南朝点心铺 (水凝成霜)

　　纠结了一路, 也没想好。
　　回到家，爹娘正在忙碌着, 见她无精打采地回来，杜氏道：“音音，怎么了？”
　　跨进家门, 曲音音趴到桌上“娘, 我没事。”
　　曲音音觉得这件事要好好想想, 不能贸然说出来。万一父亲顾念兄弟之情将事情捅破了，到时候肯定要出乱子。
　　在南朝，婚内出轨是很严重的, 尤其是女方还生下了孩子。若是被发现到时候可是要被沉塘的。
　　就算是男人，婚内出轨被发现，证据充足之下也是要被压去坐牢的。
　　牵扯到人命不得不谨慎一点, 她可不想为了别人搭上自家人的性命。
　　心情不好怎么办？当然是吃一顿美食啦！要是还不好该怎么办？那就吃两顿！
　　傍晚的时候，曲音音便开始准备晚饭了。这几天忙得很, 都没怎么吃上好东西，今天来做一顿丰盛的吃吃。
　　拎着菜篮子去集市上采购了需要的食材。
　　晚餐准备做糖醋排骨、酸菜鱼、 爆炒鸡块、香菇小青菜。
　　现将每个食材都清洗干净, 切好备用。姜蒜也都提前剁好，香菇用热水泡发。
　　再就是那条小黑鱼了，将鱼清洗干净后片成薄片。鱼骨和鱼片分别装入碗中加上淀粉、黄酒、鸡蛋清和盐腌制起来。
　　排骨剁成小块清洗干净。锅中加水烧开，把排骨放进去岛上一些黄酒大火煮开去除杂质后捞出沥水备用。
　　铁锅清洗干净倒油，油温七成热的时候把沥干水分的排骨放下去开始油炸，等排骨变成金黄色后就可以盛出来了。
　　调糖醋汁可以用小火炉, 比较方便。双耳锅里加上半碗水，一些白糖熬化，接着加入一些醋，把排骨也放进去翻炒几下。葱姜末下入锅中，盐、花椒、黄酒和菜油依次放入，炒匀出香味之后便可以出锅了。
　　接下来要做的是酸菜鱼，酸菜鱼的做法稍微复杂一点。
　　两片酸菜切成小块，干辣椒切成块，另准备一些花椒在旁。
　　锅中倒多一些油烧热，下入酸菜、姜蒜、干辣椒和花椒开始小火翻炒。
　　酸菜的经过翻炒香味一下子便散发出来了了，厨房里满是酸香，就连路过曲家门口的人都被这香味吸引了，频频耸动着鼻子。
　　现将腌制好的鱼骨放进锅中轻轻翻炒片刻。出了香味后王锅中加入没过鱼骨的水。
　　大火煮至约一炷香的时间，往里添上一点点的盐和胡椒粉提鲜，再把鱼片放进去，用筷子轻轻将黏在一起的鱼片分开。灶下烧大火煮个一炷香的功夫，薄薄的鱼片便熟透了
　　取出一个白色红花的大汤碗，将酸香鲜辣的鱼盛了进去。
　　此时，天色渐渐暗了下来。
　　一个身穿黑色金线绣福字纹的老头，摇着手中的折扇，身后跟着两个约莫三十来岁的男人。两人身材高大，穿着单衣，长相却是非常相似，若是不仔细看根本分辨不出来。
　　路过一个巷口的时候，一阵风吹了过来。
　　“咦？”老头停下了脚步，耸了耸鼻子，问道：“阿桥，你有没有闻到一股奇特的香辣味？”
　　身后的两个年轻人奇怪地对视一眼，那个腰间扎着红色腰带的男人说：“回老爷，卑职没有闻到。”语气也是一板一眼的。
　　老头敲了敲扇子，顺着香味扭过头道：“你们俩这鼻子什么味道也闻不到！明明这香味这么浓！”说着，往巷子处走了过去。
　　“老爷！”阿桥走上前拦住了老头说：“老爷，天色不早了咱们该回去了。”
　　他看了看四周，此时街道上一片冷清，只一两个人，却也是脚步匆匆。街上的铺子也都关了门了。
　　“哎呀！急什么嘛！”老头推开阿桥的胳膊，右手抚了抚胡须，笑眯眯地说：“我这肚子也饿了，不如咱们去看看谁家在做饭竟然这么香？”
　　两一个腰间扎着蓝色腰带的人说：“大哥，我们陪老爷去看看就是，反正这里应当不会有什么危险。”
　　他这样说是因为他非常了解老头的性格，他一向酷爱美食，若是对一样吃食上了心便非要吃到不可。
　　这些日子下来，他们在路上的时间大部分都是在到处寻找美味的吃食。这一趟下来，就是为了陪着老头四处游山玩水的。
　　“哎，还是阿山懂我。”老头斜了一眼阿桥“就你最死板！”说完，便往前走去了。
　　两人跟着老头往前走，而老头则是顺着香味走到一户人家门前。
　　“嗯，就是这里了。”老头吸了吸鼻子，闻到了一股更加浓郁的香味。
　　“快，敲门。”
