我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林/人在鹰酱，东方美食占领纽约(月相思)

那死直男店主又不肯通融，碰碰只好作罢，在旁边用古筝弹起哀婉的曲调。
“咦，为什么曲子变得这么忧伤？”外国人不解的问道。
听他们这么问，碰碰也不理睬，继续把调子演奏的更加悲伤愤懑。
碰碰撅着嘴，心中暗道：哼，你们都吃到了三种口味，就我没吃到，我要抒发的悲伤的情感！
而墨辰忽然面色一喜，抬起头高声道：“说起这个，我就要给大家讲讲端午的来历了。”

第30章 河鱼泛滥？商机来了
就着碰碰的音响，和哀婉的曲调，墨辰高声给大家讲起端午节的来历。
从易经中的飞龙在天，到伟大爱国诗人屈原，老外们听的津津有味。
到了最后，墨辰连教了众人三遍，川宝大楼前回荡着老外们的声音：
端午安康！端午安康！端午安康！
吃着粽子开着街头party，每个人都学会了一句龙国话。
“老板，这么好吃的食物，端午节过后，真的就不卖了吗？”
“是的。”
“好可惜。”
墨辰笑道：“那么请大家记住这个节日，龙国历五月初五。”
随着端午节正日子的活动进行，墨辰和粽子的相关视频热度也逐渐攀升。
再加上昨晚懂王坠机后的神助攻，任务进度马上就要达到了百分之百。
“原本以为会很难，没想到这么顺利，多亏了热心朋友们的助攻，尤其是爷爷，竟然连地府无常都能疏通。”
坐在餐车前，墨辰疲惫的喃喃自语。
一连三天，终于在规定时间内完成了限定任务。
同时川宝大楼前的小餐车，也成了纽约网红们的打卡点，墨辰小店的影响力正逐步攀升。
【端午限定任务，完成。】
【任务奖励：永灵刀。】
收摊后，躺在小床上的墨辰兴奋的不要不要。
永灵刀啊，终于出现了！
只见车里一道青色光芒绽放，一把外形古朴的菜刀出现在了案板上。
让食材恢复原本的真味，保留极致新鲜程度的菜刀，终于出现了！
重剑无锋，大巧不工。
让食材保留原本的味道看似简单，但对一位厨师来说，是永远都在追求的高度。
在现代化各色的调料中，还能让食材保持原本的味道，又不被其他作料盖过，似乎只有鱼生等吃法才能做到。
但有了这把永灵刀，就如同方天画戟之于吕布。
拿着这把看起平平无奇的菜刀，墨辰想找个东西切一下，试一试神器的成色。
但每天收摊后，系统都会把剩下的食材收掉处理，墨辰一时间还真找不到什么东西。
当当当，有人狂敲车门。
“不会是那几个混混又捣乱了吧？刚好拿他们试试刀。”墨辰扭了扭脖子。
然而当他打开车门，看到的是却是一位邮递员小哥。
“是墨辰先生吗？”
“对，是我。”
“嗷上帝啊，找到你真的不容易，这信上面连个地址都没有。”
邮递员一脸苦相，把信交给墨辰后就离开了。
拿着信封，墨辰也是很不解。
这都什么年代了，谁还在写信？
政府的税务单等东西，一般扔到各家的邮筒里，没有的话在网上也可以操作。
自己连个住的地方都没有，这邮递员也是够敬业了。
拆开信封，墨辰发现这信竟然是老珍妮写来的。
这位参加过龙国保卫战的老护士，墨辰对她的印象还是很深刻的。
原来信几天前就已经到了，因为自己没有住所，所以邮递员找了好几天。
看着前面的内容，墨辰感到很欣慰。
大致是珍妮很想念自己做的煎饼果子，一直想再次尝试那个味道，但因为身体原因，没能从罗切斯特赶来。
后面的一段则令墨辰有点担忧。
原来老珍妮是位独居老人，也是个农场主，在安大略湖附近有一片很大的庄园。
最近因为农田灌溉饮水的问题，老珍妮被鲤鱼弄伤了，所以一直没能来纽约吃煎饼果子。
信里没有详细说明到底什么情况，墨辰有点不理解。
