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开卤味店后,我暴富了(山楂酪)


鲜肥肠14元一斤, 价格倒也不算贵,贵的是处理肥肠的人工, 下的香料足足比其它卤货多一半,卤过肥肠的卤汤无法二次使用, 只能倒掉, 煮熟后肥肠两斤才出半斤多点的量, 不算人工, 一斤卤肥肠成本价在72元。
考虑到以后要请人帮忙处理肥肠,人工劳务费,加上成本价,卖个99不过分吧!
一想到价值99块,颜烟特别舍不得剪下一小段,被颜国华评价:“小气。”
颜烟:“这个好贵的哦,99一斤,我都舍不得吃,老爸你尝尝看。”
她说着,从那一小段剪下一丢丢,不锈钢夹子递来。
颜国华:“……你还能更小气点吗?”
她哪里是舍不得,分明是自己不爱吃内脏,拿他当实验小白鼠,还舍不得让小白鼠多吃一点点,只给他剪下一点点。
真抠搜!
颜国华都没尝出味,见颜烟拿着剪好的肥肠小小段,端出厨房。
过了会儿,她挑开帘子进来,摘掉身上的围裙,说是收到平菇到货的消息,让她去某个地址取货。
颜国华要陪她一起,颜烟说不用,都是一个村子里的熟人,颜国华放心让她一个人去了。
出门前,颜烟把处理好的冻货放入卤汤里,有老爸亲自照看,颜烟很放心。
她给兼职姐姐转账完,跟对方一块儿出门。
取货地址,离颜烟的店铺不远乘公交车几站路的距离。
到了地方,颜烟准备取货,她没有多想,对方职业病犯了,执意要帮她过秤。
大伯父发来自家人工养殖的平菇共有12.3斤,现在电子秤显示11.9斤。
不等对方开口,颜烟主动说:“蘑菇本身水分比较充足,路上蒸发掉些水分,很正常的事情。”
对方明显松了口气,就怕她不懂,缺个几两的,不至于私自藏你点东西,犯不着。
颜烟说了句谢谢后,离开。
上公交车后,颜烟把已提货的事情给大伯父说一声。
没等到大伯父回音,大概没时间看手机,颜烟把注意力放到脚边的泡沫箱子。
揭开泡沫箱盖,露出一簇簇喜人的蘑菇。
自家种出来的,跟市场买的果然不一样,刚采摘的蘑菇,特别新鲜,水灵灵,仿佛能掐出把水来。
颜烟拍了照片,发到1群2群里。
五颜六色的颜:【刚收到的货,上午在山里吸取日月晨露,下午出现在颜记煎饼果子铺里,真的很新鲜,限时抢购,先到先得!限量卤肥肠99一斤,火热销售中……】
一言激起千层浪。
哦呵呵:【来了来了,马上去店门口排队,这么可爱的蘑菇,我的可爱女朋友当然要拥有啊!】
圆圆的兔脑壳:【听到这个消息,我直接从床上一个鲤鱼打挺,等我……】
爱啃鸭梨:【哇,肥美的蘑菇,我来了。】
小雨漫步:【嗷,看着水灵灵,一定很好吃,希望能再次品尝到上次的鲜美。】
酸辣洋芋丝儿:【楼上姐妹们悠着点,等等我啊!】
蓝色的天空:【只能靠抢,不能预定吗?@五颜六色的颜】
哦呵呵回复蓝色的天空:【别问了兄弟,脑袋瓜子灵光点的,早线下排队去了。】
蓝色的天空回复哦呵呵:【你什么意思,你是说我脑袋不灵光吗?】
哦呵呵回复蓝色的天空:【……我没那个意思。】
颜记煎饼果子2群。
性感的母蟑螂:【刚从山里运来的新鲜蘑菇,是不是上次哪位姐妹说的勾起了咱们馋虫的蘑菇?】
哦泡果奶:【好像是,哇喔,看上去好新鲜的样子,应该好好吃!】
性感的母蟑螂回复哦泡果奶:【上次被那位姐妹馋到了,姐妹们,冲啊!我先冲啦!】
桃桃酱:【我也被馋到了,好想吃,终于又有卖的吗?我也冲啦!】
酸甜橙汁:【被你们说得馋到了,姐妹们等等我……】
抵达铺子时,颜烟大老远看见已经有顾客提前过来排队了。
这么快的吗?
