“这老板做的东西真是稀奇。”伍各易跟着吃了一块三明治，忍不住惊叹道。
厨房里，池温文帮忙择菜洗菜，夏鱼在案板上刀起刀落，飞快的将需要的菜切好，然后点了大火烧起菜来。
两个大灶一个蒸糯米肉丸，一个做素菜，不一会儿四道菜就做好了，菜香顺着窗户飘散出去，又引来几个客人。
她把饭菜送上后，笑道：“两位客官吃好。”
夏鱼招呼完两人，又陆陆续续进来几波客人，见王伯一人忙不过来，便上前帮着一起点菜。
伍各易放下手中的发糕，他的注意力已经被几道菜吸引过去了。
蒜泥白肉片片交叠，摆成一个环形，薄薄的肉片下压着清爽的黄瓜丝，上面淋着红油蒜汁，看着就让人食欲大振。
糯米肉丸米粒晶莹剔透，香气溢人，上面点缀着青绿的葱花，隐约可以看到中间裹着的肉丸。
麻婆豆腐油光红亮，另外一个素菜也是色泽鲜亮，桌上的菜有红有绿，色香都有了，看起来一点不比大酒楼的菜差。
伍各易先拿起筷子吃起来，蒜泥白肉肥而不腻，酱汁香辣鲜美，蒜香味十足，白肉配着黄瓜丝更是爽脆清新。
“真是太好吃了！”伍各易惊讶道，又忙夹了几筷子别的菜。
乐老板吃着麻辣软嫩的麻婆豆腐，被热豆腐烫得直哈气，却还是忍不住点头赞同道：“伍哥，我刚才错怪你了，这家食肆你还真没挑错地方，比倍香楼的菜还美味。”
“还有这个小炒，别看是个素菜，吃起来特别爽口。”
“伍哥，这个糯米肉丸太鲜了！”乐老板全然忘记刚才的不满，吃得津津有味。
隔壁桌的人见他们一边吃一边夸，口水都快流下来了，也跟着每样菜都点了一遍。
夏鱼在做饭的时候抽空又多做了两份菜，用食盒装好，把一边劈柴一边看书的夏果叫了过来，让他给衙门的白庆和回春堂的郝大夫一人送去一份。
在白江村时李桂枝对他们多有照顾，郝大夫更不用说了，直接给他们免了昂贵的药费，给他们送去一份饭菜自然是应该的。
不过夏果还没出门，就碰到了白庆带着两个兄弟来捧场，夏鱼便直接把提前做好的菜给他端了上去。
隔壁先来的人不乐意了，但是看白庆他们穿着一身衙役服，也不敢说什么。
夏鱼看出那人的不满，不好意思道：“客官别急，您的菜马上就上，这些是提前给官爷们做好的，保证没有占用您的时间。”
白庆不是不知世故的人，怕夏鱼为难，他大手一挥：“夏鱼妹子，没事，把这菜先给他们吧，我们等得及。”
那人听白庆这么说，也退让了几分，摆手客气道：“无妨无妨，老板都说这是提前给你们做好的了，我们再等一会儿也可。”
夏鱼感激地朝白庆点点头，接着去厨房忙活起来。
这一中午来了不少的客人，有些是吃了素菜盒子来捧场的人，有些是路过闻到菜香味临时决定来吃饭的人。
池温文见夏鱼一人又是做菜又是端菜，忙得团团转，实在有些不忍，不顾夏鱼的阻拦，硬是接过了给客人送菜的活儿。
夏鱼见客人除了多看他两眼，也没别的什么情绪，就放下心来让他担任起传菜小二的重担。
夏果把食盒送去回春堂，乐得郝才嘴巴都合不上，一个劲说晚上要去有余食肆捧场。
第24章 炸酱面
忙碌了一个中午，下午终于得了闲，夏鱼、池温文和王伯随便在厅里找了张桌子，清点起所有的收支。
王伯会算账，但是识字不多，只能简单记录客人点的饭菜有那几样，录账簿的工作最后还是需要池温文完成。
因为是食肆，菜品的价格自然要比小摊上的高出一些，肉菜的价格暂时定为十文钱，素菜暂定为五文一盘，果酱发糕为三文，三明治为六文。
夏鱼数着桌上的铜板，一共有三百多个铜板呢。她脸上洋溢着幸福的笑容，觉得忙碌了一个中午真是太值得了，这大概就是数钱的快乐吧。
她匀出两份十文钱给王伯和池温文：“这是你们今天的辛苦钱，虽然不多但是够买壶酒过过瘾了。剩下的钱留着买菜和肉，等以后生意稳定下来，再多给你们一些钱买酒吃。”
王伯没有多想，乐呵呵地接过钱就出门打酒了，这十多年他终于能畅快喝两口酒了！
池温文没有收，他合上账簿：“不需要，就当是还你医药费了。”
夏鱼找了一根麻绳将铜钱穿成一串：“给你就拿着，再说了，郝大夫当时也没收你医药费啊。”
