古代山居种田养娃日常(随云溪)

屠户一听是这么回事，笑了，道：“那是得先留，这几天十里八村的家家多多少少都会割点儿肉给一家人补补气力，稍晚一点就没好肉了，行，你说说你想买哪一块肉，挑好了我单独给你留开，等你到巳正，过了巳正你要是没来，怕就留不住。”
天热，肉放不久，过了巳正买家少了，容易砸自己手里。
“明白，留到巳正指定是够了，大叔您家买点豆腐和神仙豆腐吗？”
天色还早，屠户这里还没顾客，听桑萝这样一问，不免好奇：“神仙豆腐我知道，豆腐又是什么？”
沈安机灵得很，一听这话，当即就帮桑萝左边的豆腐担子揭开，又掀了豆腐布，笑道：“瞧，就是这样的，这豆腐烧着吃可好吃了。”
桑萝看他一眼，有些想笑。
你就吃过个豆腐渣，哦，还有豆浆豆腐脑，吃过哪门子烧着吃的豆腐？
不过小家伙这样机灵，还能帮她揽生意了，桑萝就接着他的话道：“这东西跟神仙豆腐像，但真做成菜的话，比神仙豆腐还要好吃一些，您家卖肉的，切点儿五花肉炖豆腐也行，加点儿瘦肉烧豆腐也成，就是不加肉，只是简单用油煎作两面金黄，放点儿蒜，再放点儿酱料调味，撒上葱花，那也是绝顶的美味，不比肉差。”
“不比肉差？”屠户不信了：“还能好吃过肉？那不能。”
桑萝笑：“大叔您吃过一回就晓得，只要料理的人手艺好，那滋味绝对叫你吃过一回还惦记第二回 ，而且吃法特别多，这都不用我教，婶子要是做菜的手艺好，自己琢磨琢磨就能做出许多花样来。”
屠户听她这叭叭一通说，有点儿心动了，抻长脖子瞧了瞧那豆腐大小，“行吧，给我拿一块，神仙豆腐拿两块。”
屠户家也是种了地的，他们家今天也农忙，这神仙豆腐家里人不说当菜吃，拌点糖水当零食吃都格外消暑，这大热的天割稻子，回家来吃上一小碗这个正好。
“好咧，叔您要么拿个碗来装一装？比我用这荷叶要强。”
那有什么说的，屠户转头就朝屋里喊自家婆娘，不一会儿屠户媳妇就端着两个大汤碗出来。
是的，得大汤碗，桑萝做的这豆腐和神仙豆腐都实在，家里寻常吃饭那种海碗，一个也只能装得了一块。
桑萝给屠户媳妇捡豆腐，屠户媳妇一瞧那豆腐，白嫩嫩颤悠悠，漂亮得脂膏一样的，不，比他们熬的猪脂膏还来得好看。
她哟了一声：“这东西做得好，怎么个吃法？”
桑萝少不得跟她又说一回。
屠户媳妇听着桑萝三五种做法一说，想了想：“来两块吧，神仙豆腐也加一块，要三块。”
转而与屠户道：“给闺女也买一份尝尝，她见天就惦着这口神仙豆腐，我瞧着这豆腐也不差，只是不知道怎么做出来的，竟是这样巧的手。”
桑萝只是笑笑，并不接屠户媳妇这话，把话题转到了屠户女儿身上，笑道：“那大妞姐一准儿高兴，叔和婶子真疼闺女，大妞姐有福气着。”
话题岔开了，还哄得屠夫两口子怪高兴。
说是来买肉，肉还没买，豆腐先叫她卖了五块出去，来了个开门红。
十文钱，屠户也不说她要买肉就抵消，直接把钱数给了她。
桑萝也不别扭，自自在在的把钱接了放进钱袋里，盖好豆腐担子，这才挑起肉来。
上好的五花肉割了方方正正挺大一块，瘦肉一斤半，猪耳朵一个，猪舌头一根，棒子骨一根，熬油的肥肉另要了一斤。
把屠户和还没进去的屠户娘子听得一愣一愣的，三桌席面？这么扎实？
去年有人这么买不稀奇，今年舍得这样买肉的还真不多，毕竟大多数人连肚皮都只能混个半饱。
目光又落在桑萝挑着的担子上，又理解了，有手艺。
屠户爽快的就把桑萝要的东西给割好，等都割好了，上称称重，一边称一边报价，最后道：“一共八十七文。”
见桑萝无异议，就把桑萝要的这些都单放在一个盆里，转身搁到了身后的肉案上，又割了一块猪肝：“买得多，给你添个搭头，那肉骨头等你来取的时候我再帮你剁。”
