地瓜永远是对的(安尼玛)

俞家宝看着他，诚恳地说：“我希望赢得比赛，但不因为魔术，因为这是好吃的面包。”
“我确信。”吉尔莫笑着离开。
作者有话说：
写到这里，家宝也写完整了，比赛结果怎样都不重要了吧。那接下去就老老实实收尾了。各位有什么想看的番外也可以提出来哈，能满足尽量满足。

第195章 巅峰
俞家宝和阿佑昏天暗地地睡了一天。这六天的旅程里，他们没睡过一个安稳觉，精力和智力全都耗费精光。等他们睁开眼睛，抬起半身，阿佑依然精神恍惚。他靠着俞家宝说：“感觉还在海上漂流，一颠一颠的。”
俞家宝怜惜地摸着阿佑的脸，“你受累了。”阿佑顺势卧在他胸前，“累坏了，还好都赶得及。”
还好都赶得及。俞家宝又满血复活了！酸面团发酵，升炉子，一个个面包送进烤炉。深棕色的面包打包进牛皮袋子里，送到了评审办公室。切开，品味，漱口，再品味。打分在忙碌地进行中。
这之后，就不是俞家宝可以左右的了。
大清晨，从阳台可以看到晨曦一片片地照亮灰色屋顶，即使完全不了解法国历史，俞家宝仍能感到时光的壮阔，人在其中的奋斗和陨落，以及顽强地堆积下的文明。
老三出奇地看着他：“你站在这里一个多小时了。”
俞家宝如梦方醒，呐呐道：“风景……好看。”
“好看是好看，到处都是垃圾和随处小便的烂人。”老三有洁癖，对市景实在毫无兴趣，转身看一屋子的人，只见一个个松懈下来之后，都有点无精打采的模样。
他们的公寓温暖又舒适，硕大的沙发椅上靠着半梦半醒的阿佑。老三走过去，在他耳边唤了声：“阿佑宝贝！”阿佑猛然惊醒，心脏噗噗乱跳。待看清楚是老三，抱怨一句：“苏老板你有什么毛病！”身体一软，靠在沙发上，眼睛又闭了起来。
阿佑这一个月来奔波劳苦，离家出走、睡公园、辛勤打工、半个地球飞来飞去，再加上心情剧烈起伏，疲惫渗透到每个细胞，一直没有缓过来。子安说：“三儿，你让阿佑睡吧。我们也该出发了。”
“这么早？”俞家宝看了看钟表，离宣布成绩和颁奖，还有四个小时。
“家宝现在是红人了，很多人关注你，趁早去那边活动活动。”
老三也赞同道：“没错，多认识几个圈内人，说不准有机会来欧洲开店。”
俞家宝穿上白衬衫，扣好腕扣，把头发梳理整齐。西服衬出他肩宽腰长，直溜溜的裤子贴合着长腿，舒展的线条勾勒出健康的体魄。唯一的“瑕疵”是手背的大伤疤，跟温文尔雅的装扮格格不入，提示着这双手曾历经磨难。俞家宝看了看自己宽大的手掌，然后自然地垂落到身旁。
大家都收拾好了，唯有阿佑还瘫在沙发上。老三：“阿佑宝贝，你不去吗？”
阿佑神游物外，迷茫地摇摇头。俞家宝把他拉起来，“去吧，准许你做我的陪衬品，见证我攀上人生巅峰。”
阿佑很想说“滚蛋”，可他反应太迟钝，话声没到嘴边，就睡眼惺忪地被众人强行架走了。
阿佑一路上迷迷糊糊，街景走马灯般擦过梦境的边缘。恍惚中，有人说到了，他便行尸走肉般地跟着下车。
眼前或许是酒店，或许是一家餐馆，或许有无数衣香鬓影的人在走动，或许大家都在谈论两年一度的世界冠军，有人唤他的名字，或是他认识的，或陌生人。无数个或许，全都无法走进他的心房。
这种名利场他看够了。俞家宝或会拿奖，或只是陪跑，不管结果如何，对他们的人生影响已经非常有限。
俞家宝关心道：“真不行了？我陪你出去走走？”
阿佑摆摆手：“你是大男主，留在主场吧。我去尿尿。”
阿佑这一走，半个小时不见人影。
俞家宝从一个人堆被拉到另一个人堆，忙着应付各方人马，他年轻有为，性情和善，引人好奇。他和古庙酵母的故事，在大厅里流传，成了奇闻轶事，也成了无稽之谈。裁判对他的偏爱，也是场上的热门谈资——一个名不经传的中国人，来自没有面包传统的国度。他会破天荒成为亚洲第一个世界冠军吗？
