我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林/人在鹰酱，东方美食占领纽约(月相思)

史蒂夫风卷残云般吃完，意犹未尽的坐在地上摸了摸肚子，连十分之一的饱食度都不够。
他看了看车上的菜单，忽然眼前一亮。
“咦，多了三道新品！”
“点点点，老板，每样来一份！”
“还来？”小玫瑰和红妈瞪大了眼睛。
这一套下来，已经块一千美刀了，这胖子家里有矿吗？
史蒂夫家里没矿，但他已经把房卖了，工作也因为之前带人闹事连续旷工被辞退了，如果再继续这么吃，就要去搞网贷了。
墨辰将处理好的一条草鱼拿出来，开始现场制作鱼生。
“这是什么鱼，好奇怪。”小玫瑰和红妈同时捂住了鼻子。
“普通的草鱼，湖里的。”墨辰直言。
“河鱼，做出来的菜品竟然最贵要288刀一份！”
红妈和小玫瑰都是月光族，觉得这个价格真的很离谱。
高档餐厅她们也经常出入，但都不用自己付钱，而且这小餐车，环境怎么能和高档餐厅比？
一看是河鱼，史蒂夫也犹豫了一下，觉得这几百块还是拿来买凤爪毕竟划算。
但作为一个吃货，是无法忍受看到新品就在眼前而不下手的。
“买买买，每种给我来一份！”
“好嘞。”
墨辰拿起永灵刀，在大草鱼上飞快的作业，看的史蒂夫和两个美女愣愣出神。
“好刀法！”
“米国厨师不可能有这种刀法。”
鱼生的制作相对简单，蘸汁也不需要太复杂，以免抢走鱼的鲜味。
最主要的，就是看鱼的肉质口感以及新鲜度。
而这完全可以凭借永灵刀来弥补草鱼的掠食，要是墨辰手里能有一条抚远鳇鱼、长江鲥鱼、黄河鲤鱼什么随便一个，足够打爆米国的生鱼片了。
不过即便这样，永灵刀之下的草鱼，还是非常之鲜美。
这次的蘸汁墨辰只用了简单的龙国生抽，配了一点芥末，而且调的非常淡，这样可以突出鱼生的鲜味。
看着他娴熟的片鱼技巧，竟然将多次的河鱼能片出海鱼一样的品质，又有几个路过的人被吸引了。
史蒂夫迫不及待的付了88刀，抄起一片大鱼肉，连蘸汁都没蘸，直接扔进了嘴里。
因为这个鱼肉的弹性，实在太吸引他了，根本不是金枪鱼三文鱼之流可以比拟的。
事实上，河鱼的肉更加紧致，换一个说法，就是相比三文鱼这种脂肪更多的鱼，河鱼的“瘦”肉更多。
虽然鱼肉不能拿肥肉来区分，但口感却毕竟相似，只不过脂肪多的鱼吃起来，没有吃肥肉的那种腻感。
史蒂夫在吃鱼上可算行家里手，一看这鲜嫩的肉质就是知道不是凡品。
但让他有点不理解的是，店主处理的鱼，明明已经死了，为什么被切成生鱼片的时候，好像又恢复了生机？
不管三七二十一，史蒂夫张开大嘴，一片片的细细咀嚼着。
墨辰和小玫瑰以及红妈，也都在注视着胖子。
良久，史蒂夫脸上露出了困惑的表情。
“天，我亲爱的MO，我不理解！”
“你咋了？”
“我之前也吃过河鱼，但为什么你的河鱼，口感竟然能做到这种地步，可你明明什么材料都没放啊！”
“这个……这是不传之法，不能告诉你。”墨辰敷衍的搪塞过去。
“好吧，我也不是很在意这个，再给我来两盘。”史蒂夫意犹未尽的道。
“不包场哦。”
“我懂。”
老油条史蒂夫，拿出两百美元，冲旁边的红妈和小玫瑰比划了一下。
“两位性感的小姐，麻烦帮我买两份鱼生，剩下的钱就当作你们的小费。”
“小费？你知道我出场费多少吗？”红妈翻了个白眼。
但是这种十几块的小费可比她们跳舞来容易的多，所以两人也没有推辞，每人帮胖子买了一份。
看着他那狼吞虎咽的样子，红妈和小玫瑰对视一眼。
“这种吃相，应该不像是店主请来的演员了。”
“河鱼那么腥，真的有这么好吃？”

