八零之吃货人生 (冬雪漫天)

　　李晓英看着沈彤希半旧不新的衣服，皱眉说道：“家里暂时没有布票，我今天先带你黑市买菜，再带你到附近逛逛，明天上班我再想办法跟人借些布票。”
　　“妈！不用了，这衣服还很好，一点都没有补丁，而且我还有几件替换的衣服。”沈彤希赶紧拒绝，家里那么多口人，每年只分到一点点布票，之前母亲以为她要订婚，已经寄了一件确良衬衫。
　　“好吧！你弟最近长高很多，有布票就得先帮他做一件衣服。”李晓英想了想，女儿应该有几身替换的衣服，今天不知道为啥穿这件旧衣，事有轻重缓急，还是老么比较需要新衣服。
　　“妈，小俊怎么没在家里？”沈彤希好奇地询问，她刚刚看大嫂上班时竟然顺便把小俊给带了出去？
　　“小俊被你大嫂送到她娘家照顾。”李晓英开始收拾餐桌。
　　“送到娘家？”沈彤希有些疑惑，这个时代婆婆通常都会亲自照顾孙子，怎么...
　　“嗯！你大嫂把孩子送去娘家，然后每个月补贴娘家十几块钱和一些票。”本来她想退下来自己带孙子，不过自家大儿媳妇坚持这样做，算是想变向补贴自己娘家吧。
　　沈彤希帮着收拾桌面：“妈，不用带孙子，你正好轻松点，不过你为什么还要上班？”
　　沈彤希记得自己三年前还没离开时，那时母亲已经把罐头厂会计的工作让给自家大哥。
　　“我在家里闲着也是闲着，不如再找一份轻松一点的工作，你父亲就帮我找了份临时工。”李晓英走进厨房，准备洗碗。
　　“妈，我来帮忙。”沈彤希把母亲拉出厨房。
　　“只有几个碗，这餐就让你洗。”李晓英目光有些忧虑，好像想问什么，但是又不敢问出来。
　　李晓英站在厨房门，忽然一片安静，她一直看着沈彤希确不说话。
　　“妈，怎么了？”沈彤希觉得有些奇怪，母亲为啥欲言又止的样子？
　　“你之前不是在乡下订婚了？”自家孩子怎么拿到回城的名额？这名额在乡下并不好争取。
　　她和自家老伴之前看名额越来越宽松，本来运作一番，让小女儿返城，没想到女儿竟然说自己订婚了，然后现在又忽然跑回来，这事怎么琢磨怎么不对啊！....
　　“我订亲的对象人品不好，犯了些罪，现在已经去劳改了。”沈彤希轻描淡写地说着，她不想让李晓英知道那些藏污纳垢的事情，事情过去就过去了，现在又是一个新的开始。
　　“怎么那么坏...还好只是订婚...还好你没傻傻的嫁这样的败类...还好你回来了....”李晓英松了一口气，自家女儿算是逃过一劫啊！
　　“哈哈...怎么那么多...还好...妈，我没事了，事情都过去了。”之前的事情就这样交代过去，原主从来没跟家里说过自己考上大学的事情，这才让她比较容易把事情圆过去。
　　“不要担心，之后你爸会想办法帮你弄个临时工。”女儿也到嫁人的年纪了，不过嫁人之前，还是得先找一份工作，有工作在城里比较容易找到对象。
　　“再说吧！”沈彤希已经有自己的计划，她转移话题：“我们不是要去黑市？”
　　李晓英带沈彤希到了黑市，城里的黑市不像她之前北溪镇的黑市那么萧条。
　　北溪镇的黑市卖家不多、东西的种类也不多；这里几乎什么东西都卖，卖鸡、卖猪肉、卖菜、卖糕点、调味料、日常生活用品....以前在北溪镇买不到的东西，这里都能买到。
　　看来食材取得不困难，她的计划有办法展开了...