老人家怎么还被鲤鱼弄伤了，鲤鱼还咬人？
墨辰打算这几天先关掉生意，去罗切斯特看望一下老珍妮，毕竟这是一位为龙国做出过贡献的米国退伍老兵。
【新任务，自行烹饪三道鱼类菜品，并售出三百份。】
【任务奖励：绝味臭豆腐、迷香螺蛳粉。】
“新任务又来了，这次口味有点重啊！”
“不过这次需要自己亲手做菜了。”
经过系统的这几次训练，墨辰的厨艺大有长进。
更重要的是，他此时手握神器。
用永灵刀来做鱼，恢复鱼的鲜味，简直完美。
第二天一早，墨辰就开着餐车带上王钢铁，直奔罗切斯特。
这里是距离米国境内的安大略湖最近的城市，老珍妮的农场，就在安大略湖附近的一处小镇上。
一路驱车，墨辰和王钢铁，终于按照信件上面的住址，来到了珍妮的家。
万幸，老珍妮并无大碍，只是虚弱的躺在床上，看起来好像是腰部受了些外伤。
“珍妮奶奶，您都受伤了，怎么不去医院啊。”
老珍妮笑着摆了摆手：“这点小伤算什么，想当年……哎呦我的老腰。”
聊了一会墨辰才知道，原来是老珍妮的一片农田需要灌溉，由于现在招工困难，老珍妮只好自己带着抽水泵，到湖边抽水。
没想到刚到湖边，就被湖面上蹿出来的大鱼撞倒在地。
说起来，这鱼还是从龙国引进而来的。
六七十年代，米国内陆河流水体富氧化严重，藻类植物严重了影响了河道的畅通，为了治理藻类，米国从龙国及亚洲其他国家，引进了不少淡水鱼。
然而治理好水体富氧化之后，河里鱼类却成灾了。
究其原因，就是因为这些淡水鱼没有天敌，而米国人向来不喜欢吃河鱼。
造成河里的鱼越来越大，越来越多。
目前在米国，不少地方甚至花高价请专人来捕鱼，但问题仍然得不到解决。
原因还是河鱼没人吃，无害化处理也是个大问题。
墨辰听着老珍妮的讲述，嘴角疯狂上扬。
商机这不就来了么？

米国人不吃河鱼的原因有很多。
一则是因为丰富的海洋资源，海产品价格便宜质量又好，没必要吃河鱼。
二是他们觉得河鱼刺多，并且味道也没有海鱼鲜美。
还有境内四通八达的交通网络，让即便处于内陆的几个州也可见每天鲜活的海鲜。
这样一来，米国人对河鱼的兴趣几乎不大，最多偶尔吃点。
而这也正是墨辰眼中的无限商机。
抓捕河鱼，不但不要钱，甚至量大的话还会得到政府的专项补贴，美滋滋啊。
问题的关键，就在于一定要把河鱼做的比海鱼好吃。
诸如松鼠鳜鱼、西湖醋鱼这种名菜，墨辰自己还没什么把握。
但有永灵刀在手，做做鱼生这种新鲜度取胜的菜品还没有问题。
搞清楚状况后，墨辰先检查了老珍妮的腰部受伤情况。
上了年纪的老人最怕摔倒,尤其是已经102岁高龄的老珍妮。
还好，老人家身体毕竟硬朗，只是因为骨质疏松，腰部有些轻微疼痛，并没有其他内伤。
“奶奶，你还是尽快请个护工吧，这样自己一个人住，太不安全了。”
珍妮摇了摇头：“等把今年的农产的庄稼和动物们处理好，我就去养老院了。”
“也好，到时我会经常去看您的。”
既然来了，墨辰打算帮珍妮处理一下农场的事务。
目前一片玉米地和牛油果林子，都需要大量的水，当务之急是把引水系统赶紧接通。
工作倒没什么难度，米国的农业自动化水平很高，不需要太多人力。
有王钢铁这个壮劳力在，她自己就能搞定全部。
墨辰驾着老珍妮的一条小艇，打算去湖上看看什么情况。
“到底是多大的鱼，能把老人家撞出个腰托？”
吹着微风，惬意的开着小船，墨辰并没遇到什么大鱼。
然而他刚刚驶入一条河水分叉口，进入到一片狭窄密林时，状况发生了。
最开始是一条受惊的草鱼跳出水面，然后鱼儿成群结队的跳了出来，鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼，各种河鱼腾空而起！