桑萝笑着谢过，自家的菜刀买着虽也扎实，但大多数人家还真未必舍得用来斩骨头，卷了刃不知得多心疼。
肉定好了，她也不说走，倒是把担子一歇下，问那屠户：“大叔，你看我就在你边上摆一会儿摊成不成？”
今儿农忙，出来摆摊的人很少，三里村的集不成集，而在今天需要到集上买菜的，大多是买肉，因为素菜各家都有，因而今天虽是集日，正儿八经集上不会有几个人，倒是屠户这肉铺边上，才是块风水宝地。
屠户也知道情况，笑一笑：“行啊，不挡在我肉案前就成。”
“不会不会。”桑萝笑吟吟的就把摊子摆在了屠户摊子的左边，附近各村，进三里村过来买肉必先看到她的豆腐摊。
屠户只看一眼，并不在意，卖的又不是一样东西，也不会耽误他卖肉，也由得她。
所以，当肉铺边渐渐来了买肉的人后，大家都发现，紧挨着肉摊旁边就是一个挑担的摊子，卖的东西一白一绿，不认得。
不认得没关系啊，桑萝那张嘴多能叭叭，人家买肉的时候她是绝不说话的，不好耽搁了屠户的生意，人家买完肉了，钱一付，她马上笑着搭话。
“婶儿，您吃过豆腐吗？这东西是有素肉的美称的，就是说虽然不是肉，但和肉一样补身子，关键是便宜，只要两文钱一块，要紧是好吃，要是和肉一起红烧着，那就更美了，豆腐里边都会吸饱了肉味，虽不是吃肉，那也和吃肉一样香了。”
“两文钱，您切成厚块，用点儿猪油两面煎黄，切几片薄薄的五花肉一起煎，或是加少许切得碎碎的瘦肉一起烧上来，那香得，保管也不比肉差。”
补身子，和肉一起红烧，豆腐就会吸饱了肉味，和吃肉一样香，两文钱！
被她搭话的妇人精准捕捉到这几句关键点，原本准备走的脚步顿住了，站到了桑萝摊前。
人一站住了，要成交就不难，桑萝说起吃的很有一套，说得那妇人脚都迈不开了。
旁边的屠户适时帮腔，笑道：“这小娘子家做的神仙豆腐是顶好吃的，就是绿色那个，拌咸口还是拌甜口都好吃，这大热天的吃上几块特别解暑，我们家就稀罕这东西，她们一个集才来卖一回，白色的那个倒是头一回买，不过听着应该也不差，两文钱也不贵，大嫂倒是可以买一块回去试试，这几天大家都累，正好给添个菜。”
妇人本就心动了，旁边有一个帮腔的，这心动转瞬就成了行动。
跟肉一样好吃，跟肉一样补人她是不信的，但既然这样叫卖了，总归是搭得着一些边的，两文钱，尝尝就尝尝。
还真就掏钱买了。
桑萝哪用得着挑着担子四处叫卖，只把担子往屠户那肉案旁边一歇，十个人来买肉，倒有六个人被她说动买了豆腐或是神仙豆腐走。
压根没用到巳时，辰正才过，她挑来的东西就已经卖得七七八八了，毕竟这时候家家都忙，大多数人家妇人也是要下田帮忙的，出来买肉也赶早。
原就剩几块，再等一两个主顾也就销完了，说巧也不巧，这些个来买肉的人里，就有个熟人。
周村正媳妇。

第53章
今天这个日子，在集上卖东西会碰上十里村的人，桑萝是一点儿不奇怪，到豆腐快卖完了才碰上第一个，那还是她卖东西利落了，要是卖得再迟一些，约莫还能碰上几个。
如今家里起了灶屋院墙，桑萝也不似从前那样紧张了，而且她原本的计划之中，农忙一过，豆腐就会在周边一带开始售卖，因而也没什么可遮掩的，她大大方方与周村正媳妇打招呼，笑吟吟喊了一声周家婶子。
周村正媳妇原是来买肉的，这猛不丁看到桑萝，目光落在桑萝身前的担子上，这显见得是卖东西的？？？
“阿烈媳妇，你这是卖东西？”
“是，卖点儿吃食，婶子看看吗？”
周村正媳妇就凑了过去，见她担子左右两边各不相同，左边是桶，里边装的是色泽碧绿的东西，右边是方正的板箱，是一块一块方方正正的白色东西。
