开卤味店后，我暴富了(山楂酪)

“真的呀，太好了。”
前面的顾客离开，下一个轮到沈圆，她今天要了十元钱的兔丁，准备尝试下论坛里的香辣兔丁米线。
拿到自己的打包餐盒，沈圆走到一旁等待室友一起回学校。
按照论坛里的做法，果然很不错。
兔丁米线和肥肠米线的人口感不同，肥肠主要强调辛辣的口感，油脂里散发着热烈奔放的火辣辣。
兔丁里的红油，则侧重香辣。
香气分子飘在空中游荡，油炸出的干二荆条，闻起来香，吃起来不觉得辣。
夹一块兔丁送嘴里，嗦一口米粉，再来一口香汤，吹开上面漂浮的红油，嘬一口汤水，咸香适宜。
不经意间鼻尖已冒出细密汗珠，等回过神来，才发现越吃越辣，欲罢不能。
嗦粉好爽哦！
第24章 五香兔排
◎软烂脱骨，吃完一定要嘬手指哦◎
从公交车下来, 颜烟被路边摆摊的一位老奶奶拉着，兜售据说刚从田里摘来的新鲜蔬菜。
“不打农药, 很新鲜便宜的，三块钱一把。”
颜烟挑了挑眉：“卖得比市场还贵，鸡毛菜市场里才两块。”
身旁过路人停下，中年男人有着容长脸，带一副眼镜，苦口婆心对颜烟说：“老人家一把年纪，大老远从郊区来到市里不容易，贵一点也值得，给我带两把, 一起六块对吧！”
颜烟瞅着蔬菜上方仅剩的一丝丝血条，嘴角抽了抽：“蔬菜好像不太新鲜啊！”
“小姑娘一点不懂礼貌, 说话太难听, 我看这把蔬菜水灵灵, 挺新鲜啊, 咦……”中年男人捏到一把淌水的水液，凑到鼻下闻了闻，气味发酸。
打开捆着蔬菜的皮筋，里面的蔬菜梗腐烂酸臭, 为了掩盖里面的腐败，甚至格外细心用新鲜的蔬菜在外面打掩护。
正要拆开另一把捆好的蔬菜时, 被老太太一把夺走，冲她们恶狠狠：“不买, 别碰我的菜。”
一般的卖菜商贩, 怎么可能故意给别人塞坏掉的蔬菜？
这种偷奸耍滑的行为, 是恶意欺骗别人的善良, 以后善良的人见到这种商贩，只会扭头就走，反而伤害了真正吃苦踏实卖菜的老人。
颜烟以前听新闻报道过，商超结束营业前会把卖不掉的蔬菜扔垃圾桶，有些心眼不好的老人专门捡来，经过人为处理，扎成一捆捆摆摊卖给别人。
往往年龄较大，流动摆摊，做一锤子买卖，也没有消费者真的拿着一把烂菜到处找他们评理，于是这群人越来越猖狂。
老太太看似瘦弱，力气大得出奇，中年男人被扒拉地后腿一步，站稳：“老太太你卖的菜全部坏掉，这不坑人吗？”
对方蛮不讲理说：“你们把我的菜弄坏了，大家快来评评理啊！”
一听这话，颜烟可来劲儿：“好啊，干脆报警吧，等警察来了，看警察叔叔抓谁蹲局子。”
老太太骂骂咧咧，挑着扁担跑路。
颜烟瞅向身旁，容长脸男人掏出手机，就在她以为对方要报警时，瞅见拍了张照片，抬头说：“刚才谢谢你啊，不然差点被骗了，你也被老太太骗过？”
为了不费力圆谎，颜烟含糊嗯了声。
肚子适时咕噜咕噜叫，提醒她该回家吃饭了。
回到家，颜烟发现气氛怪怪的。
黄秀兰同志居然出现在厨房做饭，要知道厨房可是颜国华的地盘，平时压根儿不让黄秀兰动手，生怕碰坏他看作心肝的餐具。
颜国华做好了饭菜，三菜一汤：“颜烟，过来吃饭了。”
恰恰这时，黄秀兰也端着饭菜喊：“颜烟过来，妈妈给你做了晚饭。”
颜烟一瞅她做的饭菜，眼前一黑，差点晕过去。
黄秀兰同志的三菜一汤，分别是榨菜、腐乳、咸鸭蛋，还有一碗飘着方便面调料香的蛋花汤。
老爸颜国华的三菜一汤，分别是回锅五花肉、油焖笋子、酱汁浓郁的糖醋荷包蛋，还有一道冬瓜丸子汤。
对比惨烈啊！
颜烟咽了咽口水，默默来到老妈身边。
黄秀兰大获全胜，正露出个得意的表情，瞧见颜国华给自己盛了一碗冬瓜丸子汤，边喝边大声感叹：“冬瓜软乎乎，肉丸子好吃，汤也好喝啊！”
