重生日本当厨神 (千回转z)

　　夏羽原以为只是个小任务。
　　说是小任务也没错，但看到奖励信息，他立马淡定不能了。
　　体魄增强水晶！
　　这是夏羽第二次看到这种奖励，第一次使用‘体魄增强水晶’，他的身体素质综合，立刻跳到LV20，并停滞在这个等级，足足有一个半月了。
　　光靠锻炼是很难将体魄等级升上去的，毕竟大综合项，里面包含了太多东西，从力量、体质到精神，等等，锻炼只是单一地提升某项素质，而消耗‘体魄增强水晶’，则是全面的增幅！
　　LV20体魄，能支撑他进行任何蓝色食谱的烹饪。
　　但是，昨天《天雄炙青鱼》的失败，也证明了他的体魄，只是堪堪达到烹制紫色食谱的标准线。
　　“吃了这块水晶，应该有个LV30的体魄吧？”夏羽心头一片火热。
　　课题内容是以芦之湖的鲜活淡水鱼，烹制一道以‘春之时令’为主题的料理。
　　夏羽作为导师，当然不想破坏规矩。
　　小店的日常菜品里，有很多淡水鱼的料理。夏羽只是稍稍沉吟，就决定了要用到的食谱。
　　“好，叶山同学，我接受你的挑战。”
　　得到夏羽的回应，叶山亮终于收起逼迫的目光，往后退了一步，鞠躬。
　　薙切绘里奈对他投以不解的目光。
　　没有可解释的，夏羽只是递过去宽心的眼神。
　　“我也打算做一道鱼肉的料理，可是食材……”夏羽摊开手。
　　“讲师，我这里还有多余的食材！”叶山亮去到自己的厨台，拎来一个小水桶，里面有条活着的肥美鲫鱼。
　　“鲫鱼么？”
　　夏羽眼睛一亮。
　　春季，恰恰是鲫鱼最肥美最具有灵气的时令。
　　在古代，鲫鱼就已成美食。唐代以后皇帝和士官就多用鲫作脍。根据史书，唐玄宗就非常喜欢吃鲫鱼料理，专门派人去取洞庭湖的大鲫鱼，放养于长安龙池。
　　既然是传统中华料理经常用到的食材，夏羽暗暗点头。
　　第二块体魄水晶，十拿九稳了！
　　“绘里奈，你帮我代课，审核时不看料理技法，只看料理中的‘心意’，你应该知道我在说什么。”夏羽扭头对神之舌叮嘱一句，就拎了水桶，去到邻近的无人厨台。
　　霎时间，一群学生围过去。
　　“干什么！”
　　薙切绘里奈站在夏羽方才的位置，手掌砰的一下拍在桌面，喝斥那些学生，满满的女王风范，“距离课题结束只有30分钟了，如果无法在规定时间内呈上‘合格’的作品，你们都将被退学！”
　　于是学生如梦初醒，鸟雀状一哄而散。
　　厨台只剩下叶山亮、榊凉子和那位尚未离开的小岛同学。
　　当然，站在台上，目光居高临下，薙切绘里奈也时刻关注着不远处的夏羽。
　　……
　　“不错，果然是肥美的春季鲫鱼！”
　　将手伸进桶里，在冰凉的水中，把鲫鱼稳稳抓住，夏羽暗暗估摸着野生鲫鱼的斤两，嘴角绽放一抹笑意，比市面上那些养殖的鲫鱼大了一圈。
　　啪。
　　将活鱼置于案板上，夏羽斜一眼刀架，随意取了把厨刀，而后锋利的刀刃，对准鱼身，一刮而过！
　　只是轻描淡写的两刀，厨台上就铺满了细碎的鱼鳞。
　　这份刀功足以让学生骇然，这实际上就是将【猛牛青龙斩】锻炼至高深境界后，自然而然领悟的“一刀”，将繁复的刀功处理，化作干净利落的一刀，省时省力。
　　当然，如果习得【七星破军迅切开】，这种刀技，最适合用来处理生鲜水产。
　　第三刀！
　　叶山亮瞳孔有刀光一闪而逝，然后，案板上的鲫鱼，就被开膛破肚，夏羽伸手进去一掏，将内脏悉数取出，而后就抹盐、洒料酒腌制，都是一些常规的处理步骤。
　　把鱼放着，去课室的配料、食材提供处，拿了葱、姜，两根白萝卜，一片火腿，油、盐、料酒什么的，在厨台上就有。
　　让叶山亮精神一振的是，夏羽拿了个砂锅回来，略作清洗，盛满了清水，放在炉灶上先烧着，接下来才开始处理配菜。
　　萝卜、姜切丝。
　　葱白切丝。
　　葱绿切成一小段。
　　之后，夏羽咔的打开另一个炉灶的阀门，架上平底锅，倒油热锅后，居然把整条鲫鱼投进锅中煎炸。
　　叶山亮、绘里奈和榊凉子愕然。
　　他不是打算熬汤吗？
　　看着前面已经架在炉灶上的砂锅，三人皆疑惑。
　　但夏羽没有解释的意思，只是把鲫鱼两面煎得金黄，接着，锅铲一挥，整条鲫鱼接着被投进已经滚泡的砂锅里。
