五香居的掌柜知道锦棠居没卖月饼的时候还有些失望，“咋能不卖呢，五仁枣泥豆沙凤梨，这是正正当当的馅儿，我可不信她们不会做，肯定憋着大招呢。”
这可是赚钱的好时候。
卖月饼赚钱，锦棠居最便宜的月饼都比平日里最便宜的点心贵，其他铺子也是如此。
所以说月饼赚钱，还不像汤圆粽子，很多人家，自己就会做汤圆包粽子。
掌柜的一心等着，等到八月十一下午，锦棠居的柜台才上了第一摞月饼。
不是五仁，不是枣泥，而是双黄莲蓉，听都没听过的馅儿，一斤月饼一两银子。
这是锦棠居的定价。
第一个买月饼的不是别人，而是五香居的跑腿，给掌柜的买的。
一斤六块，用匣子装的，模样还不错，就是不知道双黄指的是什么。
掌柜的也没切，直接上嘴咬了一口，他咬的大，一下就咬到里面的咸蛋黄了。
鸭蛋黄比鸡蛋大，也更香更容易出油，油润香甜的感觉瞬间从舌尖到喉口，除了因为头回吃有点不适应外，脑袋里只剩下好吃两个字。
掌柜动作只顿了一下，然后几口就把一块月饼吃完了。
“你再去买五盒，我找点心师傅研究研究。”掌柜的把剩下月饼收起来，神情多了两分慎重，看伙计还愣着，骂了一声，“傻愣着干嘛呢还不快过去！”
一两银子的价钱不便宜，但比起五香居的月饼绝对算不上贵。
吃惯了的老顾客看柜台上月饼了，想也没想就要了一盒，又听是新口味，里面放了蛋黄和莲蓉，吃起来没那么甜，又多要了两盒。
月饼做的不多，一边烤一边上。
烤完还得放凉，一开始只放了二十盒，谁也没想到很快就卖完了，再想买只能等着。
新铺子的月饼卖的更快，光安阳郡主就要了六盒。
现在的点心就是纯手工做的，没有防腐剂，就算天气凉快也放不了太久。而且，放久了的月饼口感不好。
姜棠道：“这个月饼放久了会坏的，而且没吃过的人不一定喜欢。”
哪儿有做生意的希望客人少买的。
安阳笑着道：“我多买些留着送人的。”
那姜棠没事了，“得快些吃，五天之内吃完。小叉子和小刀都放里面了，还有别的点心，也可以看看。”
冰粉再卖半个多月就差不多了，其他的点心能卖久一点。
安阳指了一样点心：“那再要两个这个，还有大福和千层，一样来三块吧。”
等点心装好，安阳痛快地付了银子，一共八两，等着包点心的时候安阳说了两句闲话，“今天怎么你在这里，这几日都在吗？”
姜棠道：“过来教她们做点心，中秋前就回去了。”
安阳道：“那我明儿还过来，上头给我留一间屋子吧。你会打麻将吗，能跟着一块儿玩吗？”
有时人不够，铺子的丫鬟会凑数。
姜棠冲安阳比了个手势，“会一点。”
安阳挺喜欢姜棠的，也不知道她买的多姜棠能不能拿到钱。若是能她还可以再买一些，这个世上怎么有这么好看的人，不仅好看，性子也好。
真真让人喜欢。
姜棠笑着目送安阳离开，她算过了，一盒月饼卖一两银子，纯利润能有六成，一盒月饼她就能赚一钱多银子。
安阳买了六盒，姜棠能赚七钱银子。
这比直接买断方子好多了。
这几天姜棠愿意哪也不去，就留在这儿做月饼卖月饼，狠狠赚一大笔银子。
有面包窑，做的还快，一锅能做十几个，咸鸭蛋不够，姜棠就直接用盐和面粉腌鸭蛋黄，比裹泥巴腌省时间。
八月十一中午开始卖的，卖了小半个时辰就售罄了，原本等着的也不多，但后来，在铺子里排着的渐渐多起来，直到晚上要快打烊了还有一个人等着。
姜棠把最后一锅拿出来，道：“得放凉再盖盖子，里面蛋黄流油的，卖的时候记得嘱咐一句，切的时候小心些。”
这边吃月饼都是一家人分一块，也有团圆美满之意。
一锅月饼能装三盒，做完今天就不做了，除了这个不知是哪个府的管事，也没人等着了。
铺子还要盘点擦洗，没姜棠的事，她便回了侯府。
陆锦瑶今天给府上各院都送了月饼，她还想到顾见舟了，但顾见舟远在滇南，送过去怕坏了，只能等回来再做。
晚上姜棠回来，陆锦瑶简单问了几句生意如何，看姜棠眼中有掩饰不掉的疲累，就让她回去休息了。
