开卤味店后，我暴富了(山楂酪)

看完群消息，颜烟立马回复。
五颜六色的颜：【@所有人，麻辣兔肚开始接受预定……】
1群里有个id叫水蜜桃，让颜烟想起明早抵达店里的水蜜桃。
老家那边的脆桃刚退市，水蜜桃相继进入成熟采摘期。
这个季节，正是吃水蜜桃的时候。
番茄的丰产期在六月底和七月初，最近的番茄成熟量比较少。村里断掉其他的小菜贩，把主力市场放到颜烟的店里，专门给她供货，即便这样，也是供不应求。
上千斤的番茄，两三天全部卖光，经常断货。
整理完订货单，颜烟估算了货单发给陈志鹏。
想到明天能吃到甜甜的水蜜桃，颜烟枕着甜梦入睡。
初升朝阳，光芒刺眼。
清点完冻货，她拎着十斤牛肚，赶紧到店里等着接货。
边熬酸梅汤，边等。
听见小货车熄火声，颜烟赶紧放下手机，跑出店外，问师傅：“是水蜜桃和番茄到了吗？”
“是的。”货车师傅抱出电子秤，给颜烟验货，过秤。
签收付款完，等不及师傅搬进店面里，颜烟拿起一个水蜜桃，表皮布满毛绒绒的桃毛，闻着有淡淡的清甜香。
放到水龙头下清洗，削皮器削去桃皮，露出里面白软得发黄的果肉，咬一口，软乎乎，流汤汁。
桃肉入口即化，在唇齿化作一汪甜香的桃汁儿。
好软，好甜。
因为水蜜桃的果肉软绵，不如脆桃耐造，每个水蜜桃都被套袋，单独装在泡沫格子里，大约有十分之一的损耗。
运输成本和损耗比脆桃高，这些水蜜桃的价格自然水涨船高。
水蜜桃暂时放到一边，昨天她答应食客出的卤牛肚，马上安排。
买来的牛肚比较干净，用清水浸泡半小时后，简单清洗，改一下刀，约莫成年男子巴掌大小，方便入味。
焯水后的牛肚，放到一边备用。
颜烟准备调一个香香麻麻的辣卤汤 ，热锅冷油，葱姜蒜爆香，加一勺豆瓣酱，切碎的二荆条段炒出红油。
倒入部分老卤汤，少量清水，冷水泡开的香料，以二荆条为主，佐以花椒、八角、桂皮、香叶，小茴香、白芷等大火煮开，加入牛肚块，当锅内卤汤再次沸腾后，转小火焖煮。
二荆条炒出的料汁，鲜艳红亮，红油浮在卤汤，咕嘟咕嘟声，送来二荆条的辛香味。
颜烟支着下巴，看锅盖被水蒸气推动，挺好玩。
小火慢炖两个小时，用筷子轻易插进去，熟了，可以关火。
她取出一块牛肚，切成薄薄的条状，舀上一勺卤汤淋上，一盘菜搞定。
恰恰这时，电饭煲跳到保温状态，米饭也熟了。
一切刚刚好。
颜烟平时不怎么吃内脏，猪肚牛肚都能吃点。
坐在锅子边闻了两小时的二荆条和牛肚香，怎么能抵挡得住这种诱惑呢？
经过两个小时的小火慢炖，牛肚比较入味，不需要太复杂的烹饪，浇上香香的卤汁，足够诱人。
筷子夹起一片牛肚，牛肚表面包裹着一层鲜红油脂，一起送进嘴巴里。
牛肚边缘的毛绒绒，吸饱了香卤汁，油汪汪，口感丰富，香香辣辣，很有嚼劲，越嚼越香。
颜烟把盘子里的牛肚拍照，还有刚才拍的流汁水的水蜜桃照片，发到几个群里——
五颜六色的颜：【@所有人，今日新品香卤牛肚49元一斤，新鲜水蜜桃5元一斤，先到先得哦！】
圆圆的兔脑壳：【哇，又有新品啊！哈哈哈哈，虽然今天我有事去不了，但我可以摇人，让人帮我排队买，嘻嘻。】
水蜜桃：【羡慕，呜呜，不知道去晚了还有没有水蜜桃？】
可可的巧克力回复圆圆的兔脑壳：【让咱哥顺便帮我带一份，万分感谢。】
圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力：【ok！】
绵绵：【QAQ，有没有人愿意帮我排队买一份卤牛肚，可以付几块钱的辛苦费。】
扫到沈圆的消息，颜烟目光停顿了下。
摇人，该不会是摇的她哥哥吧！
