小农女的致富宝典[穿越] (奶油芝士挞)

　　事情做得差不多了，时间也快到中午，小文小伟还是没有回来，她开始担心起来，凳子上像有针扎，做什么事都静不下心，一直往门口张望，生怕有人突然冲过来说他们出了意外，虽然她对山子很放心，可是不晓得咋的，就是管不住自己要东想西想。
　　就在她第N次往院门望的时候，门被拍响了，还好，没有纷乱的脚步和闹嚷，她放下了心，跑上去开门，还打算说他们两句，怎么这么晚才回来，不知道我会担心吗？
　　门一开，林敏的责备就卡住了，奶奶刘氏和一个妇人站在门口。
　　这个妇人林敏认识，是她的现任外婆陈氏。
　　在小敏儿的记忆里，陈氏只是一个模糊的影子，更多的印象来自于娘亲吴氏的抱怨，她如何的心机深沉，阴险狡诈，又是怎样的笑里藏刀，虚情假意。总之，没有一句好话，几年的相处，在她眼里陈氏竟然没有一点可取之处，可见她对陈氏的有多痛恨。小敏儿当初对吴氏的话都是深信不疑，可是林敏以旁观者的身份来看，觉得陈氏做得够好了，只是吴氏对她有很深的偏见，陈氏的所作所为都会被她曲解。
　　嫁到林家后，她对刘氏的评价和不满基本上跟陈氏不相上下，这曾经让林敏感到很不解，没仇没恨的人哪至于怨念这么深。
　　现在刘氏和陈氏站在一起，她明白了，这两个人根本就是一个系列的啊，看着跟两姐妹一样，只是陈氏外形要娇小点，气场弱些，更温和，但是眼睛和刘氏一样清亮有神，看着就不是奸滑之人。
　　想想吴氏也是悲催，好不容易离开了让她深恶痛绝的后娘嫁了过来，却遇到了个加强版的，各方面都不止上升了一个等级，天天在她眼前晃，还动不动就对她大声嚷嚷，不像陈氏那样客气有礼。虽然这种客气在她看来是假惺惺的。尤其刘氏还是她婆婆，不比在自己娘家。她只能处处忍让，不能跟她对吵也不能发泄不满，这让她的心气怎么能平得下来？
　　更重要的是，她害怕自己的儿女会被刘氏影响，变得像她那样蛮不讲理，粗鲁愚昧，这在她是完全不能想象的事情。
　　此刻刘氏就大着嗓门对林敏说：“忤着干啥，还不叫人？快请你外婆进去坐。”以前的敏儿对陈氏冷淡得很，刘氏怕她也会像吴氏那样直接关门赶人，陈氏那么大老远的来一趟真的不容易。
　　林敏回过神，连忙对着陈氏笑着打招呼：“外婆你来了，赶那么远的路累坏了吧，快进屋坐。”
　　陈氏对林敏的态度有点意外，她略微诧异地抬头看了一眼，脸上立刻挂满了笑容：“还好还好，一直想过来，可家里的事太多，抽不开身。听亲家说你们一切都好我就放心了。”
　　说着随林敏进了门，心儿见了，也跑了过来，偎在林敏身旁，眨巴着大眼睛好奇地看着陈氏，笑嘻嘻地叫她们：“奶奶，外婆。”她对陈氏的印象就更模糊了，要不是听到林敏的话，都不知道这是谁。
　　陈氏立刻搂住她，笑容里多了些欣喜：“唉，小心儿真是越来越可人疼了。”又转头对刘氏说：“我就喜欢漂漂亮亮的小姑娘，多干净啊，多贴心啊，比小子强多了。”从她的眼睛里看得出来这是发自内心的高兴，不是假装的，说得心儿咯咯直乐。
　　说完她从挎着的篮子里取了一包点心出来递给林敏：“一路走过来，也不方便带啥东西，这点心你拿着。”
　　她不仅带了点心，还有两只母鸡，她把一直在扑腾的背兜取下，将两只母鸡放出来：“这两只母鸡正在下蛋，你拿去鸡圈里养着，每天可以捡点蛋，看看你们这瘦的，我都心疼。”
　　又转头问：“小伟小文喃？没看见他们。”
　　林敏把她们让进了屋，端了野梨水出来，听到她这么问又心慌起来，她望了望了大门，担忧地说：“早上就跟着山子说出去赶鱼，现在都还没回来。”
　　刘氏见了，忙让她放宽心：“跟着山子你就放心，那小子心里有数，不会出事的，他要是不靠谱，这村里就没有靠谱的人了。”
　　又对陈氏说：“亲家，你在这坐坐，一会到我那去吃饭，咱们姐俩好好唠唠。”
　　陈氏急忙推辞，林敏也说：“外婆中午就在这边吃了，奶奶你也留下来吧。”
　　刘氏自然不肯，她放心不下那一大家子人。
　　三人正在你推我让，小文和小伟一起提着桶回来了。
　　这两小子一身上下就没有干的地方，脸上红通通的，一脸兴奋，看见林敏瞪着他们，小文马上声明：“姐，我们没有下水，就在岸上的。”你们这和下水有区别吗？身上的水都在往下滴了。
