眠春山(朽月十五)

大伙推拒不了，都兰太热情。
都兰还有个妹妹，但很怕生，一见很多人进来就躲到外边去了。
虎妮说:“娃怯生，俺们坐会就走。”
都兰已经在小桌上，摆出一盘黄澄澄的酥油，一小碗蓬松的炒米，松散的糖块，盐巴罐子，还有一块被掰了点的青砖茶块。
“晚点我去找她，”都兰有点忧心，又笑了笑，点起铁皮炉子，她说:“还好有鲜奶。”
不然连熬碗苏台茄都不成。
咸奶茶得要先用青砖茶末子加水熬，都兰把茶叶捞出来，再加点鲜奶和一小撮盐巴，熬成微黄的咸奶茶。
都兰怕大伙喝不惯，又挨个给每人碗里加了一点酥油和炒米。蔓蔓和小草她没做咸奶茶，就是煮了点鲜奶加糖，她妹妹也不爱喝咸奶茶。
递茶的时候，姜青禾欠身双手拿过奶茶，都兰看了她一眼，就笑起来。
姜青禾喝过咸奶茶，刚入口被咸味冲的受不了，喝惯甜口的会得有点怪，但等舌尖习惯，慢慢能品到醇香的茶和奶碰撞的味道。
觉得淡淡的咸味，新鲜的奶，砖茶的醇，泡开的炒米和融化开的酥油，咸香口的很好品。
不过徐祯觉得，甜口的能接受，咸口的有点怪，也勉强能接受。
都兰尝了口，她说:“要是有乌日莫就好了。”
姜青禾就想，加点奶皮子确实更好喝。

第15章 荞面搅团
都兰的蒙古包并不大，包架就小，四周的围毡也补过很多次。到处有杂色的补丁，但毡布和乌尼椽木杆都很干净，没有烟熏火燎的痕迹。
只有姐妹俩生活的毡包，摆放着零散的小物件，两个人细瘦不妨碍走动。再加几个人就显得很窄，怕一伸胳膊就碰掉什么。
喝完咸奶茶徐祯先出门，他再去割点草，难得碰上这样厚密又嫩的绿草。
蔓蔓嘴唇上都是奶沫子，虽然比起牛奶来，羊奶的膻腥气更重，但甜滋滋柔滑的口感，让她觉得还想再来一碗。
她说:“姨姨煮的奶顶呱呱。”
都兰笑着摸摸她的脑袋，蔓蔓又指指那有一条缝的厚毡布，她问，“可以去找姐姐玩吗？”
“可以去看看，”都兰多想妹妹琪琪格有个玩伴，蔓蔓就拉着小草从厚毡布跑出去。
虎妮问，“娃咋还瞧着比以前更内秀了呢。”
早点都兰父母还在时，他们一家曾在春山湾住过两三年，跟四婆家是邻舍。
那时虎妮还没出嫁，都兰也才十岁，一晃那么多年过去，都兰没了父母，而虎妮也有了女儿。
虎妮还记得那时的琪琪格，比蔓蔓还爱玩，天天在旱柳树上爬上爬下，有匹特别俊秀的小马，她三岁就能骑着小马从东头跑到北海子。
如今牧草割了又长，草原上栖息的候鸟都换过一群，大家也早就长大。
都兰说:“额吉阿布没了，小马也没了，琪琪格就不爱说话了。”
她每天忙着挤奶割草，学着种青稞，准备过冬的酥油、奶皮子、奶渣，把牛羊粪晒干，要带十头羊放牧吃草，去盐碱地舔食盐粒。
等她冬天闲下来时，琪琪格也总是一个人待着，默不作声帮她忙，想到这都兰忍不住皱眉。
虎妮扯开话题，跟都兰叨唠番近况，说起自己的事情，两个人说话，姜青禾就悄悄退出去，走到蒙古包的后面。
蔓蔓蹲在旁边揪着牧草，小草挨着她，琪琪格蹲在另一边，看水泡子里的麻花鸭喝水。
蔓蔓愣是憋住了，一句话没跟琪琪格说，后面她跟姜青禾讲起，“是我要跟姐姐玩的，她可以不跟我玩的。”
后面蔓蔓和小草手牵手围着蒙古包跑了一圈，姜青禾就找了块空地坐下来，拔起几根芨芨草，随意编了个潦草的小马出来。
要进门时她递给琪琪格，用生疏的蒙语说:“走过当拉山。”
当拉山是蒙语里雄鹰飞不过去的高山。
琪琪格这才看了她一眼，没说话。姜青禾发现小女孩有双很深邃的眼睛，像草原夏夜里的繁星。
姜青禾笑了笑，转身进屋，都兰说要张罗他们在这吃顿午饭再走。
虎妮说:“俺们带了，借你这搭个火。”
