巴蜀小饭庄[美食] (姜淑儿)

　　十四娘回道：“确实如此。这样的话少了咱们两个的忙碌，还能让客人等的时间短些。”
　　说完之后，白若若又点了点面前的菜单，说道：“至于菜单的这些东西，等新厨子到了的时候，我们就跟他们一起商议菜单的事情，正好也借此机会试试他们的手艺，一道看看怎么样？”
　　十四娘点头答应。两人商量着菜单，大概商量了一个时辰左右，白若若伸了个懒腰，说：“好了，时辰也差不多了，我们休息吧，这几天的时间，你就跟我住在一块就好了。”
　　自从穿越之后，白若若每天的吃饭睡觉都十分规律，而且养成了早睡早起的好习惯。因为不熬夜刷手机打游戏，虽然每天都在干活，但是白若若觉得自己的身体比之前好多了。
　　十四娘自然也答应了下来：“这样也好，也省得我再回去了。”
　　白若若伸了个懒腰，点了点头。十四娘也站了起来，替白若若拢了拢身上的衣服，说：“对了，咱们要是过去举办流水席的话，赵小相公不来吗？”
　　白若若低下了头，仿佛有些心事，片刻之后，她说：“他最近有事情，估计这几天来不了。”
　　十四娘叹了口气，说道：“你说你们也是，一个在城里一个在城外，想要见一面还不知道要登上多少天。要我说......”
　　说到这里，十四娘像是意识到了什么一样，没有在继续往下说，而是抬起头看了白若若一眼。白若若也只是笑了笑，说：“他最近在城外有事情，所以这几天来不了，可也不知道他的事情什么时候解决完，酒楼开张还是要紧的事情，咱们就不用等他了。”
　　十四娘低头说道：“你天天跟着他，亲事也不知道什么时候提起，而且他每日还都是居无定所的，你长得漂亮，现在手里还有一个酒楼，真不知道你是中了什么邪。”
　　白若若虽然知道十四娘一向不把一些礼法放在眼里，不过还是说：“我和他，好歹也是经过了三书六礼，有了父母之命媒妁之言的，不能因为她被抄家，我就要换了别人。要是真传出去，这店里的生意还怎么做？”
　　十四娘看着她：“好了，你不用说这些话来骗我了。我还不知道你吗？你什么时候把这些事情放在心里过？明明比我还不在乎。”
　　白若若低头笑了笑，没有再说话了。十四娘继续道：“算了，你既然这么说，我也不好再说什么了。只是我希望，你可不要走了我的老路，看看我如今这样，你还不害怕吗？”
　　白若若刚想说话，那只小黑狗就跑了过来，在白若若脚边奔跑。白若若知道，这是小狗在提醒自己该睡觉了。她说道：“我劝你也不要老是想着从前的事情了。我看曹大哥对你挺好的，这次酒楼的事情，要是没有你，他也不会那上心。所以你心里是个怎么打算呢？”
　　十四娘说：“我现在年纪也不小了，还带着一个孩子，所以这些事情看的也都很清楚。怕你跟我一样，万一走了弯路，所以来劝说你。不过我看赵小相公那个人，虽然避免不了这样那样的事情，但看起来却也是再可靠不过了。要是他以后真的能安定下来，你们两个在一起也是很不错的。”
　　白若若小声说：“是呀！他的人品我知道，是绝对没有问题的。”
　　十四娘伸了个懒腰，走到门口检查了一下，看到门闩已经落好，才放心地回来，说：“最近可要小心些，夜里的门闩什么的一定要落好，听说最近城外来了一伙叛军，气势汹汹的，万一有一两个穷凶极恶的到城里来也是不好弄的。咱们几个都是女人，还有小孩子，白玉虽然能打，但归根结底也是个女子。”
　　白若若点了点头，但是听着十四娘说有关叛军的东西，又立刻想起了前不久刚从自己这里离开的赵思见。白若若的心里很担心赵思见的近况，但是赵思见临走之前说给她的嘱咐，白若若也不会忘。
　　正在她走神的时候，十四娘又在她旁边眨了眨眼睛，说道：“对了，既然你有那么多银子，住在这个院子里面是不是也太小了，要不然还是多拿点银子出来，到时候找个更快宽敞的地方，买一处宅子好了。”
　　白若若回道：“现在虽然我们手里还剩下些银子，但是以后酒楼开张，说不定还是要用的，还是再等等吧。过段日子再说。”


第五十七章 ·
　　第二天一早, 白若若就开始准备找厨子的事情了。
　　这天中午，午饭的时间过了之后，白若若就带着十四娘和白玉到了她们刚刚盘下来的新酒楼。招厨子的牌子摆上去之后, 约摸等了一个上午, 又有一个身材适中的中年男人进来了。