池温文依旧没有接钱：“那是你用馅饼换的，钱你留着买菜和肉吧，我拿着没用。”
夏鱼瞥了他一眼，把桌上十个铜板划拉到跟前：“不要拉倒，那正好我攒着买个竹床。”
池温文闻言一愣，立刻将铜板抢了过来：“我想起还欠着唐先生一些银钱。”
说完，池温文起身就走出了食肆。
夏鱼急着清点厨房里剩余的食材，也没多探究他话里的虚实。
夏鱼扒拉着菜筐，里面只剩余一把青菜和一把菌菇，加起来连一盘子菜都做不了，看来下午还得再去买些食材，不然晚上就没东西做了。
交待了夏果看家，夏鱼提着篮子就去了菜市口。
菜市口位于镇子的一个大十字路口，整个十字路口两边都是卖菜的摊子，几乎镇上的人家买菜都来这里。
夏鱼去的时候人没有早上的多，摊子似乎也没有早上的齐全。
她本来还想做中午的菜样，可是卖豆腐的人怕天热，豆腐不禁放，清晨就做了一担豆腐，早就卖完了；卖菌菇的也是一大早去山里收了些新鲜的蘑菇，数量不多，早就卖没了。这一下麻婆豆腐和三鲜小炒两个素菜是做不成了。
夏鱼看了一眼菜摊上的蔬菜，本打算做些别的菜也行，可那些菜在摊子上晾晒了一上午，早就蔫吧不新鲜了，看着就让人不大想买。
她正发愁怎么办呢，却见前面一个肉摊老板指着旁边的板车，交代着伙计等定肉的人来摊子上取肉。
夏鱼远远地瞧着那肉还挺新鲜的，像是刚杀的猪，买点肉晚上做成炸酱面卖也行。她急忙走上前道：“老板，你这肉能卖我一点吗？”
肉摊老板满脸横肉，他肥厚的手掌一挥，不耐烦道：“不卖，这是给李府的。”
提起李府，夏鱼一下子就想到了买果酱的田管事，她记得田管事好像是陪着自家小姐来李府走亲戚的，也不知道离开了泉春镇没有。
正想着呢，夏鱼就见田管事和李府的管事一起走来肉摊。
经过这些日子的相处，两个管事相互交流心得，也成了惺惺相惜的好友，李府管事去哪里办事也愿意带着田管事一起，两人有问题还能一块探讨出主意。
田管事看见夏鱼有点眼熟，随后立刻想起她就是卖果酱的小娘子，便笑着拱手道：“你是果酱的老板？”
夏鱼笑着回了一礼：“民妇夏鱼，劳烦管事还记得。”
因为小姐很喜欢吃夏鱼做的果酱，这几日苦闷的心情也开朗起来，人都精神了几分，田管事心里也很高兴，对夏鱼自然是以礼相待，想起过两日便要离开这里，他问道：“夏老板，不知你这里还有果酱卖吗？我与小姐不日便要回江南，想多带些回去赠与亲朋好友。”
夏鱼想了想，现在的桑葚都已经被摘得差不多了，做不出太多果酱，不过正是桃子、杨梅、苹果下来的季节，可以去村里收一些来，便道：“桑葚酱没有了，现在可以做桃子酱、杨梅酱和苹果酱，但是这些水果收的价格高，做成的果酱价格也不能便宜了，不知你需要哪种，要多少？”
李府管事劝道：“老田，我劝你没尝过的酱不要轻易买啊。”
田管事思索了一下，他虽然没有尝过别的果酱，但是从桑葚酱来看，其他果酱的口味也不会差到哪里去。而且他马上要走了，如果再犹豫，这果酱可就来不及做了。
“不碍事。夏老板，价格不是问题，每样给我来五瓶，好吃不好吃我都认了。”他摸出一两银子递给夏鱼，“这是定钱，最后结账时候不够了再补。”
“好，到时候多退少补。”夏鱼笑着应了下来，看来回头她就得赶紧去收果子了。
卖肉的伙计见他们认识，便多了一嘴：“原来你们认识啊，那你就直接跟李府管事买一点肉呗。”
夏鱼本就打算走了，听到伙计的话顿时愣在原地，这不是逼着人家卖给她肉吗，要是李府管家不愿意卖，岂不是两人都要尴尬了！
她冲李府管事不好意思地笑了笑：“没事，不用了，我去买点别的也行。”
李府管事虽然刚才劝田管事谨慎，但却不是针对夏鱼这个人的。他不是个小气人，知道夏鱼想买肉后，大方地卖了她三斤猪肉，反正这还有一车肉呢，足够府里的人吃，只要银子对得上帐就行。
夏鱼感激一笑，连连道谢，这下晚上可以做炸酱面了。
夏鱼回到食肆后，将肉吊在井里保持新鲜，准备等晚上用的时候再拿出来。
