开卤味店后，我暴富了(山楂酪)

颜烟安慰他：“没事。”
沈沐连忙看向黄秀兰，见阿姨面上没多大起伏，应该没有太大事，于是回：“都是叔叔做的，有酥锅，还有鱼丸蘑菇汤。”
颜烟：“哇，今天你有口福了。”
沈沐：“我还没吃过酥锅，今天第一次听说，好像很好吃的样子。”
颜烟回：“好吃的，可香了。”
黄秀兰说好了，她立马往厨房过去。
用高压锅炖出来的酥锅，不加一滴水，白菜里含有大量水分，颜国华正在大火收汁儿。
黄秀兰帮忙端饭碗，收完汤汁的酥锅，也被端出。
鸡块、猪蹄子和五花肉，饱含大量的油脂，被炖煮出来，吸饱了油脂的蔬菜，软软塌塌，一锅油汪汪。
带皮的五花肉，肥瘦相间，里面的肥油被煮出来，吃起来肥而不腻。
瘦肉部分，软嫩不柴，酱汁都被煮进去，很入味。
依照各家不同口味，有酸甜口，有香辣口，她们家今天做的酱香风味。
猪蹄子也好啃，皮质软乎乎，一口连带皮质胶质全部嘬到嘴巴里，蹄筋儿也被煮得烂乎，啃着糯叽叽。
鸡块烂乎到，牙齿一嘬，立刻骨肉分离。
酱汁流油，流到嘴角，颜烟拿纸巾擦拭掉。
连吃几块鸡肉后，她眼睛又瞄上了煮得软软的白菜。
整片的白菜叶，炖了许久，梗子嚼起来略有些脆甜，叶片也是软软的，恨不得入口即化。
整片白菜叶，比掰成段的炒白菜好吃。
海带也是糯糯软软的，一抿即化。
煮出的藕片不脆不粉，很入味，有点类似卤藕片的味道。
经过长时间的焖煮，炸豆腐被煮出密密麻麻的孔洞，吸饱了酱汁肉汁。
一口咬下，在口腔里爆汁儿！
第108章 荷包蛋白菜豆腐汤
◎荷包蛋被煎得两面金黄，外皮焦脆◎
饭桌上, 颜国华突然问起卤鹅的事情，问她店里卖的怎么样？
颜烟：“吃完饭, 我问问沈圆和蓝天。”
颜国华颔首：“好。”
扒完一碗米饭，颜烟给自己盛了一碗鱼丸汤。
纯手工打出的鱼丸，不加添加剂和淀粉，鱼丸q弹，有鱼肉的鲜甜，因为加了姜汁，鱼香十足。
咬一口，鱼丸弹牙。
鱼丸低卡低脂高蛋白，鱼肉富含氨基酸, 提供大量鲜味素，不需要加太多调料, 汤水本就很鲜美, 加一点食盐调味, 足矣。
平菇也是极鲜之物, 烫熟后，滑嫩爽口。
它带来的鲜味，与鱼丸的鲜甜加在一起，鲜上加鲜。
吃完两颗鱼丸, 颜烟不满足清清淡淡的味道，拿来香醋, 给自己碗里倒了多多的醋汁。
香醋是纯粮食酿造，七分酸, 三分甘甜, 用鱼丸的汤水冲开, 细细品味, 能尝到粮食经过漫长时间酝酿出的甜香。
热乎乎的一碗下肚，鼻尖沁出热汗，浑身毛孔舒展，一扫疲惫。
窗外，树叶哗啦啦掉落。
室内，一屋浓浓暖意。
饭后，沈沐抢了颜烟洗碗的活儿。
她看出来了，他是在她父母面前好好挣表现。
好叭，给他这个机会。
她把家里的围裙递给他：“给你，别把衣服弄脏。”
进屋后，沈沐脱下外套放到客厅沙发里，身上仅着一件白衬衫。
他给自己套上卡通围裙，两根细绳绕着劲腰，系成个蝴蝶结。
颜烟的目光顿住，停留到他那一截细细的腰。
察觉到身后越来越灼热的目光，他回身，茫然问：“怎么了？”
对上沈沐的纯澈眼眸，更让人想欺负了。
她别开目光：“我刚才想要做什么来着，我忘了，我出去好好想想。”
身后，沈沐眼里的茫然不见了。
他呲着牙花，乐。
来到客厅外，颜烟想着找点事情给自己转移注意力。
她要给沈圆和蓝天发消息，扫见新增99+群消息……
迟疑了下，她点开群消息。
哎哟：【魔鬼啊，你们一个个晒卤鹅。】
呆呆：【好想吃卤鹅。】
小雨漫步：【才半只，根本抢不到！哈哈哈，好高兴呢，哈哈。】
狗头：【又疯了一个，喂喂，精神病院刘主任吗，赶紧把人拖走。】
