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开卤味店后,我暴富了(山楂酪)


颜烟点头,表示自己知道了。
陈志鹏前脚刚走,后脚颜烟店里来了一个陌生面孔。
对方热情掏出名片:“你好,我是王建设,陈志鹏有跟你说过我卖兔排的事儿吧!”
颜烟:“说过。”
王建设指着脚边的几只大泡沫箱:“这里是兔排,你清点看数目对不对。”
颜烟清点的过程中,王建设绕着她的店铺来回踱步,打量,站在店门口观测。
“数目跟货单一致,钱我怎么转你?”她问。
王建设拿出手机收款,结算完,对方还不肯走,颜烟询问:“有事?”
王建设说:“我特意打听过你们家,店铺位置不太好,但生意出奇的好,不光卖兔排,兔货鸭货都卖,一天营业额得有好几千……”
对方顾左言他,颜烟冷下脸:“我很忙,您到底有什么事?”
王建设开门见山:“我也可以给你供兔货鸭货,保证价格比市场便宜,你卖得多,利润更高。”
没有人可以拒绝赚钱,王建设以为自己胜券在握。
颜烟反问:“听陈老板说,你不是只卖兔排吗?”
王建设不缓不急说:“我有亲戚做这个,你要的话,随时可以给你供货。”
颜烟摇头:“谢谢,其实开店这段时间一直有供货商找我谈,被我拒绝,我这人念旧,习惯跟陈老板合作。”
王建设觉得她年纪轻轻死脑筋不会转弯,放着大把的钱不要。
回到厨房,颜烟想了想给陈老板发消息,提醒他:【陈老哥,你这个朋友不地道啊,刚才准备挖你墙角。】
盯着手机屏幕,陈志鹏脑子好像被斧子劈了一记。
他跟颜烟合作这么长时间,了解颜烟的为人,不会无的放矢,但王建设兄弟平时也很仗义,不像是会干出这事儿。
他回:【那你被挖走了没?】
颜烟:【我要是被挖走,就不会提醒你。】
陈志鹏发来一个嚎啕大哭的表情:【谢谢你,如果有任何货品上的错误,你告诉我,我立马改,只要是客户的要求,我们尽一切能力都会满足。】
颜烟:【好,我暂时没有换供货商的念头。】
陈志鹏感动得差点哭了,一个大老爷们哭唧唧,多不像话啊!
放下手机,颜烟开始忙碌。
两百个兔排,颜烟吃不消。
安欣愿意多加班,但时间有点赶,怕来不及,她在业主群另外找了一位兼职姐姐。
两小时处理完兔排,兼职姐姐又开始穿串,颜烟终于能放松休息下来,精神放松,人很容易打瞌睡。
俗话说春困秋乏夏打盹,四月下旬的气温不热不冷,温度适宜,特别适合睡觉。
早上起得太早,中午免不得犯困。
天天趴吧台睡觉,手臂枕得久了,双手发麻,脖子也不舒服。
颜烟花了不到六百元的巨款,淘了个二手躺椅,摇啊摇,慢悠悠进入梦乡。
一觉睡饱,养足精神的颜烟伸着懒腰,这时姐姐们的工作完成,给几位兼职姐姐结账完,此刻的厨房,是她一个人的战场。
1群2群总预定单为206个,颜烟准备了225个兔排,其中5个兔排给姥姥姥爷家2个,给静静表姐2个,家里带1个。
220个兔排,一售而空。
颜烟给表姐程静送兔排,被对方挽留吃饭,她摆手:“不了,我还得去姥姥姥爷家。”
从静静表姐家出来,颜烟来到姥姥姥爷家。
见到五香兔排,老爷子浑浊的眼睛雪亮:“这个可是好东西,最硬的下酒菜,一个兔排,我能下二两酒。”
姥爷给自己斟一杯酒,颜烟喝啤酒陪他,一老一少,饭桌上笑语晏晏。
夜晚,书桌前。
颜烟整理记账,今天的营业额突破4000元大关!
煎饼果子和卤味的总利润有1839元。
还有一星期到月底,到时候就能算出一月总营业额和利润。
透明面板闪了闪,适时提醒它的存在感。
来自刘海功德值+5
来自赵文功德值+5
来自孙佳功德值+99
“这个孙佳的功德值怎么这么高?”颜烟眨着迷茫的双眼。
功德值一整天在陆陆续续增长,颜烟白天忙店里,根本顾不上管它,点了静音模式。直到现在发现今晚的功德值很异常,涨得特别快。
她的功德值从早晨的250,涨到现在3175,以肉眼可见可见的速度飞速增长中。
眨眼功夫,涨到了3200。
搞不懂,颜烟索性扔在一旁,没管它。
手机顶端推送一条新闻某某明星婚后出轨的热搜新闻,她点开某博,跟网友们一起欢乐吃瓜,痛骂渣男。
吃瓜吃着,吃到了自己。
她看见同城热搜里有一张熟悉的照片,老人挑着扁担离开的背影,不就是那天卖烂菜的黑心老太太么?