店里还没到营业时间,颜烟抱着泡沫箱,跟沈圆和她室友们打招呼:“来得挺早哈。”
沈圆鼓了鼓腮帮子:“来得不早,肯定抢不到了。”
一方面沈圆挺高兴自己喜欢的食物,同时也被其他人所喜爱,但生意太红火,对顾客不太友好。
每次都要来赶早排队,不过美味的食物愉悦到了味蕾,让人心情转好。
漫长的等待,似乎也变得微不足道。
颜烟接收到了沈圆的怨气,抱着箱子回到厨房,抓紧时间穿串。
其它卤味都好了,只需要处理平菇。
兼职姐姐下班了,厨房只剩下颜烟一家三口,怕平菇不好卖,颜烟留出一半,准备晚上带回家。
三双手处理五六斤平菇,速度极快,边清洗穿串,边下锅卤制……
十分钟后,颜记煎饼果子正式开始营业。
99一斤的肥肠,颜烟觉得很昂贵,本以为很难卖掉,沈圆和郁南知分别要了10元的肥肠,剩下的全部被一个长相清秀的女生,轮到蒋小雨时,肥肠已经没了。
蒋小雨有一点点失落,给我来两个兔头,再要五串平菇。
平菇拿到手,蒋小雨留了个心眼子,她迫不及待尝了一口,惊呼:“好鲜,跟那天的一模一样。”
她占着位置,后面有顾客不满了:“你买了到旁边站着去啊,后面的人都在等你。”
蒋小雨跟对方呛声:“我不走,我还要再买五串。”
真有这么好吃?
后面的顾客买了鸭翅,又要了五串平菇,本想打包带回家吃,从来没有尝试边走边吃的她,被蒋小雨吃东西的香气勾起了馋虫,心间痒痒。
鬼使神差地,她拿起一串平菇送进嘴巴,入口油润丝滑,裹着一层芬芳的油辣椒,在牙齿的挤压下,爆出一腔鲜甜的汁水,柔嫩脆爽,脆脆的,嫩嫩的,好多汁儿!
好鲜,好嫩,跟她从前吃过的平菇完全不一样。
只有五串不够吃啊!转身想要回到队伍再排队,发现队伍从店里排到店外。
很快,吧台里传来颜烟的声音:“平菇没了,专门排队买平菇的别排了。”
队伍里一群哀嚎声,有人发出疑问:“这么快,十几斤都卖完了?”
颜烟回:“怕卖不掉,今天只卤了一半。”
“没关系,为了好吃的平菇,我可以等。”
“老板,我也能等。”
“我也……”
好吧,颜烟把她老爸颜国华留在吧台卖货,自己返回厨房把剩下的蘑菇都清洗出来,外面起码还有二十来人,她估摸,剩下的几斤平菇大概还不够卖。
按照手机导航,进入一条狭窄的巷子,宋诚下意识皱眉头,又前进几米,终于看见蓝天说的门口停靠的一辆粉色小吃摊车。
他认得这个摊车,还未靠近,就发现店里人满为患,甚至排到了店外。
生意不错嘛,只是这个店铺装修怪怪的,卖卤味的店里通常会摆个玻璃冷柜,干净卫生,方便顾客感受食物的色香味。
没有玻璃橱窗,只有个吧台,看得宋诚微微皱眉,耳边传来蓝天的熟悉声音:“老大,我在这儿,腰子和鸭翅我买到了,就是平菇还得等会儿。”
宋诚回望,扫见蓝天身后有人挑开帘子,紧接着一道熟悉的身影走出,费力端来一只不锈钢小锅。
吧台里的中年男人上前几步,接过她手里的小锅。
中年男人的眉眼跟颜烟有几分神似,看样子,应该是颜烟的直系长辈。
宋诚上前,蓝天高兴地说:“诚哥,我买到平菇了,你不知道我从这群娘们手里抢到这二十串有多么不容易,呜呜……”
宋诚一脸嫌弃,越过蓝天,来到颜烟跟前:“你的店装修得真难看。”
“嗯?”颜烟懵了两秒:“有没有可能,我压根儿没装修。”
这回换宋诚愣住:“什么意思?”
颜烟如实说:“刚交完房租,没什么钱,先凑合着,等赚到钱了再装修。还有上次的花篮,谢谢你啊!”
这个理由,宋诚还真没想到。
装个店铺,能花几个钱?
想到她这样的年纪应该从象牙塔刚出来,一两个月从摆小吃摊,到租店开店经营,也算有点本事。
她不卑不亢,丝毫没有因为金钱上的难处,露出胆怯,好像这本就是理所应当的事情。
宋诚故意说:“嗯,你打算怎么谢我?”