　　“咚咚！”阿山敲了两下，没有人应声，往门缝中看去，屋中亮亮的燃着灯。
　　手上加重了力道“咚咚咚！”连敲了好几下。
　　“谁呀！”屋中传来一个女人的声音，接着脚步声响起，往门口来了。
　　“吱呀——”木门被打开了一半，一个四旬妇人奇怪地看着他们“你们是谁？干什么的？”
　　“小玲，谁呀？”一个男声传来，杜氏扭过头道：“我也不认识。”
　　曲长霖闻言走过来，上下打量了三人一番，眼中露出警惕的目光，“你们是谁？我们并不相识吧？”
　　老头子从后面走上前，抬手施礼，笑道：“二位请了，老朽打搅了。”
　　老头语气和善，看着不像坏人。曲长霖问：“老人家是有什么事吗？”
　　老头嘿嘿笑了两声，说道：“我们三人赶路到此，天色已晚，腹中很是饥饿。一时间又找不到客栈，想问二位是否方便卖我们一顿饭食？”
　　“这......”曲长霖愣了一下，看了看妻子，面上有些犹豫。
　　见此情景，老头明白他在想什么，立刻道：“二位放心，我三人绝非什么歹人，我乃是到此探亲的，只是多年没来，一时间找不到路了。”
　　“实在是腹中饥饿难忍，方才路过闻到从贵舍飘出的香味，这才厚着脸皮上门了。”
　　见自家老爷为了吃上东西，连这样的有失身份的话也说的出口，兄弟二人互视一眼，都看到了对方的眼神中的无奈。
　　“那，好吧。”曲长霖犹豫了一下，还是打开了门。“三位请进来吧。”
　　老头笑眯眯地跟着进去了，四下看了看，院中点着两盏灯笼，并不漆黑。香味和锅铲的碰撞声是从右边的厨房传出来的。
　　将三人领进屋，杜氏倒了三碗茶水说：“且先稍等一会，小女马上就做好饭了。”
　　“哦？”老头有些惊讶，“令嫒竟如此贤惠孝顺，真是难得啊！”
　　“呵呵，多谢老丈夸奖。”曲长霖笑了笑。
　　这时，曲音音端着一个木托盘走了过来“娘，吃饭了。”
　　一进门她便有些愣住了，怎么家中来了几个陌生人。
　　“啊，音音，这三位是路过的，想在咱们家用些饭。”杜玲上前帮忙将菜端到桌上。
　　“哦哦。”曲音音点了点头，眼睛快速扫了一遍三人。
　　面目慈祥的老头很自然地坐在最上方，兄弟二人各坐在一边呈保护的姿态。见二人腰间别着的东西，曲音音猜想着三人肯定不是普通人。
　　进厨房呈了六碗饭，一家人坐了下来。曲父坐在左边和阿桥坐在一起，曲音音和娘亲则是坐在最下方。
　　“老丈，尝尝看小女的手艺。”曲长霖说道。
　　“哎，好。”老头伸筷夹了一块酸菜鱼，放进口中拒绝两下，一股新奇的麻辣感在舌尖弥漫开来，口中的鱼肉也是鲜嫩无比。
　　“嗯，好吃！”老头赞了一句，对两边的侍卫道：“你们也尝尝。”
　　二人点头，夹起酸菜鱼吃了起来。
　　一连吃了好几块，老头的额上出现了些许汗珠，他又夹了一块糖醋排骨。“这个也不错！”
　　“呵呵，三位尽管吃。”曲长霖道。
　　老头停下筷子，扒了一口饭咽了下去，用筷子指了指说：“这几道菜叫什么呀？”
　　曲音音笑着回答：“您面前的鱼菜叫做酸菜鱼，旁边的是糖醋排骨，这一道是爆炒麻辣鸡块和香菇小青菜。”
　　“哦。”老头点点头“酸菜鱼，嗯，是道好菜，没想到这平平无奇的酸菜和鱼搭配在一起味道竟这样好。”
　　今天这一趟算是来对了，没想到这小小的梨花镇竟然也有这等他从未吃过的美食。
　　瞅了一眼，饭前还做得板正的兄弟二人，此刻却只顾得上埋头吃菜，半点形象也不顾了。
　　三人一顿风卷残云，曲音音三人都有些看傻了眼，三人干饭的速度简直就像是好几天没吃过东西似得。
　　曲长霖这下也相信了三人确实是来吃饭的话了。
　　桌上四个菜，吃到最后只剩下碗底的一些汤，而锅中的饭也被吃了个精光。
　　“啊，吃的好饱！”老头端着茶叹了一声。
　　看向曲音音说：“小姑娘，你手艺这么好是厨子吗？”
　　“不是的，我以前学过一点做菜。”
　　“哦。”老头点点头，看向她的眼神充满了赞赏，这小丫头真是不得了，今晚做的这几道菜竟比他府中名厨做的还要好。
　　这麻辣的滋味他还是第一次吃到。
　　吃晚饭，三人便说要回去马车上了。
　　临走的时候阿桥将一锭足有五两的银子递给了曲长霖，没等他开口，三人便离去了。