眠春山(朽月十五)

隔日蔓蔓还在睡的时候，夫妻俩轻手轻脚起床，把昨晚蒸的馍馍和炒虾皮放在桌上，拿罩子罩住，才出门。
虎妮晚点还得下田，赶得飞快，到蒙古包都来不及跟都兰寒暄几句，就急匆匆走了。
草原还笼罩在薄薄的雾里，远处蒙古包的炊烟融进雾中，都兰掀开厚毡布，捧着热腾腾的羊奶出来。
她招呼道:“还早哩，来喝碗羊奶。”
草原的早上让穿着单衫的两人忍不住打寒颤，一碗冒着热气带着点甜的羊奶，让人浑身舒坦。
徐祯不太会跟其他人打交道，道声谢就开始修补起朽坏的木桶来，得把烂掉的皮带给拆开，朽坏的木片重新安上。
都兰在一边的红漆小桌旁跟姜青禾交谈，“草场有三十来户人，每家都有要补的物件，补桶他们只肯出一头羊的奶。做两只桶，换一碗达布斯。”
她把那口两只手掌大的碗拿给姜青禾看，意思是只有这么多能换。
姜青禾没让步，她把条件摆出来，“要再加一两羊毛。”
都兰明显愣住，她很犹豫，羊毛得交羊毛税，两头羊要交八两的毛税。
牛羊毛在牧民眼里看得很重。
“额能给你半两的毛，”都兰做不了其他人的主。
姜青禾也郁闷，要是有棉花种就好了。
要翻过乌鞘岭，再往远处走，到西城域才盛开无数长绒棉，而这里最多的是羊毛。
她们两个说着话，徐祯在乒乒乓乓打木桶，从门口传来一喊声，“都兰。”
都兰说:“是巴图尔大伯。”
巴图尔还没走进，又用蒙语说了一长句。
姜青禾满眼放光，巴图尔大叔说的是，“要是给我做辆大勒勒车，啥达布斯，我给他一头小羊羔。
她只想说:讲话要作数！

第17章 熟酸奶
勒勒车，牧民时常会在吆牛拉车的时候喊勒勒，所以久而久之，除了牛牛车、罗罗车以外，又多了个名字。
牧民搬蒙古包、运送皮货、拉草料都得靠它，多加上个棚，那就是牧民移动的家。春夏转场时女人小孩睡在车上，男人睡车板下，所以每家每户除了蒙古包外，还得有辆勒勒车。
说要做一辆勒勒车的巴图尔，有着张长满络腮胡的脸，他宽大的体格就像健壮的犏牛，一走进来都兰的蒙古包显得更窄，需要多吸几口气才能缓解那种空气稀薄感。
他睩睃着徐祯，眉头拧起，“不会是个劣巴？”
劣巴这个词在蒙语里很难听，说人技术特别拙劣，外行。姜青禾很护犊子，她当即就拿着做好的桶撞到人家眼前，语气坚定地说:“啥劣巴，他是个木匠把式，小把式。”
本来她想说老把式的，可徐祯太年轻了，连胡子都没有，面皮嫩瞧着就像个学徒，别人不信也是必然的。
春山湾的石木匠为啥人人都找他做活，一是他老，二是他会做棺材，别瞧着晦气，十里八乡哪家不需要棺材，自然就把徐祯给比了下去。
没想到把生意拓展到草原，还有鄙视链。
姜青禾有点不服气，巴图尔笑得很大声，用生疏的本地方言说:“要额看到他的刷子才成。”
几个人面面相觑，不知道他想表达啥，后面姜青禾扶额，人家想说要看徐祯是不是真有两把刷子。
巴图尔特高兴，他用蒙语冲姜青禾说:“你去当歇家准能行。”
这个词太超出了，姜青禾没懂，她重复了遍又问都兰，“啥是歇家。”
都兰用了个通俗的词，“就相当于你们说的牙人。”
姜青禾明白了，其实就是买卖双方的中间商。但其实歇家在这地很特殊，原先都是官歇家，是官府在出入境的道上设立旅店，有专门的人帮蒙藏牧民交易货物、完纳赋税。
后来衍生出私歇家，这批人懂蒙藏语又通中原话，还能跟官府打交道，到现在就变成牙侩、通译等的称呼。
说起歇家，巴图尔暂时把目光从徐祯身上移开，他语气沉沉，“草场要是有个歇家的话，也不至于每年春秋羊客皮客来，都被刮去好大一层皮。”