“这是什么吃食？”
从没见过。
桑萝笑了：“白色的叫豆腐，是一道挺好吃的菜，红烧着吃，和肉炖着吃，煎着吃都很不错，绿色这个叫神仙豆腐，可以做菜也可以做零食，这个要热炒凉拌都成，您要是当零嘴吃，浇两勺融了的麦芽糖糖水，那味道是极好的。”
一边说着，一边从试吃的那边切下一小块用叶子托了递给周村正媳妇，笑道：“婶子尝尝看，这个没调味料，吃着要差些，但也能尝个大概。”
周村正媳妇还没从这又是豆腐又是神仙豆腐的介绍中缓过来呢，脑子里又还想着沈家长房这个桑氏竟还有这样一门手艺，做起了摆摊卖货的营生，怪道屋子都盖了起来，村里传的挖野菜赚钱……唬鬼呢。
几个转瞬，念头转了八百，见桑萝递了那绿莹莹跟翠玉似的吃食过来，叫什么来着，神仙豆腐？豆子做的？
这样思量着，手已经把桑萝递过来的叶片接过，送到嘴里嚼一嚼，这口感还真不赖！
已经能想象出来加点糖水家里的孩子该有多喜欢，加点儿油盐酱料拌葱花，男人们又该多喜欢，爽口，是真爽口！
“这个怎么卖呀？”
“不贵，两文钱一块，能切出一大碗来，婶子来一块试试吗？”
两文钱啊，倒也不是吃不起，周村正媳妇点点头：“行，给我来一块吧。”
甜口就算了，中午用酱料拌上一盘，在外边晒了半天的应该都能喜欢。
桑萝就用荷叶去捞神仙豆腐，捞起一块，又从试吃用的还没开切的边角料里捞出一块相对大的，笑道：“婶子，昨天才从您家买了鸡，这小半块算我送您的。”
周村正媳妇眼睛显见的微弯了起来：“你真是客气，那我就谢了，吃得好下次再找你买。”
目光又看向白色的豆腐，问桑萝：“这个又怎么卖？”
桑萝笑着：“一样的，两文钱一块，您是过来买肉的吧，这豆腐跟神仙豆腐口感又不一样，它是您怎么调味它就偏向什么味儿，您要是加几片肉一起炖，豆腐里也能有个肉香味儿，做法很多样，今儿农忙，婶子可以买一块试试。”
周村正媳妇早就意动了，又得了桑萝送的半块神仙豆腐，心里舒坦，本就想吃吃这豆腐什么味儿，又有心想再照顾照顾桑萝生意，可不就点头：“那也给我来一块。”
桑萝笑应一声，沈安麻利的就给他大嫂递荷叶，绿色的荷叶托上嫩白的豆腐，看着都是叫人馋的。
周村正媳妇把两块荷叶托着的豆腐都放进了自家篮子里，笑着从袖里摸出四文钱来给桑萝：“那你忙着，我买肉去。”
桑萝笑着点头，周村正媳妇转到屠户那里买了一条五花肉，临走还瞧了瞧桑萝的担子，看左边的桶里只剩桶底一块豆腐和几块小的了，右边那豆腐也只余两块，客气问了一句用不用等等她们一起回村，桑萝谢过，说是今天各家都忙，让不用等她，周村正媳妇笑着应一句，也就提着篮先回了。
剩下的那一点儿，没用一刻钟，肉摊又来一个主顾时就全都卖了出去。
余的几块神仙豆腐试吃边角，桑萝索性全送给了屠户。
屠户接过桑萝递来的荷叶一瞧，这加在一块也有半块神仙豆腐的量了：“哟，这我可占便宜了。”
桑萝笑了起来：“哪的话，您不嫌弃就成，今儿也是借了您的光了。”
闲话几句，桑萝数了八十七文钱付过，把肉都装好，这才与屠户告辞，往对面的杂货铺去。
手里还剩三十三文钱，桑萝买了六个鸡蛋，看到铺子柜台上摆着的一排小坛子上贴着的红纸黑字的酒字，桑萝略想了想，问了问掌柜酒的价钱。
最后问下来，最便宜的酒，挺小的一坛，比男人巴掌大不了一点，十八文钱，散酒也有，自家带酒坛来打的话，三文钱一角。
真贵啊。
桑萝略犹豫了一下，还是道：“给我一坛吧。”
掌心里的铜板转眼就只剩了九枚，索性要了两升黄豆，这一下就只余一个钱了。
