地瓜永远是对的(安尼玛)

山门的台阶上有人呼喊他，“俞家宝！”
俞家宝连忙丢下铲子，跑到庙门口。阿佑挥着手，跑上台阶。两人不过一天没见，跟一别两宽似的，俞家宝快步跑下台阶，僧鞋都差点跑丢了。来到阿佑跟前，此前所有受过的罪，全都得到了偿还。
他抱着阿佑，轻声在他耳边道：“师父手术顺利，他很顽强，已经醒了。”
“必定的，rocker哪有弱鸡的！”
俞家宝笑得开怀，“没错，师父虽然吉他弹得菜，可是个摇滚巨星。”
两人并肩慢慢走上台阶。阿佑摸摸他的脸：“不丧了。”俞家宝垂头微笑。他没告诉阿佑，昨晚差点陷进黑洞里，只是说：“刚见到师父的时候，特别难受，现在好了。”
“师父的样子很糟糕吧。”
“瘦了很多，都成小尖脸蛋了。阿佑，昨天我一直想，老和尚做不成职业乐手，天天猫在庙里做面包——关键他也不喜欢做面包。他留在这里，因为他跑不了。”
俞家宝张开手，似是在拥抱无尽大的天空：“等他干不动，这个镇就没人来了。师父这一辈子活得太辛苦，做着他不喜欢的事，而且不会有好结果。师父可真可怜。”
阿佑唏嘘道：“所以你想留在这里，能帮师父守多久是多久？”
俞家宝摇摇头，笑道：“我今天不那么想了，”两人爬到了顶，就听见来客们热闹的谈笑，烤面包浓郁的香气萦绕鼻端。人们吃着刚出炉的面包，对俞家宝呼喊：“俞桑去哪里偷懒呢，面包该烤糊了。”
俞家宝一边应着，一边说：“师父一点都不可怜，有这许多人跑来买他的面包，拍他马屁，他让那么多人满足。这就是普度众生！”
阿佑乐了：“你真能扯。”
“我说真的，”俞家宝郑重道，“我们谁也守不住这个镇，把自己当守护人，太他妈不自量力了。师父守的是多喜子——也不是多喜子，我说不清是什么，总之因为师父在这里，我来了，我本来是想自杀的，结果在这里得到新生。然后我带多喜子去到外面。师父走不出去，可是多喜子出去了，她会比师父，比我都活得更长久。”
“你们只是她的经手人，都被酵母利用了，”阿佑调侃道。
“没错，”俞家宝爽朗笑道：“都被多喜子利用了，她才是最强的！”
两人已经到炉火边。客人有增无减，阿佑过去搭把手，帮着切面包、包装面包。
“俞桑回来庙里，真是太好了。在外面赚了大钱吧？”
“哪里哪里，辛苦营生，见识倒是涨了很多。”
“俞桑要保重身体。野村老头子就是太爱玩，才会不到60岁就倒下了。”“说什么话呢，坊主过两天回来，可要跟英一桑打一架了。我看英一桑不一定能打得过病人。”
面包很快就供不应求，只要一出炉，就立即被客人买走。阿佑旁观俞家宝忙前忙后，神情愉快，精神昂扬，霎时明白他说的话。师父做的事怎么会徒劳无功呢？他的回报就在当下。
此时此刻。
在祈福的钟声里，客人依然络绎不绝上山。还有一半的面包没烤，按惯例，这一百多个面包得烤到太阳西斜，接近黄昏。
阿佑开始着急。如果要按时回到船上，他们现在就得离开。俞家宝心意未明，他是真想留在庙里吗？如果错过上船时间，他就再次违反入境规定，此后只能选择留在这里，或者一辈子不踏足日本。
阿佑不想破坏俞家宝的平静，只能默默盘算有没有别的途径。
时间一分一秒过去，俞家宝也开始看表了。他问阿佑，“我们现在必须回邮轮？”
“嗯，再晚赶不上新干线了。”
俞家宝心下沉吟：这些面包交给桂月欧巴桑也可以，但老太太只是偶尔来帮忙，并不熟练，烤出来终究差许多。他不想敷衍这些长途跋涉的客人，道：“我答应师父要把面包做完，等烤完了再走。”
阿佑叹道：“好吧！我们见一步走一步好了。”赶不到船上，两人都会成为“偷渡者”。看着一长溜排着队等候面包的人，他却狠不下心把俞家宝拉走。