牧民大多都很朴实，又不太能说好中原话，每每春秋剪羊毛或羊羔下崽，外地客商过来，总会以最低廉的价格出手皮货和羊羔。
所以平西草场的牧民看着拥有成群的羔羊，其实还不如春山湾里有地的人生活滋润。
姜青禾觉得有点意思，她问，“当歇家有赚头吗？”
都兰和巴图尔神色诡异起来，然后都兰小声说:“没麻钱子。”
巴图尔很直接，“只有皮货和羔羊。”
怪不得没人来给草场当歇家，没搞头阿，姜青禾很现实，她其实是个朝钱主义者，一听没钱，立马熄了心里蹿起来的小火苗。
毕竟羊羔和皮货再攒攒也能换，什么歇家都是虚头巴脑的生意。
她转到正事上说:“我男人手艺很不错，把式不把式你们瞧了就知道，勒勒车得让我们瞧瞧。”
“噢，额瞅瞅，”巴图尔探头去瞧，本来蒙古包穹顶上还有光能照见的，结果巴图尔一来，愣是把光遮得死死的。
徐祯干脆起身，把木屑包在围布里，兜成一团，地上没漏一点，才将补好的木桶递给他看。
巴图尔也不客气，举起来对着光一顿瞧，又舀了勺水进去晃荡，丁点没漏。
他大笑一声，厚实的手掌拍了拍徐祯的肩膀，说:“好样的，有刷子。”
徐祯求助地看向姜青禾，他不知道咋接，姜青禾就问都兰，“还有桶要修不？”
“太多了，”都兰拾掇出一堆的大桶小桶，有些朽到已经不能用了。
徐祯把那几个明显看起来坏太多的拿出来，“打几个新的吧。”
“哎，”巴图尔着急，“不去看勒勒车了？”
“要一家家修阿，晚点再去，”姜青禾回他，哪有那么快。
巴图尔很急，“那先修。”
他的勒勒车坏了，才没能转道去更西边的贺旗山脉夏营场，而是留在了草原。
修来修去，坏掉的地方补上了，但原本在夏季茂盛牧草地、崎岖坡道、泥泞沼泽都能灵活飞驰的勒勒车，拉起来变得特别费力。
勒勒车坏了，在草原上就变缚手缚脚起来。
巴图尔在旁边絮絮叨叨，关键徐祯一点也听不懂，只能把换木条的速度加快。
而姜青禾跟着都兰去剪羊毛和梳羊绒，她养的都是绵羊，绵羊一般五月末到六月初剪春毛，而山羊要在五月初抓绒。
绵羊的春毛并不算好，光泽度较差，一般牧民会用来搓绳子，或做春毛毡。
都兰一个人很难捆住羊，琪琪格太瘦弱了，所以她很多次都错过了剪春毛的时候。
这回有姜青禾帮忙把羊捆起来，都兰用剪子的时候笑得双颊鼓鼓，她说:“春毛还不够好，下次你秋天来帮我剪秋毛，给你一两的秋毛。”
秋毛的毛质好，长而且柔软，做出来的秋毛毡一点不扎，很舒服，所以纳羊毛税都得用秋毛。
姜青禾帮她按着羊，不让羊挣扎，她很爽快地点头，“成啊。”
其实剪羊毛应该贴着皮肉剪，剪出来的羊毛长，才能纳成毛线，可都兰很担心会剪到羊的皮肉，所以动剪子很犹豫，每一剪子都剪的很小心。
等她十头羊都剪完，姜青禾出了一身的汗，才拎起那团轻飘飘的半两羊毛，具体是多少也就估摸个大概。
都兰暂时不做新桶，她也没有盐可以换，就用半两羊毛加一罐子酥油抵了。
“走走走，”还没等徐祯东西收拾好，巴图尔就要拉着人走，姜青禾想说急啥啊。
巴图尔的蒙古包离都兰家的不远，就绕过几座蒙古包。不过这段路几人走了好久，没别的，经过一个蒙古包就有牧民出来寒暄，一听到是木匠，又拿出自家要修的东西。
耽搁来耽搁去，到巴图尔的蒙古包都快晌午了，他家的包架特别大，里面柜子、锅、桌子都比都兰家要大上一倍。
到的时候只有他的妻子萨仁在纺羊毛，她是个很温柔的蒙古女性，拿出一桶乳白色带酸味的奶制品，要招待他们。
“这是塔日嘎，”萨仁挖了满满冒尖一勺，微黄凝固的乳液堆叠成小山包。
姜青禾跟徐祯说:“那是酸奶，他们叫塔日嘎。”
牧民觉得在夏天吃酸奶有助于消暑。
