洗漱完,两人到餐桌吃早饭。
卓黎上午没事,跟颜烟一起到店,看能不买帮点力所能及的小忙。
今天店里没做粘米团子,上午只用熬一桶花生豆浆。
卓黎喝着甜豆浆,羡慕极了:“这,这就没事啦?”
颜烟:“是啊,我一般下午比较忙。”
午后,沈沐拎着一兜菜,准时过来做饭。
因为颜烟的朋友也在,他多买了一份食材。
目送沈沐拿着食材进入厨房,卓黎拿胳膊肘捅了捅好友:“昨晚天黑没看清,今天看清了,你在哪儿捡的这么漂亮的小厨子,我也想去捡个?”
颜烟沉吟道:“也不算捡,他是自己找上门来的。”
卓黎啧啧两声:“以前上学的时候,我们四个人里,属你最颜控,还要求会家务,会做饭……我说按你的要求很难找到男朋友,没想到还真叫你找到了。”
颜烟抬抬下巴:“所以啊,人还是不能妥协,你看我一直坚持,果然找到个帅气,会做饭做家务的男朋友。”
“看把你给得意的。”卓黎顿了顿,又说:“眼光好,确实值得得意。”
找个顾家的男人,让他照顾家庭,自己专注打拼事业,卓黎越想越觉得这样的生活不错!
饭桌上,卓黎也被沈沐的厨艺惊到:“这个肉沫茄子好香,油而不腻,软乎乎的,怎么做的啊!”
沈沐惜字如金:“过下热油就好。”
卓黎点点头,表示受教了。
气氛冷场,颜烟适时活跃说:“我觉得青椒酿肉不错,黎黎,你也尝尝看。”
面对美食,卓黎毫不顾及形象,嗷呜一口。
下一秒,她被青椒酿肉的味道惊艳住,干煸过的虎皮青椒,咸香下饭。
虎皮青椒没有切开,保存了椒体大部分水分,汁水汪汪,软嫩嫩。
青椒里面包裹着一团肉馅儿,肥瘦相间,被热油烹出油汤汁,一口咬下,满嘴流油。
青椒的辛香,能很好的缓解掉肉馅的油水,同时肉馅的油脂,让青椒的风味更佳。
二者,相辅相成。
颜烟问:“怎么样,还和你的胃口吗?”
卓黎疯狂点头:“合,太合了,好久没吃到这么家常的饭菜。以前咱俩胃口最接近,你爱吃的,我也爱吃。”
又说:“刚才的肉沫茄子太绝,我也好喜欢,感觉这个冬瓜肉丸子汤应该也很好喝。”
卓黎赶紧给自己盛一碗,肉丸子里的肥油被煮到汤水里,吃起来并不腻味,冬瓜糯乎乎,一抿就化掉了。
汤水表面浮着一层油花,品一口,有肉香,和冬瓜的清香。
“果然很好喝啊!”说着卓黎看向颜烟,打从心底里羡慕她:“以后我也要找个宜家宜室,会做饭的男朋友。”
颜烟浅笑:“确实很宜家宜室。”
被烟烟的朋友夸,沈沐压了压疯狂上扬的唇角。
她,她终于想要对他负责啦!
跟着颜烟白吃白喝,卓黎不好意思,抢着收拾碗筷:“别跟我抢,我洗碗抵饭钱。”
颜烟也不跟她客气:“好叭,反正你又不是外人。”
见卓黎拿着碗筷去厨房,颜烟怕冷落了沈沐:“我朋友下午回去。”
沈沐体贴说:“我知道的,你不用管我,好好照顾朋友。我回去了,下午来找你。”
“真乖。”颜烟夸他,转身进去厨房给卓黎帮忙。
沈沐识趣地离开,把空间留给这对许久未见的好友,让她们说说体己话。
下午营业前,店里有排队的食客见了颜烟,给她们提意见:
“管管你们多人加盟店,上次我买的卤味,味道一般,而且发馊了,还在卖。”
颜烟一头雾水:“什么加盟店,我没有授权给别的店铺啊!”
卓黎拥有着非常敏锐地商业嗅觉:“可能是假冒山寨,一个牌子火了,很多这种歪心思商家故意搞擦边。”
经提醒,食客想到雷碧,康帅傅这些山寨品。
本以为是网络逗个乐子,没想到现实里还真被她遇到:“我说呢,味道差远了,没你家的卤味香,就是一般菜市场卤味店的味道。卖得比别家店里贵,还难吃,门头跟你家一模一样,也是粉色色漆,我还拍了照片,给你看。”
颜烟和卓黎凑上来瞧,果然,对方也是粉色照片,加书写的毛笔字,只有一字之差。
她家叫颜记煎饼果子铺,对方叫颜氏煎饼果子铺,也学着她家卖卤味。
如果说只是装修跟她相似,可能是巧合,都是粉色门匾,加铺子名是煎饼果子,却卖卤味……
这不单单是巧合,分明是恶意假冒,败坏她家的口碑啊!