如果这是结果，那么这届比赛会很有趣，也会充满争议。在人群的漩涡中，祝方申钻了进来。俞家宝高兴地拉着他的手，想要把他推荐给其他人，岂知祝方申压根儿没正眼看他，东张西望道：“宝你来了。咦，阿佑在哪里？”
俞家宝觉得好笑，大面包师对阿佑真是中毒太深。
“没见他呢。”俞家宝环视一圈，没找到阿佑。阿佑出门很久了，难道找个长凳睡觉去了？
“我出去找找。”
俞家宝走出门口，晴好的阳光直晒脸庞。抬头看，万里无云，真是难得的好天气。
并不担心阿佑会出事。俞家宝慢悠悠地走到河边，艳阳笼罩着长凳，果然阿佑就坐在那里。阿佑出神地看着来往的游船，雕像般对周围不闻不问。俞家宝弯下腰来，柔声唤道：“阿佑。”
阿佑慢慢转过脸，绽开一个笑。俞家宝在他旁边坐下。
过了好一阵，阿佑开口说：“快颁奖了，你不回去？”
“回不回不影响结果，我在这里陪你。”
“陪我干嘛呢？”
“不干嘛，看河。”
两人静静坐着，过了很久，阿佑动了动眼珠，像雕塑终于有了活气。他的脑子活络起来，突然想到一个点子：“俞家宝，我们很久没量身高了。”
“咦，这还需要量？我们不会长高了，只会萎缩变老。”
“胡说八道，人的细胞不停裂变繁殖，理论上什么年纪都可能长高。”
“你接着编。”
阿佑兴致勃勃地把他拉到一堵很长很长的墙。这墙壁布满涂鸦，很费劲才找出了一块空白处。阿佑让俞家宝贴着墙，掏出一支笔道：“站定了！”从他头顶划过一条线。然后自己靠着墙，让俞家宝给他做记号。
俞家宝哈哈大笑，“看到了吗？矮子，你永远追不上小爷的身高！”
阿佑转身看，两条线之间，依然有两根指头的差距。他泄气地长叹一声，看了墙壁半晌，一不做二不休，把两条线连了起来，然后顺手画了个狗头、狗腿、狗尾巴。阿佑的画功惊人，在满墙的涂鸦里，他的作品也是出类拔萃的难看。
俞家宝笑嘻嘻地看着阿佑祸害市容，脑子里不合时宜地想到了阿佑的字典。现在阿佑再没有需要偷摸摸地隐匿的事，可以坦荡荡地把小狗画在众目睽睽下，没想到后果如此可怕……
“Arretez！”一个声音愤怒地在耳边响起。回头看，一名市警竖眉盯着他俩。深夜涂鸦的人有的是，哪有光天化日下破坏公物的？！市警气势汹汹地向他们走来。两人对看一眼，不约而同喊了声：“跑！”
撒开脚丫子，两人在街道上狂奔。
塞纳河的游人擦身而过，食店炸土豆的香气在鼻端消散，街头手风琴手朝他们使劲地演奏起来。窄巷里，一辆辆自行车躲闪着他们，怒骂声、嬉笑声都追不上他们的速度。
阿佑喘着气喊：“他不会追来了吧？”可俞家宝根本听不见，远远地跑在了前方。阿佑深吸一口气，倒着步子追了上去。
拐角处，卖十字架的骗子念了句“哈利路亚”，宠物狗朝他们狂吠。建筑的影子投在身上，一时是灰的，一时是蓝的，转个弯，又是阳光灿烂。流浪汉对他们嬉笑，画家把刮过的风画进帆布里。跑过了剧院、布满灰尘的书店、刚走出一个抽烟女人的阳台。妓女、读萨特的大学生、抑郁的股票经纪人和醉醺醺的演员。
他们掠过如影。
阿佑喊：俞家宝你要去哪里？俞家宝不回答。阿佑只能奋力向前疾奔，跟着他，渐渐人烟稀少，已经跑到了公路上。
“你不回去拿奖了？”
俞家宝笑道：“不一定能拿到。”
“那你要去哪里？”
“不知道……”俞家宝跑着，“你说前面是什么？”
阿佑哪里晓得？他已经累得不行，他本来只是找个树荫睡觉！前面可能是山川，可能是地狱，更有可能还是公路。公路连着公路，引向无尽处。