哦,难怪一整天功德值飞涨,原因在这里。
下面评论里,好几个同城网友被老太太骗过,诉说自己被骗的经历,让大家避雷。
买菜的时候最好认真检查一遍,防止被欺骗。
在网络吃饱瓜,眼看时间快到23点,颜烟来到1群2群整理预定单子。
时间如白驹过隙,一星期后。
颜烟挂上营业,吧台前排起了长长的队伍。
五香兔排热度不减啊,低热量高蛋白,简直是追剧零食啊!
不止江大学生来买,还有附近的居民也来排队购买。
13.9元一个,便宜不贵,可以买回家直接吃,也可以做成手撕兔排,能吃辣的,浇点自家炸的辣椒油,下饭下酒,够一家三口吃一顿的肉菜。
买别的卤味动辄几十块,这个肉多,便宜,还好吃,家里孩子也爱吃,自己就着兔排喝一两瓶啤酒,生活那叫一个美滋滋。
兔排销量稳定,颜烟一天能卖300个左右。
来买卤味的食客们大多是江大学生,讨论即将到来的五一劳动节放假。
有人吐槽:“放五天假补三天,还有两天是周末,真是学会了资本家调休那一套。”
“可不是,说的好听放五天假,其实一天不多放。”
说到五一,颜烟想起以往每年她们都要回大伯父家,帮大伯父插秧来着。
后天开始放假,要不是有人提醒,她差点忙忘记。
学生放假,没什么预定单,岂不是说,明天不用营业啦!
忙完,颜烟给两个群里发通知。
五颜六色的颜:【五一劳动节放假,请六天假,从明天开始,直到假期结束恢复营业。】
怕有些没加群的街坊邻里,她手写了一张公告,贴在店铺的卷帘门。
做完这些,颜烟愉快的回家去了。
家中,老爸老妈正在商量后天假期回老家的事儿。
颜烟听了一耳朵,别的没听清,就听清两个字——“吃席”。
好久没吃席面了,酒店里的酒席味道一般,不如村里大师傅做的有锅气。
想起去年在堂嫂宋锦家吃过的流水席,颜烟舔了舔嘴唇:“吃席,哪家请客啊!”
如果是堂嫂家就好了。
想什么来什么,黄秀兰说:“你嫂嫂宋锦家请客,她弟弟新添了大胖闺女,五一回村办酒席,我们今年先去宋锦家,然后回你大伯家。这样就过去了三天,都没有时间陪我父母。”
颜国华想了个折中办法:“干脆把岳丈丈母也接过去,大家一起热闹热闹。”
黄秀兰露出迟疑:“我爸妈去,能行吗?”
颜国华痛快拍板:“怎么不行,大家都是亲戚,岳丈岳母偶尔换个新环境,而且村里空气好,河道多,岳丈不是爱钓鱼嘛,我们那儿池塘里有好多鱼虾,跟旅游似的。”
那边在商量,颜烟听说要去嫂嫂宋锦家吃席后,被巨大的喜悦砸中,愣了好几秒。
手机一直在响。
群消息。
圆圆的兔脑壳:【后天才放假,明天就请假,有没有搞错?】
南南一小只:【还准备明天买点卤肥肠带回家吃,老板,你怎么忍心如此伤害我?】
哦呵呵:【明天休息?哎】
忽略掉1群2群里,间或不断的哀嚎声,颜烟分外憧憬着两天后的村里宴席。
白天父母上班,家里只有颜烟无所事事,一觉睡到大中午。
从摆摊以来,很久没有睡过这么满足舒服的一觉。
颜国华买菜回家时,颜烟正靠在沙发,翘着二郎腿看电视剧,怀里还抱着一袋薯片,嚼得卡兹卡兹响。
颜国华:“少吃点零食,我马上做好饭了。”
颜烟敷衍一声,薯片一口没少吃。
乘飞机到鄂州需要两个多小时,凌晨天不亮起床,先去姥姥姥爷家汇合,一同乘车来到机场。
抵达江陵,十点多,路边包了辆黑车送她们进村子。
不用费力辨认,往村子里一瞧,搭着彩色编织布顶棚的,人头攒动,热热闹闹的正在办喜事,就知道是嫂嫂家。
才从车里出来,立刻有人喊来主家接客,嫂嫂宋锦也来了,跟家里亲戚介绍:“这是我老公那边的堂妹,叔叔和婶子一家,还有婶子的父母亲。”
有人递来热茶,有人招呼她们上座,问颜烟哪里人,今年多大了,有没有找男朋友?热情得颜烟快要招架不住。
宋锦看出她的局促,笑着把颜烟引到二楼客厅沙发里。
二楼客厅,都是跟颜烟年龄相仿的小客人,要么低头玩手机,要么瞅着液晶电视里播放的动画片。
颜烟:“……”
一个人都不认识,好尴尬哦。
还是玩手机好了。
从二楼俯视,窗外景色一览无余,蓝天白云,绿意葱葱郁郁,空气真好啊!
