南朝点心铺 (水凝成霜)

　　张年年道：“有的，大娘，您要几份？”说着领着她到桌旁坐下。
　　“我要三份。”
　　“哎, 好的，大娘，您现在这里等等。”张年年指了指店中说：“我们店里还有很多种糕点, 都是近期新出来的，您可以挑挑看。”
　　妇人看着这个穿着灰色秀糕点图案围裙的女孩, 这种新奇的招待方式她还从来没有遇到过。
　　她是段府老夫人身旁的一位嬷嬷，大家都叫她田嬷嬷。今天会过来买东西, 完全是因为府中的小丫鬟们在谈论这家的东西多么多么好吃。还惊动了老夫人，仔细询问过后老夫人便叫她前来买上一些。
　　她笑着点头“好的。”
　　酥酪布丁是需要现做的，做法很简单。
　　新鲜的牛仔加糖，放进锅中煮沸后倒出晾凉，取适量的米酒加进去搅拌均匀后放到锅里蒸一刻钟左右。取出后再上面淋上一勺的桂花酱就制作好了。
　　等待的时间，田嬷嬷在店中闲逛。这家店给她的感觉就是很新奇。
　　时不时能听到声音轻柔的“欢迎光临”, 并给进来的人发一个藤编扎花里面铺着油纸的小篮子，看样子是方便让人挑选。
　　店中的每个放着糕点的架子上都贴上了对应的名字和价格。更让她感到新奇的是店中的糕点，有一些是她见过也吃过的，但是更多的却是从未见过的。
　　架子是木头的，但是却用了玻璃做了柜门。里面贴着的纸条上写着“蛋黄酥”，旁边是“牛乳糕”、“蜜豆面包”、“蜂蜜鸡蛋糕”。
　　旁边放着一个竹制的夹子，方便别人夹取。
　　下面一层没有放吃食，是一些堆放整齐的用来打包的用具。
　　旁边的架子上则是一些常见的糕点。有绿豆糕、马蹄糕、豌豆黄、八宝酥、芙蓉饼之类的。
　　她在店中逛了一圈，见很多年轻的姑娘们都围在一个架子边，还在叽叽喳喳地说着什么。出于好奇，她走了过去。
　　“小环，我今天想买这个。”一个穿着粉色衣裙的女孩指了指架子上一瓶泛着焦黄色的液体。
　　“梅儿，帮我拿几瓶梨子味的。昨天表妹说也想喝呢。”女孩掩口轻笑，身旁的小姐妹说：“嗐，这奶茶还真的挺好喝的，我娘还让我给她买一点山楂口味的呢。她说这几天热的没胃口，想喝一点酸酸甜甜的。”
　　“我喜欢这个苹果味的。”
　　“我喜欢焦糖口味的，甜的很。”
　　“哈哈，我喜欢喝蜂蜜珍珠的。”
　　几个女孩兴奋地说着，收下的动作不停，没一会便将架子上的奶茶拿完了。
　　看着开心离去的姑娘们，她更是纳闷了，什么奶茶？怎么从来没有听说过。
　　“哎，怎么又没有了？”接着走进来的一些人见架子上空空的，都皱着眉抱怨起来。
　　“我都两天没喝到了，总是来迟了一步。”
　　“算了算了，明天再来吧，明天我们买早上那一批，来早一点。”
　　几个女孩扫兴地离开了，看样子为了买这个奶茶没少下功夫啊。
　　“小姑娘，你们店里还有那什么奶茶吗？”
　　没忍住好奇，田嬷嬷走到柜台前问道。
　　曲音音见来人言行举止得体大方，知道不是普通人家。听她问话应该是第一次上门，曲音音眼睛一亮，这不就是潜在的大客户吗？
　　脸上露着及其热情的微笑，说道：“大娘，店里的奶茶每天都是限量供应的，因为我们人手不足，现在还没办法做出更多。实在抱歉。”
　　“哦。”妇人点点头。曲音音转头看向里面喊道：“年年，你去后面看看早上做的是不是还剩下一些奶茶？”
　　接收到她的信号，张年年点点头往外面走去。
　　“大娘，您这是第一次到我们这里来吧？”
　　“是啊”
　　曲音音走出柜台请妇人坐下，倒了杯水说：“大娘，酥酪布丁还要稍微等一会。您先喝点茶水。”
　　这时候店中没有什么人，曲音音回到柜台后，从下面取出一个托盘，端了过去。
　　“大娘，您尝尝这个，这是我们店中的新品。”
　　女孩娇美的脸蛋，甜美的笑容让人无法拒绝。田嬷嬷笑着接过她手中的筷子。
　　托盘中，一个晶莹通透的碟子上摆着几块淋了桂花蜜的白色糕点，旁边放着一块巴掌大的烤饼、还有表面金黄的芝麻烤饼。
　　夹起一块桂花糕咬了一口，她咀嚼的动作顿了一下。桂花蜜和甜，白色的糕点口感很细腻，糯糯的，有一股藕粉的味道。