下午四点，离最后一班能赶上开船的火车，只剩两小时。从古庙到高知火车站，要倒公车和私铁，两小时肯定不够用。阿佑知道他们离开无望，便索性放下心来，跟俞家宝一起招待客人。
眼见面包一个个减少，一只手伸过来，搭在面包篮上。阿佑抬眼一看，喜道：“清水桑！”
这一声惊动了俞家宝，他立即转过身，欢喜地奔向清水！“清水桑来看我了！”俞家宝紧紧搂着清水的身体，感觉全身都暖洋洋的。
“俞桑真任性，你回来怎么不告诉我！”清水责备道，“你不是在巴黎比赛吗？”
俞家宝垂头笑道：“我怕清水桑担心，所以没有联络。不止清水桑，我谁也没告诉。”
“说的是呢。俞桑已经目中无人了啦。”
俞家宝转头看，更是惊喜，原来长濑信子也过来了。“信子姐，”俞家宝拥抱了她一下，感到那娇小的身体还是一样充满力量，“对不起信子姐，我回来太仓促。”
信子摸了摸他的脑袋，又去捏了捏阿佑的脸，“俞桑跟招财猫，从来都让人出其不意。”
谁说不是呢？两人常在悬崖峭壁上走，颤颤巍巍的，却也侥幸没摔下去。俞家宝惭愧道，“让你们担心了。”清水和信子去探望野村时，得知了俞家宝回来的消息，匆忙赶到庙里来。当下俞家宝告诉他们他和阿佑怎样冒险回到日本。
清水皱着眉头，倒也不再斥责他——在他看来，俞桑真没救了，永远都那么乱来，永远让人担心。他把袖子折起来，慢悠悠道：“好，现在这里是我的了，俞桑快点离开吧。”
“咦？”
清水以不容质疑的语气说：“我是你的老师，俞桑最好有这样的觉悟。现在我让俞桑把火炉交给我，立即回巴黎完成比赛！”
阿佑插嘴道：“没必要了清水桑，我们已经晚了。”
信子笑道：“阿佑开车技术怎样？我不确定能不能把我的车交给你。”
阿佑大喜，赶紧道：“我一定会开好信子姐的车！”
信子把钥匙交给他，很认真道：“阿佑比以前更帅了呢，记住欠我的人情，下回来日本，要给我的店当招财猫哦。”
两人立即动身要走，来客们听到他们的谈话，纷纷跟俞家宝道别。他们挥着手，祝福俞家宝比赛获得好成绩，祈愿很快能相见。俞家宝感动之极，不停地鞠躬道谢。
阿佑踢他屁股，“快走吧，再拖下去，就是永别了！”
捷豹轰鸣着把他们送到高知火车站，寄出钥匙后，两人在最后一刻爬上了火车。阿佑一身冷汗，心跳如擂鼓。饶是他胆子奇大，这次还是被吓到腿软。
俞家宝给他擦汗，取笑道：“你咋比我还怕？我知道了，你担心我真留在庙里，再也不回北京。”
阿佑确实害怕，家宝尽可以选择当一个山野面包师，可一旦出入境成问题，选择哪一边都是不归路。阿佑可不想他跟野村师父一样，再也走不出去。
“你就庆幸自己命好吧，”阿佑感叹。
两人快到零时才飞奔到码头。离开船只有十来分钟了。停泊在漆黑码头上的邮轮美轮美奂，笼罩在音乐和欢声酒气中，不知人间疾苦。通往邮轮的闸门却是关着的，前面守着两海关人员。
作者有话说：
今天解决了大难题，太开心了！寝食难安了两个月。这问题也跟出入境相关，所以感觉是沾了家宝的运气，哈哈。希望这一年继续好运啦。
地瓜也快写完了，剩下三四章可能。从疫情前写到今天，变故实在太多太多，写到这个长度已经脱离小说合理架构。庆幸的是没有放弃，终于看到了终点。师父说的，面包一开始做，就不能中途而废！
感谢也没有中途放弃的你们，一万个爱心！

第194章 伟大和渺小
这次没有贵宾礼遇，乘客得一个个过海关，被仔细审查。两人急得要命，低着头走近关口。
护照递给了海关，阿佑的很快盖上了戳，俞家宝的却被海关人员拿在手里，左右翻看。两人对看一眼，心都悬到嗓子眼。