就没想要占都兰的便宜，虎妮一路上都说都兰在这草洼子讨生活不容易，这回说是要来剜青拾粪，其实也是想给她送点粗粮。
都兰很爽朗，“好啊，等额烧图拉嘎。”
“啥叫图拉嘎？”虎妮拎着一袋荞面进来问。
姜青禾指指蒙古包中间那环铁架子，上面有几条支架能架锅的，“这叫图拉嘎，按我们的话来说叫火撑子。”
这玩意是早前蒙古族常用的锅架子，熟铁锻造的耐用，能移动带着又方便。用它在蒙古包生火即使没有烟囱，烟也能从穹顶飘出去。
都兰盯着她看，端起铸铁锅放到火撑子上，问姜青禾，“你会说蒙语？”
“会一点，”姜青禾给她递火绒，蹲在边上说:“你听过，铜布、勺子、西纳哈，一口气说了三种话吗？”
都兰点头，贺旗镇地处边陲，大大小小的游牧民族混杂，其中汉民、蒙民、藏民人数最多。
铜布是藏语里勺子的意思，而西纳哈是蒙语里用词的勺子，在这里生活的人或多或少都能说几句蒙、藏话。
姜青禾也能比较熟练使用这两种少数民族语言，她大学的室友有两个蒙古来的，一个藏族，她学了四年怎么也能有点样子。
而且这地的方言跟她学过差得并不多。
都兰又笑起来，没再问，她自己都能说几句藏语呢，更别提她也会镇上方言。
虎妮舀出一勺荞麦面，她说:“这有啥，俺还能给你唱一段。”
她嗓音浑厚地唱了一段，“手里拿的是西纳哈，奶 ·子哈啦啦里舀下，腿肚子软着没办法，就活像绑给的搅把。”
唱的都兰直笑，她烧着火跟姜青禾说:“你叫额都兰。”
都兰在蒙语里是温暖的意思。
“姜青禾。”
都兰不认识字，但她知道青禾，青禾在这地也有青稞的意思。她随口来了段，“青禾开花麻沙沙，葡萄结籽一串拉。”
“好名字，”都兰很喜欢这个名字，青稞在草原牧民的生活中不可或缺，吃青稞饭，烧青稞酒，生长在这片土地上的青稞，人人都离不开。
姜青禾大方地接受了她的夸赞，“你的也很好。”
两个人坐在火撑子旁笑，虎妮插了句，“不如俺的好。”
她名字都带虎哩，还能不好。
说笑间，锅里的水滚了，虎妮抓起把灰扑扑的荞面散到水里，另一只手用擀面杖在锅里搅，这得用力才不结团。
都兰稳住锅撑子，她喊:“虎妮，你劲收着点。”
都快把她的铁铸锅给捣碎了，都兰平时都舍不得拿这锅烧饭，要是蹭破点铁皮心疼得直抽抽。
虎妮讪笑着收住手，不敢再使劲，怕真要赔人家一个锅。
姜青禾接过慢慢又有规律地搅动，确保一点干面结都没有，她手劲比起之前算是大了点，可搅这还是有点费劲。
搅团就是要搅，不舍得出力气，搅出来的是松面糊，搅团要又光又劲道又有黏劲，吃起来才正宗。
搅完还得看稠稀，太稠得加水，太稀得再掺点。看有没有搅好拿根筷子试试，沾一点面糊，拉起慢慢流不断线就成。
中火慢熬，锅里的搅团咕嘟嘟响，搅到半透明一点疙瘩都没有就能出锅了。
虎妮说:“搅团就得吃荞面的，苞谷、冬麦、洋芋也好，俺就爱吃荞面的。”
她给每口碗都盛了一满满的搅团，倒上醋汁，醋汁好，搅团才会香，把醋汁一点点搅进去才会入味。
蔓蔓搅不起来这碗，太满了。她试了试，憋红了脸，结果差点把碗给掀翻，徐祯接过给她顺边一点点搅匀。
姜青禾跟徐祯咬耳朵，说悄悄话，“等会儿你多吃点。”
倒不是为了占便宜，而是搅团这玩意在粗粮制品中，味道算不错的，滑溜，拌好料汁后酸辣入味。
但是它在农家人眼里只能算小吃，算不得正经吃食，农忙谁要是做搅团吃，都得发一通脾气。
因为水分大，面只搁一点就搅出一大锅，看着满腾腾一大碗，吃两碗觉得特顶饱。其实走一段路就消了，所以又有“哄上坡”的趣话，撒泡尿就没了，压根不抗饿。
