论工艺，可比蛋黄莲蓉月饼复杂得多。
蛋黄酥的生意很好，也许是因为蛋黄月饼的热度还没下去，每间铺子一天都能卖出五六十斤，成本比莲蓉月饼高一点，而且更费人力。
而等其他点心铺子摆出蛋黄馅儿的点心，哪怕价钱便宜，客人也觉得没锦棠居的好吃。
况且做得再像也有细微之处的不同，比如豆沙没有锦棠居的细腻，糯米那层不够弹牙。
当然，去别的铺子买“蛋黄酥”的也不在少数，其中有的铺子蛋黄很小，姜棠尝过，是鸡蛋黄做的。
而鸭蛋比鸡蛋一斤贵一文钱。
姜棠抽空找了铺子里负责采买的管事，仔细叮嘱了一番，“一定要用鸭蛋，鸡蛋不行，豆子不能干瘪带虫眼，糯米也是。”
用的东西好才能保证味道好。
其实大部分人吃不出来细微的差别，但总有些人嘴巴叼。
姜棠忙活蛋黄酥的事忙活到月底，过了秋分之后，天又凉了几分。
绣房的绣娘把秋衣送了过来，陆锦瑶四身衣服，丫鬟和嬷嬷们一人两身。
姜棠把屋里的被子也换了，晚上温度还要低几度，她床靠窗边，夜里窗户留缝，还是有些冷的。
月底忙的要死，又帖子要处理，各个铺子都得算账清账，姜棠趁着月底假还没用，在二十七这天去外头看了看宅子。
以前她来看过两次。
那时她没钱，就远远看看，朝掮客打听打听价钱。那些地方离永宁侯府远着呢，坐马车都要一个多时辰，价钱也不便宜。
像永宁侯府和其附近的宅子都是皇上赏的，一座宅院就要几万两银子，还是有价无市。
也就是说就算有人买得起，有这个钱，但是没有卖的。
姜棠有时也想，难怪人人都盯着爵位，光是这么个宅子，都比许多人住着舒服了。而且，侯府只有侯爷以及府上主人的后代可以住。
一旦分家，其他子弟都得从府中搬出来，是不可能还住这么大的院子的。
而越靠近城外的地方，价钱越便宜。
比如靠近永宁侯府，热闹的地方宅子两进两出带小院的要上万两，小的大几千两。
锦棠居两处铺面，要是想买，也得要上万两银子。
姜棠自然是没钱去那种地方买房子。
她看的是地段不太好，但周边住着的人都比较安分的宅子。
一个人住不拘多大，够住就行。
最重要的是安全。
姜棠一个人出来看房子，也怕被骗。
她买的是好几手房了，还得打听清楚对方是因为什么才想卖的，里面有没有死过人，价钱合不合适。
姜棠没买过宅子也没租过，这方面经验不多，所以问了问陆锦瑶。
陆锦瑶听完说道：“我可以给你介绍一个靠谱的掮客，让他带着你去看。姜棠，你能想到我，我很高兴。不过，我还是得再问你一遍，你真的想好了吗？”
第63章 独自生活的第一天
陆锦瑶问这话没别的意思。
当丫鬟固然有条条框框限制着, 可人活在世，谁没有限制。就是她们这群主子看着光鲜亮丽，也得孝敬婆母, 端着大娘子的架子。
世家贵女，走路不能迈太大的步子, 行动间步摇不能晃。
都是规矩。
赎身之后固然自由，但离开永宁侯府, 也少了一道屏障。
姜棠相貌可谓得天独厚，好像老天都格外钟爱她。在永宁侯府，陆锦瑶还能护着点, 等到了外头，少不了像张管事那样的人。
还有顾见山那边, 陆锦瑶就怕姜棠赎身之后全心全意依靠顾见山，倘若一个女人只会依靠男人……
陆锦瑶不敢说没有什么好下场，但这样的女子只会成为金丝雀, 离了男人就活不了了。
她不知道顾见山是不是说了什么哄骗的话, 才让姜棠这么执意地赎身，离开侯府。
是不能把所有世家公子一棒子打死。
有人像周辰远那般荒淫花心, 也有人像顾见水那样招惹旁人不会规束自身, 自然也有如顾见舟这种。
对顾见山，陆锦瑶还是不放心。
她没法要求顾见山做什么，也没办法把这事捅到郑氏跟前。
对姜棠，她是欣赏满意的，这快五个月了, 她的变化可谓脱胎换骨。
若真想给顾见山做小或是做他的外室, 在陆锦瑶看来, 那才是无药可救。
有些话, 没必要说的太明白，点到为止。
至少置办宅院这事儿姜棠没去找顾见山，这让陆锦瑶十分欣慰。