被史蒂夫的吃相带动，小玫瑰和红妈，也不禁咽了咽口水。
“喂，胖哥哥，三盘你一个人吃的下吗？”小玫瑰眨巴着大眼睛，冲史蒂夫放了个电。
“滚开，十盘我都吃的完。”
史蒂夫护食情节非常严重，抱着盘子凶恶的瞪着小玫瑰。
“好吧……那我们点一份炸鱼块。”
美女都喜欢吃，但又要注意身材，所以两个人商量了一下，合买了一份。
“老板，我也要炸鱼！”
史蒂夫立即跟进。
两份炸鱼块，墨辰同样使用永灵刀切鱼，然而在三秒之内裹上蛋液和面包糠，快速放进高温油锅。
这可以在新鲜的鱼肉还没反应过来之前，就立即炸熟，保持鱼的鲜味。
永灵刀的恢复过生机的鱼肉之后，高温的热油其实只是将外皮的面包糠和蛋液炸熟，里面的鱼肉还保持是鲜美的半生状态。
一份炸鱼，只有两大块，小玫瑰和红妈一人一块，史蒂夫则两块一起炫入口中。
“嗯嗯嗯……”
三人同时嚼酥脆的鱼块，各自慢慢闭起眼睛品味。
“fuck！赚了，血赚啊！”
史蒂夫大叫了一声。
就他去过的高档餐厅而已，这种品质的鱼块绝对不会只卖88，而且分量也不一定就比这多。
最关键的是，这东西竟然是普通的河鱼！
史蒂夫怎么也想不明白，为什么普通的河鱼能有如此出众的口感，而且炸过的鱼肉，鲜的程度竟然不逊色于生鱼片！
“这到底是怎么做到的？龙国魔法？”
“老板，以后你就是我的上帝，我开始信仰你了。”
史蒂夫和之前的嚣张判若两人，现在望着墨辰如同敬仰神明般虔诚。
而小玫瑰和红妈为了保持形象，没有像胖子一样大呼小叫，但嘴上却非常诚实。
两人拿着大鱼块，张开嘴用心感受。
他们跟着不少土豪去过各种米其林餐厅，但从没在米国的高档餐厅里吃过河鱼，这种特别的味道，可谓是平生第一次。
“好吃死了，老板，我现在是你的粉丝了！”小玫瑰仍旧热情的望着墨辰。
不过两人胃口看起来不大，又买了一份炸鱼后，满意的离开。
临走前小玫瑰拿出一张纸巾，在上面写了个号码，然后用红唇在上面亲了个唇印。
“记得打给我哦。”
红妈也悄然回头冲墨辰抛了个媚眼。
“小伙子，你做的东西很好吃，不知道你好不好吃。”
“不要和我抢嘛！”小玫瑰撅嘴道。
“美味共分享嘛。”
“哼哼。”
看着她们婀娜的背影，墨辰叹了口气。
外面的世界真的好可怕，外面的女人也好可怕，总想白嫖我的食物，没门儿！
史蒂夫也不屑的哼了一声：
“呵，无聊的女人，整天脑子里就是那点破事，放着这么好的吃的竟然走了？”
“老板，那个288的菜，给我来一份。”
“好嘞。”
“等会！”
胖子忽然面露难色。
他掏了掏兜，只掏出几十块零钱。
米国人向来是有多少花多少，大家都是多少欠着点贷款，银行储蓄率非常低。
史蒂夫前些天为了支持老登，雇佣了一批水军来这里闹事已经花了不少钱。
再加上连续在墨辰这里高价消费，此时可以说是身无分文。
胖子摸了摸肚子，连半饱都没到。
但老板这里只收现金，而且米国手机支付的使用度本来就不高。
墨辰原以为史蒂夫今天会就此作罢，明天拿了钱再来。
然而这货却蹲在餐车旁边，直勾勾的盯着别人，仿佛看其他人也能满足一点口腹之欲。
“朋友，尝尝那个鱼头吧，这店主是个天才，吃了保证不亏！”
“你吃过的这盘子我能舔舔吗？”
史蒂夫好像中了毒一样，一整天都呆在墨辰的餐车前，帮他招揽顾客。
有一个免费的宣传员，墨辰倒也不是很介意。
直到没有了生意，史蒂夫才恋恋不舍的离开。
而他这次回去，已经下了卖房的决心。
就算死也要死在龙国食物上。
只不过比起其他几种已经在网上有名气的小吃，鱼类菜品销售情况非常一般。
已经下午，买鱼的顾客也仅仅只有史蒂夫和小玫瑰还有红妈。