继续跑。就像他们在雪山那样，只是后面并没有熊大爷的追击。阿佑跑着跑着就觉不出累了，风渗透进身体，或者身体被风渗透，已经成了轻盈的空气。奔跑，追赶着旁边俞家宝有节奏的呼吸。
阳光变白，他们离开城区太远，不可能赶回颁奖典礼。
“俞家宝！”阿佑蓦然唤他。
“呃？”
“你看那边。”他们放慢了脚步，沿着窄小的土路前进。很快他们就被青绿色的植物包围着。
是麦田，大片青葱葱的麦田，放眼看去，无穷无尽。俞家宝停了下来。他的心脏强力地收缩膨胀，吞吐着大量的空气，手却轻柔地触碰麦杆挂着的一串串穗子。穗子挺直、坚硬、饱满，抄在手上微微刺痒。
实在的触感，青涩涩的气味。这是生命。
阿佑惊诧道：“我们跑到农村了？”
俞家宝不答，转过身，紧紧地拥抱阿佑！透过躯体和衣衫，阿佑同样强有力的心跳在俞家宝的体内震荡。这也是生命。阿佑笑道：“怎么了？想哭鼻子？赶不上拿奖，登不上人生巅峰了？”
俞家宝在他的脖子里摇摇头。他什么都不想。啊不，他只想一件事。
俞家宝想要活着。他已经活着。
—————正文完—————
写完了终于。一时之间，很多话不知从何说起。这是厨师系列的最后一篇，本来只因为喜欢面包，想写面包，结果给自己挖了个大坑。关于面包的形容词，尤其是朴素的主食面包，绞尽脑汁都超不过5个。而且主角还是个没什么个性的，很平庸的一个人。
带着两个难搞的前提，拖拖拉拉写了两年多。从疫情前写到前途依然未卜的2022，生活发生巨大变化，曾经一度因为对大环境失去信心，完全写不下去。那时候觉得，俞家宝的故事已经不成立了，哪里有那么多的出路和希望，大环境把人勒得越来越紧，甚至有时家门都出不了。大家都成了阿佑，方方面面地被监测，只能仰望蓝天。
现在情况甚至更糟糕——都知道问题不全在病毒，是比病毒，更让人无能为力的东西。然而放不下家宝，也不想留下坏记录，还是继续写了。提起气，像跟在家宝身后跑一样，不知道前面是什么，重要的是跑，继续跑。
继续写。中间状态起伏巨大，所以节奏也很烂，有时剧情密集，有时枝节太多、废话连篇。这是拖太长、不专业的结果，只能等修文的时候慢慢修剪。
哎语无伦次了。因为这篇寄放太多感情，有时像是面对自己的人生，好的坏的也只好全盘接收。
庆幸的是没有弃坑，而且还有你陪着家宝磕磕绊绊地到了“巅峰”。不知道该如何感激才好，没有你的激励，我很难有动力写下去。
就把结局当作祝愿送给你。祝你活着，不是996那种活着，不是勒着脖子那种活着。
最近实在太忙，可能会冒险出京，所以时间更少了。插空会开始写番外的，有什么想看的，可以“点菜”哦，想看厨师系列的哪个人物都可以。
《安魂曲》也会继续更，喜欢看剧情可以来啊，保证会有新鲜的东西，不陈套。新文有几个想法，一个是微博里提过的《垃圾场》，全员恶人的设定；还想开一个写媒体工作的生活向文，毕竟是本职，会写得比较轻松；最后也想过写一个纯感情线的东西（因为太多人说我的文感情线弱了，哼！）
都是想法，不知道能不能落实。写了这么久，好像没什么起色，常常在放弃的边缘挣扎。但即使这样，还在写。真是上头了，戒不掉。

铜锅沸腾。粉滑的鹅肠、脆口的黄喉、嫩红的鸭血浸泡在红油里，飘出浓烈的麻椒香。
玻璃窗布满雾气，俞家宝抬手，擦了擦。外头飘着大雪片，胡同里的三轮车和盆栽，全都批上了雪帽。行人缩着肩，在融雪的泥泞地面上小心走着，免得滑倒。这天气，在暖气充足的馆子里吃火锅，可是人生至乐了。
然而一桌人看着锅子，谁都没有动筷。老邱举起筷子，朗声道：“别客气，吃啊。”给阿达夹了一条鹅肠，“大厨能吃辣，来尝尝这下水。”