一只十多斤的草鱼从河水里跳了出来，直接越过小船。
要不是墨辰躲的快，可能还真要被鱼撞到了。
“好家伙，怎么有种来到美丽的北大荒的感觉。”
棒打狍子瓢舀鱼、野鸡飞到饭锅里。
因为常年无人打理，老珍妮的农场边缘，已经成了一块彻底的原生态地区。
由于米国地广人稀，这种原生态的地方不在少数。
墨辰看着从自己眼前飞过的大鱼，啧啧称奇。
这些鱼在龙国根本不用治理，分分钟端上餐桌，好一点的饭店还能卖上大价钱。
拿起船桨，墨辰拍晕了一条十多斤的鲢鱼，放在船上准备拿这鱼试试自己的永灵刀。
把小船停下，不远处是一座小山。
墨辰在山脚下转悠了一会，打算摘点野菜一会给珍妮尝尝鲜。
随手摘了一点野生小辣椒，墨辰正打算回去。
竟然发现了一小片三七。
这东西在米国都被当作杂草处理，然而在龙国的医典中，却是泛用度很广的药草。
名草纲目中记载：三七又名金不换，有止血破淤、消炎镇痛之功效，是治疗跌打损伤的奇药。
在国内这种野生的三七，可是价值不菲，没想到米国竟然也有生长，而且还无人问津。
墨辰脱下外套，采下三七的根茎，足足装了一大包。
“大丰收啊！”
在农场里转悠了，整整一下午，墨辰带着大鲢鱼、三七和野辣椒、以及在农场里摘的大蒜和香菜满载而归。
系统的新任务要墨辰自研三道鱼类菜品，墨辰已经大致想好。
一道鱼生、一道炸鱼块，一道剁椒鱼头。
前两种为了让米国人更容易接受，最后一种则是让他们见识一下来自龙国的吃法。
搞不懂为什么老外放着那么美味的鱼头不吃，大部分人竟然直接扔掉。
看着味美多汁的鱼头被扔进垃圾桶，每个来自龙国的厨子都会痛心疾首。
“大哥，你跑哪去了，我把活都干完啦！”王钢铁浑身是汗的说道。
墨辰拍了拍钢铁的肩膀：“好兄弟，辛苦你了，今晚大哥请你吃全鱼宴。”
“哇，好期待！”王钢铁疯狂点头。
王钢铁回头看了看屋里的老珍妮，她也满怀期待的望着门外。
“大哥，珍妮奶奶会喜欢河鱼吗？”王钢铁不太自信的问墨辰。
“嘿嘿，瞧好吧。”
墨辰边收拾食材，边想着回去以后给鱼类菜品的定价，一定要学到爷爷的精髓。
鱼类小菜类统一定价88美刀，正菜统一定价288，单品份量不超过两人份。
“孩子，你们忙了一天，快回来歇歇吧。”
老珍妮捂着腰，躺在床上招呼道。
“我们回来啦奶奶，今晚给您做大餐。”
“那怎么行，你们是客人，我已经给你们点了龙虾和牛排大餐外卖。”
墨辰笑道：“牛排大餐给钢铁吃就好，今天让您再尝尝我的手艺。”
“好好好，你这孩子，那就麻烦你啦。”老珍妮咧着没有牙的嘴，笑的很开心。
墨辰先将小辣椒洗好剁碎，用盐腌上，随后开始处理大鲢鱼。
“孩子，我们今晚要吃这种鱼吗？”老珍妮面露难色。
“是的奶奶，尝尝龙国的口味。”
“可是这种鱼，刺很多的，味道也不太好，我还是订一下鲜活的三文鱼你来处理吧。”
“不用不用，这河鱼足矣。”墨辰摆了摆手。
老珍妮的担忧没错，河鱼的确刺多，但只要处理得当，即便是老人家也不会被刺卡住。
此时的大鲢鱼经过一下午的时间，早已经死掉。
在六月的炎热天气里，腥味开始变得浓重，略微发出一些糜腐的味道。
“孩子，这鱼你是中午打的吧，到了晚上已经不新鲜了。”老珍妮略带担忧。
“没问题，放心吧。”墨辰冲她比了个OK。
唰唰唰，先将洗净后的鱼刮掉鳞片，一刀开膛，剔除内脏。
将最大的鱼刺剜去，墨辰先在鱼背上切下一块完好无刺的鱼肉。
几刀下去，死掉的鱼并没有因为永灵刀而起死回生。