星星在梦里：【吃到卤鹅的姐妹，到底啥味儿，给我说说到底有多好吃？急需晚上的做梦素材，谢谢。】
水蜜桃：【其实可以搞个煮鸡肉火锅外带打包，然后可以烫个粉丝，烫个方便面。】
颜烟往上面翻，有沈圆和蓝天的晒单，评价还不错。
她问颜国华，想要买五只大鹅先尝试行不行？
毕竟只有少数食客吃到，反馈的信息比较少。
颜国华说：“可以啊，明早我让他给你送，给你杀好了的。”
颜烟担心：“有保证吗？别到时候用死鹅病鹅滥竽充数。”
颜国华：“那就只能买活的。”
颜烟点点头，大不了到时候拿到市场里让人帮忙处理。
洗完碗，沈沐从厨房出来。
颜烟递给他一支护手霜：“用这个涂一下，皮肤不会裂开。”
沈沐本想说，他皮糙肉厚用不着，可一想到，这是颜烟的东西。
他接了来，挤出黄豆大小的一粒，凑到鼻子跟前闻了闻，淡淡的香。
跟她身上的味道很像。
他坐到沙发里，扫一眼牌子，把护手霜放到茶几。
颜国华瞄了瞄沈沐，突然提起：“马上月底了，十一月份你大伯家要起藕塘，到时候你二伯也回去帮忙，你去不去？”
颜烟：“去啊。”
说到莲藕，让她想起池塘里的野生鲫鱼，即将丰收，可以拉到店里来卖。
还有大伯家屋后的柿子树，上次去时，还是绿油油，约莫这次回去，已经变红变软了。
听见她们月底要回老家，沈沐黑亮的眼眸，黯淡了瞬。
下楼的时候，遇到出门散步的王阿姨冯叔叔。
瞅见她和沈沐，王丽芬猛地窜到她们跟前，盯着瞧了又瞧：“烟烟谈男朋友了？这是上次跟你问路的后生吧，干得漂亮，遇到好男孩，女孩子也可以主动出击。”
颜烟解释：“阿姨，其实上次我骗了你，那时候我们在交往中。”
王丽芬笑盈盈：“阿姨吃的米，比你吃的盐还多，你以为我看不出来啊！”
“你们聊，不打扰你们了。”说着，王丽芬和冯叔叔走远了。
原地，剩下颜烟和沈沐。
秋风萧肃，枝头的金桂开了又谢。
大部分已凋谢，还剩下一小撮迟迟盛开，香气不复浓郁。
两人从树下经过，眼看前面就是小区门口。
沈沐迟疑开口：“月底你要回老家？”
颜烟嗯一声。
他问：“回几天？”
她回：“看情况，可能当天来回，可能住一晚。”
见他情绪低落，颜烟想了想：“我们可以打视频啊！”
沈沐小心翼翼，又得寸进尺问：“那，可以早晚各打一次吗？”
颜烟点了点头。
真是黏人的小厨子。
眨眼间，来到小区门口。
沈沐忍不住抱怨：“你们家离小区门卫室的路程，太近了。”
颜烟：“……一个小区里，能有多远？”
沈沐回忆了一下老宅子离小区门卫，开车要几分钟，步行的话，大概十几分钟吧！
她看出他不想这么快分开，于是摸了摸肚子：“哎哟，吃得好饱，正好我打算散散步，送你到公交站台。
沈沐呲着牙花：“真的？烟烟，你真好。”
她把他送到公交站台，又被沈沐用不放心她一个人大晚上回去的理由，给送回小区。
颜烟：“……”
大晚上，送来送去，门卫大爷指定以为她们有病。
颜烟跟他挥手：“好了，就送到这里。晚上回去好好休息，晚安。”
一句晚安，让沈沐心口甜丝丝。
霜降后，早晨有薄薄的白雾。
为了安全，公交车缓缓行驶。
颜烟迟到五分钟，她给陈志鹏道歉：“不好意思啊，哥。”
陈志鹏：“没事，今天特殊天气嘛，不过你男朋友来得有点早。”
顺着他的目光看去，颜烟这才看见蹲在角落里的沈沐，惊讶：“现在天气这么冷，你来做什么？”
“我起得早，睡不着，这个只要点数就好了吗，我帮你。”他自然而然地从颜烟手里接过货单，开始清点。
颜烟：“……”
真想跟他换一换，早晨让他来开店，她在家里睡懒觉，睡到自然醒，下午来开店……这样的日子想一想，真是美滋滋。