颜烟沉吟两秒:“要不,下次预定单的时候我给你免单。”
她不爱欠别人人情,跟身上被一块大石头似的。
小姑娘人挺实诚,宋诚也没继续逗她:“开玩笑的,两个花篮而已,我给身边认识的老板都送过,别有负担。”
说完,宋诚转身和蓝天一块儿离开。
蓝天嘀咕:“这里以前确实是一家奶茶店,小姑娘出来创业,确实挺不容易。”
又说:“平菇确实很鲜美,难怪这么多小姑娘来排队买着吃。”
作者有话说:
买过淘宝上的蘑菇包,喷喷水,长出来的蘑菇水灵灵,特嫩特鲜,比市场卖的好吃。山里的蘑菇应该更鲜吧!
专栏预收太多了,我能再放一个文案吗?
《小白兔,不可以恋爱脑哦》
【黑莲花大灰狼女主×恋爱脑小白兔男主】
遇见苏桃时,她是人人喊打的妖女。
温樾:“她救了我,她是好人!”
她建立逍遥宫,豢养面首,外人把他也归为苏桃的面首之一。
温樾:“可,可以吗?我愿意耶!”
后来,所有人告诉温樾,苏桃一直恋慕的人,是云清宗那位天才师叔。
温樾:“别喜欢他,喜欢我好不好?”
【女主文案】:
如果不能选择自己的命运,那么她就打破这个由强者制定的规则……
她要让那些制定规则的男修恐惧她!仰望她!!臣服她!!!【截图2022/12/15 19:47】

◎像触电,回味带来一抹藤椒的清香◎
宋诚:“你不是认识个开ktv的朋友吗, 把人介绍过来,从这儿进货……”
ktv也会卖些卤味拼盘, 各种小吃类,都是自己找渠道商进货,味道不太难吃就行。
他朋友有ktv,好几家连锁店,一天营业份额还不错,如果能从颜烟这里进货,每个月销售额肯定不差。
蓝天贼眉鼠眼地凑来:“诚哥看上那小老板了,这么帮人家,还送开店花篮。”
宋诚白他:“胡说什么, 她一个小姑娘跟我妹妹差不多大。如果我妹妹还在的话,大约也像她这样。”
宋诚有个妹妹, 蓝天是知道的。
无意戳人心窝子, 他立马收起嬉皮笑脸:“诚哥, 你看我平时喜欢胡说八道, 别往心里去。”
宋诚:“我要真往心里去,你还能全须全尾地站在这里?
蓝天:“哎呀,你别吓我,人家怕怕。”
宋诚抖了抖身上的鸡皮疙瘩:“东西给我, 你人可以走了。”
蓝天:“别啊,诚哥, 我等了老半天的平菇,我一口没吃到呢!”
宋诚头也不回地走掉。
结束营业后, 颜烟用手机计算器算了下今天的总营业额, 共计3650.9元。
颜国华拿抹布擦拭干净吧台, 一抬眼, 扫见自家闺女儿笑眯眯,笑得见牙不见眼:“财迷样儿。”
颜烟神秘兮兮说:“知道我今天总营业额有多少吗?”
这个,颜国华还真没留意过,之前他们也没问过颜烟赚了多少,只知道她每天出摊的卤货全部卖掉,想来应该小赚了些。
颜烟比出四根手指头,颜国华不以为然:“四百啊!”
说完,他感觉不太对,今天这么多的卤货怎么可能只卖出四百营业额?
想到某个可能,颜国华心惊,结巴说:“四,四千?”
颜烟点头:“共计4089.5元。”
颜国华震住了一瞬。
他早八晚四,每日勤勤恳恳工作,一月工资也才五千块多一点,加上年底分红,一个月也就六千多,颜烟店里的一天营业额,快赶上他一个月的工资!
转念又想到,她店里的营业额还要刨掉店租金、成本,人工,一天下来利润能有一半都不错了。
谁说摆摊没前途了,她闺女这不自己开店,自己当老板,月入过万,不比考公差。
店里的业绩还算稳定,之后颜烟打算专门在小区群里找兼职帮忙处理冻货。
胜利的曙光在眼前,黄秀兰终于熬到了解放:“以后都不用折腾我啦!中午可以吃到心爱的外卖,以后中午我天天在单位点外卖,天天点。”
颜烟:“……”
颜国华:“……”
颜烟:“亲爱的妈妈,你不是说要减肥吗?”