　　那人看上去倒也是个机灵的，到了白若若跟前, 先十分客气地说：“您是掌柜的吧, 我姓张, 看到你们这里招厨子, 所以来问问。”
　　白若若回给他一个微笑：“是的。”说完之后，白若若就把这个人迎到了厨房里：“我们酒楼现在正好还忙着开张, 所以也没工夫弄那些虚文了，做酒楼大厨最重要的就是手艺，这样吧，我们两个在这里等着, 你做道菜给我们, 捡你拿手的就可以。”
　　那人笑着应了下来。白若若把十四娘叫了过来，又叫白玉搬凳子过来。三人坐了下来，白若若道：“好，你要是没问题, 现在就可以开始了。”
　　那个人说；“那, 不如我给几位做一道荷叶酿肉？”
　　“好。”
　　那个人点了点头，也开始动手，他问了白若若蔬菜和肉的位置。然后拿出了一块猪肉。动作倒还是挺麻利的。只见他拿起了一块猪肉，清洗之后把猪肉切成小块, 然后开始像剁馅一样剁。
　　十四娘和白若若交换了一个眼色。白若若抬手叫了停下。那人有些疑惑, 停下来看着她。白若若笑着说道：“不知道阁下之前在哪家酒楼做大厨？”
　　那个男人回道：“小人之前在东顺阁做大厨。”
　　白若若回道：“既然如此, 那你之前的师父难道没有教过你，荷叶酿肉的肉是不能用刀剁的吗？若是用刀剁的话，肉香就会少一半。那菜自然也不好吃了。”
　　那个中年男人有些尴尬地笑了笑，说：“这个道理大家也都是清楚的。只是荷叶酿肉的肉，若是全用切的，那也太麻烦，而且太浪费时间了，娘子不知道，现在城里的酒楼基本都是用剁肉的，没有几家是用切肉的。”
　　白若若只是面带微笑，并没有说话。那个男人便继续说道：“小娘子应该是没有做过酒楼的生意，所以不懂这些事情，这也没关系，我在酒楼做过很长时间，若是您有什么不知道的，以后尽可以来问我。”
　　“那就等以后有机会再说吧。我们今日还要招厨子，怕是没有时间。就不留你了。”
　　那中年男人的面上带着十分惊讶的表情，白若若已经整理了一下衣角，站了起来：“十四娘，咱们等下还有正事要做，我就不能陪这位客人了，你替我送客吧。”说完之后，白若若就转身离开了。只留下那厨子一脸疑惑地看向十四娘，他还不明白现在发生了什么。
　　十四娘也转身面向他：“怎么了这位？还没有听清楚吗？还要我再说一遍吗？”
　　现在白若若已经走了，那个中年男人也没有办法，只能无奈地收拾了自己的东西转身离开了。等那人走了之后，十四娘走到了白若若身边。
　　“其实说句实在的，刚才那个人说的话也没错。现在大酒楼的人多，差不多的都是这么做。也不单单是荷叶酿肉，跟荷叶酿肉差不多的菜都是这么做的。若是都那么切起来，确实有些麻烦。”
　　白若若回道：“我也知道现在外面很多人都是这样的。但是现在实在投机取巧，长此发展下去，底下的人胆子越来越大了，就该偷工减料了。到时候酒楼的招牌都要搞砸了。所以我不管别人是怎么做的，我们不行。就算客人到时候真的抱怨了，我们可以跟他们解释，但是不能偷工减料。”
　　十四娘点了点头，说道：“我知道，你是想要把咱们酒楼的招牌打出去。既然这样，我就陪着你一起盯着。咱们就慢慢地开始招厨子。只要不耽误了流水席的日子就行。”
　　白若若有些抱歉地说道：“希望不耽误。若真的耽误了，只怕只能咱们两个顶一阵子了。希望合适的人能快点过来，要不然到时候的流水席，咱们两个恐怕就要忙的脚不沾地了。”
　　十四娘捏了捏白若若的下巴，笑着说道：“那我可要高兴了。”
　　白若若疑惑道：“你高兴什么？高兴你终于要开始忙了吗？”
　　十四娘摇了摇头，说道：“可不是要高兴吗？高兴你这么严格的眼光，就看上了我一个人。让我来食肆里干活。再对比起他们，我觉得我幸运多了。”
　　白若若喝了一口十四娘做的荷叶蜜桔饮，酸甜沁香，味道很好。白若若的心里还在想着，若是招来的这些厨子都有十四娘这样的好手艺，那就好了。
　　两人又等了大概一炷香的时候之后，白若若的的酒楼里面来了第二个人。这个人是个看上去胖胖的中年男人，面上很和气，叫人看了也觉得开心。他进了酒楼，笑着询问道：“请问，咱们这里是招厨子吗？”