　　那烤饼味道也非常不错，很酥脆，里面是咸香的干菜其中还加了一点肉末。既不油腻也不硬实，越嚼越香的感觉。
　　尝了两个，田嬷嬷便觉得今天没来错了，这家的糕点果然像丫鬟说的真真好吃。
　　喝了一口茶，田嬷嬷问道：“这几样点心都是你们家做的吗？”
　　曲音音点头：“是我做出来的。”
　　“哦？”她有些惊讶，看小姑娘不过十三四岁的年纪不像是一个糕点大师呀。“小姑娘，这道点心叫什么呀？”她指了指碟子。
　　“藕粉桂花糖糕。”
　　田嬷嬷点点头，老夫人一向爱吃甜的，偏偏她老人家吃过的点心太多了。如今吃什么都觉得腻得慌，这道点心清甜不腻想必老夫人会很喜欢。
　　“这个多少钱一份？”
　　“五十文钱一份。”曲音音面不改色地报了高价，按制作成本来看是不用这么多的，但是按买家来看着价格却不是最高的。
　　田嬷嬷点头，并没有说什么价格高了之类的话，她在府中多年，也是见过一些世面的，价格虽高但是却很值。
　　“姑娘，给我装上两份。”
　　后厨里，张年年现做了一瓶奶茶，一起端过来的还有一个粉瓷桃花的杯子。
　　“大娘，您尝尝看，这是珍珠焦糖奶茶。”从瓶中倒出温热浅棕色奶茶，里面的黑褐色的珍珠也滚进了碗中。
　　将勺子递给田嬷嬷，曲音音道：“您尝尝。”
　　田嬷嬷端起这闻起来香甜的东西，喝了一口，甜度刚好，里面的黑色“珍珠”也很有嚼劲，粘粘的很好吃。
　　竟也是极好的！
　　点点头，田嬷嬷脸上露出慈祥的微笑：“很不错。”
　　这时，酥酪布丁已经蒸好了，曲音音硬食盒装了起来。又让张年年拿来两份藕粉桂花糖糕一起装上。
　　“大娘，都装好了。”
　　田嬷嬷提着食盒，付了钱。临走前，曲音音将方才特地做出来的一瓶奶茶送给了她，并说若是喜欢请下次再来。田嬷嬷开心地离去了。
　　段府。
　　后院里，老夫人刚睡好午觉。
　　“老夫人，我回来了。”田嬷嬷走进房中，熟练地伺候着老夫人梳洗。
　　“东西买回来了？”段老夫人穿好衣裳走到外间的榻上坐下。
　　斟上一碗温度正好的茶水，她道：“回老夫人，已经回来了。”
　　田嬷嬷伸手招了招，“英儿，去将东西取来。”一旁的小丫鬟应了一声便离去了。
　　“祖母。”
　　一道清脆的女声传了进来，伴随着银铃般的笑声。丫鬟撩起帘子，一个身穿粉蓝绣栀子花襦裙约莫十四五岁的女孩子。鹅蛋脸、唇红齿白的，发间的钗环随着她的走动发出清脆的碰撞声。
　　“芳儿，慢些。”段老夫人见女孩进来脸上露出开心的笑容。
　　段芳走进来坐到老太太身旁，抱着她的胳膊说：“祖母，孙女听说您让田嬷嬷出去买好吃的了？”
　　老太太大笑起来，伸手点了点她的额头“你呀，真是个小馋猫，就知道吃。”
　　段芳呵呵笑了几声，便见丫鬟提着一个食盒进来了。
　　“老夫人。”田嬷嬷接过来打开食盒，将里面的吃食拿了出来。“这是酥酪布丁和藕粉桂花糖糕。”
　　段老夫人拿起勺子舀了一些尝了一口“嗯，鲜嫩爽滑，的确好吃。”
　　又夹了一块藕粉桂花糖糕，甜蜜软糯的味道瞬间俘获了老太太的味蕾。连吃了三块，这才停下，看向一旁眼巴巴地望着自己的孙女，她失笑道：“小馋猫，还不快尝尝。”“这藕粉桂花糖糕是极好的。”
　　“哎，谢谢祖母。”
　　段芳欢喜地拿起筷子，尝到味道后直呼好吃，又将一碗酥酪布丁吃掉，这才注意到旁边放着的瓶子。
　　“这是什么？”段芳拿起瓶子问。
　　田嬷嬷回道：“回二小姐，这叫‘珍珠焦糖奶茶’。”说着，她拿起瓶子摇晃了一下，倒了一碗递给段芳“您尝尝。”
　　段芳好奇地尝了一口“唔，甜甜的。”嚼了嚼口中的珍珠，“这个好吃。”
　　段老夫人看着她说：“给我也尝尝。”
　　田嬷嬷立马说道：“老夫人，那店铺的小掌柜说了，这奶茶加了很多糖，不适合老年人喝。”
　　段老夫人听了点点头，又端起碗吃起了布丁。


第29章 杜玲说道：“方才你三婶……
　　曲音音的一道藕粉桂花糖糕彻底征服了老夫人。
　　第二天, 田嬷嬷上门直接预定了一个月的，说好了每天都会派人来取。
　　而那一道红糖糯米藕也出现在了众人的视野中，只是因为价格较高, 曲音音另外给它制作了一些宣传广告。