　　李晓英看沈彤希目光都被周边摊贩吸引走：“这一年来开放了许多，以前黑市没卖这么多东西，大家也不敢这么光明正大地过来。”自家老头跟她说过，这是因为目前上头的政策已经开始转变。
　　沈彤希点了点头，这可以理解，之前农村一家只养两只鸡，想拿点什么到城里卖也没办法，现在乡下管制宽松许多，周遭村落就会偷偷把农产品拿出来换点物资，而且现在几乎不抓投机倒把了。
　　沈彤希兴致勃勃地查看自己想要的食材，看到需要的东西，她就上前去询问价格，如果价钱不是太贵，沈彤希就会立刻买了下来。
　　李晓英虽然不知道自家女儿买这些东西做啥，不过她也没有阻止，总归都是吃的，之后都会派上用场，她只是笑呵呵地跟在一旁帮自家小女儿杀价。
　　李晓英买了一斤猪肉之后，今天的采买都差不多了，正打算要叫小女儿一起离开，确发现自家女儿又买了五斤猪肉。
　　“怎么买这么多？天气那么热，肉放根本放不久。”李晓英瞳孔大睁，有些惊讶。
　　沈彤希朝母亲眨了眨眼睛：“妈，我有大用，我看这里这么多人在做生意，不如明天我也来试试。”
　　李晓英用食指点了沈彤希的额头一下:“你喔！做生意哪有这么简单。”她心里有些担心，现在黑市买东西的确没什么风险。
　　但是如果要来黑市做生意，李晓英还是有些胆颤心惊，毕竟前几年抓“投机倒把”的情况实在太吓人了，她暂时还没办法摆脱过去的印象。
　　“妈，我今天先做一些让家人尝尝，大家觉得好吃我明天再拿来试试。”沈彤希目光坚定地说道。
　　李晓英看自家女儿一副兴致勃勃的样子，也没在外面多劝，回去跟老伴说说，看自家老伴能不能打消女儿的主意？


第22章 好好吃喔！
　　早上去黑市, 当天中午吃过饭后, 李晓英又带着沈彤希在城里到处逛，顺便去供销社买些日常生活用品。
　　沈彤希把自己看到的景象和原主的记忆比对，这三年除了黑市比较繁荣, 城里的小巷子开始出现一些小心翼翼的小贩，整个城市的景观还真没什么变化。
　　这下沈彤希放心了，她明天就要出门做生意, 也不能对这个城市什么都不知道。
　　傍晚时间，沈彤希让自家母亲在客厅休息, 她负责今天的晚餐, 她打算用母亲买的肉做一道青椒炒肉丝，然后再一道凉拌酸辣土豆丝、炒个青菜, 最后来个重头戏，就是她明天打算卖的肉夹模。
　　沈彤希先做肉夹馍的肉菜，肉夹馍的肉煮好之后，需要用小火炖煮一会儿比较好吃。
　　肉夹馍的肉有很多处理方法，有的加蔬菜，有的不加，有的炒过, 有的则只靠炖煮的功夫，还有各种改良式的方法, 沈彤希选了一个自己喜欢的作法。
　　沈彤希先把碧绿珠水稀释, 她准备在每一道菜内都加稀释过的碧绿珠水。
　　以前沈彤希不知道碧绿珠水的功效, 做菜时竟然将碧绿珠水全加了进去, 如果她现在做高档私房菜馆的生意，这样做没什么问题，但是在一个缺油和调味料的时代，这么做就太打眼了。
　　沈彤希现在只打算放稀释过的碧绿珠水，这样一来，菜肴的味道应该不会和平常相差到太夸张的地步。
　　沈彤希先煮一锅饭，这个先弄好等会儿可以在一旁慢慢闷熟。
　　然后她开始烧水，水滚之后，她把肉先用滚水快速煮过一次，然后再捞起来切块，这个过程可以去点血水、脏污和腥味。
　　沈彤希把油放进锅中，然后再放点糖，接着把刚刚的肉块放进锅里，把肉块炒到有点红糖的颜色 ，沈彤希将锅内加满水，然后再把盐、八角、红辣椒、生姜片、生抽、葱...加入，接着就开始炖煮。
　　沈彤希接着做凉拌菜，这个天气吃点酸酸辣辣的凉拌料理，会开胃、爽口许多。
　　她把土豆和红萝卜切丝，然后把调味料拌匀，调味料里有醋、切碎的辣椒、一点点糖和酱油、两滴芝麻油，接着把土豆和红萝卜丝放进水里川烫，一会儿捞起来后，用冷水快速过一下，保持蔬菜的口感，之后再拌上调味料，就成了一到酸辣爽口的开胃菜。
　　然后沈彤希开始处理面团，准备做肉夹馍的馍，这时门外响来一阵声音...
　　“什么东西，怎么那么香？”
　　李晓英在客厅回道：“你姐在做好吃的。”
　　沈凯翔吸了几口气：“我就知道，好香！一定不你老妈你做的料理。”
　　光闻香味就是一种享受，这不是自家老妈有能力做的料理。
　　李晓英轻敲了小儿子的头：“你说什么？煮的不好吃我还不是把你养这么大？”她的确只会做一些简单的家常料理，而且她的手艺相当普通。
　　这年岁哪能计较手艺好坏，油、盐、酱油、糖...等基本调味料都不敢多放，煮出来的菜能好吃就有鬼。
　　沈彤希听着客厅的打打热闹，除了小弟其他人也陆续回来，她把馍放进锅中烙 ，用小火双面烙。
　　接着沈彤希做了最后两道料理，她简单地炒了一个青菜、一个青椒肉丝。
　　之前沈彤希苦于没有食材，一直没办法大展身手，现在沈彤希很期待这顿睽违已久的大餐。
　　“菜好了。”刚刚小弟一直在厨房门口张望，沈彤希让沈凯翔把做好的菜端出去后，小弟端菜出去之后，就不在厨房门口张望了，他现在正站在餐桌旁边偷吃。
　　听到这声呼唤，沈凯翔立刻闪身到厨房：“姐，我来端就好，你辛苦了。”沈凯翔在还没端菜之前，就不顾热度，趁机偷吃了一口。