掌勺小娘子 (两朵小花)

　　“周姐姐莫要生气，我姐姐她说话惯会得罪人，我替她赔个不是”
　　“姑娘说的是哪里的话，我可担不起”周元沁懒懒挽了挽耳边垂下来的头发，来的三个姑娘，一眼瞧去没一个好惹的。
　　大姑娘嘴毒，现下遭了报应，二姑娘笑里藏刀，说不得什么时候就被她使了绊子，三姑娘从头到尾都不说一句话，不过她可不信这位是什么好人。
　　“往后咱们都是一家人，周姐姐你这会儿忍一时就过去了，往后嫁给大哥哥，便没气儿受了。不似我跟三妹妹这等姨娘生的好欺负，大姑娘是府里正经夫人的宝，性子难免娇纵些，惹人嫌也是常事……”
　　周元沁听着这姑娘说了一堆，右耳朵一倒不当回事。
　　二姑娘也看出她不耐，冷笑一声
　　“我好意奉劝，周姑娘你不听便算了，可不要使什么阴谋诡计的，没的将自个儿折进去……”说着意有所指地看了一眼哪壶加料的酒。
　　周元沁这下被唬住了，有些不自在的转身看何霜降眼色，她不知道何霜降往里头加了什么 ，若出什么事儿，跟她们脱不了干系。
　　何霜降站到前面来，底气十足
　　“哼，什么阴谋阳谋的，你这姑娘倒是好笑，我先都说了，这酒性寒凉，吃多了怕是要跑肚儿，这会儿真跑肚了，反倒指摘起人家来了，真是笑话”
　　“我同周小姐说话，你这死丫头插什么嘴？”这二姑娘虽是庶出，先跟周元沁还能好声好气的说话，对上何霜降，有些气急败坏。
　　“你空口白牙的污蔑我，还不许我驳回去？”
　　这二姑娘干脆略过她“周姐姐应当是个聪明人，若真嫁到我们府上，前有狼后有虎也难应付，等周姐姐你嫁到我们府上，我帮衬你，如何？你们在这酒里放东西，我权且当作不知道”
　　这话一说显然是想合作了，只是周元沁不知道自个儿身上又有什么值得她这般费力讨好。
　　何霜降跟周元沁使了个眼色，示意静观其变。这二姑娘分明就是在诈她们，她那药在家里就搁了，怎会被她瞧见。
　　那边大姑娘被丫头搀扶着过来了，头发散乱，发间金簪都快掉了，两脚还有些站不稳。
　　几个人都识趣儿的闭上嘴。
　　大姑娘坐在凳子上，狐疑地看了一眼桌上的酒，刚想说话，肚子咕叽叫了一声 ，脸又一黑，被丫头搀走了。
　　直折腾了大半晌，她才歇下来，难受便不说了，还丢人至极。本来怀疑那酒里头掺了什么不干净的东西，可那一小壶酒已经被她自个儿喝完了 ，这会子桌上还剩下几壶，摆了摆手，叫身边的丫头都收起来，回头慢慢验。
　　“原当扬州比我们苏州还富庶些，这回一来，瞧着没半分特色，做菜的厨子也不知道是谁，烧的苏州菜不正宗便罢，还难吃的紧。”这大小姐稍微好些，就又开始折腾了，正好这会儿肚子饿了，又进厨房逮着厨子找茬。
　　中午还意气风发炒菜的厨子，这会儿蔫的跟霜打的茄子似的。
　　她们家那二姑娘紧跟着溜须拍马“大姐姐什么东西没吃过？爹爹心疼大姐姐，府里厨子都紧着大姐姐”
　　何霜降听着气不打一处来
　　“姑娘当真什么都吃过？我今儿只做两道菜，姑娘若是叫不出来里头是什么，该当如何？”
　　大姑娘喝了她给的一壶酒。跑了半日茅厕，这会儿看她还敢往前，更是气不过。“如何？我若是猜出来了，又当如何？”
　　“姑娘若是猜出来。我便自愿给姑娘当丫头使唤。端茶倒水服侍你。若是猜不出来。便对着今儿中午做饭的厨子赔礼道歉如何？”
　　“哼！你给我当丫头。笨手笨脚的样子，我怕我用着还不顺手。不过今儿你既敢吃了豹子胆来激我，我便应了你，白得个丫头罢了。”她心里也不虚，在天上飞的，地上走的，水里游的，哪一样她没吃过。不知道如何做的正常，当真连是什么菜做的都尝不出来？
　　周元沁有些担心的看着何霜降。那大姑娘先回屋了。
　　二姑娘慢了一步。悄声叫周元沁尽快考虑，否则晚了，她有些话……该说还是得说出去。
　　等四下无人何霜降才跟周元沁提了一嘴“那药过了两个时辰，便会自行消散，失了效力，因此姐姐不必担心，即使二姑娘同大姑娘说了也是不惧的。”谢明远将药给她时，她还有些怕，世上竟然还有这种药，现在看来。
　　这种药对付这种人，刚好。
　　听了这话，周元沁便放心了，查不出来就好
