古代美食致富攻略 (夭野)

　　还待问什么，土豆的炸香迎面扑来，香香甜甜的，炸好的土豆表面黄澄澄的，围着的众人顿觉腹中空空如也。有人问了价钱后，许闲香细细讲了锅巴土豆推出的两种口味，一个偏辣，一个偏甜，端看自己喜好。
　　那人意外竟有两种吃法，想来糖醋是个新的，抱着尝鲜的心态要了份糖醋的。不是油纸包裹着，而是取了个巧，将油纸细细叠成一个小碗状，金灿灿的土豆堆叠在油纸碗上，绿油油的葱花点缀其上，泛着阵阵诱人香气，煞是好看。细细的竹签插在上面，用着竹签插起一块块品尝。
　　入口的酸振得人一个激灵，甜甜的味感随之而来，酸酸甜甜的，配着土豆表皮的焦脆，咬破那层焦香脆皮，绵软香甜的内里盈满了口腔，酸与甜、焦香与绵软，而后一种甘醇绵长的后味裹挟着而来，恰好唤醒了对食物的渴望，解了夏日酷暑不振的食欲。
　　有人选一，就有人选二。
　　香辣口味的加了点醋，辛辣中夹着酸口，绵软的土豆愈加爽口，辣得满头大汗却不忍得停了嘴，回味中又有几分清冽，令那份辛辣变得绵长温和。
　　于是，有食客这才发现，小碗里有着第三种食材，一种被切得小碎段的白色根茎。有人好奇地夹了一节放进嘴里，“扑哧”一口吐了出来，鱼腥味挥之不去。然而，放在土豆里调味，让糖醋多了分甘醇绵长，让香辣多了分清冽，真真让人大开眼界。
　　一锅锅巴土豆不消多时便被抢了个干净，有人遗憾未抢到。
　　却见另一些削好皮的土豆被许闲香切成了锯齿状，旁人好奇询问，她仍是昨日那般大大方方的态度回道：“狼牙土豆。”
　　狼牙土豆紧随其后下了锅。有人刚刚未买锅巴土豆，便是对这狼牙土豆好奇得紧。瞧它这个齿型的模样，倒有几分狼牙的样子。
　　锅里的土豆“咕嘟咕嘟”冒着泡，菜头红着的眼这会算是染了喜色，幸好没怎么受那家的影响。其实他不知晓，那家位置好又有锅巴土豆，生意自是也好得不得了。不过，许闲香花了心思做了不同口味，倒显得没受影响了。
　　锅里的土豆渐渐变得透明，显然是熟透了。与锅巴土豆不同，狼牙土豆条留着土豆原有的黄色，有人迫不及待要了份狼牙土豆。
　　绿葱花、折耳根一样没少，唯独不同的是浇了一层酱汁。厚厚的酱汁从头淋下，盖了土豆的颜色，只看颜值的话是稍逊于锅巴土豆的。买的那人心中稍稍有些后悔，恐这狼牙土豆不过是个噱头罢了。
　　他不甚满意地接过小瓷碟，竹签插了一块放入口中，瞬间瞪大了眼睛。
　　狼牙土豆裹挟着醇厚的汤汁入口绵香味浓，夹带着点酸豆角更添了一抹意外的爽利。小米辣混在汤汁里，一个不慎咬了连带着舌尖都灼烧了起来。彼时，再夹了土豆入口，浓郁的香气令着那辛辣的舌尖好受了许多，更何论酸豆角酸爽可口、折耳根清冽提味，怎是一个香字可言！
　　奈何平生读书太少，唯有两个字方可说出他心中所感——
　　香！
　　真香！
　　作者有话要说：　　狼牙土豆记忆中是多浇汁的
　　也不知这里面是不是有着南北方的区别。