俞家宝没有在大阪的离船证明，是整个计划里最大的漏洞。每次离船上岸，游客都会有入境的记录，邮轮没那么严格，只在护照上盖戳，回船时经海关人员检验即可。俞家宝没有这个戳。这也是没办法的事，阿佑不可能再演一场“找不到朋友”的戏，只能寄望于离境时海关不那么严格。
但显然今天的海关人员比较负责任，用蹩脚的英语问：“先生是怎样离船的？”
俞家宝立即以日语回答，“用我的脚下船的。”海关笑了起来，“原来游客桑的日语那么好。可是游客桑怎样在用脚下船的时候，躲开了我们的印章？”
“怕是印章躲开了我吧。你的问题，我不知道怎么回答。”俞家宝决定耍赖到底。
海关也没招了，这种漏洞是绝不可能发生的，但要查出有什么猫腻又会大费周章。俞家宝紧张之极，就差这一关口了，别功亏一篑。他脑子里不禁浮现第一次离开日本时的情景，他一无所有，内心茫然，像个游魂那样应对海关人员。
海关盘问道：“游客桑曾经在日本生活过？”
想起过去种种，俞家宝道：“是啊，我在四国的庙里过了很多年。”
“庙？”海关微微一惊，这可不是一般外国人会逗留的地方。俞家宝看到他的眼神，猛然醒悟到这次问答对他的未来影响深重。他从皮夹里抽出一张名片，恭敬地递了上去，“我是一名面包师，在四国庙里跟着日本的大师学艺。也是大阪店Zmoo的首席面包师。”这家店现在由志夫主持，从开业至今一直很受欢迎，海关人员立即道：“Zmoo，知道，我的妻子是你们店的忠实粉丝。”
俞家宝微微一笑，“谢谢您家人的关照。”
“首席面包师桑怎么不在大阪生活呢？”
“Zmoo在北京开了一家店，目前由我来营运，这几年我都在中国工作呢。”
“真让人佩服，异乡人拼搏不容易，”海关人员由衷道。
“最难的时候已经过去了，”俞家宝语气平静。递过名片时，他的心就定了下来。经过几年的努力，他已经有了基业，也有了正式的名分，再也不是惶惶如丧家犬的异乡人。他满可以挺直腰板，在这流过血汗的地儿，有底气地跟人交涉。
阿佑机灵地在旁边提醒，“要开船了！”
海关人员到底放心不下，跟船上员工确认俞家宝身份，得知确实是乘客时，他愉快地在上面盖了个戳，站起来交还给俞家宝，笑道：
“面包师桑，欢迎再来日本。”
俞家宝接过护照，百感交集，鼻头忍不住酸了。回头看模糊的城市轮廓，他回道：“多谢。”
有了这个戳，他知道以后申请签证会容易多了。这一趟虽然奔波劳碌，也解决了一大难题。正要登船，海关人员叫住了他。
俞家宝心一凛，转过头问：“有什么问题吗？”
海关人员指着地面，“那是面包师桑的物事？”
俞家宝捡了起来，感激道：“是的，谢谢，它对我很重要。”
他和阿佑并肩走向甲板，阿佑问：“那是什么东西？”
俞家宝举起来，笑道：“灵符。你不是把御手扔垃圾桶了吗，我在庙里又弄了一个，不要钱，自产自销。”
阿佑开心地接过御手，抚摸上面精细的纹路。扔掉御手时他万分不舍，没想到这么快又有了一个。虽然这玩意儿成本低廉，经过俞家宝这冒牌高僧的开光，也不见得怎么灵验，他还是珍而重之地收在了皮包里。
轮船在漆黑的海上乘风破浪。俞家宝才发现，这艘船比他去过的任何酒店都要奢侈豪华。每个房间都有宽敞阳台，一望无际的大海就在眼前。剧场轮番演着魔术和歌剧，商街飘荡着现场演奏的爵士乐，彻夜不休。餐馆和酒吧24小时提供餐饮，随便走到哪个餐桌，都有服务员殷勤稍来菜单。
“都不要钱吗？”俞家宝土鳖地问。
“不要钱，随便吃。”
两人饿了大半天，在德国餐吧要了大盘香肠和猪肘子，风卷残云地吃了起来。俞家宝好久没畅怀地吃饭了，大口吃肉，一杯杯的啤酒往下灌，只觉酒囊饭袋的人世间实在美好。