下午，颜烟守着锅子，听见有人进店声，她探头看来，跟进来的人对视上。
还真是他！
颜烟：“还没开始营业。”
沈沐的黑眸望着她，没来由一阵结巴：“不，不能在店里呆吗？”
“那倒没有。”顿了顿，颜烟说：“距离营业时间还有一个半小时，你来的有点早，要等很久。”
“我可以等。”沈沐迫不及待说：“多等一会儿没关系，我都可以。”
颜烟哦一声，递给他一个板凳，状似漫不经心地问：“你昨天的牛肉包子在哪家店买的，我看附近都没有好吃的包子铺？”
这个意思是说，她喜欢吗？
沈沐双手去接小板凳，宛若得到糖果的小孩。
他抿了抿唇，努力压下上扬的唇角：“你喜欢的话，明天我可以给你带。”
颜烟想也不想拒绝：“不用，怪麻烦人的，你告诉在哪买的，明天我自己去买。”
她突如其来的和颜悦色，只是因为牛肉包子啊！
沈沐垂眸说：“不是买的。我吃过那家包子铺，学着记忆里的味道，仿出了五六分相似度。”
说完，他局促不安。
她会不会觉得他很玩物丧志，很没有出息啊！
下一秒，他听见颜烟的声音说：“你做的？哇喔，你好厉害哦！”
沈沐不可置信，抬起清澈如宝石的漂亮眼眸。
他看见了颜烟笑盈盈的眉眼，像是三月里的春花，齐齐绽放。
沈沐盯她：“你不觉得我很没有出息吗？”
颜烟点头：“不会啊，能做出这么好吃的牛肉包子，我觉得你很棒。”
“也，也没有很厉害。”沈沐脸红心跳，腼腆地移开目光。
头一次看到会脸红的男人，颜烟瞪大眼，不说虚的，他脸红得跟番茄有一拼。
他是害羞了吗？
果然好内向，随便夸一夸，居然害羞成这个样子。
不知道是不是吃人嘴短，她看到沈沐，没有从前那么厌恶。
手机闹钟响起，颜烟赶紧起身：“你先坐会儿，我去忙了。”
沈沐安静坐着：“好。”
呜呜，她好好啊！沈沐想。
陆陆续续，店里走进许多食客，沈沐抱着颜烟给的小板凳过去，排在第一个。
营业开始后，沈沐拿出沈圆和邱可的订单截图，拿到食品打包袋，坐到一边。
颜烟出来时，发现沈圆和邱可到了。
她们两个吃货在店里吃卤味，顺便蹭点空调。
沈圆终于吃到心心念念的麻辣兔肚，舌头麻麻的，兔肚嫩嫩的，脆脆的，泡了很久，吸饱了辣椒油。
牛肚更绝，边缘毛绒绒的小刷子裹满了红油卤汁，微辣，香香的。
麻辣兔肚能把人辣到斯哈斯哈，舌尖发麻。
香卤牛肚，整个的精髓，则在于一个“香”字。
牛肚并没有把人辣到嗓子冒火的本事，它侧重于一腔浓郁的馥香。
辣椒香气绵绵柔柔，它并不浓烈，不够刺激，初初入口时，稍显平淡，却越嚼越香。
丝丝缕缕的微辣，温温柔柔填满了整个口腔，越品越香，嚼到后面，吃到牛肚本身的牛肉香，能把人香迷糊了。
沈圆：“这个牛肚好吃。”
邱可认可点头：“不会太辣，我也好喜欢。”
两只吃货风卷残云，沈沐坐在小板凳，明亮的黑眸眼巴巴看她。
不知怎么的，让颜烟不由想起了大伯父家，那只傻狗。
作者有话说：
哈哈哈，厨艺、家务和恋爱脑，是一个男人最好的嫁妆

沈圆和邱可把没吃完的食物打包好, 系好袋子，准备带回宿舍吃。
日头西坠，天边红霞，久久不落。
颜烟给玻璃门挂锁。
沈沐扔下沈圆，上前问：“明天我还能给你带吃的吗？”
颜烟沉默，以为他说的是牛肉包子。
她不喜欢麻烦别人，想到牛肉包子的美味，油汪汪的汤汁，很难让人拒绝啊！
于是, 颜烟很没出息地说：“会不会太麻烦你啊？”
“不会。”沈沐目光灼灼，着急说：“不麻烦, 如果你喜欢的话, 我会很开心。”
颜烟疯狂点头：“好呀好呀, 那麻烦你了。”
另一边邱可拿胳膊肘捅了捅身边的人：“我看你哥好像不内向, 对喜欢的女孩子好主动啊！”