姜棠道：“我想清楚了，这月分成下来，银子兴许还不太够，我就再攒攒。”
这件事她已经慎重考虑过了，清楚得不能再清楚。
陆锦瑶莞尔一笑，低头摸了摸肚子。
她道：“我以前觉得正院的韩余清和你相配，起过撮合的心思，后来看你没这个意思，就没跟你提。现在我觉得你们不是一路人……我说这个没别的意思，是希望你想好赎身之后的路，你过年才十六，十六岁的姑娘有几个像你这样的，有本事给自己赎身的。”
光赎身还不是本事，能靠自己活下去。
姜棠张了张嘴，顾见山对她好，但从没问过这种事，而陆锦瑶就像一个姐姐一样，和她说以后。
姜棠道：“奴婢想过，以后可以卖吃食，放到杂货铺寄卖，肯定能维持生计。”
而且，她现在每月都有锦棠居的分红，月饼不卖了但蛋黄酥还在卖，也算本钱，能拿来做生意。
她什么生意都想过，但以后绝对不会去卖点心的。
既然已经有了锦棠居，就没有赵棠居李棠居。她打算卖馄饨，用鱼肉猪肉做皮，而且天马上凉了，可以卖冻馄饨。
街上有卖馄饨的，她一个人做生意不方便，想找个人合伙。得等铺子生意有起色了再拉人入伙。
到时候会问陆锦瑶，如果她不愿意再找别人。
她也想歇半个月，把家里收拾妥当，毕竟在宴几堂干活也很累。
陆锦瑶看姜棠眼睛明亮，里面满是对未来的憧憬，不由一笑，“先去看看宅子吧，遇见合适的先定下来，等赎身之后再回去买。”
不能出去了连落脚的地方都没有。
姜棠手里的应该够付定金的。
至于借姜棠钱，陆锦瑶还是没考虑过，赎身是姜棠自己的事，若安家都要借银子，那还不如先留在宴几堂。
姜棠冲陆锦瑶露出一个巨大的笑脸，“多谢大娘子。”
有陆锦瑶介绍的掮客，简直事半功倍，半日功夫就找到了三处院子。
第一处两进两出，带个小院，旁边住着的是一家五口，要一千三百两银子。
这间院子是东家急着用钱，以前是自己住的，里面干净平整，还有用过的家具，架子床和桌椅。
第二处比第一处小，院子小大半，院子里有口井。
价钱一千一百两，左右邻居是普通百姓，男女都有，也有老人。
东家不是本地人，马上就离京了，所以才想把宅子卖了。
还有一处是一进的宅子，不带院子。三间正房，东西各两间厢房，院子只有角落两个菜畦，院子里也打了井。
就带个特别小的后院，做如厕用，这间要八百两，因为地段好些。
反正越靠近皇城越热闹，也越安全。
越是靠近城门越乱，宵小越多。
姜棠算了算自己的银子，她现在现银三百三十六两，差不多二两七钱的金子，换成银子有二十多两，就先算银子三百六十三两。
剩下的都是首饰，有郑氏给她的珍珠头面、莲花缠枝的镯子，陆锦瑶给的珍珠耳坠海棠花和梅花的簪子，还有安王妃给她的金钗，最后是陆锦瑶给她的玉珠子。
这些东西姜棠没找人看过，但珍珠头面应该就有一百多两银子，是她最值钱的首饰。
其余的首饰做工精湛，尤其是安王妃给的金钗。
应该能换二百多两银子。
月饼卖了一千一百二十三盒，蛋黄酥卖了五百多斤，姜棠月初能拿二百多两银子。
二百两出点头，买这个一进的宅子将将够。
姜棠原本想买个大一点的，但是她一个人，大的住着也害怕。
而且有水井，打水方便，附近住着的人都是一大家子，也热闹。
姜棠很快就做了决定，“就这个一进的吧，我先付定金，签个文书。下个月最迟月中，就能来买了。”
八月底，九月初，九月中。
快的话九月初姜棠就能把房子买下来。
只不过离开永宁侯府不是收拾好东西就能走，宴几堂的事还有铺子的事都得找到能接替的人，交接好了才能离开。
姜棠最迟九月中就能来买房子。
掮客和陆锦瑶有交情，看在姜棠是陆锦瑶介绍过来的份上，道：“等东家来了，我帮你谈谈价钱，能便宜点就便宜点。”
东家也急用钱，估计能便宜个二十两三十两的银子。
姜棠笑了笑，“行。”
她又在院子里转了一圈，里面很干净，菜畦用砖头围起来了，院子里没什么花呀树呀的，论环境还比不上下人房，但这是属于她一个人的。