风中卷来一股油炸香,颜烟探头望去,看见了一口大铁锅,还有操着铲子的大师傅,正在做炸货。
近视眼看得不太清晰,她用手机拍下几张照片,终于看清油锅里炸的好像是一种叫肉圆子的炸货。
跟江陵鱼糕一样,肉圆子也是江陵喜宴上必不可少的一道美味菜肴。
想起肉圆子的美味,颜烟吸溜吸溜口水。
不能光她一个人馋啊,颜烟来了坏心,把照片发群里。
很快,群里小伙伴们热烈回应。
美少女战士:【这是什么?】
星星在梦里:【好像是村里做宴席,这是炸肉丸子吗,看着好诱人的样子。】
哈秋:【村里大师傅做的宴席都很好吃,因为做的不好吃,根本混不下去。】
南南一小只:【这是哪个地方的宴席,开个直播吧,我想看看有多好吃。】
一杯奶茶:【这个提议不错,快点开直播,让我看看有什么好吃的菜,我给你刷礼物。】
爱啃鸭梨:【老板!开直播,搞快点,我也给你刷礼物!】
圆圆的兔脑壳:【开直播,我给你刷个大的。】
哦呵呵:【求求了,开一个吧,我女朋友想看。】
五颜六色的颜:【好叭,你们不许刷礼物哦,刷礼物我关了哈,等我研究下怎么开直播。】
等颜烟研究完怎么开直播,已经过去十分钟。
大师傅的肉圆子炸完了,开始炸藕盒。
听说她要给群里的食客开直播,宋锦帮她借来了固定手机的支架。
固定好手机,大师傅的藕盒快炸完,开始炸酥鱼。
一杯奶茶:【还能这样炸鱼,跟炸鸡好像哦!】
圆圆的兔脑壳:【有点像上海的熏鱼,炸完浸泡在五香汤汁里,浸泡入味,这个不泡汤,是鱼块裹着面糊,酥酥脆脆,炸完直接吃,好吃吗?】
大师傅瞅一眼评论留言,立马想要表现一番。
他拿着酥鱼来到手机镜头前,酥鱼送入嘴里,发出咔嚓咔嚓的脆响:
“外酥里嫩,我们家乡的炸酥鱼很好吃,欢迎大家以后来这边做客。”大师傅笑得憨憨的,转身又去忙活自己的事。
直播间从十几人,一下子涨到四五十人。
留言评论也多了起来。
猫猫:【什么地方,在哪里,大师傅笑得好憨,哈哈。】
青青子衿:【感觉很好吃的样子,哪里有卖的?】
圆圆的兔脑壳:【果然,又被馋到了。】
这时,嫂嫂过来喊她入座。
直播间里,疯狂刷评论。
晴天:【跟小孩坐一桌,小孩喜欢喝饮料,肚子小,几杯饮料下肚喝饱了,然后全跑去玩了,来自一个热爱吃席人的经验之谈。】
文文:【哈哈,有道理。】
微微一笑很吓人:【6啊,楼上。】
颜烟决定听从直播间好友的建议,她找个全是小孩的桌子坐下。
还没上菜,桌上的小孩们喝完了一大瓶碳酸饮料,打着饱嗝儿。
一看这个情况,颜烟感觉稳了。
经过漫长的等待,所有宾客坐满后,终于迎来了最激动人心的环节——上菜。
第一碗全家福,又叫杂烩汤。
其它省份也有全家福这道菜,或是海鲜全家福,或是蛋饺蔬菜豆腐制作的素全家福。
江陵的全家福,以鸡汤吊底味,没有主料,全是辅菜,辅菜有切成菱形的鸡蛋饼、炸得金黄的肉圆子,q弹的小鱼丸、白嫩嫩的鹌鹑蛋、金针菇、平菇、干木耳、干木耳、双汇火腿片,临出锅前,汆入提前腌制好的猪肝,一点胡椒粉和葱花,热乎乎出锅。
上次老爸颜国华做的鱼糕羹汤,就是借鉴了这道汤。
吃过一次酒席,颜烟对这道菜恋恋不忘,今天终于又吃到了!