阿达是能吃辣，内脏也不在话下，但那汪了一层红油的锅子，实在让人望而生畏。老三不用说了，只是翘着脚喝酒，优游自在吃着俞家宝给他扒的毛豆，压根儿不想动餐具。老邱碰了碰子安的手肘，“霍大厨，你给阿达做个榜样。”子安但笑不语，他爱惜舌头，重口味食物向来浅尝即止。身旁的乔医生也不用问，他吃清水锅都要用开水再过一遍。
“吃！”由良辰率先举起筷子，爽快道：“再不吃就煮老了。”老邱笑道：“这才是北京爷们儿。”
俞家宝也陪着吃了起来。桌上气氛热烈，老邱忙得不可开交，给乔医生在热水里涮青菜，又教阿达把鸭肠在醋里滚一圈去油，还要给子安烫牛肉、贡菜等不太吸油的食材。
俞家宝笑道：“有邱老师在太好了，为人民服务啊。”
老邱长叹一声：“以前都是别人伺候我，邱老师都不明白为毛沦落到这地步。”
子安给他夹了个颗花生米，“来，我伺候你。”
“我谢谢您了。”
一桌人，没几个能吃麻辣火锅。这事怪老邱，他提议雪天吃火锅，又说陋巷里才有好吃的，坚决不吃网红连锁店，结果他们就踏进了这简陋、残旧、餐具有缺口的苍蝇馆子。
大妈叉着腰往跟前一站，说：“鸳鸯锅？没有！小伙子拿出勇气来，要吃就吃正宗的红油锅。”
这些小伙子也不小了，但都被大妈的气势震慑住，只好乖乖随她上菜。
一盘粉白色的脑花端上餐桌。老三倒抽一口凉气，“直接烫着吃吗？阿达，这比你茹毛饮血的森林还刺激。”
大妈不容分说，给他们下手烫猪脑，一块块滑进他们碗里，扔下一句“趁热吃，香着呢。”
“脑花最香了，”老邱指着红润润的猪脑笑道：“大医生，脑子有营养，咱中国人的智慧说，吃什么补什么。”乔医生淡淡道：“那是你没见过真正的人脑，新鲜的，刚打开头骨盖的时候，皮层的血管还在搏动。”
“……”
由良辰灵光一闪，“我们喝点吧，不喝吃不下去。”他解决问题向来简单直接：一瓶二锅头下去，没什么搞不定的。但大妈说，二锅头没有，只有茅台。出去买也行，开瓶费500。
大妈一副我是老大的姿态，他们只好有什么喝什么。阿达觉得有趣：“北京的服务好厉害啊。”
“这么叼的服务员，在北京也绝迹了，上一个我见过的还是我们家良辰，”子安道。
老邱很是怀念：“那时候良辰帅呆了，爱喝不喝，不行我给您拿瓶养乐多。”
由良辰给他倒酒，笑道：“老邱嘴里没好人。”
大家喝着白酒，侃着大山，食物没下去多少，酒倒是很快见底。大妈源源不绝上菜，黑毛肚、猪腰、鸭掌带着水气进锅里，浓香袭人。要是爱吃这一口的，这会儿该甩开膀子欢喜吃肉了，但这几人实在吃不了红油锅，子安见食物要浪费掉，制止道：“够了够了，我们吃不了这么些。”
大妈头一扬：“咋吃不了，一个个都是壮小伙。在我们那边，一个人可以吃八盘牛肉！”
到这份上，大家都有点忍不了了，老三第一个翻脸道：“大姐，你这是强制消费啊，要不我们问问12315，500块钱开瓶费是哪个地方的规矩？”
这话一说，大妈立马怂了，打马虎眼说：“各位一看就是事业有成、有车有房，出来吃饭还计较这个？行行，我给你们拿瓶二锅头。”
良辰：“不用了，给上个清水锅吧。”
大妈妥协了。白水锅上桌，大妈还给他们拿了自家做的卤肥肠和耙鸡爪。倒不再那么油腻麻辣，肥肠留着一圈脂肪，配着香料的草本味和酱香，吃口软糯，毫无内脏的腥气。耙鸡爪用泡椒炖煮，酸辣软弹，本来都是简朴下饭的员工餐，几个大厨却吃得津津有味。
大妈见他们喜欢，又给端来了炒豌豆尖。京里能买到的豌豆尖都久经沧桑，吃着扎嘴，可这家店是从蜀地新鲜运到的，脆生生的清新无比。子安赞赏道：“他们家员工餐比正餐好吃得多。”
老邱嘲道：“比外面很多川菜馆味儿正，不过得凶了大妈才有得吃。”