很快，沈沐清点完毕：“点好了，数目是对的。”
陈志鹏看向颜烟，颜烟说：“陈老板慢走，不送。”
在几位姐姐的笑声中，颜烟带着沈沐离开仓库。
见颜烟打着哈欠，没睡饱，沈沐让她回去躺会儿，他可以帮忙熬花生豆浆。
颜烟：“不用回去，我店里有靠垫和薄毯。那我先睡会儿，一会儿有人送大鹅来，你喊我一声。”
眯了会儿，听见有人压低的说话声，颜烟从睡梦里惊醒。
不是大鹅，是老家送桔子和鸡鸭来了。
她伸着懒腰走出来，沈沐看来：“吵醒你了。”
颜烟摇头：“没有，睡饱了些。”
清点完，沈沐帮师傅们一起搬运到店里。
这边还没弄完，送大鹅的师傅也到了，大家凑作一堆来。
见颜烟靠近，大鹅伸长了脖子要来啄她，瞧着生龙活虎，很精神。
付完款，那边师傅也搬运完。
花生豆浆熬好，颜烟和沈沐锁上店门，来到菜市场。
见她们要一下子要处理五只鹅，商贩很痛快，给了个优惠价。
顺便逛了菜市场，采买中午要吃的食材。
逛着逛着，颜烟看见有人批发一箱方便面。
突然想起，昨天群里有位食客的建议不错。
现在店里的堂食位置较少，很多在校学生没有生火用电条件，如果可以给鸡肉火锅加热后打包，可以解决这个问题。
有点类似麻辣烫，只是里面的锅底是鸡肉，或鸭肉，这个法子似乎可行。
她给店里买了蔬菜、粉丝，又对沈沐说：“我要去超市批发一箱方便面。”
沉默了片刻，沈沐陷入自我怀疑：“你要买方便面，是我做的饭菜不好吃吗？”
颜烟：“不是啊，昨天有人给我提建议，可以烫菜外带。”
来到地方，她把手里拎的粉丝蔬菜全部交给沈沐：“超市里面也有这些，不让带进去，你帮我看着，我马上回来。”
沈沐巴巴看她，点头。
等了又等，还不见颜烟出来。
过路的行人，纷纷投来目光，让他浑身不自在。
终于瞧见熟悉的人影，沈沐眼里亮晶晶。
等颜烟出来，他把轻一些的蔬菜粉丝给她，接过一箱方便面。
听颜烟说：“现在去拿鹅，然后回店里。”
沈沐：“好。”
这个季节的花菜，水灵灵的。
五花肉煸出油脂，和花菜一起爆炒，几个干辣椒段，炒出辛辣香气，做成一道干锅花菜。
电压力锅里煲着猪蹄子，煲了四十五分钟，跳到保温状态。
最后一道荷包蛋白菜豆腐汤咕，在锅里嘟咕嘟冒着热气，煮到软乎，终于出锅。
看到酱烧猪蹄子，色泽鲜红油亮，裹着酱汁，一颤一颤，肉感十足！
颜烟又惊又喜：“你怎么知道昨天我啃酱猪蹄子，没啃过瘾？”
沈沐：“我就是知道啊。”
洗完手，颜烟迫不及待拿起一个猪蹄子啃：“酱汁好浓稠，炖得耙耙的，好糯。嘶，有点烫。”
沈沐无奈：“慢点吃，没人跟你抢。”
猪蹄子的皮质胶质，富含蛋白质和胶原蛋白，对皮肤好。
颜烟毫无心理负担，啃完一个，又拿起一个啃。
啃完几个，些许腻味。
她看向其它菜肴，干煸过的五花肉，外皮焦焦的，咬起来油滋滋。
花菜脆嫩，梗子甜津津，清脆爽口，很好地缓解掉五花肉的油腻。
荷包蛋白菜豆腐汤看似平平无奇，很不起眼。
等尝到之后，令她惊艳不已。
只尝到食盐、白胡椒粉和葱花的味道，似乎没加别的调味料，汤水呈奶白色，喝起来却很鲜甜，清清爽爽。
荷包蛋被煎得两面金黄，外皮焦脆，边缘的金黄蛋皮密布孔洞，吸收了汤汁，咬一口，嘴角流汁儿。
荷包蛋外酥里嫩，煎得油香油香的。
豆腐嫩滑，筷子一夹即碎，需要用勺子舀起它，才能送到舌尖。
更妙的是，他会细心的把白菜梗子处理出来，梗子是梗子，叶子是叶子，泾渭分明。
不像老爸做的，白菜叶子连接着许多白菜梗子，颜烟想吃白菜叶，也得一起混着梗子吃。