第8章 拒绝
　　本以为有了别家在卖，他们会是受些影响的，任谁也没想到不到正午就卖光了。
　　其实，有了众人的猎奇心理，狼牙土豆以风卷残云的速度便卖了精光也不奇怪。
　　这中间，折耳根使出了奇效。
　　味道清冽醇厚，去了油腻便只是唇齿留香。虽有人吃不惯，却是不影响它带来的惊艳口感，一时之间折耳根也跟着名声大噪，想来不多久，会成为百姓饭桌上不可缺少的调味之一吧。如此一来，或许那位老婆婆的日子会好过许多。
　　想着锅巴土豆第二日便被模仿，狼牙土豆应也是会如此吧。幸好，现代土豆即便没有一百零八吃，多换几种新鲜的却是一点不勉强的。
　　许闲香想到了曾经最爱的薯条，不也是土豆做的吗？
　　被炸得根根金黄的薯条撒上一点盐巴，轻咬一口干脆香醇，脆脆的外皮裹着软懦香甜的内里，仅放了盐巴的它释放着土豆最为原始的香气，妙不可言！
　　倘若准备了红彤彤的番茄酱，蘸上少许，细长的薯条挂着晶莹红彤的酱汁，泛着盈盈亮光，酸甜中的咸香让味蕾得到了最大的满足。
　　她没忍住砸了砸嘴，一脸回味无穷的模样，仿佛方才吃了世间最美味的东西。
　　大林伸手在她面前晃了几下，试探地唤道：“香香？”
　　许闲香猛地回过神来，下意识擦了下嘴角，恐有口水流出来。
　　像是为了掩饰先前的尴尬，她草草算了今日的收益，盘算着租一间屋子的可能性。一旁的菜头喜气洋洋的，眉眼飞扬，全无了先前的愤怒沮丧。自小是他们三人中大哥的大林，高兴归高兴，却仍是规规矩矩收着东西，替菜头善后。
　　需要带回去的东西虽不多，许闲香想着约了农户在城南收土豆，便花钱租了个板车带着菜头和那些家伙什儿先回去接货。农户见过他，应是不会拒绝。
　　她和大林去了城内的牙行，寻摸着有没有便宜点的屋子可租。
　　*
　　姜淮在城北一角的酒楼上，懒懒地靠在椅子上，骨节分明的手托着下巴，看着楼下不远处忙忙碌碌的许闲香三人若有所思，来往之人经过他们摊位前拿着的小油纸碗引了他的兴味。
　　可惜了……
　　这时，一股香气慢悠悠飘进来，这股味道香浓味厚，逼得他瞥了眼盘中寡淡的凉菜，瞬间失了胃口。
　　“进来。”他淡漠着出声，进来的小厮手忙脚乱，手中的油纸碗放也不是、扔也不是，无措地站在那里，脸胀得通红。
　　他偷瞧了眼姜淮的神色，不由大着胆子喊道：“二爷。”
　　他缓缓转过头，举着酒杯晃悠悠，慢慢地“嗯”了一声，惫懒地抬着眼皮。
　　小厮躬身垂在下手，双手捧着油纸碗，讨好道：“二爷，小的见人人拿了这吃食，应该甚是好吃。想着您最爱的便是这口吃食，小的特意买来孝敬您。它刚刚出锅，这会子正热着，您尝尝吗？”
　　小厮说完这些话，垂着头不敢看姜淮，心里直打鼓。
　　他扇着那把象牙白骨扇，悠悠道：“你觉得……”他疏懒着眼皮，顿了片刻，“我会吃一个小乞丐做的东西？”
　　作者有话要说：　　以后的真香时刻


第9章 吃饼
　　牙行内，牙人原是不想理会这两人的。
　　两个半大的孩子出来，也没个爹娘陪着，谁知是不是从家中偷了银钱跑出来的。偏巧，另外一人之前与大林有过几面之缘，仔仔细细瞧了，方认出他曾是城南的小乞丐，好心接待了他们。
　　心道这小乞丐该是有着大际遇，不然怎地会有银钱租屋子。至于这银钱的来路……可不是她能探究的，总归一码归一码，租房收钱这是基本的，任谁来了都一样。
　　好奇是好奇，也没带着偏见，秉着基本的职业素养听了许闲香的要求，这人沉默了半晌，微微提高了语气问道：“两间屋子？还要有个院子？一个月就给那么点儿？”
　　许闲香微偏了头，不好意思笑着，点头称是。
　　这两天生意是好，抛去买了的食材、用具之类的，所剩不多。然而眼下，随着日日做生意，住在破庙四处透风，总归是不安全的。租屋子是必须的，但地方又不能太小，要给食材留些空间才是。
　　“唉。”那个牙人长叹一口气，“也不知该说你们异想天开，还是该说你们运气好，我今儿个恰好收了一处这样的屋子，随我来吧。”
　　跟着牙人七拐八拐走了好些个路，路过了高墙大瓦，穿过了幽幽小道，方在一处屋子前站住。入眼的情形令得饶是做了一路心理准备的许闲香，浑身一震。
　　蓦地，一句诗不甚合时宜的在她脑中炸响——
　　八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅。
　　只见，又低又小的三间茅屋紧紧挨着成了个“回”状，屋上茅草便长出了半人高的青青野草，彼时正随着风摇曳生姿。破旧的木头门年久失修，牙人开了锁，“吱嘎”一声木门被缓缓推开，入眼的是一片坑坑洼洼的泥地。
　　倒是三个屋子围起来，空出了半间屋子成了院子。
　　两间屋子、一个院子也没算骗他们，应该说比他们预想的还多出了一间屋子。
　　牙人见他二人怔愣着，不免宽解了几句，所言也不过是这个价钱、这个要求又是在城中，能遇着这处屋子也实属他们运气好。倘若是别的时候，或是换了别家牙行，他们提了这些个条件，非得被轰出来不可。
　　这处屋子唯一比得过城南破庙的地方，也就是许闲香所求的，独门独院，有个可落锁的屋子，防贼便可。
　　她看着眼前这处屋子，屋檐上的茅草晃晃悠悠，低矮的院墙仿佛用了力气一推便倒，真的能有那防贼的效果吗？
　　随牙人回牙行的一路上，大林与那牙人攀谈，里里外外算是对那处屋子的来处了解透了。她低垂着头，左右拿不定注意。待到了牙行，趁着牙人回里间的空档，她和大林对了眼神，终是下定决心租下这间屋子。于是，待牙人回转后交了租金、签了租书、取了钥匙，不日便可搬了过去。