卓黎对颜烟说:“我有认识的律师,专门打这方面的侵权官司,可以介绍你们认识。”
颜烟点头:“会不会很麻烦,很耗时间,我要开店,大概走不开。”
卓黎轻轻颔首:“确实,打官司劳心劳力,对方如果是老赖,拒不支付赔偿款,也很难办。但官司还是要打,同时你可以在平台申请认证官方号,发一则声明,号召食客们抵制山寨品。”
卓黎给出的办法,颜烟记在心里。
下午,卓黎要回酒店收拾行李,赶飞机。
店里的卤味卤好,卓黎啃掉一个五香兔排,被香迷糊了。
颜烟给朋友每样装了点卤味,她太热情了,卓黎:“好了好了,装太多我吃不完。”
“吃不完,可以放冰箱保存,比你吃白人饭健康多了。” 颜烟给她装得满满当当,用塑料袋套好。
卓黎掂量掂量两只塑料袋,沉甸甸,跟颜烟告别。
撞见刚从外面回来的卓黎,拎着几盒卤味,琴琴一脸不可思议。
卓主管素面朝天,没有平常那么严肃,看着平易近人。
十几分钟后,卓黎从房间出来,换了套装,脸上画着精致的商务妆容,又恢复了从前的强势感。
大约也只有在颜老板面前,主管才会露出柔和钝感。
另一边,颜烟趁着休息时间在几个群里发出声明,表示目前没有自家没有加盟店,以后也不会授权加盟店。
某博,颜烟申请了颜记煎饼果子铺的官方号,还有学校论坛里的【颜记煎饼果子铺吧】,也被她发出一遍复制声明。
一石激起千层浪,学校论坛里居然还真有一部分受害者,受到过山寨的迫害。
因为颜烟的号召,大家纷纷表示会抵制山寨店铺,免得无良商家坑害更多消费者。
正准备退出,看见有论坛友挖出颜烟以前自卖自夸的评论,贴到帖子里。
截图里,id兔兔好可爱:【虽然一开始偶尔翻车,经过不断提升,这位老板摊煎饼的手艺纯熟于心,摊的煎饼不薄不厚,圆溜溜,我买过,很漂亮哒!】
可乐爱好者:【哈哈哈,笑死我了,颜老板还有多少惊喜是我不知道的?】
风:【还圆溜溜,笑鼠了。】
梅子:【可是你摊煎饼果子真的一般,答应我,以后咱们好好做卤味行吗?嘎嘎嘎嘎】
专业画饼:【老板真是乐子人,刚才被山寨店铺气死了,下一秒看到颜老板,笑鼠。】
看到以前的评论被人翻出来,颜烟的瞳孔放大:“!!!”
妈耶,她怎么忘记这一茬。
果然不能在论坛里乱说话,以后一旦火了,就会被人扒出黑历史。
笑吧,笑吧,颜烟退出论坛,眼不见心不烦。
沈圆拿到卤味,没有立刻返回宿舍,跟她打招呼:“颜老板,我作证,你后来摊的煎饼确实是圆溜溜。”
颜烟:“……”
就知道她不安好心。
作者有话说:
女主的这条评论,在14章
回到家中, 听黄秀兰说,今天颜国华从单位拎来一只大肥鹅。
一瞬间,颜烟脑子里浮出铁锅炖大鹅,啤酒炖鹅,或是酸梅鹅,醉鹅……
打开厨房,看见颜国华给大鹅拔干毛,白白净净,挺大一个, 看着不是很肥。
瞅见女儿,颜国华说:“来得正好, 我们单位有扶持政策, 养殖户的鹅体重不达标, 不好卖, 单位里一人买一只,也是杯水车薪。”
又努力夸道:“这个大鹅是散养的,卤着好吃,给你一半放冰箱里留着。你吃着要是觉得好, 到时候给我说。”
卤鹅,味道似乎不错。
颜烟咂咂嘴, 问:“这一半打算怎么做?”
