大胆狂厨 (曾几执迷)

　　“哎。什么事。”姚蛮子的恶趣味顿时得到了满足。
　　“这就是你的餐厅吗？”秦鸣问。
　　“不算是，但有我的股份。”姚禹笑了笑，“你先把行李放前台，跟我去后厨看看，熟悉一下环境。”
　　由于秦鸣提前到来，姚禹就没再做员工餐，而是把动手的机会让给秦鸣。
　　不论国内国外，新厨子到了一家新餐厅里，总归要露上两手，秀下肌肉。
　　秦鸣以前在很多家餐馆干过，明白姚禹的意思，也没推辞，当即便用现有的食材炒了五十人份的土豆恢鸡块和洋葱炒章鱼。
　　尽管秦鸣的厨艺远不如姚禹，但好歹也是能入选国家队的猛人。
　　他做出来的菜，自然马上就征服了仁和馆众人的味蕾。
　　当唐颖知道姚禹把国家队的队员都忽悠到仁和馆做菜时，一张俏脸喜不自胜，就差没激动得抱着姚禹啃两口。
　　仁和馆众人吃过员工餐，又是一阵忙碌。
　　直到夜晚八点半后，餐厅才关门打烊。
　　一众员工陆续下班离开，姚禹站在餐厅门口，看着拎着旅行包出来的秦鸣问：“有住的地儿吗？”
　　“还没找，打算先找个酒店住着。”秦鸣回答。
　　“那别麻烦了，干脆住我那。反正我家还有几间客房。”姚禹闻言说道。白灼八爪鱼