他们在船上度过了逍遥快乐的七小时，无日无夜，无忧无虑，吃不尽的食物和从不停止的音乐，简直像在一个时间停顿的异域。直到轮船进入东海，他们出甲板一看，太阳从海平线升起，照得海面灿亮金黄。
俞家宝深吐一口气，叹道：“我觉得像做了一场很长的梦，醒来后，我好像不是我了。”
“那俞家宝去哪儿了？”
“一部分在樱花树下睡觉，一部分在庙里扫雪，一部分在大阪挤地铁，还有一部分在北京烤面包，一部分在山里放老鹰，一部分在飞去别的大陆，还有最大的那一部分，在这里，跟你一起。”
阿佑笑了起来。这家伙有没有分裂复制不知道，但嘴变甜了，会哄人。
俞家宝看着一望无际的海道：“不知道子安哥那边怎样？”
阿佑伸了个长长的懒腰：“放宽心，多喜子会等着你的。”
仓皇赴日时，他们是从夜晚到夜晚，现在回去巴黎，则完全相反，是从白天到白天。飞机带着他们飞向玫瑰线，到达巴黎时，时间跟启程时没多大变化。
他们赢回了一天。
这一天至关重要，酸面团应该发酵完满了，等俞家宝回去检验状况，进一步地整形分割。这个步骤必须俞家宝亲自做，只有他能准确判断面包的发酵状态，用身经百战的手，把面团塑造成表皮有张力的面团，适度地保持里面的空气，最后在炉里膨胀为酸香丰满、组织美妙的面包。这一步动作简单，但好匠人和庸手的出品谬之千里，完全骗不了人。
他们跑着回到烘培室，推开门，屋里都是人。
俞家宝的心一沉，裁判们果然来督查了。而且不止两三个，系着白点绿底蝴蝶结的吉尔莫先生也在。这是他们最担心的状况，裁判发现大面包师不在料理台，产品竟是由“助理”来完成的，那手作面包的意义何在？
俞家宝硬着头皮跟吉尔莫打招呼。吉尔莫果然开口就质问他：“面包师是去普罗旺斯旅游去了吗？听说你一星期都没在这里。”
俞家宝露出大白牙道：“我去日本了。”
“日本？”吉尔莫大吃一惊。
“对，我去酵母的发源地了。因为我的老酵母生长不好，我去山里请教我的师父，”这番说辞是老三教给他的，吩咐他说得越玄秘越好。于是他详述了庙里的环境，比起什么科学原理，人更容易被神秘古老的故事所吸引。
吉尔莫奇道：“一个偏僻古庙底下的面包坊，而且还有入侵的乌鸦军团？”
俞家宝点点头，“听着像奇谭，但是真事。”
吉尔莫被他的神情感染到了，“噢，世界充满了未知之谜呢。”
俞家宝说完后，有一刻的心理动摇。他说的是真的吗，记忆是正确的吗，在这阳光充足的现代厨房里，那些话真像是臆想呢。
他带着疑惑，走向料理桌。子安、老三和乐晴都在，但谁也不靠近桌子。长桌上，面团躺在硕大的方形盒子里，肌理细腻有光泽，鼓起了一些大小气泡。俞家宝仔细地洗了手，捞起一大团面。
确切无疑，这是多喜子。触摸面团，古庙和巴黎的厨房重叠了起来，空间结合为一，所有的地理距离、历史、语言、文化的分歧路，全都消失不见。
没有界限——多喜子柔软的身子，就是唯一的确切之物。而俞家宝站在这里，是她的经手人。他的自我，从卑小到膨胀，发酵到极点，然后缩小，以致消融。“俞家宝”并不重要，终有一天他会跟一切伟大和渺小一样，泯灭在人世。
俞家宝却也无比重要，因为此时多喜子在他手中，他是所有人目光的中心。他将尽所有能力，让她以某种方式永生。
他神态安宁，身体安稳如磐石。即使是那些怀疑古庙传说的人，都被他的气度说服。说不准真有这样的一座庙呢，在世界的缝隙，连接了人的文明和其他生物的隐秘通道。
面团被那双手重新整理，分别放进了藤篮里。这里没有多余的东西，既不粉末纷飞，也没有多样的配料。甚至气味都很单纯。
裁判们想不出质疑的话，只好全盘接受俞家宝的说辞。临走时，吉尔莫祝福道：“我很希望你能赢得比赛，为这古老的魔术找到更多的受众。”