颜烟忍不住偷瞄，被黄秀兰拉到餐桌另一边，慈爱说：“看，妈妈给你做了鸡蛋汤。”
颜烟接过品尝了一口，奇道：“鸡蛋汤跟方便面的味道好像。”
“是啊。”黄秀兰得意洋洋：“上次吃方便面剩下的调料包，我试着用鸡蛋液煮了煮，味道好喝吧？”
黄秀兰同志一脸期待求表扬的表情，像个幼稚鬼。
颜烟强颜欢笑：“好喝好喝，太好喝了。”
颜烟瞄一眼隔壁的回锅五花肉、油焖笋子，望梅止渴，低头用筷子搅着咸鸭蛋蛋白，咸咸的。
吃一口蛋白，挖一口米饭，嘴巴里除了咸，还是咸，没滋没味儿。
父母吵架，受伤的只有孩子啊！
从肉蛋鱼营养大餐，降级到咸菜组合套餐，颜烟的胃狠狠受到伤害。
吃完饭，黄秀兰同志也不看剧跳广场舞，把自己关在房间里。
颜烟一点不担心父母的感情问题，两人闹别扭从来不隔夜，过一晚就好了。
她蒙头呼呼大睡，半夜被饿醒，爬起来准备到厨房找点剩饭剩菜填饱肚子，一开门，发现客厅亮着灯。
她鼻尖动了动，朝着飘香味道的地方走去。
客厅沙发里，听见脚步声的两夫妻同时停下手里动作望来，嘴里还叼着烤肉串。
颜烟瞳孔震惊：“你们好过分，吃宵夜居然不喊我！”
黄秀兰贴心说：“烤串不健康，所以妈妈才没有喊你。”
颜国华当然帮他老婆说话：“我们做父母的，可是为你着想啊！”
这就是她们吃独食的理由。
苦了孩子，也不能苦了自己啊！
颜烟：“……”
她才不管健不健康，肉串闻着好香。
颜烟挤过去，抢了肉串攥手里，吃着嘴里的肉串，眼珠滴溜溜转，瞄好下一个要吃的烤串。
烤串跟炸的味道一样，炭火烤出来的肉质很香，外焦里嫩，羊肉新鲜不膻，因为提前用香料腌制过，吃起来很入味。
里面肉质鲜嫩，经过炙烤的表层口感吃起来焦香，撒上一层孜然粉和辣椒面，这个味儿绝了！
三分肥七分瘦，吃起来满嘴流油，口腔里冒火。
救命，又辣又嫩，烤肉串，嘎嘎香！
有颜烟的加入，很快结束战斗。
一顿不吃肉，心慌慌，总感觉少点什么。
烤肉串富含丰富的油脂和蛋白质，填补了晚餐时的营养空缺，她摸着填饱的肚子，心满意足回房间刷牙，睡觉。
第二天，窗外天色灰蒙蒙，闹钟还没响，颜烟是被系统吵醒的。
强撑开眼皮，颜烟看见透明面板上的功德值飞涨。
个人面板一栏，她的功德值从100，涨到245。
豁，又涨了5点，250了！
不知道为何，颜烟盯着这个250的数值，越看越碍眼。
等待半天，不见250动一动。
旁边有个明细表，颜烟点开，来自刘志的功德值+5……
来自李梅梅的功德值+5……
来自……
明细表往下拉了几排，这些名字的人，她一个不认识。
难道小琴和她前任的撕逼大战还没翻篇，又闹到学校论坛？
打开江大论坛，没看见撕逼贴，她百思不得其解。
这会儿还早，放下手机，颜烟抱着毛绒熊翻了个身，呼呼大睡。
早晨8：50分，陈志鹏准时送货上门。
他弯腰从一堆冻货里找出一只袋子，擦了擦鼻尖的热汗：“这里是十个兔排，我有个朋友专门卖兔排，质量都不错，我特意给你把过关，你看看质量满不满意？”
颜烟笑眼弯弯：“麻烦陈老板了。”
陈志鹏咧嘴笑：“嘿，不麻烦。”
陈老板还要给下一家送货，颜烟盯着袋子里的鲜兔排，想起以前在保府啃过的五香兔排。
她姥爷可爱啃兔排了，妥妥的下酒菜。
昨天有小伙伴说吃不了辣，又嘴巴馋，没事儿想啃啃卤味，嘴巴闲不下来，那就做个不太辣的五香兔排吧！
跟其它卤货差不多的流程，因为主要强调五香口感，以八角、桂皮、丁香、茴香、花椒为主要香料，弱化麻和辣，辣椒和花椒的分量需要削减。
调好香料，原来的辣卤卤水不能用，还需要另外准备一只不锈钢深锅，来制作五香卤水。