　　盐，糖，冰糖。
　　陈醋，米醋，生抽，老抽。
　　一味味佐料，被夏羽轻描淡写地，投进砂锅里，他甚至没有掂量剂量，就凭着身为主厨的直觉感官使用调料。当然，这也是经验丰富的体现。
　　下完调料，等了一会，夏羽便把萝卜丝、火腿丝放进锅，并合上盖子。
　　拍拍手。
　　夏羽转身瞟一眼课室里的计时器，“还剩20分钟结课，时间刚刚好！”
　　“谢谢你的食材。”他转而对叶山亮说。
　　叶山亮绷着脸，好半天才说：“……你对鲫鱼的处理手法，很普通，很……随性！”
　　他用了随性这个词。
　　“怎么，你觉得随性而普通的料理，就一定是大众化菜品的品质？”夏羽听出他的话外之音，不由挑挑眉。
　　叶山亮沉默，显然夏羽说破了他的想法。
　　夏羽直摇头。
　　他还没用木柴或炭火煲砂锅鱼汤呢，只是稍微亮一手，没必要用绝技碾压学生。
　　如今在夏羽眼里，叶山亮只是个调皮的学生，但这个学生又有天赋，所以么，既然他领悟了香料的‘减法’，不如就指引他继续走下去。
　　远月学园的教导任务还在身上。夏羽并没有忘记。
　　引导一名学生开辟雏形的‘厨之心’。
　　虽然叶山亮已有自己的厨心雏形，但他已被夏羽列入下一环任务的重点关注名单中。
　　下一环任务，极有可能就是引导学生，开辟真正的‘厨心’！


第192章 奇怪的料理
　　剩下二十分钟，学生陆陆续续提交了作品。
　　薙切绘里奈作为十杰之一，有丰富的工作经验，甚至比夏羽胜任客座讲师这个身份。
　　在她‘神之舌’的品尝下，学生料理中存在的缺陷，都被她逐一指点出来。
　　若是平时，碰到一些她无法容忍的缺陷，薙切绘里奈肯定恼火地给予“不合格”评价。但有了夏羽的叮嘱，绘里奈只能捏着鼻子，品鉴学生的料理作品。
　　叮。
　　很快，计时器最后一秒钟也流逝而去。
　　合格的学生，好奇地围在夏羽厨台周围，而那些失败者，要么蹲在墙角埋头，要么拖着沉重的脚步，表情灰败，离开了课室，准备回家。
　　“时间到了！”
　　夏羽睁开眼。
　　咔。关掉炉灶之火，夏羽抬头环顾一圈课室，数十名学生将这里团团围住，叶山亮、榊凉子和薙切绘里奈等人，反倒被挤在了外围。
　　轻轻一笑，转身去桌面铺了一张竹垫子，夏羽才用抹布裹住砂锅两耳，将滚烫的砂锅端上台。
　　“叶山同学，这就是我的料理。”
　　说着，夏羽也没卖关子，反正并非发光料理，他十分干脆地，将盖子一掀而开！
　　轰隆！
　　犹如打开了魔罐之盖，滚滚白色水汽，立刻将夏羽半个人遮盖过去。
　　烟雾迷离之中，砂锅里完整的鲫鱼，还有鱼汤，若隐若现！
　　“这……”
　　一群学生瞠目结舌，有人早就用手机在录像或拍照了，只见镜头中，在白色烟雾的衬托下，锅里的鱼汤，就好似白色的积雪，纯净，圣洁！
　　叶山亮、薙切绘里奈皆是盯住锅中的鲫鱼和鱼汤，轻吸了口凉气。
　　怎么可能！
　　最普通不过的料理步骤，居然可以让鱼汤这么清冽！
　　“是已经煮得透明的白色胡萝卜丝，将汤汁弄得晶莹剔透！”薙切绘里奈立刻发现了这锅鱼汤的秘密，咬住拇指，牙齿与指甲摩擦，目中透着一丝她自己都不懂的兴奋，“好漂亮！好纯净的一锅汤！可是，我为什么又那么想吃！”
　　很矛盾的心情。
　　明明是那么漂亮的一锅汤，本不该去破坏的，但嗅着一层层席卷涌出的浓香，不止绘里奈，围在周围的学生，都在吞咽着口水，眼里清晰写着名为食欲的色彩。
　　“等等啊——”
　　夏羽转身回厨台，取了几根葱段，洒在鱼身上。
　　由于煎过，整条鲫鱼在砂锅里，完好无整，以叶山亮、薙切绘里奈等人的角度，这条鱼就保持着甩尾跳跃的姿势，而漫过它身体的清冽汤水，就如同之前生活的芦之湖。
　　将三个装汤的白色小碗，放在台上，夏羽用勺子，给每个碗盛满了汤水，而后示意叶山亮、榊凉子和绘里奈自取。
　　“不用吃鱼肉，鱼的鲜味，全在汤水里面了！”他耸耸肩。
　　叶山亮拿了一碗汤，低头怔然盯住在碗里晃荡的，几乎透明的汤水，心中想道：“除了一开始揭盖时候的惊艳，装碗后，汤水反而变得普通了么。”