距离每种鱼类菜谱售出100份的目标，还遥遥无期。
必须要用河鱼打开米国人倔强的胃口，这样才能用河鱼大批量打开米国市场。
米国目前也有几家龙国企业，专门打捞河鱼制作产品，但销量都很一般。
墨辰拿出手机，上次袁学超带过来的那个叫张震的天才程序员，两人交换过号码。
张震已经回到硅谷，他多次联系自己，希望把墨辰来硅谷一趟，给老板专门制作一个龙国传统食品。
脸书的扎克伯格和他的龙国妻子，一直痴迷龙国文化，张震希望借着这次机会，他能得到更大的重用。
他相信这位浑身上下都散发着龙国传统气质的男人，肯定会得到老板的喜欢。
墨辰也想了一下，比起懂王来说，扎克算是个纯粹的商人和科技达人，与他认识的话，不会被牵扯到一些危险之中。
想到这里，墨辰给张震发了条信息：
“有没有兴趣了解一下新风口？”
“有！”
张震秒回了信息。
虽然他致力于做一位出色的程序员，但脸书可谓是互联网企业的龙头之一，想要在公司被器重，眼光就不能总盯着一个地方。
张震本能的觉得这位神秘的店老板，定然会是他事业上的贵人。
短短回了一个字之后，张震就没有再回复。
墨辰还以为他在忙，没想到傍晚，两个年轻男人就出现在了曼哈顿。
两人看起来年纪都不大，带着黑色的帽子。
走在前面的正是张震，而在他身后的男人，看起来也就三十多岁的样子，却有一股诡异的气场。
让人一看到他的脸，就感觉到进入了赛博朋克的世界，因为那人脸上常年面无表情，好像一个人造人一样。
墨辰自然认识那人，脸上的首席CEO马克·艾略特·扎克伯格。
这位年纪不到四十的男人，却曾经身价高居在世界前五。

第37章 扎克先生，您想养鱼吗
扎克这次并非是专程来这里找墨辰，而是最近几天公司股价大跌，好像有一伙机构在做空脸书股票，他只是去华尔街看看情况。
最近脸书确实遇到了瓶颈。
一方面是大环境不好，另一方面是近几年短视频网站迅速崛起，把传统社交媒体几乎打的头破血流。
就好像龙国传统的企鹅空间和微博等，都在忙着转型。
听手下的年轻人张震说，这里有一家新开的小店，卖龙国特色美食。
扎克也没多想，只是打算来吃点小吃，换换心情。
“墨老板，给我们两份小龙虾，两个煎饼果子。”打过招呼，张震熟练的说道。
“小龙虾？竟然还有煎饼果子，我还是第一次在纽约看到这种小吃餐车。”扎克伯格好奇的打量着。
“BOSS，放心，这里龙国食物，非常正宗。”张震没有一上来就挑明，而是让扎克自己品味这食物的美妙之处。
扎克很有涵养的点点头：“不错，我希望米国这种小摊可以多起来，不过吃龙国食物应该没人比我在行，我的妻子可是经常给我做地道的龙国餐。”
墨辰也不多说，闷着头开始烹饪。
没多久，两份小龙虾，两个煎饼果子就端了出来。
虽然是千亿富翁，但扎克并没什么架子，直接站在车前，拿起煎饼果子就往嘴里放。
“嗯、嗯！nice！”
扎克伯格一口一个小龙虾，再就着咬上一口煎饼，虽然他的机械脸上看不出表情，但看动嘴巴的频率就能猜出他对这些食物很是受用。
“等等，这个盛放小龙虾的食盒，是手工制品？”扎克略微感到惊讶。
张震心头一喜，终于发现了。
“对，老板，这个是墨辰店主自己亲手制作的，不仅美观，而且还能食用。”
“还能吃？”
扎克伯格试着咬了一口糯米纸盒，上面沁满了小龙虾的汤汁，竟然出奇的好吃。
“嗯，很神奇，店主，你能再为我演示一下这个纸盒的制作过程吗？我们再点三份凤爪。”
“没问题。”
墨辰拿出糯米纸，工匠级折纸术开始发挥功效。
唰唰唰，灵活的双手上下翻飞，眨眼间糯米纸就在墨辰手里变成了精美的三只小凤凰。