黄秀兰:“越减越胖,我决定暂时与腰上的赘肉和解,等我回复状态,继续减肥。”
颜烟和老爸对视一眼,不约而同乐了。
把吧台厨房收拾干净,电三轮挂上锁,颜烟和家人乘公交车回家。
从站台下来,经过十字路口,颜烟余光扫见一位颤颤巍巍的老奶奶,立马放开了挽着黄秀兰的手。
“奶奶,我扶您过马路。”颜烟热情洋溢,难得叫她碰见一回好人好事,5点进度值还不是手到擒来。
扶完老奶奶,等待半晌,也不见进度值增加的消息。
黄秀兰和颜国华过来时,问:“站马路口发什么呆,快走。”
颜烟盯着面前透明面板,在黄秀兰看来,以为她在发呆走神。
回到自己房间,颜烟第一时间到1群2群查看消息。
刚才乘公交车,手机一直在响。
点开群消息,1群新消息99+。
2群新消息99+。
按照惯性,颜烟先点开1群,从后面往前翻——
哦呵呵:【终于买到平菇,女朋友很喜欢,吃完平菇,心情愉悦,状态好了很多。】
圆圆的兔脑壳:【吃到平菇和卤肥肠啦,平菇比上次菜市场版的美味多了,真的好鲜好鲜。肥肠也不错,当然还是我的兔脑壳最香!】
南南一小只:【卤肥肠真的很香,处理得很干净,没有怪味,薄薄一层肠衣,吃起来不腻味,耙糯糯,好有韧劲儿,已经不想跟没吃过卤肥肠的人说话了。】
酸辣洋芋丝儿:【呜呜,没抢到卤肥肠,另外平菇好鲜耶,什么时间再上架呢?@五颜六色的颜】
美少女战士:【吃到心心念念的平菇,姐妹们果然没骗人,真的好鲜好鲜。】
小雨漫步:【就说没有骗人吧,平菇真的很鲜,这次跟第一次吃的口感几乎完全一样,果然长在山里吸收自然雨露就是不一样。@五颜六色的颜,下次平菇什么时候上架,可以提前预定吗?】
爱啃鸭梨:【人太多了,没买到平菇,呜呜呜,西湖的水,我的泪……】
南南一小只:【肥肠不够吃,我的一颗芳心,完全被你俘获了,明天还会上架吗?可以提前预定吗?@五颜六色的颜】
这个南南一小只,不会是郁南知吧!
回想起郁南知站在她面前,比她高半个脑袋,身高差不多176,这叫一小只?
五颜六色的颜:【@所有人,肥肠可以提前预定。目前平菇没办法预定,因为模拟自然环境生长,只有看天公作不作美,如果当天有货,会在群里提前通知大家。】
看大家反馈的消息,肥肠和平菇还不错。
转头,颜烟给大伯父颜国栋打视频,把这个好消息告诉他。
得知自己种的蘑菇,受到很多人的喜爱,颜国栋爽朗大笑,紧接着不可思议问:“十来斤,一天都卖掉啦?”
颜烟回:“是啊,不够卖,都催着问我什么时候再上,我觉得您可以一边做好主职蛋鸡养殖户,一边兼职蘑菇养殖户。价格方面,因为这种人工种植比较麻烦,我按市场价收。”
旁边的大伯母立刻板着脸:“跟你大伯谈钱伤感情,一家人不说两家话……”
“谈感情伤钱。”颜烟打断大伯母的话:“再说了,以后我还要麻烦你们帮我弄蘑菇和笋子到市里,种孢子费不费时间,拨笋子要不要人工,运费是不是也要钱?”
颜国栋:“就按烟烟说的,按市场价多一块收咱们的蘑菇和笋子,是不是贵了点,咱们村里蘑菇种植户一斤批发价才1块多,市场价得四五块呢!”
颜烟:“所以啊,您得给我包运费。”
大伯母:“运费不值几个钱,家里现成的鸡蛋,捡了十个送去,货车师傅一开始不肯收,好说歹说才肯收下。”
颜烟认真倾听,时不时点头:“师傅人挺好,也细心,非要给我过电子秤来着。”
这边视频着,房门被人敲响,紧接着传来颜国华的声音:“烟烟,明天想吃哪个部位的炸鸡?”
颜烟扭头,露出被她靠在水杯上的视频画面,颜国华跟大哥大嫂打招呼,她自觉让开座椅。
听了会儿双方闲话家常,颜烟打了个哈欠,推开房门,来到客厅跟老妈黄秀兰一块儿追剧。

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