“以后我们做，拌点豆芽菜，再浇点油泼辣子，”徐祯夹起长长一条不断的搅团，吃到嘴里又黏又粘。
都兰尝了下，她说:“来点洋芋丝更好吃。”
姜青禾觉得，还是等玉米熟成，搅一碗玉米搅团，再配一碗茄辣西，那才是美哩。不过茄子、洋柿子和红葱还有得等，还没下种，一点影都见不着。
蔓蔓肚子里还是饱的，她吃不下搅团，剩下的徐祯不嫌弃全给吃了，就闹着要出去看大嘎嘎嘎，也就是麻花鸭。
都兰想了想说:“琪琪格，你去。”
琪琪格没吱声，慢吞吞出去看着。
吃完后虎妮要洗碗，都兰拦住了，她心疼自己的碗。
姜青禾就在蒙古包内转转，她拿起一个奶桶对都兰说:“这桶都裂了，叫我男人给你修吧。”
都兰看向那只桶，有点赧然，原本平西草原有木匠的，只不过后来转场了就再没有见到。
她的桶坏了都是自己胡乱塞点木片，后面水一泡，桶又烂了，也只能看着它烂。
“你男人是木匠？”
“对啊，”姜青禾想了想问，“草场上还有人家要修桶的没，做桶也成，我们想换点达布斯。”
换盐可不是正经交易，姜青禾用蒙语替代，她更想说青盐，但是青盐叫希克力柯克达布逊，实在是太长又拗口。
木匠在哪个来说都很吃香，但春山湾有老木匠，就显得徐祯这个年轻的木匠不牢靠，小件请他修修就算了，大件的立柜、大轱辘车等都少有人找他。
“换达布斯？”都兰说得明显就流利很多，她想了想说:“太多要做桶的了，夏季羊出奶多，桶烂得快。”
“你等额去问问。”
都兰掀了毡布帘子就跑远了，然后过了很久，徐祯跟姜青禾又割了好几捆草。
她才甩着两只麻花辫跑回来，脸蛋叫日头晒得红扑扑的，她喘着气跟姜青禾说:“达布斯只能换一点，你们明天来修桶的话，可以换白食。”
她用方言说:“酥油、羊奶、牛奶、奶疙瘩都可以，达布斯不多，部落控着。”
姜青禾笑的眼睛弯起来，她说:“等回去拿了工具，明天就过来。”
草原的鲜奶，呱呱好。

回程的时候，绕了个大圈，没从村口走，而是拐到了戈壁滩。
虎妮甩着杆跟姜青禾说:“俺不是怂，也不是怕村口那群谝闲传的。”
一群婆姨就晓得睇高高，丢凉腔，没娃在虎妮都跟她们对着呛。有娃在就不好撸袖子跟人干一架，动手她在行，吵嘴她说不过人家。
“我还没来过这，顺道摘一篮子沙葱，回头腌了吃，”姜青禾站在只生满碱蓬的土地上，更远处是裸露的黄沙。
虎妮从车上跳下来，她看着远处的沙漠，上面有一簇簇绿色，那都是沙葱。
她朝那边抬抬下巴，“等农忙散了，每家都得去那边栽树苗子。”
黄沙阿，生活在这片土地上的人，最痛恨春夏季风盛的时候，吹来的黄毛风，也有叫黄沙云彩的。
铺天盖地的黄，沙子扑簌簌地落，男不离帽女不离头巾，都是从黄毛风吹起开始的。
姜青禾知道黄毛风，这个叫法太轻盈了，后世的名词沙尘暴更能体现它的肆虐。
“栽不出来树的，”姜青禾想，这里水土流失太多，而且只会蛮种，就像不远处沙窝子里旱死的柳条子，除了拉走当柴烧外，也没有办法。
大伙更不懂后世的麦草方格沙障，也就是草方格种法，而且种下去也不全是耐旱耐碱的树苗。
姜青禾注视着沙漠，那样无边的黄，怪不得古人要把沙漠叫做瀚海。
她这边感慨颇多，那边蔓蔓要徐祯给她挖捧沙子，最好给她在院子挖个沙坑出来。
蔓蔓抓着沙子一把扬出去，突然说:“小朋友去上学，都会玩沙子。”
她还记得呢，要上学的地方有个很大的沙坑，还有很多玩沙工具。
徐祯摸摸她的脑袋，他从车上翻出个毛口袋说:“爸爸给你做沙坑。”
虎妮捂脸，这沙有啥好玩的，不过她也问了嘴小草，“闺女你玩不？”
“跟蔓蔓一起，”小草细声细气地说。
“行，”虎妮撸起袖子，呸了声在手上开挖。