从十一到十四，姜棠都在锦棠居。
陆锦瑶有时也想说，既然点心师傅会做，那姜棠不去也成，但一想卖月饼给姜棠分成，卖的越多她分的越多，也就由她去了。
铺子生意好，陆锦瑶赚的也多。
陆锦瑶给各院都送了月饼，郑氏觉得好吃，也有照顾陆锦瑶生意的意思，各家节礼就都从锦棠居拿的月饼。
现在这月饼难买，她却好买。
她是陆锦瑶的婆婆，只用说一声，把银子给了，月饼就到手了，根本不用让人去排队买。
虽然花钱了，郑氏花的也高兴。
陆锦瑶自然也高兴，除去铺子里摆着卖的月饼，像楚晗玉等玩的好的，都是从她这儿订。
这个月饼味道新鲜，也不仅仅是新鲜，吃着也好吃。
咸味并非盐的咸，而是腌透了的鸭蛋黄，咸香咸香的，连不爱吃甜食的永宁侯今天都吃了一块半月饼。
郑氏道：“虽然没说，但估摸着也是姜棠想出来的，你说这人和人怎么就不一样呢，这个是比五仁的好吃吧。”
五仁月饼，郑氏都吃几十年了。
永宁侯不置可否，闻道有先后，术业有专攻，姜棠的确擅厨艺。
说实话，永宁侯心里还有几分感激她，做出压缩饼干来。
他虽不带兵了，但以前的记忆还在。
该感谢姜棠。
双黄莲蓉馅儿的月饼大部分人都吃得惯，韩氏也觉得好吃，她没觉得掉脸面，笑着也找陆锦瑶订了几匣子，准备送给娘家还有顾见风的上峰。
反正给陆锦瑶银子，韩氏也没觉得不好意思。
她也觉得这个好吃。
只不过，每每锦棠居出了什么新东西，她就能想起姜棠来，心里就酸胀。
陆锦瑶肯定没少赚银子吧，这都开分店了。
月饼一直卖到八月十五，姜棠数着一共卖了八百九十三盒。
一盒她能分一钱多银子，那将近九百盒就是……一百多两？
姜棠觉得算的不对，又在心里重新算了一遍。
结果还是一百多两银子。
她这么短的天就赚了一百多两银子！
除了卖药材，姜棠还没见过这么多钱呢，加上她攒的银子，就有七百多两了。
而且这才上午，还没到晚上，兴许能卖够一千盒。
姜棠又高兴又后悔，后悔没早点卖月饼，若是早一点，兴许赚的还能翻一倍。
姜棠现在还没拿到银子呢，只是看的账本，多少食材做了多少月饼，这个是有数的。
姜棠看竹牌这两天也卖了不少，麻将还没卖出去，她终于从小丫鬟变成小股东了。
哪怕只有竹牌和月饼的分成。
月饼只在中秋节卖，过了中秋节，不管哪家点心铺子，连月饼影子都找不到。
想吃只能赶在中秋之前买。
姜棠跟着一块儿做月饼，面包窑就没闲下来的时候，点心铺子三个面包窑，后来嫌不够用，又找师傅搭了两个烤炉。
从早上忙到傍晚，姜棠看铺子里的人渐渐少了，这才收拾收拾准备回去。
外面的天是墨蓝色，天边还有几分未染尽的天白。
明月好像挂在树枝上，姜棠看了两眼，搓搓有些冷的手臂，对车夫道：“回吧。”
永宁侯府今儿热闹非凡。
正院准备了家宴，邀着一大家子赏月看菊花吃螃蟹。
韩氏请了戏班子，在花园假山旁的空地唱戏，吃完饭就能过去看，还准备了点心果酒，可小酌几杯。
月中顾见轩顾宁远也放假了，府中除了顾见舟在滇南，其余人都在。
郑氏让陆锦瑶坐她身边，先是打听了打听顾见舟，然后又问起陆锦瑶母亲的近况，宴席上不时和陆锦瑶说话，可谓是给足了面子。
今儿家宴是大厨房准备的，郑氏没见姜棠，多嘴问了句。
陆锦瑶低着头道：“铺子新上月饼，她过去帮忙了。”
哪怕其他人学会了，但做的没有姜棠快，也没有姜棠好。
而且今儿是中秋，陆锦瑶估计在正院待到很晚才回去，过来就带了月云和白薇，其他丫鬟看没什么事就放了会儿假，能回去和家里人吃个团圆饭。
但姜棠不一样，她是买回来的，就算家里人还在，可不在盛京也回不去。
况且，被卖来的，和家里早就断了。
陆锦瑶想，与其一个人留在宴几堂，还不如在铺子里。
至少人多热闹。
郑氏没有再细问，而是让大家多吃点，孩子长大了，一年到头没几次能坐在一起吃饭的时候。
永宁侯今儿也高兴，跟着几个儿子喝酒。
