后，沙地里铺上石片砂，细绵砂，浇水下雨后土壤的水分不会被晒干。
所以大伙就在沙地里种庄稼、种瓜。
而这片旱砂地白天能热得人一魂出窍，二魂升天，像在火堆里翻面烤。
虎妮踩着日头到山半腰的点到的，砂田里的热气直扑人脸上，蔓蔓跳脚，她喊，“烫，脚要焦了。”
虎妮一把抄起她放在板车上，而姜青禾环顾着这片砂田。沾着黄灰的绿皮西瓜窝在一块块大小不一的石头上，甚至都见不到下头的土壤。
偏偏西瓜长得又圆又长，也没见缩水太多，属实罕见。
“虎妮，来看瓜呐，”晒得黑瘦的瓜把式从旁边窄小的窝棚里出来，带着顶草帽，穿着看不出颜色的缠腰子。
虎妮喊道:“对咧三舅，带俺姐和孩子上恁这打秋风来哩。”
她让小草喊:“三舅爷”，小草细声细气的喊了句。
虎妮半点不客气，“恁给俺们弄的哈蟆眼尝尝呗。”
又冲姜青禾说:“这是俺亲三舅，可着吃。”
三舅又笑又恼，“你这憨丫头。”
他从砂田里的干瓜秧圈里，挑出个褐黑皮的西瓜。
虎妮瞅到说:“俺舅这回出血本了。”
寻常点的瓜底下就垫几块石头，那些一看就水灵，能卖上好价钱的瓜，都得做几个干瓜秧圈给围起来，不叫风给吹跑了。
三舅抱着个大瓜回来，本来想一拳砸开的，想想还是摸了把刀出来，擦了下几刀切开。
坏瓤、中间糠心都没有，西瓜皮薄个头大，果肉红彤彤的，脆生生的，熟透的瓜才是沙瓤。
三叔切了两大块递给蔓蔓和小草，他憨憨笑着，“娃吃，保甜。”
姜青禾都有点忘记，在酷夏吹着凉风，炫半个冰西瓜是什么感受了。
这里也是酷夏，但没有凉风，穿田而过的风都带着热气，连西瓜也是温的。
蔓蔓埋头啃了一大口，甜脆的果肉进了嘴，汁水充盈在舌尖，她嘴唇旁边还沾着籽粒，好奇问道:“哪里有哈蟆，是吃了要说呱呱话吗？”
三舅大笑，“诺，在这哩。”
他指指瓜瓤上的籽粒，红褐色，两边都还有个小黑点，可不就像哈蟆那双眼，叫癞呱子眼就不好听，镇里人嫌俗。
就把这瓜叫哈蟆眼，别听名字难听了些，可这是瓜里最甜，最脆的，沙瓤抿着也不逊色。
还有白瓤的瓜，叫雪里红，也是照里头的籽取名，籽是红色的，长在白瓤上可不就雪中一点红。
三舅讲起这些头头是道，“俺还吃过镇里的黑将军，那皮是花白的，籽特黑，也甜得紧，就是太沙了。”
“也有那黑皮的，名却叫白娘子。咋的，那籽是白的，可惜俺这地里种不出来，都外来的瓜种，挑地得很。”
伺候这点瓜可磨人了，得日夜守在瓜田里，夜里困得没法子就熬一砂壶罐罐茶，炕几片馍馍吃。
蠓子咬得人睡不成觉，还能听见野狼沟那群绿眼狼的嚎叫声。而且这地白天热得脱一层皮，夜里却要烧牛羊粪取暖。