厨娘来啦 封推番外完结 (容自若)

　　可惜还未等他说完，温守正早已点火开灶了，“上次教你的炒蛋，趁这会儿还未开饭，先做我看看，读书的事日后再说！”
　　“他爹，庭儿的束脩还够夫子教数日的，不如边读书边在家跟着你学厨，可好？”周氏看不过，左右又磨不开自己是个妇道人家，虽是心疼儿子，也只能勉强商量着来。
　　“嗯，开始吧！”温守正点了点头，这就算是同意了，大手一指，心思早已到了灶前。
　　只见温庭笨拙的接过鸡蛋，又找了一只白瓷碗，木愣愣的在碗边磕打了几下，居然没打开。
　　温守正皱着眉头，“嗯”了一声。
　　温庭一慌，用力狠狠一磕，只听“啪”的一声，鸡蛋碎了开来。蛋液顺着破损的蛋壳流出，有的粘在手上、有的粘在碗边。更离谱的是，碗中的蛋液里，居然还大大小小飘着几块指甲大小的碎蛋壳！
　　温庭赶忙抬眼看了看，就见温守正眼睛正冒着熊熊烈火。
　　温庭慌乱地躲闪着温守正的目光，笨拙伸手准备夹出碗中的蛋壳。
　　无奈蛋液太滑，几次三番，竟又弄洒了好些。
　　“够了！”温守正大喝一声，一把夺过温庭手里的蛋碗，重重放在了灶边！
　　碗中的蛋液摇摇洒洒，又溅出了些许。
　　温庭的心立时提到了嗓子眼，双手无措的不知道该放哪，垂着头，不敢再看温守正。
　　“师父，别生气，庭儿许是紧张，才……”方大石赶紧在一旁打着圆场。
　　“不成器的东西！书读不好！别说炒蛋，就是连个蛋也打不好！滚一边看着去！”温大厨俩眼瞪得像弹珠，白净微胖的脸拉得老长。
　　“看着！炒蛋是最基本的菜式，告诉过你多少遍了，蛋要先用水洗净，避免腌臜之物污秽蛋液，然后碗边磕三磕，顺着裂纹轻轻分开蛋壳，蛋液自然掉落碗中！”温守正说着，又从食篮子里摸出了三个鸡蛋，逐一洗了，啪啪几声，明黄的生蛋，仿佛夕阳般掉落碗中，上下左右，在碗中竟拼成一个品字，煞是好看。
　　温柔觉得有趣，起身站在一边瞧着。
　　“听好了，锅要净，蛋是味道极其纯净的食物，锅中的任何味道，都能导致蛋色、蛋味的变化！”温守正说着，大手一抡，单手抄起铁锅，另一只手开始仔细的刷锅清洗了。
　　“锅热之后，先起半勺油滚锅！起！”说话间，只见炉火窜起，温守正一手扶锅，一手轻描淡写的掠过半勺油，又极其熟稔的单手转了个锅。瞬时，明亮的菜油均匀的附在了锅壁上，随着温度的增高，一丝一丝的吃透在内壁上。
　　“打蛋是考验腕力和平衡的基本功。”温守正并不多说，只稳稳的擎住筷子，使之微微张开一个角度，插入蛋液之中，顺着一个方向，用一种均匀的速度搅动着碗中的蛋液，不，准确的说是用筷子拉动着这一碗蛋液，有力的旋转。
　　温柔看着温守正的打蛋手法，微笑着点头，不知不觉又向前近了一步。
　　“啪啪啪啪！”筷子拉动着蛋液，碰撞在碗上，发出有节奏、有韵律的声响。
　　温柔明显觉得这碗蛋液有了生命，已然不是刚才稀散的液体，俨然有了胶质的粘稠。
　　“石头，倒油！”温守正手中打蛋不停，口中吆喝着徒弟方大石麻利的倒油。
　　“停！加大火！”一股股明亮的菜油缓缓入锅，见油及半时，温守正猛然叫停，又张罗着方大石加柴，猛火！
　　“油温很关键，早了，蛋腥；过了，蛋就老了、糊了！”温守正说着，余光瞥了瞥锅中，油正开始冒着细密的小泡，“起！”
　　温守正大喝一声，一面用筷子继续搅动着碗中的蛋液，一面画着圈似的旋转倒着碗中的蛋液。
　　这碗金黄见光的蛋液，瞬间从碗中游进了锅中，仿佛一条金色饱满的长龙，翻滚着、欢快的在游弋。
　　看得旁边的方大石俩眼珠子都快掉锅里了，师父每每炒蛋都是这么震撼！
　　与此同时，温守正顺手捏过一把切好的葱花，潇洒的抖了一下手：绿莹莹的葱花，有如天女散花般，均匀细碎的粘在了金黄的蛋龙上。
　　就在同一时间，温守正又捏了一小撮细盐，洋洋洒洒似下雪一般，抖进锅中，瞬间不见了踪影。
　　“盘子！”温守正大喝一声！
　　方大石在一旁看的入迷，尚未反应过来，待回过神的时候，一只光洁的白瓷盘早已递到了温守正的手边。
　　再抬头时，只见温柔一双小手，正捧着那个盘边。
　　哈！闺女给父亲做了二厨！
　　前世，父女二人没少配合，那份默契自然是不言而喻的。
　　温柔心下笑笑，又津津有味的看着炒蛋出锅了！
　　温守正这份炒蛋，虽说叫“炒蛋”可自始至终愣是没用一下铲子，
　　直到炒蛋出锅，似盘龙般一圈一圈的倒入盘中，靠着油温的热度，竟神奇的凝结成了一个蛋饼！
　　一时间，香气四溢，金灿灿的炒蛋上，还蹦跳着细小的油泡，微微颤动。
　　温柔拍手称赞，“爹！你真神！”
　　“哈哈哈哈！趁热，快尝尝！”温守正被温柔一记马屁拍得浑身舒畅。
　　方才训斥温庭的那些话，此刻早已忘到了脑后！
　　温柔迫不及待的用小手捏了一块炒蛋放入口中。
　　化了，全化了，不经牙齿，全然流进了喉中，只剩下热滋滋的蛋鲜。
　　“品鉴爹的手艺，一道炒蛋足矣！”温柔陶醉了。
　　“爹。”温庭从旁怯怯的唤了一声，想吃又不敢动手。
　　“滚桌子上等着吃饭去！”温守正方才还是心情大好，此刻见了窝囊的温庭，又是一通咆哮。
　　“爹，我和哥哥去叫大伯二伯他们。”温柔一见形势不妙，拉过不知所措的温庭，拔腿就跑。
　　