加入老卤水，放入冷水浸泡开的五香香料，大火煮开，等五种香料完全融入到卤汤里，颜烟拿勺子舀出点卤汤倒碗里，吹了吹热气，品尝了下，咸度刚好。
对于卤汤来说有点淡，味觉尝起来咸一点，卤出来的卤味才刚刚好，比较入味。
颜烟给卤汤加了盐，挨着锅沿小心翼翼放下处理好的兔排。
兔排不像兔头鸭头，不需要太复杂的处理，只需浸泡出血水，用剪刀剪除兔脖子处的多余油脂，剪下肋排里部分残留的内脏脂肪，做熟练后，几十秒钟处理一个兔排，很简单。
半小时后，颜烟从卤汤里捞出兔排，色泽呈土褐的酱色，不如麻辣兔腿看着漂亮，有食欲。
因为是五香味，少辣，无法像其它卤味一样浇上一层辣椒油或红油，以油脂保住水分，保鲜，使得香气袭人，看着鲜亮诱惑。
颜烟想了个法子，她把五香卤汤上面漂浮的油脂捞出，淋在兔排上，这下子果然漂亮多了，闻着还香。
她从十个兔排里挑出最小的一个，掰了一块品尝，五香味很浓郁，尤其是八角的香气，具有强烈的挥发性茴香醛，芳香迷人。
让颜烟想起前几天磕过的五香瓜子，也是带有浓郁芬芳的八角香。
生兔排拿冻货，7.6元一个，颜烟卖个13.9元，不过分吧！
她拍了张照片，发到1，2群。
五颜六色的颜：【新品五香兔排13.9元一个，共九个，先到先得。】
酸辣洋芋丝儿：【天呐，我看见了什么，居然还有兔排卖！本保府土著从小吃卤兔排到大，离开老家上学再也吃不到家乡味，呜呜，太激动了，大家千万别跟我抢啊！】
美少女战士：【哇喔，兔排，要不要考虑开发个卤鸡架？】
圆圆的兔脑壳：【新品，啊，只有九份，还在上课，决定让室友马上排队帮我买一份。@南南一小只@可可的巧克力】
哦呵呵：【刚好在附近办事，已经在店门口了，哈哈哈，兔兔那么可爱，怎么能吃兔兔，当然要给女朋友买个啃啃啊！】
小雨漫步：【羡慕，我离得很远，现在赶回去也买不到。】
一杯奶茶：【哇，老板很给力，真的有不辣的卤味耶！我不是说不好吃，麻辣兔腿也好吃，就是太辣了，不吃辣的人辣哭了，一边哭，一边吃，呜呜好好吃，辣鼠了。】
啃个鸭梨：【老板两个群，九百多个吃货，等我到的时候，肯定买不到，呜，蹲一个明天的预定接单。】
南南一小只：【我在上课，可可回宿舍了好像。@可可的巧克力】
可可的巧克力：【收到，我换件外套立马去。】
邱可在校外扫个单车，赶到的时候，门口已经有几个顾客，停好车，数了数人头。
到她的时候，刚好是第九个。
也就说如果前面顾客每人只要一个，她就能买到最后一个兔排，这也意味着事情充满了不确定性。
邱可刚站定，身后又来了两个面善的女孩，对方数了人数，发现轮到她们时，已经买不到兔排。
即便这样，两个女孩不死心，期待万一有别的顾客不是买兔排的呢！
陆陆续续，队伍后面的人越来越多。
这时颜烟挂上营业牌，邱可立刻打起精神来，排在最前面的西装男人一下子买走两个兔排。
完犊子了，邱可心中哀叹一声。
擦肩而过时，西装男清瘦的脸庞侧来，看邱可很眼熟，于是停下说：“你之前经常跟室友一起过来吧！”
邱可看他也眼熟：“嗯，你也经常来买，我们遇见过你好多次。”
陈默面颊轮廓分明，眉眼含笑：“是啊，我女朋友胃口不太好，爱吃点卤味，我过来给她买的。我今天买了两个，可以分一个给你们。”
邱可一脸惊喜：“谢谢，好人啊，菩萨会保佑你的。”
陈默唇边绽放一抹笑容：“承你吉言，我女朋友要做一个手术，希望她早点康复。”
邱可：“会的，一定会的，你人这么好，女朋友也一定很善良漂亮，会好好的。”
陈默腼腆害羞说：“她确实很漂亮。”