沈安就眼瞧着他大嫂昨晚忙乎挺久做出的豆腐，一大早挑出来卖出去才赚到的钱，又花得只剩了一个铜板。
小孩儿肩膀耷拉下来，看着换回来的那些食物，隐隐的心疼。
桑萝把东西都装好，鸡蛋一个一个塞进黄豆堆里，起身准备挑起担子时就看到沈安有点儿蔫巴的模样，她挑起担子出了杂货铺，走了几步，看小家伙还有点儿蔫蔫的，笑着问：“这是怎么了？”
沈安侧头看他大嫂，神情有些怏怏：“大嫂赚钱很辛苦，钱花出去却太快了。”
桑萝一愣，旋即笑了：“还行，钱虽花出去了，咱们家也大变样了不是吗？添了许多东西，你想想咱们现在挑的担子，家里用的陶盆炊具，新置起来的桌案床椅，还有石磨鸡鸭，漂亮的院子，这么想是不是就很愉快了？”
沈安想想，好像真是，他最近常常有种自己这日子是在做梦的不真实感。
他点头。
桑萝看到小家伙脸上怏怏不乐的神色稍减，也不多说，只笑着道：“那傍晚你和阿宁记得接待好你的小伙伴们，咱们今天这一顿是进屋酒，也是答谢宴，谢谢帮我们家盖房子出了力的叔伯爷奶还有你的小伙伴们，大嫂今天会很忙，肯定有支应不过来的，到时孩子们一桌，可就由你和阿宁照顾啦？”
沈安听得认真：“大嫂放心，我能照顾好。”
回到家里已经是半上午，许是两人说话的声音传了过去，还隔着有一段距离，沈宁从屋后出来，看到他们眼睛就亮了，颠颠儿往外跑。
“大嫂，二哥，你们回来了！”
桑萝看她手上灰丢丢，笑问：“在屋后干嘛呢？”
“扎篱笆呢，上午又扎了一小段，等都扎好了鸡就能放出来养啦。”
挺会给自己找活的孩子，她出门时压根就没交待这些，桑萝不由得就夸道：“阿宁真能干！”
沈宁就笑弯了眼，又凑到桑萝担子前，问道：“大嫂，买了什么？”
都不需要桑萝说，沈安已经如数家珍给一一报了出来，末了道：“就是可贵，今天赚的钱基本全花没了。 ”
就差没叹一口气了。
沈宁：“啊……”
沈安：“但大嫂说这是应该的，大家帮咱们盖房子可辛苦，今天是摆酒，最重要的也是答谢，咱们懂道理知道感恩，以后有事需要人帮忙的时候，人家才会肯帮咱们。”
沈宁听得仔细，听到需要人帮忙的时候，想起之前的日子，小姑娘还有些心有余悸，连连点头：“那听大嫂的。”
兄妹俩一边说着话，一边跟着桑萝往自家屋里去。
沈宁之前在屋后，院门是合着的，她小跑几步过去把门推开，在院里等着桑萝，一边道：“大嫂，早上你和二哥出去后没多久，陈阿奶、卢家阿奶还有施家大婶子都来过，都送了好些菜过来，我全放进灶屋里去了。”
这是桑萝一早知道的，她点头：“行，我一会儿看看。”
她把担子歇在灶屋门前，提着桶进屋里，沈宁跟前跟后：“陈阿奶和卢家阿奶说下午会来给咱帮忙，让大嫂你上午不用着急动手，有三个人，未时末再做准备也来得及，碗筷盘子他们到时候也会带来，桌子凳子等傍晚叔伯们。”
桑萝想想自己备的那些个菜，末时准备那还真来不及。
不过仍是笑着点头，表示知道。
进到灶屋把桶里的东西拿出来，桑萝也看到了几家人送来的菜，东西是真不少，三家的加一块，今天压根用不完，而且她们今天不用吃野葱野蒜了，葱蒜韭三家都没少给拿。
桑萝对晚上的菜色心中有数了。
她看沈安：“小安，交给你个任务，去你陈阿奶家帮大嫂借把剪刀，一会儿杀鸡要用到。”
鸡杂鸭杂可是一道不可多得的好菜，鸡鸭肠还真得有剪刀才好处理。
沈安应声就下山去了。
桑萝转身用水勺往陶釜里添了满满一釜水，招呼沈宁帮忙烧火。
沈宁疑惑：“大嫂，这么早做午饭吗？”
“不做午饭，咱得先杀鸡鸭，一会儿烧水烫毛，这东西拔毛收拾费时间，放到下午怕是来不及。”
啊，这个沈宁拔过，要拔干净真的要很久很久，尤其鸭毛，那是真的难收拾。