颜国华回:“红烧啤酒鹅。”
颜烟赞同说:“红烧好啊,红烧着好吃。”
上一秒, 她脑子里幻想着美味的红烧大鹅。
下一秒, 被颜国华抓壮丁, 洗大鹅的内脏。
毕竟清洗内脏的活儿, 家里没人比颜烟更在行。
为了好吃的,颜烟只好屈服。
鹅胗,是大鹅的胃。
颜烟用刀锋剖开,发现里面装的是苞米和浮萍,还有些螺蛳,果然是一只散养的大鹅。
只有散养的大鹅,能经常溜达到河里游水,吃浮萍,螺蛳。
鹅心,鹅肝,比较好处理。
鹅肠,颜国华要做酸辣鹅肠吃。
颜烟用刀锋给鹅肠刮一遍,去掉肥油和脏东西,用料酒、面粉,多搓洗几遍。
旁边的颜国华被她夸了又夸:“不愧是处理内脏的老手,干起来活来,真利索。”
颜烟:“你直说好了,又想指使我做什么?”
颜国华嘿嘿一笑:“被你发现了,处理完内脏,帮我切点配菜。”
颜烟把洗好的内脏放清水里泡着,被老爸支使着切老姜片、葱段、拍蒜,三个小米辣椒切碎……
另一边,颜国华把大鹅切下的一半放冰箱冷冻保鲜,另一半切块,放到清水里冲去鹅块的血沫。
锅内烧干,少许植物油,几颗冰糖炒出糖色,加入刚才清洗控干水分的鹅块。
大鹅块头大,半只分量不小,装了大半锅,颜国华费力翻炒,让每个鹅块上均匀裹住糖色,加八角、花椒、香叶、桂皮、姜片、葱段等香料,继续翻炒,炒出香味,倒入一整瓶啤酒,大火煮开。
等待煮开的时间里,颜国华把鹅胗,鹅肠等内脏焯水,去腥。
鹅胗,鹅肝,鹅心切成薄片,放到煮锅里,一起倒入高压锅,炖四十分钟。
凝固的鹅血,被颜国华切成一公分的薄片。
颜烟洗净的韭菜,被他切成一段段。
锅内热油,颜国华往锅里贴上一块块鹅血,煎得滋滋响。
煎至变色后,颜国华给它翻了个面,加入葱姜蒜,两个干辣椒段,最后倒进去一盘韭菜。
滋啦一声,韭菜的芳香被热油烹出。
韭香强烈又刺激,芳香独特,也有很好的去腥提香的功效。
不用炒太久,韭菜稍微断生,加上生抽、食盐、麻辣鲜和味精,搅拌搅拌,即可出锅。
焯水后的鹅肠,切成两公分小段,佐以泡椒和小米椒一起爆炒。
临出锅前,加入米醋、食盐、麻辣鲜、味精,关火。
这时候,电压力锅那边也到时间,调到保温状态。
放掉热气后,装盘端到餐桌里。
桌上,酸辣鹅肠被炒出红油,同时带有浓烈的泡椒香气,很刺激味蕾,看着好好吃的样子。
颜烟不吃内脏,看一眼,撇开脸。
她的目光,落到韭菜炒鹅血上。
在红烧啤酒鹅,酸辣泡椒鹅肠的合力围剿之下,韭菜鹅血杀出重围。
丝丝缕缕的独特韭香,横冲直撞来,带来一抹与众不同的清冽。
颜烟被韭香诱惑,情不自禁伸出筷子,鹅血滑嫩,像是在吃豆腐脑。
鹅血滑滑的,带有韭菜的浓烈芳香,一点不腥气。
夹一些炒得软塌的韭菜,跟鹅血放到一起,送进嘴巴,韭菜的肥厚叶片鲜脆,鹅血嫩嫩的,口感十分丰富。
这样吃,味道更香了!
隔壁的红烧啤酒鹅,颇为蛮横,粗率豪放地显露出自己浓烈馥郁的肉香。
很快,颜烟舍弃了鹅血韭菜,投奔到了炖大鹅的怀抱里。
在高压锅里炖煮四十分钟,大鹅被炖得耙耙糯糯,吃起来老香了。
颜烟啃完一个鹅翅膀,啃得满嘴流油,嘎嘎香!
鹅肉软嫩,比土鸭子的肉质嫩些,用一整瓶啤酒熬的,不加一滴水,炖出来的啤酒鹅,能把人香哭了。
鹅肉煮得耙软,很入味,鹅皮含有少量脂肪,嚼起来柔软有弹性,糯叽叽。
感觉要是做成铁锅炖,贴着玉米饼子吃,也会很好吃。
颜国华往啤酒鹅里加了土豆块,土豆煮得耙耙的,口感绵绵的,一抿,化成土豆沙沙。
饭后,颜烟收拾干净碗筷,被黄秀兰拉去逛商场。
逛着逛着,来到女装区。
颜烟和颜国华坐到商场的休息椅,歇脚。
望向这对父女,黄秀兰一脸恨铁不成钢,对颜烟招手:“过来。”
太累了,颜烟不想过去,只想呆在休息椅。
被黄秀兰同志的美目一瞪,顿时怂了,颜烟走上前:“不用给我买衣服啊,我有衣服穿。”
黄秀兰从货架上拿起几套衣服,在女儿身上比划:“明天看画展,说不定还会见到沈沐的家人,你就穿这身去?”