陈默也不知道为什么主动跟邱可说话，大概她的眼睛很像她吧！
轮到邱可时，听见颜烟说：“兔排卖完了，专程买兔排的，别排了。”
邱可买到一份兔排，运气不错，又帮室友拿了昨晚预定的卤味，高高兴兴回宿舍。
等沈圆和郁南知回来，三人分吃一份兔排。
邱可兴奋地跟好友们分享喜悦：“跟你们说哦，我今天运气可好了，本来没买到兔排，结果有个瘦高个男人买了两份，决定让给我一份，让我买到了兔排。”
郁南知抿了抿唇，吐出一块骨头：“哈哈，确实运气好。”
又说：“这个兔排好脱骨啊，一嘬，骨肉分离。”
沈圆忍不住嗦了嗦手指：“真的很脱骨耶，好香啊！”
公交车，颜烟靠在座椅里，翻阅群消息里兔排的反馈信息。
哦呵呵：【女朋友很喜欢兔排，兔肉低脂肪低胆固醇，连医生都很推荐，还有谁没有吃到兔排的吗？】
小雨漫步：【羡慕，这个词我已经说腻了。】
一杯奶茶：【好多人，没买到，哪位姐妹详细说说，到底有多么美味？】
圆圆的兔脑壳：【肉质细密，软烂脱骨，五香味浓浓的，很香很香，吃完一定要嘬手指的哦！】
一杯奶茶回复圆圆的兔脑壳：【很好，姐妹成功馋到我了，所以明天接预定五香兔排吗？@五颜六色的颜】
可可的巧克力回复哦呵呵：【你女友宝男的语气，好像分我一份兔排的好人！】
哦呵呵回复可可的巧克力：【有没有可能不是像，我就是你说的好人呢？】
可可的巧克力回复哦呵呵：【哇，好人，太感激你了。我和姐妹才能抢到一份兔排，我们三个人根本不够吃，哈哈。/笑哭】
性感母蟑螂：【排队的人真多，还好去得早抢到兔排了。闲下来追剧，嘴巴总想啃点东西，兔排真的好啃啊姐妹们，而且不贵，13.9一个，我啃了两集剧，根本停不下来，好爽。/图片】
猪咪：【你是魔鬼吗，大晚上的，把我看饿了。】
小橙子：【抢不到，根本抢不到，现场排队的人太多了，不过我买了兔腿，也好好吃哦！】
carli：【什么时候上架接单？@五颜六色的颜】
糖炒栗子：【好馋，同问@五颜六色的颜】
群里关于兔排的反馈不错，颜烟觉得可以上架。
五颜六色的颜：【@所有人，五香兔排今天正式开始接单啦！】
群消息密密麻麻砸来，颜烟在给陈志鹏发消息。
陈志鹏询问她要不要上架兔排？
颜烟回：【上啊，已经有三十多个预定单，等23点，我发你货单。】
陈志鹏嘿嘿笑，旁边低头做手工的老婆埋怨道：“家里几十箱兔腰卖不出去，给别人帮忙，至于这么高兴？”
陈志鹏：“看你说什么傻话，我帮建设兄弟卖兔排，他也帮我卖出几箱兔腰，我建设兄弟人特别仗义。”
陈志鹏老婆拿起手边的抱枕扔出：“你朋友仗义，你也仗义，几十箱兔腰子不收定金，天天搁冷库里放着，租冷库不要钱啊，还有车贷，孩子的学杂费，吃穿用度，家里样样都要钱。你建华兄弟卖兔排，你就不能卖兔排了？人家小颜老板找你拿货，是信得过你，你呢，非把票子的往外推。”
陈志鹏一把接过兜头砸来的抱枕，闷声说：“我已经很努力挣钱，不送货的时候，我还兼职跑外卖，几天三小时赚了五十多块，收入还不错。”
他老婆：“要不是看你勤快，我早不跟你过了。”
陈志鹏坐过去，肩膀挨着老婆：“就知道我老婆最好了。”
23点前，颜烟光收到兔排的预定单有206个，她被惊到了。
本以为最多也就五六十个来着，没想到这么多？
果然小看了这群吃货。
手机屏幕另一边的陈志鹏也被惊到了，当他把这个好消息转达给朋友时，朋友迟疑了几秒，然后善解人意说不好意思太麻烦陈志鹏帮忙送货，表示自己可以送货，省点事。
陈志鹏一想也是，于是把颜记煎饼果子铺的定位发给朋友。
第二天一早，陈志鹏送货上门，并且跟颜烟交代自己朋友送兔排的人事情。