沈圆笑嘻嘻：“再内向的人，遇到喜欢的女孩子也会主动，不主动，就是不够喜欢。”
二哥平时跟个木头似的, 遇到喜欢的女孩子，木头人立马开窍了。
想要抓住一个女人的心, 要先抓住她的胃，二哥给人家送牛肉包子, 现在又要给人家做好吃的, 一套又一套, 还挺会。
“对对对, 你说的都对。”邱可再傻，也看出来沈圆二哥对颜老板的不一样。
想到以后不用早早赶来店里抢推出的新品，有沈圆二哥帮忙排队，邱可星星眼：“真好，以后我们不用火急火燎赶来排队，圆圆，拜托你二哥了。”
又说：“好羡慕啊，什么时候甜甜的恋爱也能轮到我。”
那边两人说完话，颜烟跟她们挥手，去公交站台。
分别后，沈沐久久回不过神来。
沈圆拿手在他面前晃了晃，沈沐的唇角压不下：“刚才她冲我笑了。”
沈圆：“……”
幸好他喜欢的女孩子是颜老板，要是换成别人，以二哥的恋爱脑，以后八成就是挖野菜的命了。
手机铃声响了，沈沐接了电话。
沈圆问：“一会儿干嘛去，回酒店啊！”
沈沐：“约了中介，买房。”
沈圆：“！！！”
明明是想把颜烟这颗水灵灵的白菜拐回家，怎么感觉自家的猪，要丢了？
沈圆吃惊：“不是，你在酒店住的好好的，怎么突然想起买房？”
沈沐说：“我不想经常麻烦姨妈，借用姨妈家的厨房。这里房价便宜，空气好，饮食也合我的胃口，未来我打算在这座城市定居。”
沈圆翻了个白眼儿。
一两万平方的房价，确实便宜，这也不是他买房定居的理由吧！
她看是这里的人，把二哥的魂勾住，估摸他这段时间是不会回去的。
哎呀，有人帮忙排队，这下自己的卤味也有着落了，真好。
回家途中，颜烟接到李春桃的电话。
前阵子颜烟一心扑在店铺里，因为刚恢复营业，大大小小的琐事缠住她。
李春桃那边，颜烟通过陈默联络，包括给李春桃的资助金，也是通过陈默帮忙给李春桃办理银行卡，每月定时汇款，直接汇到李春桃的银行账户里。
后续借款条，也是陈默帮着邮递来。
一开始商议，颜烟每月打两千块。
李春桃觉得太多，她每月只要八百的生活费，加上学校的各种补贴津贴，后续李春桃还打算竞争年级排名，希望拿到一个好名次，可以拿奖学金。
李春桃很有上进心，又很顽强固执，颜烟同意了，只是让李春桃生活费不够用的时候，记得跟她说一声。
半月后，收到李春桃的电话。
电话里，李春桃说：“陈老师和冯英姐姐她们帮了我们很多忙，她们给奶奶找到一份餐馆洗碗的工作，轻松不累，每个月一千五，还有两百块的房补。我们租了一套小房子，每个月房租费五百块，奶奶身体很好，我也很好，就是这次成绩没考好，年级前一百名都没考上，姐姐，我是不是很没用？”
那边传来稚嫩的哭泣声，因为没能考到满意的成绩，小姑娘自责难过的掉小珍珠了。
颜烟安慰她：“不会啊，你跟同学们的起跑线不一样，以你现在的成绩，已经超越了很多比你先跑的同学，桃桃，你很优秀哦！这次不行，咱们继续继续努力，等下次考试一定能拿到满意的成绩。”
李春桃擦掉眼泪：“嗯，姐姐，我会努力的，你也要好好照顾自己，不要生病，等我以后去到你的城市，你要兑换诺言哦！”
颜烟：“什么？”
李春桃立刻不哭泣了，气呼呼说：“你说过的，要请我吃炸鸡。”
颜烟想起来是有这么一回事：“好啊，我在这里一直等你。”
临挂掉电话前，颜烟也嘱咐小姑娘：“你跟奶奶也要好好的，遇到解决不了的事情跟我联系，或者跟陈老师和冯英联系，千万不要自己一个扛着好吗？”
李春桃：“好的姐姐，你也要照顾好自己，还有阿姨叔叔。”
挂掉电话，颜烟觉得桃桃小姑娘太懂事了，既可爱，又让人心疼。