巴图尔还拿出挂在毡布上的皮口袋，取出一把硬邦邦褐红色，上面纹路清晰的肉干，他管这叫宝日查，就是风干肉。
跟腊肉宝日兹的发音近似，都是冬天做，能保存到来年的食品。
巴图尔很好客，还要拿出一罐马奶酒，要跟徐祯喝，徐祯立马头摇手甩，抓起一条肉干说:“我吃这个就行。”
然后往嘴里塞，用力咬，嘶，没咬动。
吃风干肉没点牙口可真不行，咬下来还费腮帮子，他嘴里咬的一鼓一鼓，很浓盐渍过的味道在嘴里绽开。
他后头顺着纹理去撕咬下一条，很有韧劲连带着肉的纤维，嚼在嘴里刚开始不见得味道有多好，属于紧实耐嚼越嚼越香，到后面满嘴牛肉香。
但是嚼多了不仅腮帮子痛，太阳穴也突突直跳。
姜青禾比较喜欢吃肉酥，风干后掉下来的渣渣，不用大嚼特嚼，又酥又香。
巴图尔自己喝起了马奶酒，叫他们尝尝自家做的塔日嘎。
跟后世那种浓稠的酸奶不一样，草场的酸奶分两种，生酸奶和熟酸奶。
生酸奶就自然发酵，大多数牧民把挤好的奶一盖，等奶发酵凝固柔软，跟豆花差不多就能吃了。
萨仁给两人端上来的是熟酸奶，熟酸奶要往新奶里放引子搅拌发酵，不过得等好几天才能变酸。
很多牧民都不等熟酸奶桶里的酸奶喝完，又往里加新奶，只要每天搅拌及时就不会变质。
熟酸奶的酸味很重，姜青禾有点不敢去舀，萨仁在一边瞧着她，她只能用银匙舀了口，很浓郁又很奇怪的酸，但很顺滑。
她吃不惯这口，觉得发酵过头了，很久酸味还在舌尖蔓延，真酸呐，她克制住自己五官不扭动。
然后跟巴图尔和萨仁分享了她带来的干粮:荞面巴子，用荞面做的馍馍。
巴图尔说:“配马奶酒很好。”
吃完就去看那辆坏了的勒勒车，跟春山湾的大轱辘车有点像，都是一对大车轮，不过勒勒车的车身比较小，更灵活轻便。
徐祯试着拉了下车，卡顿明显，他来回排查，最后说:“车脚子坏了。”
他指指那对大轱辘，湾里人把它们叫车脚子，车脚子要换其实还不如重做。
“再做一辆吧，”姜青禾用蒙语跟巴图尔说。
巴图尔舍不得，他反复摸着车轱辘，最后说:“给它换对好使的脚。”
牧民对草原上太多东西有感情了，不到万不得已，宁愿修都不愿意扔。
“换吧换吧，”姜青禾拍拍徐祯的手。
徐祯思考了下好使的脚，他建议，“可以换对挎瓦脚子或是皮轱辘。”
木脚子太容易磨损了。
姜青禾不知道咋说，做个通译费头发阿，她最后翻译:“要不用铁包木的轱辘，要不换牛皮轱辘，保管还能用五六年。”
巴图尔眼神亮得可以，好像打开了扇新世界的大门。
他叽里呱啦地说:“两个都做一只。”
“没有这样的做法！”
“那屁股露，”巴图尔又来显摆他那蹩脚的方言。
“是皮轱辘，”姜青禾都要冒烟了。
最后说了一通，定下来挎瓦脚子，至少铁的耐用。
姜青禾还给他泼冷水，“就换轱辘，也要一头羔羊。”
“给给给，脚要好使，”巴图尔很阔气，他可是羊大户，光羊羔崽子就有五十来头。
姜青禾后悔了，她应该宰得更狠一些的，毕竟她仇富。

草场也许不需要木匠，但生活在草场的牧民很盼望木匠的到来。
他们有很多要补的东西，大到挤奶桶、安在牛马背上的驮桶、水桶、木桌、立柜，小到篦子、哨子、箸笼子、粪叉子等等。
桂乐苏大娘还想让徐祯给她新做个羊圈，原先的木头朽坏了，羊角一顶就裂个大口子，好悬没叫羊溜出去。
姜青禾让他们挨个说要做啥，她从袋子里拿出一叠瓤瓤子，这玩意引火好用，在买不起纸的时候拿来记东西更好用。
她穷得连毛笔也买不起，倒是想过用羊毛做一只，后面发现，谁要一写就掉毛的笔啊。
姜青禾立马转换思路，毛笔不成就做炭笔，柳条子做炭笔好使。不过她只是看别人做过，真自己上手废了很多柳条。