扎克伯格不动声色的拍了拍手。
“很厉害，这么年轻的传统手艺人，真是少见。”
张震一个劲儿的偷偷给墨辰使眼色，示意他多展示一些技巧。
在他看来，墨辰所说的风口只是句空话而已，这么一个小餐车，无非就是打动扎克伯格，让他帮忙投资在这里开一家店而已。
如果BOSS很喜欢这几家，竟然来光顾的话，自己这个引路人，自认也会得到BOSS的青睐。
然而墨辰并没有多余举动，只是微笑着看扎克把三只凤爪全部吃光。
“真的很好吃，我很少评价米国的龙国食物，因为他们做的都没有我的妻子正宗，但你的东西，非常不一样。”
扎克还是那副面无表情的样子，但在张震看来，这已经是很高的评价了。
把大BOSS吃高兴了，随便投资个小目标，如同吗毛毛雨一样，到时候自己这个中间牵线的人，墨辰老板肯定也多少会给些好处。
“好了，今天吃的很开心，这里的食物价格也很合理，有机会再来。”扎克爽快的付过钱转身要走。
“别走啊老板，你觉得这小餐车，是不是可以……推广一下？”张震小声道。
“嗯，口味还不错，投资的事情可以让这位店主去找琳达。”扎克径直往前走没有回头。
张震赶忙冲墨辰眨眼，希望他过来说些好话，好找什么琳达，大BOSS高兴直接就当场在这刷卡投资了，对他来说这是一点零钱而已。
“扎克伯格先生，你想养鱼吗？”墨辰忽然在后面喊道。
“哈，养鱼？”扎克还没转身，张震却一脸问号。
扎克伯格礼貌的回身道：“sorry，我对这种河里的鱼，不是很感兴趣，就算是我妻子做的，说话，我也不太喜欢吃。”
“不，我说的是投资一个新产业，河鱼养殖业。”
“新产业？你是说养龙国的鱼？”
张震还在懵逼中，扎克却敏感的觉察到了什么。
从最近的消息中可以看到，懂王在社交媒体上大肆宣扬龙国饮食和传统文化。
而作为他的死对头老登，这次竟然没有唱反调，而是从侧面也赞扬的龙国文化。
扎克伯格前几天就嗅到了一股来自龙国的大风，只不过一直苦于找不到风口。
这位店主说的养鱼是什么意思，他虽然没听懂，但觉得这里面肯定有一些联系。
“好，给我们来两份那个剁椒鱼头，咱们边吃边聊。”
“边吃边聊？”张震惊讶的望着墨辰和自己老板，想不通为什么一位千亿富翁竟然愿意跟一个小摊贩长谈。
墨辰招呼了一下远处川宝大楼的保安。
对方小跑着笑脸迎了上来。
“墨先生，有什么吩咐。”
“那个，能不能借我几把椅子，和一张桌子？”
“没问题！”保安爽快的答应。
没过多久，几个人七手八脚的搬出一张桌子和三把椅子，并且竟然还弄来了一个巨大的遮阳伞。
这几个保安可是知道，他们的最大boss川宝，每天都要吃这家小店的东西，而且好像还和店主的关系不错，自然对墨辰有求必应。
墨辰笑着道谢，也在心底感慨，看来不管在哪里，有关系就是好办事。
扎克倒是没有惊讶，他也看到了川宝对这位店主的评价，知道两人好像有点交情。
“墨，你刚才的养鱼，是什么意思。”
“先吃吧。”墨辰端出剁椒鱼头，对扎克和张震做了个请的手势。
望着那红红绿绿，浓油赤酱的剁椒鱼头，张震早就咽了无数次口水，可是BOSS不开口，他也不敢先动筷子，只能心里默默着急。
扎克稍微犹豫了一下，虽然经常吃龙国菜，但是鱼头他却从来没吃过。
对于米国人来讲，这东西多少有点恐怖。
“吃吧，吃完你就会懂。”墨辰仍旧一脸神秘。
“呃……”
扎克伯格一张机器人的脸上，少有的露出难色。

第38章 互联网新风口
终于，他还是下定了决心，熟练的拿起筷子，夹了一点沁满了剁椒鱼汤的面条。
沉浸在鲜美鱼汤中的手擀面，鲜味十足，爽滑无比。