“哦,对。”俗话说,先敬罗裳再敬人,颜烟平时怎么舒服怎么穿,到了正式场合,还是要穿的得体些。
黄秀兰给她挑了两身衣服,推她进更衣室。
换好衣服后,黄秀兰点点头,让她去换第二身,这次出来,黄秀兰非常满意:“就这套吧!”
颜烟低头看价格标签,这个牌子不怎么有名气,八九百块一件风衣,质感还不错。
里面的一条长袖长裙,两百多块,她比较能接受这个价格。
办理会员卡,还能打个九五折,折后价一千出头。
风衣不过时,能穿好多年,超值的,颜烟美滋滋掏钱。
又去买了双小皮鞋,购物袋通通交给颜国华拎着,他在后面走着,前面黄秀兰去逛家居用品,颜烟跑去食品区买来两根热狗肠。
她一根,递给颜国华一根。
颜国华摇头:“我不吃这种合成的垃圾食品。”
颜烟:“……不吃,我吃,唔,好香。”
很快,黄秀兰买完东西回来,一家人开车返回家中。
一夜睡到第二天,天光大亮。
颜烟看手机时间,快九点钟。
难得一觉睡到大天亮,她从房间出来,撞见黄秀兰在打扫屋子:“妈妈,早。”
黄秀兰:“不早了,厨房给你留了早饭,快点吃饭,换衣服,一会儿赶高铁。”
颜烟应一声,来到厨房。
电饭煲内,温着早饭,是南瓜粥。
切成块的南瓜,被炖得烂乎乎,煮出橘红色的粥水。
南瓜的清甜香气,扑面而来。
闻着就很甜,颜烟尝了一口南瓜粥,许是被粥水冲淡了南瓜的甜度,仅有一丝淡淡的南瓜甜。
她挖来两勺白糖,拌着粥吃。
南瓜甜软,米粥被煮开花,糯糯的。
吃完饭,她慢吞吞洗碗,被黄秀兰催促:“快点快点,碗你别洗了,留着给你爸洗,你赶紧回房间换衣服。”
脱下油烟味的衣服,换上一身新衣服的颜国华:“?”
就没有人为他发声吗?
颜烟放下碗,回房换好衣服,打到辆出租车,直奔高铁站。
两小时,从站台出来,颜烟给沈沐拨去电话:“我到了。”
沈沐:“我朋友也到了,他在出口接你们,我把你的联系方式给他。”
出站后,颜烟跟对方联系上。
沈沐的朋友也是个文艺气息比较浓烈的青年,见到颜烟:“你好,我是沈沐的朋友,我现在给他打个视频,让他好放心。”
颜烟哭笑不得:“好叭。”
打完视频,确定她们上了沈沐朋友的车,然后驱车前往展览中心。
黄秀兰暗暗点头,她不觉得沈沐婆妈,只觉得他很细心,处处周到妥帖。
头一次来,怕她们找不到地方,或是找错地方,特意安排熟人来接站。
路上有点堵车,黄秀兰不急不躁。
小沈这孩子不错,希望对方的家人也好相处……
同一时间,画展内。
老太太不知道多少次望向入口,抱怨:“不是接到人了吗,怎么还没到?”
沈沐温声安抚:“这个时间段,可能有点堵车。奶奶,一会儿你别吓到她。”
老太太:“好,一会儿我悄悄偷看几眼,绝对不说话。”
又嘀咕说:“上次金枝发来的照片,拍的模糊,就算是模糊不清,奶奶也能看出是个挺漂亮的小姑娘。”
看着这对奶孙俩,孟槿无奈摇头。
上次表妹杨金枝发来偷拍沈沐和那个女孩的照片,被老太太瞧见了。
听说这次画展,邀请了女孩和她的父母,老太太非闹着跟来,要瞅瞅未来孙媳妇儿。
杨金枝的三言两语,孟槿看得出颜烟是一个踏实能干的女孩子。
一个女孩子开店,忙里忙外,还能把店铺经营得风生水起,多累啊,一般人可吃不了这个苦。
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