但墨辰在切下鱼肉的瞬间，分明感觉到，那块鱼肉在他刀下轻微的缩了一下。
鱼肉竟然难以差距的变的紧致了许多，仿佛恢复了在水中的活力！

被切下的鱼肉，在常人眼里看不出什么奇怪。
但墨辰以一个厨神之孙的资质，却看出原本已经失去生气的鱼肉，颜色从之前的惨白，微微变成了有气色的活力白！
并且在肉眼不可及的地方，生鱼肉质中的寄生虫等有害物，也在这永灵刀之下灰飞烟灭。
好家伙，这刀真的是一个厨子的梦想！
尤其是在处理这种鱼类菜品的时候，简直就是一把无上神器！如果没有这把刀去除寄生虫，墨辰是不会给老人做生食的。
切好鱼肉墨辰看了看老珍妮的厨房。
调料虽然也很丰富，但对于龙国厨子来讲并不太得心应手。
找了一会，墨辰拿起一个柠檬滴了几滴柠檬汁，又加入一点砂糖，再配上几滴海鲜汁和一点新鲜碎辣椒，蘸汁就算制作完成。
拿起叉子，墨辰将鱼块轻轻蘸上一点汁，送到老珍妮嘴边。
“孩子，这种鱼，真的能直接吃吗？”珍妮有点慌张。
墨辰自信道：“放心，绝对能吃，而且很好吃。”
有永灵刀的加成，墨辰相信自己的龙国鱼生不会比米国人的三文鱼生鱼片差。
“好吧……”
珍妮面带犹豫的张开了嘴，对于这河鱼还是有点忌惮。
“奶奶，快吃吧，馋死我啦！”王钢铁急道。
她这辈子除了年轻时支援龙国保卫战时吃过几条河鱼，回了米国后就再也没吃过任何河里的东西。
不过对这位龙国年轻人，老珍妮打心底里说不出的喜欢，让她破回例也不算什么。
张开嘴，珍妮一口将墨辰递过来的鱼生吃了下去。
“嗯？”
原本想象中的腥味并没有出现，却不是因为蘸汁的原因，墨辰只稍微给她蘸了一点点，并不能盖住鱼肉原本的味道。
老珍妮只觉得这块嫩白的河鱼肉，在自己没有牙的嘴里，仿佛活了起来一样。
咬上一口，鱼肉并没有因为死掉一下午而失去鲜味，而且散发出了一种不输海鱼的鲜甜！
珍妮只感觉，这种河鱼不像三文鱼富含那么多的脂肪，这鱼肉比之三文鱼多了一股嚼劲，却不会因为她没有牙而难以咬碎。
再配合墨辰调制的酸、甜、微辣蘸汁，味道再次升华，让人入口后只觉的鲜味至极，回味无穷。
“好吃！”
“没想到河鱼竟然这么好吃！”
“钢铁，去把我放在桌子上的假牙拿来。”老珍妮顿时被这鱼生勾起了胃口。
看着老太太的满足的吃相，墨辰也算对永灵刀放下了心。
果然是神器。
接下来，墨辰先将其他切好的鱼块用盐和生姜简单腌制一下。
然后烧起热油，将鱼块裹上鸡蛋液和面粉，再撒一点面包糠，快速放入翻滚的油锅中。
炸上不到一分钟，鱼块开始微微泛黄后立即取出，冷却后再次复炸。
将金黄的鱼块捞出，涂上一点番茄酱，黄里透红，色泽光鲜。
不到十分钟的时间，墨辰又做好第二道菜。
这第二道菜看起来就好多了，米国人喜欢炸鱼，而且炸过之后的鱼块，看起来也更加适合入口。
老珍妮看着那黄灿灿的炸鱼，听着鱼身还残留着被高温炸锅后的美妙声响，口水已经开始止不住了。
这次她没有了之前的迟疑，拿起刀叉开始美美的进食。
墨辰用这种中西结合的烹饪方法，炸鱼块就算有小刺也早都酥掉了，老人家也可以放心食用。
老珍妮叉起一块淋着番茄酱的鱼肉，放入口中，一脸幸福的咀嚼着。
生姜驱除鱼肉中的腥味，盐分经过之前的腌制也已经入肉，配合炸过后的酥脆口感，最后再来点酸酸甜甜的番茄酱……
“美味，这真是来自龙国的绝好美味！”
老珍妮没时间说更多的话，一口一口的将炸鱼块放入嘴里，已经说明了一切。
王钢铁在旁边眼巴巴的看着，泪水已经不争气的从嘴里流了出来。
好在老人家毕竟有已经百岁，胃口没多大，王钢铁也跟着白嫖了几块。
顿时她瞪大了眼睛，兴高采烈的跺了跺脚，这鱼块实在是香到了骨子里。