　　“只是你说的那菜真的能做出来？她们家袭了三代爵，底蕴深厚，御赐的菜色都吃过，单猜出用的是什么菜？恐怕是极简单的事儿。”
　　跟着何霜降去厨房想搭把手，若是需要什么菜，她也好立时吩咐人去找。
　　何霜降不需要，反倒好奇地问她怎么同那般人家攀上了亲。
　　周元沁苦笑
　　“说来那家还是正经袭爵的伯府，只不过都三代了，子孙不争气，朝中没个一官半员。那家老祖母听了什么算命道士的话，须得去个属羊且六月初八生的姑娘方才能转了一家运道。”
　　“寻了大半年。这才找着一户出生不算低的人家，可那家姑娘还没过门，就染了一场风寒去了。后又兜兜转转寻着我家。以势压人，我父亲不敢不允，加上去庙里算过，是桩好姻缘这才定了下来。”
　　何霜降听完，旁的不关心，只大剌剌开口问“你可曾见过那家公子？”
　　“扬州城外菩提寺见过一面，品性上佳”抿唇浅笑“那一大家子糟污事我也听他讲过，只不过那公子的确不错，心性相貌皆是上乘，举止不似纨绔子弟一般轻浮，反倒勤勉好学。因此我才应了。否则便是上吊跳河我也不从的”
　　“我喜欢姐姐的性儿”说着叹了口气。“只可惜相识太晚。只怕姐姐明年春就要成婚了。不过今儿能帮姐姐出这一回气，我是极开心的。”
　　“我也只觉得相见恨晚呢”
　　二人想起大姑娘今儿下晌的衰样，相视一笑。
　　见耽搁了不少时间，何霜降这才准备生火做菜，中午做饭的厨子还没走，何霜降替他说话，还背了个赌约回来，他也有些不好意思。
　　自觉坐在灶底帮着生火，何霜降并非无的放矢。她那话一说完，心里就有数了。
　　这两道菜原本是想当做饭馆里的新菜。


第七十章 臭不要脸
　　一道是肉绒。
　　取猪里脊切碎, 再加料焯熟煮烂，最后捞出来一遍遍擀碎，最后小火炒熟。
　　添了一些油的肉绒看着十分诱人，尝一口也不似猪肉的口感, 沙沙密密, 咸甜适中。
　　单这一道菜就耗了一个多时辰, 再一道菜, 只怕天都黑了。
　　肉绒黄澄澄的，里头还拌了咸蛋黄，愈发衬得瓷碗莹白如玉，那厨子拨点尝了一口，完全尝不出来是猪肉的味儿。
　　再一个就是赛螃蟹, 用鲜嫩鱼肉去刺蒸熟, 鸡蛋咸蛋黄磨碎成粉，再跟蒸制好的鱼肉搅拌，口感细腻绵柔，同螃蟹并无二致, 甚至还要嫩些，最后装盘，调了一叠醋做蘸料。
　　第二道菜不怎么费事，因此没耽搁多长时间就好了。
　　将两道菜端到屋里，几位姑娘都坐好了, 许是饿了, 先还吃了几块糕点垫肚子。二姑娘一副看好戏的表情，三姑娘依旧拉着脸，一句话也不说。
　　大姑娘一脸得色，今儿无论端什么菜上来, 她只打定主意说难吃便是，谁还真敢对她怎么样不成？
　　先吃了一口赛螃蟹，入口先是嫩，再是鲜，闭上眼回味一番，有点蟹味儿，几个姑娘都尝了一点，最后那大姑娘志得意满地敲了敲桌子
　　“若藏也藏得严实些，这味儿想盖恐怕也难盖住，左不过就是螃蟹罢了，本来清蒸最好，你偏自作聪明的放些乱七八糟的玩意儿，吃起来鲜不鲜，腥不腥的”
　　周元沁冷笑，“姑娘可猜错了，这可不是什么螃蟹，不如再猜猜？”
　　“输了就认便是，这般忸忸怩怩的叫人笑话，这不是螃蟹是什么？”
　　“这的确是鱼肉，姑娘若不信，只管去厨房里头瞧瞧”
　　何霜降见人没猜出来，笑嘻嘻地指着指着厨屋。
　　大姑娘带着一群人去了厨房，确实没见到螃蟹，脸胀得通红。
　　“这道赛螃蟹是取鲜鱼肉剔了刺，再佐以几味料蒸上片刻，最后拌了蛋黄粉制成，吃起来有些蟹肉的鲜香，却没蟹肉里的那丝甘甜。”何霜降轻飘飘补了一句“因此大姑娘唱错了，这……是鱼肉”
　　“还有一道菜呢！端上来”大姑娘恼羞成怒，推了一把身边的丫头。
　　那丫头腿险些吓软，唯唯诺诺去屋里端肉松。
　　黄澄澄，看着如同丝絮，执著尝了一小口，皱眉想了半天，又夹了一些。
　　“姑娘可尝出来了？”
　　那姑娘不说话，转头走了。
　　显然是尝不出来味儿，有些气急败坏。
　　“姑娘先前说的话不作数？”刚到门口，被何霜降拦住了“咱们先说好的，姑娘若输了，就跟这厨子道歉”
　　这厨子不好意思，只说算了，这等人家他也惹不起。周元沁也拉住她，叫她不要冲动。