等姜青禾满头是汗，一手拎着捆好的沙葱，另一手挎着塞满沙葱的篮子。就见几人不嫌热地用手刨沙子，她觉得能理解，但有病。
大抵她也病得不轻，放下沙葱就跟过去一起铲，弄得大汗淋漓，姜青禾呸了一声，吐出嘴里的沙子。
骂了句，“憨货。”
没人恼，都哈哈大笑。
不过回去就没车坐了，马骡子就算再力大无穷，也拉不动那么重的货物。而且虎妮可宝贝这匹马骡子，压根不舍得折腾它，任何一头能拉货的牲畜，在这里都是宝贝。
从戈壁滩绕到进山那条小路，到家门口天都快擦黑了。四婆坐也不坐住，在那条旱柳树下从头走到尾，时不时往路口张望。
等老太太听见声，心安稳下后，又悄悄回了自家篱笆院子，冲灰头土脸的几人喊:“收拾好来俺家吃。”
每次在四婆这吃饭，她从没有沽汤麻水的时候，都是稠谷冒饭，打的又满又多，明明这年月粮食自家都不够吃。
四婆煮了一大锅黄米混高粱的米饭，又端出一锅褐色的豆子，颗颗饱满，小草认得，她跟蔓蔓说:“这是灰豆子。”
虎妮舀了一勺，她好这口，“别瞧不起眼，伏天少不了这口味。”
“禾阿，你跟阿祯都尝尝，”四婆拿勺给两人盛了一大碗。
“婆你自己也吃，”姜青禾尝了口，有点惊讶，她原本以为这是下饭的。没想到又甜又绵，一抿还有股红枣的香，冰冰凉凉的，沙沙的，跟绿豆沙的口感又不太一样。
“婆婆，好吃，”蔓蔓哇了声。
“好吃四婆还给你和小草做，”四婆要吃特别软的，她一点点抿着，笑着说:“下次婆就给你俩做甜醅子。”
“好吃不？”蔓蔓问。
虎妮回她，“保你喝了一口还想再喝第二口。”
徐祯吃美了，他现在有点爱吃甜口的了，每次跟姜青禾喝罐罐茶，也不老是要喝酽茶了。而是试着加点糖，加点干枸杞、红枣干，让他觉得品一杯甜滋滋的茶，比苦茶更有尝头。
他跟四婆讨教灰豆子咋做，四婆说起来头头是道，“做这要麻豌豆，青豌豆不行。”
麻豌豆是本地独有的，颜色偏灰，比红豆个头要大。
“你煮前要先给麻豌豆泡一夜，还得加点灰。”
“啥灰？”徐祯很好奇，灶灰肯定是不成的，草木灰还凑合。
四婆又喝了口，“蓬灰阿，不放它你再咋熬，豆子还是硬邦邦的，要软和就得加它，要甜得搁糖和红枣，要在砂锅里熬。”
“下次俺教你，难得碰到个好后生愿意学，禾阿你也学着些。”四婆语重心长。
姜青禾说:“好啊，婆你多教他，让他多学点。”
四婆状做要赶人，姜青禾跑到虎妮后面，安安稳稳美美吃了一碗甜软的灰豆子。
在这样苦盐齁油的地方，还得是甜的滋味好。
入夜姜青禾在准备干粮，蔓蔓用铲子挖坑，她可有志气了，说要自己挖个坑出来。
刚才姜青禾去看过，埋头苦干一小时，坑就比头大点，还没挖到底。
徐祯在收拣他的工具箱，攒了那么久其实也没多少工具，刨子、斧子、锯、不正规的量尺、凿子、钻子，还有些零散的配件。比起他原来的少了一大截，只能凑活着用。
他一点点规整后，也没闲着，他还得把今天换下来的脏衣服，走过草原沾了土的鞋子都给在院子外一点点刷干净。
明天晒干后天又能穿，他从小就爱干净，也是闲不住的性子，姜青禾要不让他做，半夜都能起来刷。
明天去草原不让蔓蔓一起去了，姜青禾跟小娃讲道理，蔓蔓有点生气，她捂住耳朵不听。
姜青禾从来不会对蔓蔓说，你要乖，又或者夸她听话，懂事。
她觉得大人的有些夸赞实在是很坏的，表明以后希望孩子都这样做。
所以姜青禾说:“草原上水泡子太多了，你一看见水就想踩，很危险。而且爹娘明天都有事要做，姨姨也得下田，小草也不去。”
蔓蔓把脚擦干爬上床，她知道自己去不了了，趴在炕沿有点委屈地说:“那明天要给我带好吃的。”
“行…”
姜青禾觉得亏啥也亏不了她闺女的一张嘴。