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这大蒸笼一共有三层,第三层卖到一半时,院子里的邻居们找过来了。她们本就打算一早过来给江淼撑撑场面,可没想到他的生意会这么好,昨天包了那么多包子,竟就要卖完了。
江淼看见她们来,笑着说请她们吃,被刘大娘一把推了。
“昨日厚着脸皮白吃了倒也罢,今天你已经开张了,哪还有请客的道理?”
其他人也都不要,说了几句话后,各自掏了钱拿着包子走了。他们走后,蒸笼里头就剩下两个包子。旁边卖豆花的丁老头在他旁边闻了一早上,此时忍不住了说要买一个尝尝。
江淼大方地包了一个送过去,说请他吃。这丁老头有些不好意思,打了一碗豆花送过来。
有来有往才是长久,如果有来无往,最多两三次,便再也没有往来了。江淼就着剩下的一个包子喝完,拿去旁边的桶里洗好,将碗送了回去。和丁老头打过招呼后,他又挑着担子回去了。
此时,天不过才大亮。
回到住处后,他拉出了担子里收钱的小抽屉,这里头清一色都是铜板,有新有旧,看在江淼眼里特别可亲。
他将它们一起倒在桌子上,先把早上带去的数了出来,然后十个十个一摞排成队。
一共卖了一百八十四的铜板!江淼心里乐开了花,可等他算完账,脸又耷拉下来了。
这些包子用的面粉去了六斤左右,按他前两天打听出的市价来看,好一点的面粉七文一斤,次一点的五文。原主买的是次等的,那就花了三十文。
馅料里头,萝卜倒是不贵,一篮子只花了七文钱,一文钱能买一斤多。虾皮贵点,那些花了他二十文,没全放,一次差不多十文左右。
十三香一次大概倒了十文钱的量,其他的油盐葱姜合起来,大概一次要四文钱,旁的花费还不算,光这个就去了六十一文。也就是说,成本就去了三分之一,人工他还没算钱,不然赚的更少。
不过今天他也只是试试水,明日多卖一些,赚的就能更多些。想通之后,江淼将坛子抱出来,数了一百文存下去,其他的放在外头花用。
昨天蒸了包子后,面粉不多了,得去买点。柴火也只剩下几块,得让人挑两担过来。还有包子馅,他昨天只做了萝卜虾皮馅的,今天得去看看,能不能买到别的馅,丰富一下口味。
江淼在心里打着腹稿,把想买的东西都合计清楚后,他提着篮子出了门。锁门时,江淼突然感觉有些不对劲,可也说不上来是什么地方,等他走到侧门才意识到,他鱼呢?他那么大一条鱼呢?!
他匆匆回到屋檐底下,看着悬在半空的绳子底下,只孤零零挂了一张鱼嘴在上头。
被偷了?可干嘛不把绳子一起拿走,要硬扯下来呢?
忽然间,江淼想到了院子里的那只肥肥的猫,说不定那家伙才是小偷。果然,他走到枣树下一看,底下多了一副鱼骨架和撕扯下来的碎肉。
江淼哭笑不得地四处寻找,终于在东墙的屋顶上,发现了这只小偷猫。它慵懒地躺在那里,时不时舔一舔自己的爪子,注意到江淼的视线后,又柔柔地叫了一声“喵”,似是在和他打招呼,丝毫没有身为小偷被苦主发现的自觉性。
白大娘坐在正房的屋檐下择菜,看见这一幕便问他:“江小哥,这猫怎么了?”
江淼道:“这猫偷吃了我的鱼,不过也怪我自己,晚上把鱼挂在外头,能不惹猫吗?”
白大娘笑了,指着猫说:“这坏东西往常也没那么贪吃,大概是最近怀了肚子,老是吃不够,这才打起鱼的主意。它是隔壁李家的猫,唤作大花。因它捕鼠厉害,所以附近几家都不赶它,它就总来串门。”
江淼焕然大悟,怪不得呢,要不是经常看不见它,他也不会忽略这只猫,直接就把鱼挂外头了。
“待会我去和李大娘说一声,让她赔一条鱼给你。”白大娘决定为他讨个公道。
江淼连忙摆手,“不用不用,这也是我自己的过失,怎好怪到别人头上去?”
说完,他朝着墙上的猫叫道:“大花,你吃了我家的鱼,可要顺手将我屋里的老鼠捕了。”自从见了老鼠,他这几天夜里都没睡踏实过。
幼稚的举动乐得白大娘直不起腰,江淼也不在意,打了声招呼就出门去了。
他先往西城门那边走,这里打柴卖的特别多,有一捆一捆的茅草,也有一担一担的木柴。
江淼挑了个脸黑红黑红,看起来最厚道的大哥与他搭话:“大哥,不知你这木柴怎么卖?”