第272章 旅游交流会（上）
　　ps:又打错章回目了，此为271章……
　　————
　　接下来的两天里，姚禹几乎整天都泡在仁和馆后厨教徐云乐做凉菜。
　　秦鸣，则是不费吹灰之力地就凭借厨艺震住了一群仁和馆后厨。
　　无论是厨艺还是做菜效率，秦鸣都强得吓人。
　　他的出现，也让仁和馆的其他厨师感受到了压力。
　　尤其是谭邵民。
　　他越发觉得，只要姚禹乐意，就能随时找到一群厨艺高超的厨师把他，甚至把现有的仁和馆后厨阵容全部换掉。
　　在这两天里，唐颖也迅速敲定了合同，把隔壁餐厅的场地租了下来，并立马联系了装修公司，对隔壁的场地进行装修整改。
　　六月七日，下午五点。
　　在申城短暂待了两天的姚禹就带着秦鸣、徐云乐两人前往铜邻。
　　此次的国际旅游交流会的举办方是华夏旅游协会。
　　等到明天，就会有200多家国内外旅游公司的代表到场，参加这届的国际旅游交流会。
　　交流会的本质是为了给各家景区和大型旅游公司提供互换资源，展开合作的平台。
　　至于，举办地点为什么会定在铜邻，那是因为这届旅游协会的会长是铜邻人。
　　而且铜邻市恰好正在重金打造“铜邻古镇旅游产业”。
　　旅游协会把交流会放在铜邻举行，也是有着帮助铜邻炒热当地旅游业的打算。
　　当姚禹三人乘高铁来到铜邻时，已是晚上将近九点。
　　三人刚出了高铁站，元智公关的工作人员便派车来接。
　　元智公关，是负责具体筹办这次交流会的公关公司。
　　这家公司，在整个华东地区都有很大的名气。在承办大型交流会、展会方面，也有着非常丰富的经验。
　　两个月前，元智公关在接受了旅游协会委托之后，为了提升本次交流会的影响力，便与姚禹签订了合约，请他来铜邻负责本次交流会的饮食。
　　所以，在交流会进行期间，负责与姚禹接洽的也是元智公关的人，而不是旅游协会的员工。
　　“姚先生，你好。我是元智公关的职员，李雅。”
　　铜邻高铁站前，一名穿着浅色工装，束着低马尾的年轻女子俏生生地伸出白皙的小手。
　　“你好。我是姚禹。”姚禹与这位看上去元气满满的职场妹纸握了握手。
　　李雅笑着道：
　　“我知道。其实，我也是你的粉丝。你在名选赛上比赛我都看了。”
　　“他们二位是你的助手吧。时间不早了，不如我们先上车，然后我向你介绍一下举办方对餐饮菜品的要求。”
　　“好。”姚禹点了点头。
　　随后，厨师三人组跟着李雅坐进了一辆七座SUV。
　　SUV启动后，便载着他们直接前往这次旅游交流会的主会场——铜邻度假山庄。
　　在前往度假山庄的途中，坐在第二排的李雅翻开资料对姚禹说道：
　　“姚先生，目前是这样的。根据举办方统计，明天到会的企业代表和相关人员加进来会接近五百人。”
　　“这比我们预先估计的三百多人要多出不少。不过您放心，我们已经通知后勤预备了足够的食材。”
　　“只是从明天中午开始，就得辛苦你，为这五百人的餐饮把好质量关。”
　　“举办方的要求是，除了明天的午餐和最后一顿午餐是按照正规酒席流程上菜外，其他的几顿饭，都要按照自助餐的形式预备，”
　　“另外，举办方要求，每一餐的菜色加上果盘，不得低于二十道。然后，主菜要尽量以徽菜为主。”
　　“就算是早餐，也得至少预备二十种早点供与会人员选择。”
　　“还有就是具体的开餐时间表。这个我就直接发给你吧。方便加一下微信吗？”
　　“没问题。我扫你吧。”姚禹说着掏出了手机。
　　等到李雅将相关文件都发到他手机上后，姚禹便开始细细翻看阅读。
　　约莫过了四十分钟，姚禹一行抵达了铜邻度假山庄。
　　这一处度假山庄是从三年前开始兴建的，占地面积约有三个高尔夫球场大小。
　　山庄内部的区域由酒店、山林、游船码头三部分组成。
　　山庄的酒店建在一处缓坡上，正对着长江。
　　酒店主楼一共十九层，上下共有一千多个房间。
　　如今，这处酒店已经完全空了出来。
　　从明天上午开始，旅游协会邀请的各路宾客就会陆续入住。
　　姚禹三人的住宿，也被安排在此处。
　　来到酒店后，李雅便带着他们去了各自的房间。
　　等到姚禹安顿好后，李雅也告辞离去。
　　不过在离开之前，李雅还是提醒了一句，要姚禹明天穿的帅气一些，精神一些。
　　元智公关花了二十万请姚禹过来当三天主厨，看中的不仅是他的厨艺，还有姚禹的名气。
　　等到明天各路记者到场后，姚禹也得亮相，接受拍照。
　　如此，有图有真相，元智公关早已准备好的“禹狂徒掌勺铜邻国际旅游交流会”之类的新闻通稿才能砸出去。
　　而这类要求，也是姚禹在签约时就明确写进合同里的。
　　……
　　一夜无事。
　　等到第二天姚禹被闹钟叫醒，已是早上五点。
　　今天是铜邻交流会的第一天，距离宾客云集，大排筵席的时间已不足七个小时。
　　在这七个小时里，姚禹得迅速熟悉酒店后厨的水平和做菜效率，还得指挥一群不认识的厨师，妥当备好足够五百人享用的高端菜肴。
　　这种挑战，在普通厨师看来，几乎是不可能完成的事情。
　　但是对于姚禹来说，小菜一碟。
　　“秦鸣，徐云乐，醒了没有？十五分钟后收拾妥当，跟我去酒店后厨！”姚禹醒来后，在临时微信群里发了条语音。
　　徐云乐听到语音，立刻秒回：“醒了醒了，嗯~~~~正在蹲马桶，保证立马收拾妥当。”
　　说着，他的语音条里还响起来一阵噼里啪啦的排泄声。
　　“谢特！这真是一个有味道的早晨。”秦鸣嫌弃地吐槽。
　　正要起床的姚禹也是挂满了一脑门黑线，心说：徐云乐那小子一会儿不会给小爷丢人吧。
　　起床，洗簌，搞定个人卫生。
　　十五分钟后，穿得精神奕奕的姚禹准时出门，和秦鸣、徐云乐来到酒店大厅，领取到交流会期间的工作牌。


第272章 旅游交流会（中）
　　山庄酒店的后厨，在酒店一楼的西南角。
　　后厨面积约有二百米，里面有全套的中式厨房、西式厨房和烧腊间、面点间、食材储藏室。
　　当姚禹三人被餐饮部经理带到后厨时，这里已经有二十位厨师在忙活开了。
　　空气里，也弥漫着小米粥和煎锅贴、蒸包子的香气。
　　为了举办国际旅游交流会，山庄的酒店早在三天前就不接待闲散外客。
　　如今酒店的房间全部空了出来。
　　除了那些还没入住的各路宾客和记者们没到外，华夏旅游协会、元智公关，以及铜邻旅游局的工作人员都已入住。
　　所以，酒店后厨一大早就得先预备五十多人份的早点。
　　姚禹刚刚走进后厨，酒店后厨的行政主厨袁德维就热情地迎了上来：“唉呀，禹狂徒！欢迎欢迎，欢迎莅临指导工作！”
　　“袁主厨太客气了。说什么指导工作啊，我就是过来帮忙的。大家相互探讨，同心协力。”姚禹笑着道。
　　面对并非自己下属的同行，必要的尊重是应该的。
　　如若不然，惹人不快，回头哪个厨师在自己的菜里添了点料，最终砸得还是自己的招牌。
　　姚蛮子也不是行走厨艺江湖的初哥了，自然极有逼数。
　　交流会的绝大部分菜品都得提前定下来，否则来不及采买准备。