　　看见刘氏和陈氏，小文小伟愣了愣，赶快跑过来叫人，一脸正经：“奶奶，外婆。”
　　他们虽然和陈氏不熟，却也没听过娘亲对她的抱怨，这是吴氏的教育之道，她认为男孩应该大气，心胸开阔，所以从不会在他们面前说些里短家长，鸡毛蒜皮的事。
　　刘氏看他们那样又好气又好笑，冲他们骂道：“瞧这两个水猴子，一身湿的，还不快去换衣服。”
　　小文又激动起来，把桶给他们看，语气里满是得意：“我们赶的鱼，山子哥给了我好几条呢。”
　　林敏伸头看了下，果然不少，有六七条。正好有了豆瓣，可以做好多花样出来。
　　她见刘氏执意要走，不再留她，从桶里提了两条鱼让刘氏带走，刘氏也不推辞，提了鱼说吃了饭再过来陪陈氏说话。
　　她也想请陈氏去她家吃饭，可是想到那一屋子闹腾的小子和乱糟糟的院子，她就不好意思坚持。
　　“等大小子二小子娶了媳妇就好了。”她嘀咕道。


第24章 太安鱼
　　林敏把小文小伟赶去换衣服后，和陈氏心儿一起蹲在桶前研究他们带回来的鱼。
　　鱼一共五条：最大的那条是花鲢，估摸着有5，6斤重，另一条大点的是草鱼，看着也有2斤多，剩下三条巴掌大的是鲫鱼。鱼儿们在水里悠闲的游着，嘴巴一张一合地吐着泡泡，完全不知道等待它们的是何种命运。
　　林敏心里默默想着这几条鱼要怎么吃，陈氏在旁边逗心儿：“心儿啊，你说鱼儿在水里干嘛呀？”
　　“游泳。”林敏在心里说，这算是标准答案吧。
　　心儿毫不犹豫地回答：“喝水。”
　　林敏：“噗……”你的回答完全正确。
　　等小文小伟收拾好出来，林敏也想好怎么处理这些鱼了。草鱼和鲫鱼继续养着过两天吃，今天先处理花鲢。正好有大骨汤，可以把鱼头加在里面熬汤，鱼身嘛就做太〡安鱼。
　　照例是小文烧火，他边烧火边喋喋不休向林敏说着赶鱼的情景：“山子哥带着我们七八个人，先找了个水浅又窄的地方下网，然后他和村里的另外两个大孩子拿着长竹杆从上游往下赶，没多会就有鱼撞上来，后来他又带我们起网，小的鱼苗没有要，都扔回河里，山子哥说不能赶尽杀绝，抓到的鱼他给我最多。他自己只要了一条。”可能赶鱼时太激动，喊得厉害，他的嗓子略有点哑。描述了半天后他两眼放光地对林敏说：“姐，山子哥好厉害啊，会的真多！”
　　林敏好笑，这孩子真容易被收买，一回来就山子哥山子哥的不停口。
　　听到林敏说要自己做鱼，陈氏表示对她的厨艺很看好，她感叹着对林敏说：“你娘以前做的菜就很好吃，这方面她真是有一手，也不怕麻烦。不象我，只会把东西往锅里一煮，最多弄点调料蘸着吃，这些复杂的东西我真不会搞。”
　　不过看着林敏拿着菜刀对着鱼不知如何下手的样子，陈氏主动将处理鱼的任务承担了过去：“菜不会弄打下手还是会的。这种事情就交给我吧。”
　　看着陈氏麻利地剖腹刮鳞，把内脏拉出来扔掉，林敏连忙制止：“外婆，鱼泡不要丢，我要吃。”
　　陈氏抬眼看着她：“敏儿你倒吃得怪，这个也要吃。”这个可是腥得很。
　　林敏连忙解释：“这个好吃啊，绵软有嚼劲，我最喜欢吃，可惜太少了，不够吃。”
　　陈氏把鱼泡扯出来放在一边，答应道：“行，行，给你留着。”脸上还是一副不能理解的表情。
　　鱼清理洗净后，林敏让陈氏把鱼头剁了下来，切成两片，抹上点盐放油锅里炸至微黄，再将大骨汤倒入锅中，拍了片生姜放入去腥。趁着等汤烧开的空档，林敏把蘑菇洗净，切成片备用，泡发的木耳洗干净，野葱摘好打成结，等汤开后一起放进去，再次大火烧开。
　　烧开后转小火熬煮半小时左右，一锅鲜香四溢营养丰富的鱼头汤就成了，可惜没有蕃茄，要不然和着一起熬还会更鲜。
　　对面烧火的小文已经停止讲述他的赶鱼历险记，深深的吸了口气，大声叹道：“真香啊！”
　　林敏抿嘴暗笑，这才哪到哪啊，真正香的还没有开始做呢。
　　趁着熬鱼汤功夫，林敏开始做太〡安鱼，先要给鱼码料，她将陈氏剁成小块的鱼和鱼泡放入碗中，把盐，胡椒，蛋清，熟豆油和姜葱挤出的汁洒在鱼块上，勾芡后抓匀，鱼块需要码上好几分钟。
　　这个时间可以准备配料，她不由佩服自己的先见之明，前两天泡的红辣椒现在派上了用场，她把泡红辣椒从泡菜碗中捞出切成段，姜蒜切末，野葱切成花备用。