那大哥有些局促,搓了搓手,道:“这木柴晒得比别人更干,也更经烧些,得要二十二文一担。”
江淼弯下腰,抽了两根出来看,确实如他所说,晒得干干的。而且他这一担比旁人高出一些,多两文钱也没关系。
“这一担我要了,麻烦大哥帮我挑到益丰街甜水巷拐角,那里有一条小路往里走,然后等我片刻,行吗?”江淼与他不熟悉,自然不能先付钱,若往后打多了交道,倒是可以这样做。
那汉子见他没还价,心里一喜,直道没关系,然后挑着担子就往那边走。
江淼也加快了脚步去买其他东西,先是去早市转了转,买了些萝卜,然后又去王掌柜的铺子买了十斤面粉。
等他回到家时,那汉子已经在侧门外坐了一会了。
“劳烦大哥久等,小弟这就给你结账。”江淼打开门,等他将柴火担进来卸在院子里,便数了二十二个铜板递过去。
“不妨事。”那汉子接过铜板数了数,小心地揣进怀里,挑起了空担子准备离开。
江淼连忙招呼他一声:“这位大哥,您先稍等。”
那汉子有些疑惑地停住脚步回头看他。
“我是做小生意的,平时柴火用得多,这一担估计用不了几天就烧完了。”江淼解释道,他可不愿意隔三差五就跑去西城门买柴火,“您看能不能,每隔……六天,您就给我送一担过来?”
江淼迅速估算出这些柴火能使用的天数,提出了长期交易的建议。
那汉子脸上显出一抹喜色,连忙答应下来。他一贯嘴笨,往常一担柴火总要在那站个半天才能卖出去,有时候还会被人挑挑拣拣的压价,没想到今天走这一遭,竟能揽到一宗长期生意。
江淼和他敲定了交易意向,愉快地目送他离开后,便着手把堆在院子里的柴火往里搬。失策了,刚刚应该直接让那位胡大哥帮他挑进去的。
“江小哥,买了柴火啊?”这会,刘大娘刚好搬了条板凳出来坐在外头补衣裳,见江淼忙着把柴火搬进屋,便问了一句。
“是啊,蒸包子费柴,得多买一些放着。”
“今天日头好,你不再晒晒?”
“不用,他这柴我看过,干得很。”
“看过便好,你不知道哟。前日王家媳妇不知上了谁的当,买了半担柴回去,烧起来直冒烟,仔细一看竟都是湿柴。现在每日一烧火,她婆婆就坐在门口骂,叫街坊邻居都看了笑话……”
刘大娘给江淼分享最新的八卦,江淼听得兴趣盎然,时不时还搭两句嘴,哄得刘大娘的消息一箩筐一箩筐地往外撒。
第5章 给主子献上小鱼
五更天过半,江淼按时起床。收拾好一切之后,便挑着担子出了门。顺着侧门,没走一会就来到益丰街。
“江小哥,你可来了!刚刚走了好几个客人,都向我打听你的包子摊呢!唉,你要是早来些就好了!”
江淼的担子还没落地,旁边卖豆花的丁老头便开口了,话中的遗憾之情十分明显,仿佛错失生意赚不到钱的不是江淼,而是他自己。
“丁大爷,没事的,”江淼将肩上的担子落下,从底层的抽屉里抽出一块布,熟练地蒙上下半张脸,“街上来来往往的都是客人,他们走了,别人也会来的。”
丁老头点点头,道:“你这小伙子倒是想得开。不过也是,你的包子味道不错,怎么都好卖。”他有些羡慕,包子有滋有味,比他这只有豆味的豆花好吃多了。
“您这豆花也不错啊,豆味浓郁,入口又滑嫩。”江淼听他夸赞自己,便也吹起了彩虹屁。在他看来,这纯手工磨制的豆花吃起来确实不错,只是怎么说呢,味道太单一了,不甜也不咸,不配着点东西吃起来有些不是滋味。当然,也不是没有好这口的,但那终究是少数。
两人没说几句,江淼这边就来了客人。首当其冲的还是昨天的王掌柜,一来就点了四个包子,又在隔壁要了一碗豆花,坐在靠近江淼摊子的桌子上,埋头吃了起来。
江淼昨天去他铺子里买面粉时他不在,是个伙计招待的。要不然他就会发现,那个做包子难吃的小哥和眼前的这个其实是同一个人,也不知道他会作何想法。
不过江淼没时间去探寻他的内心想法,因为围在摊子前的客人不少。我两个他三个的声音不绝于耳,幸好江淼动作迅速,记性也好,谁买几个都记得一清二楚,递过去的包子从没出错,才使得他看上去还一副游刃有余的样子。当然,这和他目前只卖了一种馅的包子也有关系。
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