她夹了颗肉圆子,等再伸筷子时,还剩下个汤汤水水的碗底。
汤碗晃晃荡荡一圈,终于哐当一声停住。
颜烟:“……”
哦,差点忘了,她爱吃这道菜。
同样,也是小孩们的最爱。
失策了呢!
直播间里沉默了片刻,然后疯狂滚动着嘲笑声。
南南一小只:【哈哈,笑鼠了。】
风情摇曳:【哈哈哈,鹌鹑蛋和火腿肠片,哪个小孩能拒绝呢?】
爱吃肉包:【在外面千万不能看直播,刚才笑喷了,旁边人投来怪异眼神,以为我疯了。】
可可的巧克力:【抢不到,根本抢不到,这届小孩子太难带了。】
圆圆的兔脑壳:【你好像个大冤种,我好想笑,对不起实在忍不住了,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈】
作者有话说:
最后放一个新文求收藏《在平行世界,我靠美食暴富》
美食博主唐梨意外穿进平行世界,这是一个料理包盛行的世界。
家庭、外卖和学校食堂全部采用预制菜料理包,毫无风味,堪比美食荒漠。
一本菜谱千金难求,厨师成了稀缺的高级人才,知名餐厅年薪千万,聘不到一名高级厨师……
吃了三天料理包食物的唐梨,撸起袖子自己干——
她腌的酸菜,被同学感叹:“酸酸辣辣,好下饭,就是太费米饭啦!”
她做的老式炸鸡柳,香哭了隔壁邻居家的小孩:“妈妈,我要吃炸鸡柳,呜呜,不买我在地上打滚。”
她炖的红烧肉,色泽油润,香飘十里,轰动整个小区。
小区业主:“红烧肉肥而不腻,入口即化,巨巨巨好吃啊!”
食客们:“吃过了唐师傅的手艺,才知什么是人间美味,什么是锅气啊,预制菜滚粗。”
水煮肉片、江陵鱼糕、薄皮馄饨、剁椒鱼头、青椒回锅肉、辣子鸡、酸笋鸡皮汤、盐水鸭、芙蓉香螺、水晶肴蹄……蒸炸煎煮,八大菜系,轰动整个厨界!

◎烟熏过的腊排骨呈干玫瑰色,油汪汪◎
“姑姑, 妈妈给了我好多虾,我拿来给你啊!”身后响起小侄女的声音, 甜甜的笑容,瞬间治愈了颜烟。
颜茉拿来她的专属饭碗,里面满满的大虾,颜烟太感动了。
直播间里。
星星在梦里:【小侄女好暖好可爱,果然女孩都是小天使啊!】
小雨漫步:【小侄女真可爱,给姨姨捏捏脸~】
南南一小只:【颜老板:呜呜,靠着侄女儿接济,终于吃到一顿饱饭。/笑哭】
圆圆的兔脑壳:【哈哈,你还能再窝囊点吗?】
花花给你:【笑哭, 下次还是跟老头坐一桌,老头光顾着喝酒聊天。你埋头吃菜, 撒欢的吃, 美滋滋的咧~】
接过小侄女的大虾, 颜烟不愿参与争斗, 只愿岁月静好,于是低头剥虾吃。
席宴结束后,中午十二点半吃完,距离第二场开席时间在下午五点左右, 中间有四个半小时时间,可以自行活动。
姥姥自来熟, 她跟村里其他老太太唠嗑,很快打成一片。
姥爷带着女婿借来的钓竿, 到池塘边体验垂钓的乐趣。
颜烟和小侄女一人坐一只小板凳, 捧着只碗, 往嘴里扒蛋炒饭。
知道颜烟没吃饱, 嫂嫂给女儿做蛋炒饭时,特意给颜烟也做了一份。
用木桶隔水蒸熟的米饭,颗颗分明,不像电饭锅煮出来的米饭,淀粉分离,偏黏稠感。
木桶蒸出的米饭q弹有韧劲儿,吃起来,带着米香的甜,可以咀嚼到淀粉的味道。

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