回到小区，恰好收到一条驿站快递消息，说她有个快递到了，让及时领取。
颜烟奇怪，她最近没买快递啊？
难道是黄秀兰和颜国华买的快递，填了她的姓名和电话？
以前黄秀兰出差的时候，有过这样的情况，于是颜烟顺路在小区外的驿站，拿回快递。
快递是一只泡沫箱子，死沉死沉的。
颜烟抱着快递箱回家，黄秀兰看她搬得吃力，问：“你买了什么？”
颜烟反问：“不是你们买的吗？”
正好这时颜国华从厨房出来，听见了这话：“不用看我，不是我买的。”
那是谁呢？
颜烟瞅一眼快递寄件地址，江陵，寄件人宋锦，顿时搞明白了。
她给宋锦拨去电话。
听完颜烟的来意，宋锦一拍脑门：“我寄件完准备给你说一声，刚好那天公司临时有事，忙着忙着忘了。”
又说：“这是我表姐带来她老家的特产，一个卤鸡，我吃着觉得好，想着你爱吃，给你寄了个。你收到后赶紧看看冰袋有没有化掉，有没有坏？”
这时候，颜国华用剪刀把用胶带裹的严严实实的快递拆开。
冰袋已经化掉，颜烟去摸食品袋，摸到一手冰冰凉，跟宋锦说：“冰袋化了，卤鸡挺凉的，应该没坏。”
宋锦：“那就好，我还担心寄过去坏掉了。”
电话那头传来颜茉喊妈妈的声音，颜烟说：“嫂嫂去照顾茉茉吧，我不跟你聊了。”
宋锦嗯一声。
挂掉电话，颜烟拿起食品袋，看着上面的标签写着几行小字——毛嘴卤鸡。
好奇怪的名字。
透明包装袋，可以清晰看见里面酱红色的卤鸡，看着还行。
颜烟当即拿着卤鸡到厨房找老爸，颜国华犯愁：“今天做了很多菜。”
颜烟扁了扁嘴。
颜国华看不得女儿失望：“行行行，小祖宗，我给你弄，已经有三菜一汤，咱们吃一半行吗？”
颜烟点头：“行，老爸最好了。”
“就知道哄我。”颜国华嘴上说，套上一次性手套，利落地撕下半只卤鸡，逐一撕开，撕成小鸡肉块。
因为是冰冻的，需要到锅里翻炒一下加热，一点植物油，让油润的鸡皮快速紧缩，卤汤卤过的鸡肉，不需要加任何调料。
临出锅前，撒上一把葱花，卤鸡装盘出锅。
客厅里，颜烟正低头玩手机，突然刮来一阵香风，吸引了她的全部注意力。
浓郁的鸡肉香里，似乎夹杂着千丝万缕的奇香，有其它几种比较常见熟悉的香料味，还有一些类似于药材的香气，浓香馥郁，好勾人啊！
颜烟循着香气看去，颜国华正端出一盘手撕卤鸡。
似乎是从卤鸡上飘来的。
刚才冷却的时候，香味较为寡淡。
烹饪之后，香气四溢，填满了整间屋子。
不止颜烟被卤鸡吸引，黄秀兰拿起茶几上的遥控器，关掉电视机，来到饭桌前：“好香啊，这是宋锦寄来的卤鸡？”
颜烟好奇它怎么会这么浓香，特意从厨房翻开冰箱，标签介绍写着，用十八种天然名贵药材和香料卤制而成，是当地传统名菜之一。
往卤汤里加药材烹煮，并不是什么稀罕的事儿。
颜烟店的卤汤里也有好几味药材了，例如白芷、八角、山奈、小茴等等，稀罕的是，这家卤鸡香得馥郁浓厚，又有药材的清香，绝了。
“烟烟，洗手吃饭了。”客厅里，黄秀兰喊。
“马上来。”颜烟把卤鸡放回冰箱里冷藏，到水龙头下洗手，擦干，回到客厅。
颜烟一屁股坐下，给自己夹了一块鸡肉。
焦糖色的鸡皮莹润晶莹，被热油煸得干薄，嚼起来酥脆，像是在嚼猪油渣脆，干香干香。
没有被油脂煸得太厉害的鸡皮，嚼起来q弹，有韧劲，满嘴是浓郁的肉香，以及药材香料。
对于重口味的颜烟来说，卤鸡吃起来不辣，肉质细嫩紧实，绵长幽香。
卤鸡跟她店里的香卤牛肚很香，只是一个主打辣椒椒香，卤鸡则侧重药香。
药材和鸡肉的相遇，碰撞出一场荡气回肠的绵香，也让远在千里之外的食客奔赴一场味蕾旅游。
咸香适中，药香和鸡肉香浓郁，颜烟被这场味蕾体验征服：“好吃。