太好了，她可以捞自己喜欢的白菜叶子吃，留白菜梗子，给喜欢它的人。
饭后，颜烟在群里发消息——
五颜六色的颜：【今日卤鹅，粘米团子在售中……看到群里小伙伴的建议，决定今日实施可以外带打包鸡鸭火锅，店里帮忙提供烫菜服务，现有蔬菜、粉丝、方便面，可以加其它素卤一起烫。】
绵绵：【天呐，终于不用跟大家一起抢堂食的位置，以前想啃点土鸡，真的难。现在太好了。】
小雨漫步：【豪华版麻辣烫，我值得拥有。】
风：【嘿嘿，刚想吃麻辣烫，在外卖平台找了一圈，差评太多了，不知道吃哪个？现在不用选了，我直接选豪华版！】
酸辣洋芋丝：【哈哈哈，豪华版麻辣烫，笑鼠了。】
kk：【终于有粘米团子，好耶。】
小松许：【来了来了，这个月先吃几天粘米团子。下个月，等我钱包鼓点，再来品尝豪华版麻辣烫，吸溜吸溜。】
可可的巧克力：【@圆圆的兔脑壳，我跟南南吃一份就好。】
圆圆的兔脑壳：【好的，安排。】
第109章 辣卤牛蹄筋
◎看着好q弹，糯耙耙，吸溜吸溜◎
下午, 顾客盈门。
经由顾客提醒，颜烟得知山寨店铺的牌匾已经拆掉, 目前正在闭店装修……
颜烟：“谢谢大家参与抵制，才能让这种侵权行为得到制止，感谢大家。”
被感谢的食客们纷纷与有荣焉，毕竟她们也是号召抵制山寨的一份子，参与到这种正义的活动中，带给人满满的成就感啊！
周娅也觉得非常有成就感，在得知有山寨颜记煎饼果子的卤味店后，她第一时间在直播间里参与到抵制活动，同时希望大家也跟她一起参与抵制。
今天她到的很早, 很快轮到周娅。
新出的鸡肉火锅烫菜，被群里姐妹们称之为豪华版麻辣烫, 当然要来一份, 还要来四分之一的卤鹅。
周娅选的带翅膀的上部分卤鹅, 后面的人食客见了, 欣喜说：“太好，我孙女最喜欢吃鹅腿了。”
刚好买到鹅腿的部分，可不欣喜么。
周娅和好友带着打包好的卤味，立即返回出租屋。
调好打光后, 正式进入直播……
明天去姥姥姥爷家吃饭……
“宝子好，我是娅娅, 现在给大家介绍一下今天要吃的东西，终于买到卤鹅了, 我买的四分之一的卤鹅, 鹅腹这块的鹅皮, 棕红油亮, 给你们看看。”
说着，她把打包盒里的鹅腹拿到镜头前，高清摄像头捕捉到画面，传达给屏幕前的每位网友。
鹅皮色泽金黄，金黄里带着琥珀的棕红色，能让人联想到柔软有弹性的皮质，裹满了酱汁，看的人垂涎欲滴。
里面的鹅肉似乎很嫩，店家还配了酱汁，主播蘸着酱料，把一块鹅腹送进嘴巴里：“酱香味很浓，鹅皮像是被热油煎过，外酥里嫩，尤其是这个鹅皮富有弹性，很有嚼劲，越嚼越香。”
“这块的肉质薄厚均匀，比较入味，可以不切，我的特意让阿姨帮我切成块。”
【难怪看见很多人专门买鹅翅上部分，我还好奇鹅腿那么好吃，怎么没人买？】
【学到了学到了。】
【快尝尝豪华版麻辣烫，我还在排队，不知道要等多久，让我先过过眼瘾。】
店里，沈圆已经拿到打包的卤味，还有两份豪华版麻辣烫。
她们烫的方便面，被特意干捞的放到一个单独打包盒里，但不能放太久，面会坨。
她哼哧哼哧往回跑，在路上遇见从校外回来的郁南知，顺手帮忙拎两只袋子。
回到宿舍，邱可人不在，群聊里已经到宿舍楼下了。
很快，宿舍门被推开，邱可大口大口喘气。
沈圆搓搓手：“终于都到齐了，开吃。”
她把干捞的方便面倒进鸡汤里，搅拌搅拌，让它裹满汤汁儿。
泡在红彤彤的辣椒油里，看着让人食欲大增。
郁南知问：“是不是忘记了什么？”
沈圆想了想：“哦，对，看直播吃的更香。”
她打开软件，看见周娅正在直播，点进直播间，固定住手机，抽纸和垃圾桶时刻备着，一切准备就绪，开吃。