006 饭桌
更新时间2014-1-8 8:59:50 字数：2437

　“他爹，你当真不喜庭儿读书？”周氏见一双儿女出去，犹豫了一下，开口问道。
　　“唉！我何尝不想庭儿出人头地？想我温家几代，竟没出过一个读书人，我刚才那般说辞，也是为了激将庭儿。庭儿自幼聪慧，只是心中思虑太甚，致使每次应试，总是恍惚失常。”温守正叹了口气，不再言语。
　　昏暗的煤油灯下。
　　金黄的炒蛋、简单的小菜、各式的红烧肉，热乎乎的白饭。
　　“再过些日子便进腊月了，醉仙楼生意繁忙，怕是忙年还要麻烦大哥、大嫂了。”温守正边吃边说着。
　　“三弟如此说，便是见外了，家中开销多是三弟受累，我们自当做些力所能及之事，三弟放心即可。”温家老大媳妇王氏，向来为人敦厚质朴。
　　老大温守成虽有几分薄田，但却有三个孩子要养活，也只得勉强温饱，若非平日里温守正颇多接济，只怕日子也是捉襟见肘，难捱得很。
　　“大嫂说的极是，三弟放心，有我们几个在，你且尽管放心忙你的醉仙楼！”老二温守财是个赌鬼，平日里好吃懒做，到处鬼混，全凭着家人的接济。
　　时至今日，温守财也已过了而立之年，可依旧是光混一条！
　　温守正瞥了一眼二哥温守财，心说有你我才不放心呢！
　　“石头，过年你也没地方去，不如留下来一起热闹热闹吧！”周氏岔开了话题，转向一直默默吃饭的方大石。
　　“多谢婶子的好意，师父忙了一年，也该歇歇，我就不打扰了，还是帮着李掌柜看店好了，倒也自在。”方大石倒是实诚，心里怎么想的，嘴上就怎么说了。
　　“随便他吧！回头我弄几个菜，让庭儿给你送去下酒！”温守正拍了拍方大石宽厚的肩膀，这个徒弟跟着自己也有五年了，是个踏实勤奋的小伙子。
　　温柔抬眼看了方大石一眼，结实的身体，方方正正的一张国字脸，五官长得倒也端正。
　　方大石不经意的瞥见温柔瞧向自己的眼光，忽然面庞一红，赶忙低头，胡乱的塞了几口饭。
　　“四弟，过了年还去考童生吗？”饭桌上，温庭最不愿被提起的问题，还是被三姐温馨给抖出来了。
　　“我……”温庭顿了一顿，没有接着说什么，只是狠狠塞了满口的饭菜。
　　温守正却是自顾低头吃饭，恍若未闻。
　　“依我看，这书不读也好，挣的几个辛苦钱，不说孝敬夫子，就是那层层的选拔考试，盘缠、考资、书籍、食宿……想想都够让人头大！再说最后能考取童生、秀才、举人……的，也是凤毛麟角！”老大温守成接过闺女的话，衬了一句。
　　“三叔是醉仙楼主厨，四弟何不跟着三叔学厨，起码手艺是实实在在的，即便挣不到大钱，日后也好有个营生！”二哥温善也应了一句。
　　“可是，我……”温庭倔强的昂起了头，一脸的不甘，薄薄的嘴唇微微的抽动着，放在桌下的左手暗自攥紧了拳头。
　　来年一定能考上的！
　　温庭在心里暗暗发着誓！
　　“三弟，还是让庭儿去念书吧，都念了这么些年了，荒废了可惜。”破天荒赌鬼温守财竟然替温庭说起了情。
　　“二哥，这事不用你操心！年前莫要再欠赌债，我就烧高香了！”温守正噎了他一句，倒是顶的温守财好生懊恼。