最后把折成粉笔长短，筷子粗细的柳条，塞进很小的铁罐里，糊一圈泥巴堵死。那个铁罐本来就漏孔，她把其他小孔堵死，只留个孔出烟，再架起火烧，等烟不往外冒，拿出来的柳条子就烧的乌漆嘛黑，几根碰撞在一起像钉子敲击。
徐祯很费心把木头掏空，按炭笔大小给她做了个好几个笔套子。再把前头一点点削尖，写在瓤瓤子上头字迹挺清楚，当然跟铅笔是比不了的，但对于她来说很可以了。
“你还识字？”巴图尔惊讶，就相当于看到头牛会自己耕地，他又感慨，“该做歇家的。”
姜青禾当然会，她的会不是说写汉字，而是这边的文字，一种类似繁体字又稍微要简单一点的文字。
大伙没文化惯了，难得见到个能读书识字的，啧啧惊叹，都凑过来看。姜青禾也会指着上头的蒙语名字说:“这是朝鲁图德大叔的名字，那是塞音的名字…以及琪琪格。”
会说蒙语姜青禾也自然学了蒙文，她在语言上头有那么点小小的天赋，说写都很像样。
那个总是不说话的琪琪格看着那一长串的文字，她盯着最后一个名字，沉默良久。
“南边那么好，为什么来这里？”有牧民问姜青禾。
大伙都认为，会认字还能写字的人，不应该出现在春山湾，更不应该出现在平西草原。
“也许长生天要我们来到这里，”姜青禾说。
毕竟再也回不去了，她也只能这么说。
在草原游牧民族眼里，长生天就是他们永恒的信仰，姜青禾说到这个，大家都没话好说了。
他们不会质疑长生天。
当姜青禾记满五六张瓤瓤子，徐祯收好东西，她把一堆风干肉、奶渣、一块奶皮子、一罐酥油还有羊毛装在袋子里，徐祯拎过那桶刚挤的羊奶，巴图尔说要送他们回去。
“明天早点来。”
“桶，新桶等着用哩。”
姜青禾冲他们招手，“会早点来的。”
直到勒勒车拐向更深的牧草里，巴图尔说要从北海子那拐，越往里走，黄花苜蓿渐渐消失，野韭菜占据了视野所及的全部土地。
“到秋天，这里野韭菜花开了，要做野韭菜花酱的，”巴图尔想起那辛辣的味道，抹一点在水煮羊肉上，再也没有比那更好的吃法了。
牧民每年入秋家家都得来采野韭菜花，细细剁碎加盐腌成韭菜花酱，是冬天里少不了的滋味。
“是啊，韭菜花酱要配羊肉的，”姜青禾附和。
她又跟徐祯说:“你知道长满野韭菜的地方，在蒙语里叫什么吗？”
徐祯摇头，又握住她的手，两人的手在劳作中都已经变得很粗糙，掌心却很温热。
“叫海拉尔。”后来就成了一个城市的名字。
而现在野韭菜还是野韭菜，姜青禾在颠簸的勒勒车上跟徐祯说，等换到青盐，她要腌好几坛的野韭，腌出来味道一定很不错。
徐祯说会给她择最嫩的。
在这片野韭菜地里，充满了对美味的向往。
等穿过北海子，在旱柳树下巴图尔吆车，骏马踢踏蹄子，慢慢停下来。
姜青禾说要请他进屋坐坐，老实的蒙古汉子连忙摆手，立马调转车头走了，喊道早来接他们。
“明天得你自己去了，”姜青禾也很忙的。这几天田地浇水除草都是虎妮帮着做的，她还要把捡来的牛羊粪晒出去，喂兔子，以及把鲜草晒成干草料，还得晾晒粮食，怕有虫蛀。
听到这话，原本脊背挺得笔直的徐祯，立马松垮了下来，他挨着姜青禾，一遍遍说:“不想一个人去。”
其实徐祯从小到大都特别独立，但他失去所有亲人后，就很黏姜青禾。以前那会儿他刚毕业被调去外地建筑公司上班，愣是每周高铁来回折腾，没过半年就辞职了。
他说不想离开她那么远，后来就做木匠接活，陪姜青禾做田野调查到处跑，灰头土脸的，他反而乐在其中。
姜青禾不知道他有啥可乐的，一穷穷一窝。
她生起炉子，又拿出个罐子熬羊奶，见徐祯眼巴巴瞧着她，她叹口气，“再陪你一天。”
徐祯立马恢复精神，他笑着凑过去，姜青禾推他，“大热天的，别挨着我。”